冬季养生应该吃当归生姜羊肉汤吗
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冬天有哪些温补的煲汤材料？
冬天比较寒冷，因此通常可以根据自身的需求，选择吃一些比较温补类的汤类食物，比如适当摄入当归生姜羊肉汤、党参牛肉汤、黄芪鲫鱼汤等，可以补充相应的营养物质，有助于抵御寒冷。此外，中医认为对于改善冬季气血运行、缓解寒凉症状可能会有一定的帮助。
1、当归生姜羊肉汤：
主要是用当归、生姜、羊肉，加上胡椒、花椒、食盐等熬成，羊肉含有蛋白质、脂肪等营养物质，能提供能量，配合辛辣、温热的胡椒、花椒等，能起到温补作用；
2、党参牛肉汤：
主要由党参、牛肉、生姜、红枣等组成，
其中牛肉含有比较丰富的蛋白质、矿物质元素，生姜含有姜辣素，有姜烯、核黄素、钙、铁、磷等多种成分，其特殊的辣味和香味，可以促进气血运行，改善身体寒凉的症状；
3、黄芪鲫鱼汤：
主要由黄芪、鲫鱼、生姜等组成，鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，黄芪、生姜性温，具有温暖脾胃的作用，可改善体内的寒气，适合冬天进补。
冬天可以选择食补的汤类食物比较多，建议做好自我饮食的搭配，不要滋补过量，以免引起上火的不良表现，如口干舌燥、面红目赤、咽喉肿痛、五心烦热等。
冬天应该吃哪些东西进补呢？
1、枸杞：养肝明目
枸杞有养肝明目、补血安神、生津止渴、补肾益精之功效，对于肝脏和肾脏都有很好的作用。而且在空气干冷的冬季，眼睛容易干涩、流泪，常吃枸杞还可缓解眼部症状。一般来说，健康的每天吃20克左右的枸杞较为合适。
2、当归：活血驱寒
当归有补血活血、润肠通便、调经止痛之作用。当归与生姜、羊肉搭配，煮成当归生姜羊肉汤，可温中补血、祛寒止痛。对于体质虚寒、容易长冻疮的人有良好效果。但是对火气大、湿气胃胀、腹胀以及长期腹泻的人并不适合。
3、白萝卜：去火化痰
冬天吃白萝卜的好处很多，白萝卜对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅等有疗效。但白萝卜性凉，脾胃虚寒、慢性胃炎、胃溃疡、大便偏稀的人不宜大量食用。
4、红枣：补中益气
红枣有补中益气、养血安神的作用，是冬季上佳的滋补食品。红枣富含铁，可促进血液循环，对病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都非常适合。不过，由于枣皮纤维含量高，不易消化，吃太多红枣容易胃胀，因此需适量食用。
5、红糖：化瘀散寒
红糖有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。对于体寒虚弱、造血功能下降的老年人，特别是大病初愈之人，均有良好保健功效。而且，红糖是含有较多的维生素和铁、锌、锰等成分，营养价值比较高。正值冬季，红糖的每日摄入量建议不要超过25克。
冬天喝什么汤养胃
在南方/胃是人体消化系统的重要器官，如果胃不好，可能会严重影响人的身体健康，在冬天可以喝一些汤来暖胃养胃，如羊肉汤、桂枣山药汤、豆腐汤等。具体分析如下：
1.羊肉汤：羊肉具有温胃御寒、健脾益气、温补肾阳等功效，在冬天喝羊肉汤，可以起到暖胃养胃的作用。
2.桂枣山药汤：山药具有补脾和胃的功效，桂圆和红枣具有益气血、健脾胃等功效，在冬天喝桂枣山药汤，对胃黏膜有一定的保护作用，可以起到暖胃养胃的作用。
3.豆腐汤：豆腐具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效，在冬天喝豆腐汤，易于消化吸收，可以起到暖胃养胃的作用。
当然冬天还可以喝排骨汤、鱼汤、羊肉汤、猪蹄汤、山药红枣汤、蘑菇汤等汤品，都能有效起到补脾胃、抗感冒、养气血的作用。出门在外要多注意保暖，平常也可以多喝姜茶祛除体内寒气。
冬季养生汤
1
芡实羊肉汤
用料：芡实100克，羊肉100克。
做法：将两者洗净加入清水文火煮2~3小时，最后放入少许调味品，喝汤吃肉。
功效：滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。冬季宜养肾，本篇是最宜养肾的汤，所以特别适合冬季养生食用。
2参芪猪肉汤
用料：黄芪30克，党参30克，猪瘦肉200克。
做法：用小火将三者一起炖沸，加入少许盐调味，喝汤吃肉，1剂吃两天。
功效：参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。
3杞枣黑豆提猪骨汤
用料：猪排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣100克。做法：水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣，隔日1剂。
功效：杞枣黑豆提猪骨汤具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。本品冬季尤其适宜老人食用。
4当归生姜羊肉汤
用料：当归30克、生姜10克，羊肉或牛骨250克。做法：将三者一起放入锅中，加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。
功效：当归生姜羊肉汤具有温中补虚、温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。
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