冬季适合老年人的养生甜汤

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冬天可以喝什么甜品汤

冬季喝以下饮品比较不错：

1.姜枣茶，可以用红糖，大枣，姜来煮姜枣茶喝，这些食材有散寒，回阳通脉，补血正气，燥湿消炎的作用，所以在冬天来用是一种补血补气的佳品。

2.冬天的早晨很寒冷，喝一碗桂花糊米酒也是很不错的选择，让一天过得元气满满的，桂花糊米酒有活血祛寒、舒筋活络、美容、养颜、抗衰老等功效。

另外银耳红枣莲子汤也有益气补血、健脾和胃等功效，非常营养，在寒冷的冬季喝一碗可以暖身子，非常适合冬季服用。

冬季喝什么甜汤养生最好

白莲百合糖水

用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效：能清心润肺，滋养肌肤。

枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

黄芪炖乌鸡

原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

制法：

1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

冬∴天有些什么养生甜汤

1、山楂苹果酪

材料：山楂苹果和冰糖

做法：首先新鲜山楂洗干净，拔掉上面的茎秆，另一面的黑色的东西也都挖干净，放到砂锅里加入凉水(不挖也可以，只是会影响口感)开火煮开，煮十五分钟到二十分钟，会煮出红色的浓汤。这时苹果去皮切块放进去，再煮个五分钟左右放入冰糖，最好是微黄的大块的天然冰糖，超市都有卖。量可以自己尝着来。煮几分钟差不多冰糖溶化，就可以关火了，喜欢吃热的就可以吃了。

2、银耳雪梨汤

材料：主料当然是梨啦。梨子要选用那种大而且皮肤有些粗糙的梨子。生吃颗粒大，但是煮水喝的话甜且酥，口感非常好。银耳可加可不加，要提前两三个小时泡发，去掉的部分撕成小块。枸杞也不是必须的，几粒就够了。冰糖放一些，最好选用天然冰糖。

做法：梨子切块和银耳用砂锅煮，煮至少二十五分钟以上，梨子变得有些微微的透明，加冰糖枸杞就可以了。雪梨汤清润，梨子软形状却完整，口感特别，润肺且不会过于寒凉。

3、大枣梨汤

材料：新疆大枣六颗左右，(选用这种新疆大枣是因为肉厚枣香浓郁)大梨子，银耳(可有可无)，冰糖

做法：梨子切块，大枣切块，银耳泡发撕小块。开煮，煮上二十多分钟以后就自己掌握时间了。一般是汤呈茶色，枣香四溢就差不多了。可以放少许冰糖。

这个汤特点是枣的浓香，放些梨子是为了吃点水果。且不会抢枣子的风头。

4、银耳莲子羹

材料：银耳 ，莲子，枸杞，小枣，冰糖

做法：银耳和莲子提前几小时泡好，银耳去掉的地方撕小块，莲子去掉莲子心(会比较苦)然后加入小枣用砂锅熬炖，熬到汤汁有些粘稠就可以了，加几粒枸杞，一点冰糖煮几分钟就可以了。

银耳莲子羹是比较常见的一款汤，润肺滋阴，一年四季喝对身体都很好。味道很平实，我不选用大枣的原因是喜欢这种朴实的味道，怕枣味盖过汤本身的味道。

5、话梅马蹄汤

材料：九制话梅若干颗，马蹄洗净去皮，马蹄不好手洗，最好用小刷子刷。

做法：马蹄十几颗，话梅十颗左右加入砂锅，加水到没过马蹄，水开后煮十五分钟即可。

这个汤也是很开胃的，马蹄变得像水果一样酸酸的，却还是很脆，作为休闲点心也是不错的。

6、甘蔗马蹄汤

材料：马蹄和甘蔗。

做法：甘蔗去皮斩小段，马蹄洗净，用小刀剜掉上面的脏东西(我是应我家懒虫的要求才去的皮。不去皮更有味道)放砂锅里煮到茶色就可以了。放不放冰糖即可，甘蔗本身就很甜。煮好后的水和外面餐馆的茅根水一个味道。只是没有茅根这种东西。

这款汤味道也很朴素，喝完汤，甘蔗用来磨牙，马蹄几口就吃光了。

这些汤都很简单，没事的时候煮来吃，对皮肤好，还能饱腹，比起饮料，可是营养多了。原来我一直纠结银耳这东西是寒性的经期是否可以吃，后来多方查询，是可以的，食物毕竟是食物，吃一些不会怎么样的。我们尽可以开发下想象力，自己选些原料煮汤喝，也是冬天的一大乐趣。尤其是甘蔗，冬天最甜，马蹄则是冬天应季的食物，更是不要错过了!

冬季养生甜品食谱

1、百合南瓜露

南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。百合是着名的保健食品和常用中药。这一道百合南瓜露有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑。

材料：黄瓤老南瓜、鲜百合、未脱脂的纯牛奶、细砂糖。

做法：南瓜去外皮、去籽瓤，切成小块，先用大火隔水蒸熟，再轧烂成南瓜茸;鲜百合切去头尾干涸部分，一瓣瓣剥开洗净备用;往锅里倒入一碗清水，煮滚后慢慢加入南瓜茸，见其再沸成羹糊状时，收慢火，倒入半碗牛奶再慢火煮一会儿;加入鲜百合和白砂糖，搅匀便可离火，加盖焖两分钟(以使鲜百合熟透又不失口感)即可。

2、莲子百合麦冬汤

莲子40克，红枣、百合各10克麦冬20克，枸杞子5克。冰糖。

莲子洗净，去心，用清水浸泡1小时;红枣洗净去核;百合、麦冬、枸杞子分别入清水泡软，洗净。锅内加水煮沸，放莲子，改小火煮至莲子将烂，加百合、麦冬、枸杞子、红枣煮20分钟，加冰糖至溶化，拌匀即可。

小贴士：百合、麦冬能够滋阴润肺，清心安神，在秋季可缓解秋燥。

3.核桃栗子莲藕汤

莲藕150克，核桃仁、莲子、栗子各100克。陈皮、红枣。

将核桃仁、栗子分别洗净，沥干水分备用;莲藕去外皮，洗净后切大块;红枣洗净，去核;莲子用温水泡软，去心。锅中倒入八分满的水，先放入陈皮、红枣，待水煮沸后，再加入莲藕块、核桃仁、莲子、栗子，用大火炖煮约20分钟，转小火继续煮约2小时即可。

4、银耳梨汤

银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

材料：泡发的银耳，鲜梨一个，冰糖，果沙机，水，枸杞，核桃等(可自己配)。

做法：银耳入容器;梨切小块入容器;放一大块冰糖入容器;加水进容器;用果沙机直到打碎;倒入已准备好的加热锅内，并放入少许泡发的银耳，让汤里面有看得见的银耳，更有嚼头;先大火烧开，再小火慢慢炖，大概3分钟即可;放入已熟的枸杞核桃花生等更加美味可口。

5、山楂藕片

山楂藕片是酸甜可口的开胃甜品，入口有山楂的风味，新鲜的莲藕清脆的感觉久久难忘。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

材料：莲藕1节，山楂50克，冰糖50克，盐1克。

做法：新鲜山楂洗净，放入锅中，加入冰糖;加入1杯清水，大火烧开，转小火煮30分钟左右;煮山楂的过程中，莲藕洗净、去皮、切薄片;大火将水烧开，放入藕片焯烫两分钟;山楂煮至汤汁浓稠后关火，加入少许盐，搅匀作为山楂酱;藕片捞出沥干水分，晾凉，加入煮好的山楂酱，搅拌均匀即可食用。

6、红豆核桃糊

核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性，对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸(内有亚油酸)可降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。

材料：红芸豆(或者红小豆)100克、核桃20克。

做法：提前将红豆洗净用清水浸泡4小时以上。将红豆连同泡红豆的水一起放入锅中，再加入适量清水，水和红豆2:1，大火煮开以后转小火将红豆煮软。将煮软的红豆和核桃仁放入搅拌机中打成泥即可。

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