陈皮的功效：
1. 理气健脾：陈皮具有理气健脾的功效，可以缓解脾胃气机不通畅的症状，促进脾胃内积气排出。
2. 促进消化：陈皮中含有类柠檬苦素、挥发油等物质，可以促进胃肠道的蠕动，同时能够刺激消化液分泌，因此具有促进消化的功效。
3. 止咳化痰：陈皮中含有维生素C、橙皮甙、柚苷等物质，具有消炎作用，能够帮助人体的呼吸系统清除炎症，起到化痰、减少咳嗽频率等作用，因此可以用于止咳化痰。
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