老慢支肺气肿冬季养生食疗

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冬季养肺必吃10种清肺食物 7个养肺护肺良方

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冬季养肺必吃10种清肺食

山药

现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。

天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺的上品。

推荐吃法

山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。在烹饪山药时，一旦切片、切块、切丝，一定要将山药放在水中保存，以免山药氧化，失去好的口感和雪白的外观。

百合

现代研究发现，百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱对人的情绪有良好的安定作用，有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用，慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。

推荐吃法

男女老少都可以吃百合，但其性偏凉，故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合有鲜品与干品，鲜品的效果优于干品，可以清炒或者煲汤。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存，服食方便。吃百合不宜多，通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品不超过30克。

白萝卜

对于萝卜，民间有“秋后萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”，白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都不愧是一道好汤或者好菜。

推荐吃法

白萝卜+梨：  可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。 秋冬季节，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

莲子

莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。

推荐吃法

莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

甘蔗

甘蔗味甘，平，无毒，主下气和中，助脾气，利大肠，消痰止渴，除心胸烦热，有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒的功效，对于因阴液不足所导致口干、咳嗽痰少、大便秘结等症，可利用多食甘蔗来改善症状。

推荐吃法

热性病饮生蔗汁最好，被喻为“天生复脉汤”。但甘蔗汁煮热则性转温，有温补功效。

银耳

银耳又称白木耳，味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。

推荐吃法

可以和莲子、百合、大枣、枸杞等多种食材分开搭配，早餐吃一碗再养人不过了。

燕麦

近些年，燕麦的好处渐渐广为人知，它含有丰富的维生素B和维生素E，可降低血液中的胆固醇和血糖，治疗便秘改善血液循环。

推荐吃法

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜也能使食疗效果翻倍。

杏仁

杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物，《本草纲目》说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗；一种味甜，名为甜杏或者南杏，专供食用。

推荐吃法

用来日常饮用的杏仁露，不妨采用南杏仁做。做法很简单，杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开，或者直接买现磨的杏仁粉冲煮，一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露，配上全麦面包、鸡蛋等，一顿丰盛的早餐便做成了。

雪梨

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

推荐吃法

想要用梨子养生前要考虑是否适合自己的体质，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖才可。

蜂蜜

蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜中的葡萄糖和果糖人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

推荐吃法

蜂蜜要用温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜。

附送：养肺良方

除了通过食疗，一些简单的小动作也是养肺良方，随时随地可以做。

7个养肺护肺良方

笑一笑 宣肺

中医有“常笑宣肺”一说。对呼吸系统来说，大笑能使肺扩张，人在笑中还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅。人在开怀大笑时，可吸收更多的氧气进入身体，随着流畅的血液行遍全身，让身体的每个细胞都能获得充足的氧气。

深呼吸 清肺

适度的呼吸动作有助于清肺。胸腹式呼吸联合进行，可以排出肺内残气及其他代谢产物，吸入更多的新鲜空气，以供给各脏器所需的氧分，提高或改善脏器功能。深呼吸能使人的、腹部的相关肌肉、器官得以较大幅度的运动，能较多地吸进氧气，吐出二氧化碳，使血液循环得以加强，对于解除疲惫，放松情绪，都是有益的。

常咳嗽 净肺

随着工业污染和城市汽车排放量的增加，大气污染也随之加大。人体吸入过多空气中的污染物后，轻者可引起支气管、肺泡的炎症，重者可引起中毒，甚至癌变。因此，秋日应注意经常开窗通风换气，每日早晚应选择空气清新处主动咳嗽，清除呼吸道及肺部的污染物，减少肺部损害。

多喝水 益肺

秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。要及时补足这些损失，每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可直接将水“摄”入呼吸道，方法是将热水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。

按鼻翼 健肺

将两手拇指外侧相互摩擦，有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼两侧的迎香穴（位于鼻唇沟与鼻翼交界处）20次，每天早晚各做一至两组，有助于清洁鼻腔。

扩扩胸 养肺

伸开双臂，尽量扩张，然后用腹部带动呼吸，能增加肺容量，尤其有利于慢阻肺和肺气肿病人病情恢复，还可保持肺细胞与支气管的弹性。

连环掌 强肺

入秋以后，我们要来调节肺经。肺经在手臂的内侧，从肩窝的位置沿着手臂内侧，一直走到大拇指的位置，这里面有三个重要的穴位。

第一个穴位在手腕上拇指根处叫太渊穴，能补养肺经、强化肺气、防止感冒。

第二个穴位在肘窝的外侧点叫尺泽穴，可以清肺热、通肺经、去肺火。第三个穴位在肩窝叫云门穴，能增强体质，防止感冒。

肺气肿的七则食疗方

导读 ：肺气肿的治疗要配合才有效，那么肺气肿的应该怎么做呢？下面我为您介绍7款肺气肿的方，常吃帮你缓解肺气肿！一起来看看它们的做法吧。

肺气肿的食疗

肺气肿是医学界公认的四大顽症之首。肺气肿是由、哮喘、等慢性引起，在咳嗽、咳痰等症状的基础上，出现逐渐加重呼吸困难，最终导致呼吸衰竭的慢性肺部。患者在配合积极治疗外，在饮食上也要注重食疗。

1、虫草炖鹌鹑

材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤克。

做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食。

2、银贝雪梨汤

材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

3、山药桂圆炖甲鱼

材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。

做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。

功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。

4、莱菔子粥

材料：莱菔子末15克，粳米100克。

做法：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。

功效：化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

5、贝母陈皮大米粥

材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。

做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。

功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。

6、丽参蛤蚧鹧鸪汤

材料：蛤蚧200克，鹧鸪250克，高丽参12克，陈皮5克，盐4克，姜4克。

做法：鹧鸪刮洗净，去毛，去内脏，切成块状。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。放入细盐调味，即可饮用。

功效：此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、等症有帮助，尤其是对于老年人、肺气肿的治疗有帮助。

7、石竹杏仁绿豆粥

材料：生石膏40克，鲜竹叶15克，苦杏仁15克，绿豆50克，桔梗10克，陈皮20克，白糖适量，粳米150克。

做法：将生石膏加适量水，先煎后，加入鲜竹叶、苦杏仁、桔梗、陈皮煎煮，煮开后换小火煎煮。约后，过滤去渣取汁备用。粳米洗净，与绿豆一同置锅中，加入适量清水，用武火烧沸后，再改用文火煎煮，至粥熟后，倒入药汁与白糖，稍煮片刻。

功效：有效缓解阻塞性肺气肿。

肺气肿食疗菜谱和汤

肺气肿食疗菜谱和汤

　　肺气肿食疗菜谱和汤，疾病也是可以进行食谱调理的，合理的补品对肺气肿患者的身体恢复有很大的作用，但需要根据患者的健康状况制定日常饮食，以下看看肺气肿食疗菜谱和汤及相关资料。

　　肺气肿食疗菜谱和汤1

　　肺气肿的患者食疗上多加注意可以缓解肺气肿所引起的临床症状，常用的食疗菜谱有以下几种：

　　第一、使用猪排骨、淮山药、薏米仁、党参，将排骨切块，与薏米仁、党参、山药同煮，具有益肺补肾、健脾祛湿的功效，对于胸闷气憋、动则气促、纳差便溏，有很好的疗效。

　　第二、选用蛤蚧、红参，将蛤蚧裹上蜜、酒，用小火烤脆研成末，红参研成末，两者拌匀装入胶囊，每天吃五粒，每天两次，可以起到补肺强心、益气平喘，对于肺心病有很好的疗效。

　　第三、选用玉竹、白糖，玉竹用水煮，每二十分钟取一次汤汁，煎三次，然后用文火浓缩到黏稠加入白糖，每次喝十克，具有补肺强心的功效，对于肺气肿、肺心病有很好的疗效。

　　肺气肿食疗菜谱和汤2

　　 1、莱菔子粥

　　莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

　　 2、参芪山药杞子粥

　　太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入 1000ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。健脾，润肺，益肝补肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的'活动后气短，咯痰量多者可选用。

　　 3、咖啡豆汤

　　咖啡豆(炒)6-9克。将咖啡豆加水浓煎饮服。每日1剂。适用于肺气肿、肺原性心脏病、慢性支气管炎患者。

　　 4、核桃人参汤

　　核桃肉20克，人参6克(或党参20克)，生姜三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少许，睡前半小时服用，每日一次，连服一周。治气虚咳嗽。

　　 老年肺气肿的饮食调理原则

　　 1.选择治痰产品，少吃滞痰产品

　　日常生活中的食物有许多都有着神奇的功效，患者最好选用一些具有化痰止咳功效的食物，例如雪梨、胖大海等等一些，还可将这些治痰之品作成银耳百合羹、白果大海汤等让患肺气肿的人多加食用。而对于那些滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物如带鱼、臭豆腐及高糖、高脂类的食物最好不要食用。

　　 2.少吃肥腻的东西，多吃清淡的食物

　　老年患者由于年龄较高，往往会在喉咙里形成痰，如果长期使用一些油腻的食物，不仅会使患者发胖，最终会导致病情加重，所以患者应注意少吃油腻的食物，多吃清淡的食物。

　　如葫芦、萝卜、竹笋、水栗子（音鼻）水栗子等。你也可以把这些清淡的湿产品做成各种菜肴，比如大米加萝卜（大米和萝卜一起煮），蒸竹笋（新鲜竹笋煮壳和调味料）。这样的菜不仅营养丰富，而且可以化痰止咳。

　　肺气肿食疗菜谱和汤3

　　 中医治疗肺气肿的十大偏方

　　 方一

　　橘红10克，米粉500克，白糖200克。橘红研细末，与白糖和匀为馅;米粉以水少许湿润，放蒸锅屉布上蒸熟;冷后压实，切为夹心方块米糕，不拘时酌量食用。

　　本方燥湿化痰，理气健脾，适用于痰浊阻肺所致的肺气肿，此种肺气肿喘而胸满闷窒，甚则胸盈仰息，咳嗽痰粘腻色白，咯吐不利，兼有呕恶，纳呆，口粘不渴，苔白厚腻，脉滑。

　　 方二

　　生石膏30克，杏仁泥10克，冬瓜仁20克，鲜竹叶lO克，竹沥2030克。将生石膏、杏仁泥、冬瓜仁、鲜竹叶洗净共人砂锅煎汁，去渣，再分数次调入竹沥水，日分2叫次饮用。

　　本方宜泄肺热，化痰降逆，适用于痰热结肺所致的肺气肿。此种肺气肿的特点为喘咳气涌胀痛，痰粘稠色黄或夹血色，胸中烦热，身热有汗，渴喜冷饮，面红咽干，尿哧，苔黄或腻，脉滑数。

　　 方三

　　黄芪30克，白术20克，茯苓30克，乳鸽1只。将乳鸽未换毛的幼鸽浸入水中淹死，去毛和内脏，放人炖盅内，加适量水，再人黄芪、白术、茯苓洗净，置于蒸锅内，隔水炖熟，加少许食盐，味精。在正餐时食用，每天一次。

　　本方益肺止喘，适用于肺虚所致肺气肿。此种肺气肿的特点为喘促，气短不足以息，语气乏力，苔白滑或腻，脉细软。

　　 方四

　　党参10克，黄芪9克，白术12克，茯苓10克，甘草、半夏各6克，陈皮12克，苏子、莱菔子各9克，白芥于12克，大枣10枚。将大枣、陈皮除外，其余各药熬汤，除药渣，将其汤煮大枣和陈皮，开锅10分钟后，吃大枣，喝汤，去陈皮。

　　本方健脾益气，化痰平喘，适用于脾虚所致肺气肿。此种肺气肿的主要特点为喘促，气短不足以息，语言无力，痰多质稀，四肢倦怠，食少腹胀，大便稀溏，舌淡，苔白滑或薄腻，脉细软。

　　 方五

　　核桃仁50克，萝卜子研粉、冰糖各10克。

　　将冰糖先熬化，再加入上药拌匀，制成糖块，每日时时含化。

　　本方补肾平喘，适用于肾虚久喘。此种肺气肿为咳喘日久，短气息促而难以接续，动则大甚，痰吐起伴，伴有腰膝酸软，脉微细。

　　 方六

　　黑苏子、陈皮、半夏、当归、厚朴各9克，沉香末冲、肉桂各2.5克，前胡、杏仁各9克。水煎服，每日1剂，分2次服。

　　本方除疲降气，适用于肺气肿。

　　 方七

　　黄芩、瓜蒌仁、半夏、胆星、橘皮、杏仁泥;枳实、姜竹茹各9克。

　　水煎服，1日l剂，早晚服。

　　本方清肺化痰，运用于痰热所致的肺气肿者。

　　 方八

　　沙参12克，麦冬、五味子、杏仁、玉竹、贝母各9克。水煎服，每日l剂，分2次服。

　　本方补气生津，适用于气津两伤所致的肺气肿。

　　 方九

　　熟地、山萸肉、五味子各9克，肉桂2.5克，补骨脂、胡桃肉各9克。水煎服，日1剂，2次服。

　　本方补肾纳气，适用于肾衰所致的肺气肿者。

　　 方十

　　苏子10克，白芥子9克，莱菔子10克，山药60克，人参30克。水煎服，每日1剂，日服2次。

　　本方扶正祛邪，降气化痰，适用于痰涎壅盛所致的肺气肿。

肺气肿食疗偏方大全

肺气肿食疗偏方大全

　　肺气肿食疗偏方大全，老年人对于饮食上面不能将就，而且肺气肿是医学界公认的呼吸系统四大顽症之首，它是一种肺部慢性病的结果，病人呼气时需费很大的力气。以下分享肺气肿食疗偏方大全。

　　肺气肿食疗偏方大全1

　　 肺气肿吃什么好？四大饮食原则

　　1、肺气肿患者需多吃蛋白质和铁的食物。例如有瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。

　　2、肺气肿患者需多吃含有维生素A、C及钙质的食物。例如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等；有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等；含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要牛奶及其制品的摄入。

　　3、肺气肿患者需多饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml（其中包括食物中的.水分）。喝萝卜汁、芹菜、菠菜榨出来的汁液，喝苹果汁、梨子汁和西瓜汁。它们不仅能补充营养，润肺止咳，还能清洗肠胃，排出毒素。

　　4、肺气肿患者需多吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。

　　肺气肿病人尽量吃些不太需要咀嚼的食物。比如稀粥、蒸鱼、蔬菜汤等，有慢性肺病的人在咀嚼时容易产生呼吸困难。肺气肿患者一定不要吃虾、带鱼、黄豆，紫甘蓝等，否则会加重病情，因为这些是滞痰止痰的性温助热、粘腻呆胃及荤腥等发物，易胀气的食物。

　　 1、莱菔子粥

　　莱菔子末15克，粳米100克。将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

　　 2、参芪山药杞子粥

　　太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米烂粥成。健脾，润肺，益肝补肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。

　　 3、咖啡豆汤

　　咖啡豆（炒）6-9克。将咖啡豆加水浓煎饮服。每日1剂。适用于肺气肿、肺原性心脏病、慢性支气管炎患者。

　　 4、核桃人参汤

　　核桃肉20克，人参6克（或党参20克），生姜三片，加水400毫升煎煮，取汁200毫升，加冰糖少许，睡前半小时服用，每日一次，连服一周。治气虚咳嗽。

　　 5、贝母粥

　　粳米100克煮粥，将熟时加入川贝母粉末5-10克和适量冰糖（或白糖），煮沸即可食用。有润肺定喘，止咳化痰作用。适用于体弱或老年人的慢性气管炎、肺气肿、咳嗽气喘等症。注意：川贝味苦，不宜多用。

　　 6、桂花核桃冻

　　鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服3-5天。

　　 7、百合粥

　　百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖调味食用。有润肺止咳，养心安神作用。适用于慢性支气管炎，肺热或肺燥所致的干咳，以及肺结核，久咳不愈，睡眠不好，烦躁不安，肺气肿，咯血，妇女更年期综合症，神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。

　　肺气肿食疗偏方大全2

　　 1、虫草炖鹌鹑

　　材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

　　做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑清理干净后，放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷。葱切段，姜切片。在每只鹌鹑的腹内放入虫草二至三根，然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

　　功效：补气血，益肺肾，止咳嗽，是肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选用的食疗方。

　　 2、银贝雪梨汤

　　材料：银耳（干）20克，梨200克，川贝母5克，冰糖30克。

　　做法：将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。川贝母洗净。将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。

　　功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津；雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。

　　 3、山药桂圆炖甲鱼

　　材料：山药片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。

　　做法：先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。食用时，吃肉喝汤。

　　功效：滋阴潜阳，散结消肿，补阴虚，清血热。是肺气肿患者阴津亏虚时可选用的食疗法。

　　 4、莱菔子粥

　　材料：莱菔子末15克，粳米100克。

　　做法：将莱菔子末与粳米同煮为粥。早晚温热食用。

　　功效：化痰平喘，行气消食。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗。

　　 5、贝母陈皮大米粥

　　材料：大米100克，川贝母5克，陈皮7克，白砂糖15克。

　　做法：将川贝母、陈皮洗净，去杂质，烘干研成末；将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米烂成粥时，加入川贝母末、陈皮末、白砂糖调匀，再煮沸片刻即成。

　　功效：化痰止咳，清热散结。适用于肺气肿。

　　肺气肿食疗偏方大全3

　　 1、黄芪炖乳鸽：

　　朋友们如果是因肺虚而引起的肺气肿疾病，会出现喘气急促，气短，语气乏力，舌苔白滑或腻等症状，可以采用黄芪炖乳鸽来治疗，需要准备一只乳鸽，适量黄芪，白术，茯苓。

　　先把没有换毛的幼鸽放到水中淹死后去毛和内脏，放到炖盅内加入清水，黄芪，茯苓，白术等，再放到蒸锅里隔水炖熟后加入少许食盐和味精调味就好，患者当正餐食用具有益肺止喘的作用，能有效根治自身的疾病。

　　 2、橘红米粉糕：

　　患者如果是因痰浊阻肺而引起的肺气肿，会出现气喘，胸闷，咳嗽痰粘腻色白，口粘不渴，舌苔白厚而腻等症状，可以准备适量橘红，米粉，白糖。先把橘红研成细末，与白糖混合均匀做成馅，米粉用少许水湿润后放到蒸锅屉布上蒸熟，等其冷却压实后切成加薪方块米糕，患者随时酌量食用，具有健脾理气，燥湿化痰等功效，对治疗肺气肿具有很好的疗效。

　　 3、双仁竹沥饮：

　　肺气肿患者如果是由于痰热结肺所导致的，就会出现咳喘气涌，胀痛，面红咽干，身热有汗，痰粘稠色黄或带血色，舌苔黄等症状

　　患者可以准备适量杏仁泥，冬瓜仁，竹沥，鲜竹叶，生石膏等，把鲜竹叶洗净与杏仁泥，冬瓜仁，生石膏一起放到砂锅中加水煎成汁后去渣，再分数次加入竹沥水，患者每天分两次饮用，具有化痰降逆，宣肺泄热等功效，能有效改善自身的不适症状。

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