保健营养学系养与检测三个专业。2008年建系以来，建立了一套完整的教学体系和科学培养方法。师资队伍主要是由资深的保健品、食品、化妆品研究人员及实际工作经验丰富的工程技术人员及硕士以上学位的教师组成，并拥有先进的实验设备。同时与国内外及港台等同类专业院校之间的学术交流活动频繁，与台湾中州技术学院、中国文化大学、嘉南药理科技大学等建立了长期的学术交流与合作关系，并与多家制药、保健品、食品化妆品企业联合开发了多项课题。
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