关于提高酶在高温下活性的方法
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发布时间:2024-05-14 18:44
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热心网友
时间:2024-06-02 04:59
酶在高温下的活性会将低的,最适温度30~40度
热心网友
时间:2024-06-02 05:04
使用最适温度较高的酶
生活在温泉或深海中的细菌,酶的最适温度甚至可以达到水的沸点。例如聚合酶链反应所需的热稳定的DNA聚合酶便是从生活在70~80摄氏度的栖热水生菌中提取的,此酶可耐受近100摄氏度的高温。
酶活性的调节只使用与酶原的激活和加入变构剂对变构酶的活性进行调节,不能调节酶本身的最适温度