冬季进补养生食品和注意事项

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立冬季节养生饮食注意事项

1、饮食增加热能为主。从立冬开始。寒冷气候影响人体的内分泌系统，以增加肌体的御寒能力，这样就造体热量散失过多。因此，立冬时节的营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

2、少食咸。冬季在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从祖国医学五行理论来说，咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说：“冬月肾水味咸，恐水克火，故宜养心。”

3、少食生冷，不宜燥热。饮食调养要遵循:“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳、银杏果等。

4、饮食因人和地域而异。我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。

冬季进补有哪些注意事项？

冬季气温骤降，寒气袭人，阳气收藏，气血趋向于里，故冬令食疗应以保持体内阴阳平衡，藏精御寒为主。

1、宜温肾填精

冬季适当摄入具有营养丰富、温肾填精，产热量高，易于消化的食物，如狗肉、羊肉，补体之虚，益肾之气，填高免疫力。或者食用药膳调理，如牛肉200g，鲜山药250g，水煎，待肉烂熟，加盐适量，食肉饮汤，益肺补肾。也可食用温性水果，如大枣、龙眼肉、柿子、菠萝、荔枝、石榴、胡桃仁等补血益肾填精，抵御寒邪。

2、宜果蔬补体

冬天是蔬菜的淡季，应注意多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜，如白菜、白萝卜、胡萝卜、豆芽、绿豆芽、油菜、苹果、橘子，以及水果罐头等;还要多吃含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

3、宜运脾进补

冬季气温骤降，脾受寒困，脾不运化，故冬季食疗应以补阳运脾，滋益进补为主。“虚则补之，寒则温之”，温补脾阳，多吃温性运脾食物，如粳米、莲子、芡实、白扁豆等;香菜、萝卜、黄花菜、橘子等果蔬类;鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。

4、宜辨证食疗

冬季要根据自身情况，确诊虚证所在，辨证食疗，有针对性地加以食疗，并坚持整个冬天都进行食疗。若本身原已有病，选用食疗之物要适当，最好遵照医嘱，不可盲目食疗。比如糖尿病人，可用淮山药、葛粉等作为食疗品，但忌用粳米及其他含糖较多的食物。

凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品，如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品，反而会助长病情发展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。

冬季如何饮食养生？冬季饮食养生饮食小技巧有哪些？

根据冬季气温骤降，人体的生理功能处于低谷，趋于潜藏沉静之态，人们宜感受寒邪的特点，冬季饮食养生应突出两个方面，一是注意通过膳食摄入高热能食物，提高耐寒能力;二是预防维生素缺乏症，因冬季新鲜水果、蔬菜较少，更应注意适量进补。总之，冬季进食应体现四高，即高蛋白、高脂肪、高热能、高维生素。膳食多用热性的食物，有助于保护人体的阳气，以拥阴护阳为主导。

秋季天气寒冷，人体需要大量的能量来帮助身体供热。但是，如果在冬天经常喝各种冷饮，身体的消化系统很容易受到寒气侵袭而出现问题，特别是对于一些肠胃不好的人。因此，我们应该注意日常饮食，尽量吃热的食物。煮熟的食物进入肠胃后更容易消化，还可以帮助身体提供热量。

可能在冬天有很多人的食欲会增加，所以在日常饮食上没有多加注意，会经常吃一些高脂肪和高热量的食物，认为这些食物的饱腹感比较强，吃多了可以让自己不容易饿。但殊不知，吃这些食物很容易使身体出现问题，要尽量保持清淡饮食，多吃水果和蔬菜，减少身体疾病的发生。

坚果中含有丰富的维生素和矿物质，如铁、锌、钙等，还含有一定的蛋白质，可以增强抗寒能力。坚果的营养也很丰富，可以对人体进行全面补充，对人体的生长发育、增强体质、预防疾病有很好的作用。但要注意坚果的摄入量不能过大，发霉的坚果不能吃，对坚果过敏的人群也要注意。由于饮食不当，这些疾病更容易反复发作。因此，应特别注意饮食，以保持免疫力在正常范围内，防止疾病的发生。

马上进入冬季养生饮食应该注意些什么？

马上进入冬季养生饮食应该注意些什么？

冬季养生要走到户外去。有的朋友冬天愿意“猫冬”，不愿到户外去，这是非常不科学的习惯。尽量选择空气质量好，阳光温暖和煦的天气，到户外做适当的运动，同时晒晒太阳。需要注意的是，冬季运动也要顺应自然规律，不宜做过于剧烈的活动，建议慢跑、打拳、做操等。年纪大的朋友只要散散步就好。

多吃清热解毒安神食物

从健康养生的方面看来，处暑节令适合进餐清热解毒安神的食物，如黄鱼、瑶柱、紫菜、海蜇皮、莴笋、西兰花、檽米、白芝麻、豆类食品及奶制品，但这种食材一次进餐不能过多。此外，处暑之后春燥渐盛，为避免燥邪伤身可多吃一些滋阴润燥食材，如白木耳、沙参、家鸭等养阴生津的食材，或黄芩、黄芪党参等具备养血之效的健康保健食材。

多吃蔬菜水果多喝汤汤

处暑之后，气侯慢慢越来越干躁，而燥气伤身，假如常常服用辛辣食物油腻食品类，则更非常容易损害肺脏，加重身体缺水、干躁。应对“春燥”最好是的办法便是多饮水，可在温开水中放盐或纯蜂蜜，尽量避免吃油腻、烤串及其上火的食物，可多吃新鲜水果、百合花和一些补阴润肺、润燥生津止渴的粥汤。夏秋季相叠，可以多吃酸性水果，例如桔子、山楂果、青平果等，少吃苦味的无籽西瓜等。秋季早上多吃些粥，既可健脾开胃，又可产生一日清新。秋季常吃的粥有：山楂果粳米粥、鸭梨粳米粥、兔子肉粳米粥、萝卜粳米粥、甜杏仁粳米粥、橘子皮粳米粥、柿子饼粳米粥等。

做菜时少放调料

应特别注意的是，秋天越来越干躁，许多人一见天气转凉，不仅逐渐食补，并且是葱、姜、蒜、苋菜、朝天椒等调味品通通往菜式里放。秋天，肺的功能偏旺，而辛辣味食品类吃的太多，会使肺气虚更为充沛，从而还会伤到肝气。因而，提议在做菜的情况下，留意调味品的使用量，千万别由于重口味，常常吃一些危重症的菜式，要不然针对大家的健康养生不好。

少吹空调、少开电扇保身心健康

处暑季节迟早温度差比较大，新冠肺炎、哮喘病等呼吸系统疾病非常容易发病，也是高血压糖尿病、心肌梗塞、心梗、脑中风等病症的多发期。而常常吹空调、吹电扇，很可能引起颈椎疼痛、劲椎病、痛风发作等问题;而且有时常常吹风机还会造成大家发生胃病和结肠炎等这种病症的。

上边大家早已了解了很多的有关处暑节令前后左右健康养生和养生的常见问题了，因此我们在处暑前后左右这段时间就需要多高度重视这种做到了哦，在日常生活中多吃一些新颖的蔬菜水果和新鲜水果，针对大家身体的身心健康也是十分的有优势的哦。

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