夏季养生之道养心健脾

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夏季养生，养心是关键，夏季清燥护心看这里

春养肝夏养心，在中医上讲究“四季五补”之道中， 春养肝、夏养心、秋润肺、冬补肾 。

立夏一过，就迎来了一整个旺盛的夏天，阳气最盛之期，炎热高温是夏天的基本底色。到了夏季，也是人体新陈代谢最频繁的季节，阳气外发，伏阴在内，气血运行也相应地旺盛起来，活跃在机体的表面。

因此，夏季 养生 重在养心。

心是人体的“发动机”，夏季活动的最为旺盛。有数据显示，如果自然界的气温超过33度时，心脑血管疾病发病率就会明显的增高，而夏季，也是心脏病的高发季。人的精神活动都是由心而发的，夏季的高温则会让心脏变成“高危区”，一定要静心养性，所以，夏季养心是才是 养生 的关键。

中医上认为 “心与夏气相通 ”，故在夏季，一定要养护好心脏，这里的心其实包括心脏器官和精神上的心两层含义。

夏季养心，从饮食开始。

蔬菜类

夏季高温燥热，人体的水分很容易随汗水流失掉，需要及时补充，瓜类果蔬中含水量都在90%以上，并且在蔬菜中的水分都是经过多层过滤的天然、洁净，富含营养的活性水，所以，夏季多吃瓜类的蔬菜，都有降血压、保护血管的作用。

凉性蔬菜更利于生津解渴，同时也能在炎热的夏季，去烦降暑，清热泻火，排毒通便等。关于凉性蔬菜，除了南瓜之外，像苦瓜、丝瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等，都属于凉性蔬菜。

夏季是各类疾病细菌多发季，特别是肠道传染病，这时候可以多吃“杀菌”类蔬菜，提前预防。杀菌类蔬菜包括：大蒜、洋葱、大葱、韭菜等。这些葱蒜类蔬菜，富含丰富的广谱杀菌素，对各类杆菌、真菌、球菌病毒都有杀灭和抑制的作用，其中，作用最明显的就是大蒜，建议生食。

在民间有句俗语：冬吃萝卜夏吃姜，就是说，夏天应该多吃姜，姜属于暖性食物，夏天人身体毛孔张开时，吃姜有利于湿寒气的排出。

水果类

草莓有增白滋润保湿之功效，在夏季多食用，可以去火、消暑、清热，夏季人的肝火往往都比较旺盛，吃草莓可以起到抑制作用，不管是对身体还是对肌肤都是有好处的。

樱桃中富含的果酸能促进角质层的形成，从而加快肌肤的新陈代谢。

自古以来，西瓜就是防暑佳品，可以降火止渴、降压利尿、宽中下气等，西瓜中含有大量的茄红素，西瓜瓤越红，说明茄红素含量就越高。茄红素是抗氧化力最强的天然物质，能够促进人体代谢、抗老化，预防心血管疾病。

有研究表明，每天吃一块西瓜可以降低30%心脏病的发病率。但 需要注意的是，西瓜多吃也会积寒助湿，损伤脾胃阳气，特别是夏季晚上，吃西瓜会加重身体寒湿之气，甚至会造成呕吐、腹泻等。

山楂是健脾开胃、消食化滞、活血化瘀的食材，同时具有降低血压、促进消化、提高免疫力等作用。

如果平时吃得比较油腻，可以用山楂搭配决明子，荷叶，做个“解油汤”缓解下，不仅口感好，也可以促进降压，高血脂高血压的人群可以多饮用。

夏季养心，可以多吃些 “红色食物”， 例如富含血红素铁的肉制品和红色蔬菜水果。

血红素铁的主要来源是动物食品，如红肉、动物内脏及血制品，这些也富含优质蛋白。但红肉中也含有大量脂肪，吃多了也会增加肥胖和心血管疾病危险，因此，摄入要控制量。

红色蔬果可以给人体提供大量维生素及微量元素，特别是番茄红素和花色苷、花青素等，营养学认为对预防心血管疾病有一定作用。

多糖会让人体血糖升高，这会直接导致金葡萄球菌等化脓性病菌的滋生繁殖，容易出现痱子、疖疮、痈肿等皮肤炎性病症。

四忌食

忌寒凉食物，冷元宵、冷糍粑、冷年糕；

忌饮隔夜冷茶、冷粥、冷饮；

忌吃或少吃炒菜，例如羊肉、麻雀肉、韭菜、洋葱等，炒花生、炒瓜子也要少吃；

忌吃隔夜荤腥油腻菜肴等。

少吃苦，多进辛

苦味食物尽管能清热下火，但也会助心气而制肺气，因此，不建议夏季多吃，避免心火过旺。心火克肺金，而辛味归肺经，因此，在夏季，可以适当多吃些辛味的东西，如辣萝卜、葱白、蒜等，用来补益肺气，特别是肺气虚的人更应如此。

保证睡眠

夏天高温干燥，易生细菌，所以要时刻保持床铺整洁，睡眠环境也会直接影响睡眠质量和心情，睡眠好、心情愉悦也是养护心脏的重要因素，但也要切忌，不能把空调温度和湿度调到太低。

写在最后：

夏季天气高温炎热，人体的血液积于体表，供应心脏、大脑的血液减少，就容易引发各种心脑血管疾病，因此，夏季一定要养心护心，保持心态平和，注意少食、少怒、少言、少欲、少卧、少色。

在夏季时，有什么食疗养心方法？

在夏季时，人的作息时间要“顺应四季”。夏天过后，太阳初升时，人们应该早起做早操，促进阳气上升。早上起床后喝一杯开水，然后做短时间的早操。不要运动太辛苦。通过食疗也可以达到养心的功效，下面就介绍一下。

一、在夏季时，有什么食疗养心方法？

“春夏养阳”是中医的饮食原则。养阳重在养心。苦瓜是夏季清热的好产品。能刺激消化液的分泌，改善夏季食欲不振、心烦燥等症状，夏季多吃苦味。在中医理论中，红豆入心，而红豆的红皮具有养心益血的功效。同时还能健脾利湿，清热解毒。夏天经常喝红豆汤，可以提高心脏病、肾病和水肿的益处，缓解便秘。莲子性平，具有健脾止泻、补肾清涩、养心安神的作用，可改善心烦口渴、失眠多梦、胃少、腰痛脚弱等症状。而且莲子中所含的生物碱有很好的强心作用，能抗心律失常。蜂蜜蜂蜜中含有糖、有机酸、维生素、矿物质等营养成分，能滋阴养血、滋养心肺、滋养健脑等。适当喝一些蜂蜜水可以缓解便秘，改善心肌功能。

二、在夏季时，有什么养心方法

夏天，头脑容易被扰乱，头脑应该安静。夏天晚上可以做一些拉伸放松运动，主要是放松骨骼肌，可以促进夜间睡眠。锻炼的方法是推荐舒缓的运动，比如散步和做运动。伸展四肢可以促进全身的血液循环，从而减轻心脏的负荷。夏季湿度大，湿气最容易侵入人体脾脏。湿困脾，久则易悲阴。晚上泡脚配合涌泉穴按摩，有助于祛暑化湿，预防感冒，使人神清气爽，刺激食欲，促进睡眠。按摩涌泉穴还可以刺激肾精，滋养心灵。此外，我们应该保持良好的心情和平和的心态来培养我们的心。中老年人要避免大喜大悲，防止“情绪中暑”。

炎热的天气不可避免地会让人感到烦躁。注意保持微笑，保持安静和空虚。你可以练习书法、听音乐、种花、钓鱼等。从而调节你的烦躁情绪，保持心情舒畅。它不仅有助于改善血管功能，还能协调人体各个器官，让你在炎热的夏天保持健康。

老人夏季养生 养心健脾

《管子·内业》里曾说：“止怒莫若诗，去忧莫若乐，节乐莫若礼，守礼莫若敬，守敬莫若静，内静外敬，能反其性，性将大定。”

《礼记》曰：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”夏季是“天地气交，万物华实”的季节，炎热的夏季，以暑湿之气为主，暑为阳邪，其性升散，易耗气伤津，损伤人体的阳气，因此养阳为夏季养生的关键;夏季与五脏的心相应，气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，所以夏季要重视养心;长夏多湿多雨，与五脏之脾相应，而脾喜燥恶湿，因此此时最易伤脾，故老年夏季养生应重视健脾。

1情志有序气宣神静

《管子·内业》里曾说：“止怒莫若诗，去忧莫若乐，节乐莫若礼，守礼莫若敬，守敬莫若静，内静外敬，能反其性，性将大定。”故应保持对生活饱满的热情与心态，加强学习和修养，培养诸多的生活情趣，如绘画、书法、雕刻、音乐、下棋、种花、集邮、钓鱼、旅游等，从而乐观向上、怡神调志。老年人应老有所乐，老有所为，老有所成，这样才能“无厌于日”，“度百岁乃去”。

2起居有常清火宁夏

夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，应调摄起居，不妄劳作，注意衣着，以顺应自然界阳盛阴衰的变化。调摄起居，应符合自然界阳长阴消的规律。注意昼夜节律，早起早睡，晚上睡前应温水洗澡，同时培养午睡的习惯，以消除疲劳，焕发精神;避风而眠，“夏夜避风如避箭”，纳凉应有节有度，在室内睡眠不宜选择过堂风口之处。注意饮食，不宜吃刺激性和兴奋性食物，饭后不要立即躺卧，应稍事活动一下，以利饮食消化。不妄劳作，适当活动，以适应夏季的养长之气。夏季着装应以轻、薄、柔软为好，使人穿着舒适而凉爽。

3运动有度寓动于静

夏季是阳气最旺的时节，运动养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，适度运动、动静相宜，动以养形，静以养神，动静合一，形神共养。锻炼时间应选择在清晨或傍晚天气凉爽时进行，尽量避免在10时至15时紫外线最强的时候锻炼，活动场地宜选择在河、湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，这样更有利于提高锻炼效果，增进身体健康，并保持充足地饮水。夏季锻炼应注意运动量不宜过大，强度不宜过高，频率不宜过快。

4祛病延年按摩保健

夏季在人体主心、脾，故心、脾气自然旺于夏季，而热、湿邪最宜伤及心脾两脏，使心、小肠、脾、胃的功能失调，故夏季的按摩养生应以心、小肠、脾、胃经上的穴位为主。可选用阴郄、丰隆、三阴交、梁丘、足三里、后溪，肾俞，命门，关元，百会，劳宫，合谷，天枢，上巨虚，膈俞、脾俞等穴进行按摩。

夏季如何健脾养胃？夏季健脾养胃有哪些小妙招？

夏季的时候，我们的胃口都会变差，即使非常饿，但是看到食物后就有吃不下的感觉，拿着筷子搅一两下就没有胃口了，这样是不行的，我们需要摄入身体运转的食物和营养，就需要吃东西，那么夏季如何健脾养胃？夏季健脾养胃有哪些小妙招？

1、夏季如何健脾胃

1、调畅情绪

天气逐渐热起来，人们难免烦躁。中医认为恼怒抑郁，导致气郁伤肝，肝失条达，横逆犯胃，就会出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等消化系统症状。

所以日常工作学习时，要顺应夏季昼长夜短的特点，及时调整自己的计划和生活节奏。业余时间听听音乐、想想美好的事情，或去公园散步、郊游，尽可能地让机体和精神获得充分的放松，俗话说得好：心静自然凉。

2、清淡饮食

夏季多雨潮湿，体内湿气过重，会让人觉得困倦、没有食欲，脾胃的消化功能变差，因此夏季除湿养胃很重要。薏米可以说是最好的消暑除湿的食品，做粥时不妨放点，或煮点薏米水，外出时带上一瓶，当作饮料来喝。除薏米外，冬瓜、红豆、扁豆也是夏季祛湿的不错选择。

饮食还要以清淡为主，不要吃太油腻的食物，以免增加胃肠道负担。饭后适当吃些山楂、乌梅、木瓜等水果以健脾消食。俗话说：天热食苦胜似进补，所以我们还可多吃些苦瓜、马齿苋等苦味蔬菜以清热祛暑。

另外，由于立夏以后，天气比较热，以致出汗较多，有些人喜欢吃冰糕、喝饮料解渴消暑，但是饮料、冰糕过冷也容易刺激肠胃，因此不建议吃冰糕、喝饮料代替水，水是最佳解渴饮品，多汗者可适量喝淡盐水。

3、起居规律

夏季日照时间长，许多人习惯早起晚睡，这不利于健康。夏季保持充足的睡眠对于促进脾胃健康、提高工作效率具有重要的意义。

除了充足的睡眠与规律的作息外，夏天午睡在保障身体健康、减少某些疾病的发生方面起着关键的作用。中午呆在室内睡一觉，可以补足精神，保证下午正常工作生活。但午睡时间不宜过长，半小时到一小时为宜。

另外，夏季使用空调时要注意温度不要调太低，切忌长时间吹，睡觉时盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃病或加重原有胃病。

4、运动养胃

夏天虽然比较热，但我们最好保证每天早上或晚上半小时至一小时左右的缓慢运动。因为适当的体育锻炼能增强胃肠功能，使消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道的血液循环，促进新陈代谢，推迟消化系统的老化，例如游泳、散步、瑜伽等轻运动都是不错的备选方案。除此之外，太极拳动静相兼，刚柔相济，起伏有致，与自然界夏季阴阳消长的规律相吻合，可谓夏季最佳的养生运动。

5、注意卫生

夏季是细菌性痢疾、急性肠胃炎、食物中毒等胃肠疾病的高发期，所以肠胃疾病的预防就显得尤为重要。

首先要注意饮食卫生，严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食物要分开，凉拌菜里可以多加入生蒜杀菌;其次尽量不吃变质的剩饭、剩菜，食物应充分加热，放置过久的就不宜再吃。

另外，卤菜是夏天较受人欢迎的菜品，如果做卤菜的人不注意卫生，吃的人就很容易感染病菌，所以建议到正规超市或饭店购买卤菜等熟食。

6、谨防误区

俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，人们普遍认为夏季应多吃姜，其实不然。当我们夏季淋雨或者吹电扇、空调着凉时，及时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。但是当我们便秘、口苦等体内有实热时，就不宜吃姜。另外还应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情，能否吃姜应请中医辨证，治病时更应采用不同的方剂对症治疗。

夏天喝啤酒是最惬意的，天气炎热，喝几杯啤酒下肚，那是一个凉爽。人们普遍认为啤酒是以大麦芽和大米为主要原料的，可以养胃。但是，啤酒喝多了不但不养胃，还会伤胃，尤其是冰镇啤酒。啤酒本身就含有酒精，酒精伤胃毋庸置疑，而且身体的酒精浓度较高时，体内就产生热量，不但不会缓解炎热的症状，还会加重出汗、口干等。

总体来说，饮食清淡、注意卫生、适当运动、调畅情绪是夏季保养脾胃，乃至夏季养生的的法宝，做到这些就能防患于胃然。

2、夏季养胃粥的做法

(1)糯米麦粥

糯米500G，小麦600G，煮成稀粥，食时加白糖。补肠胃，强气力，养心神，敛虚汗。

(2)牛肉粥

鲜牛肉50G，加糯米100G，砂锅内煮成粥。加姜、葱、油、盐各少许。再煮，沸即可。补中益气，滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。

(3)羊肉粥

羊肉150-200G切丁，粳米100G，葱3枚，姜3片，细盐少许。砂锅煮粥。趁热服用，冬季为佳。益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

(4)早晚养胃粥

粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

(5)山药百合大枣粥

将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

(6)桑椹粥

将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。通便养胃、消暑清热。

(7)沙参米粥

北沙参，粳米，冰糖，水；制法：每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥；若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

(8)养胃粥

粳米100克，糯米100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000毫升，葱姜末少许，文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日4～5餐食用。有养胃、健脾、补中益气的功效。

(9)莲子百合糯米粥

莲子、百合少许，洗净后在水中泡20分钟；糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合；将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

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