夏季养生喝什么汤好呢

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夏季养生营养汤

夏季养生营养汤

　　夏季养生营养汤，我们平时养生的时候常常会采用食疗法来辅助，一些汤品有很好的养生功效，在夏季的时候我们可以适当的喝一些营养汤来养生。下面我就带大家看看夏季养生营养汤推荐。

　　夏季养生营养汤1

　　 一、苦瓜排骨汤

　　原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克

　　做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。

　　功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

　　 二、番茄杏鲍菇豆腐汤

　　材料：番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水

　　做法：见鸡骨头放入锅中熬汤，随后加入葱白继续熬煮；杏鲍菇洗干净并且切块备用，然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮，随后放入番茄以及豆腐，最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候，可以加入少量的香葱。

　　 三、紫菜蛋花汤

　　原料：紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克。

　　做法：将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。

　　功效：经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体，防止动脉硬化和血压升高的作用。

　　 四、蔬菜排骨汤

　　材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇

　　做法：在选择蘑菇的时候，一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用；将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时，然后加入各种准备的材料，除了蘑菇之外；起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐，水开之后五分钟就可以起锅服用了。

　　 五、腰果莲子排糖

　　材料：腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

　　做法：将莲子还有腰果放入清水中浸泡，直到变软就可以了，香菜则是切段；排骨洗干净之后用开水焯一下；在锅中加入开水，随后放入准备好的食材，然后小火炖煮；等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜，这就可以服用了。

　　 六、银耳莲子汤

　　材料：银耳、莲子、水、冰糖

　　做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。

　　注意：这道汤品的'炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。

　　 七、莲藕排骨汤

　　材料：莲藕、排骨、食盐、清水

　　做法：将排骨放入清水冲焯一遍，去除掉血水以及脏东西；然后将莲藕切段备用；将准备好的排骨以及莲藕一起放入锅中熬煮，最后煮熟之后加入食盐就可以吃了。

　　注意：除了可以将莲藕和排骨一起熬汤之外，也可以将排骨和白萝卜一起，不过排骨肉需要先煮软烂了再放萝卜。

　　夏季养生营养汤2

　　 夏季五款食疗养生汤让你肌肤白皙

　　 一、蹄花汤

　　原料：猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、醋、料酒、稚嫩的蹄子。

　　做法：

　　1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。

　　2、小蹄子过凉白开，汤呈色好。

　　3、坐上火加入清水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋（少许，蹄汤烂易吸收）、料酒大火烧开转小火慢炖大约两小时。

　　4、加入适量盐调味，放入焖烧锅中焖着大约四五个小时即可。

　　注：猪蹄富含大量的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，再加上花生、红枣和枸杞，是女人皮肤的“十全大补汤”。

　　 二、小白菜牛肉蘑菇汤：

　　材料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。

　　2、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

　　3、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。

　　4、然后加入小白菜，大火煲开。

　　5、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

　　注：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，更能可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　 三、黑白凤爪汤

　　配料：黑大豆150克，鸡爪300克，白薇20克。

　　做法：黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放沸水锅中，烫透后取出过水；白薇用纱布包裹，扎紧。锅中放水，加入黑豆、白薇及鸡爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥，加盐、味精调味即可。

　　注：本膳可温中益气，滋阴补肾。所用黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，并有大豆黄酮甙、胆碱、大豆。

　　 四、翡翠杞玉豆腐

　　配料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。

　　做法：油菜心去根，洗净，并用刀切十字形；豆腐切成6厘米见方的小块。炒锅放水1000毫升，待沸后倒入豆腐块，加盐3克，焯3分钟捞出；锅内加少许植物油，油温五成热时下油菜心稍炒，加水、盐，煮沸5分钟，捞出后将菜叶朝外，放在盘中；锅中加清汤、枸杞子、玉竹，煮沸6分钟，加入豆腐、盐、味精，煮沸3分钟，用湿淀粉勾芡，装于盘中即可。

　　注：本膳可养颜泽肤，滋肝和胃。所用枸杞予可养血柔肝；玉竹可养阴生津；油菜心含维生素C和叶绿素；豆腐为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。本菜色泽鲜艳，鲜嫩可口，营养丰富，并含多种维生素，能增白皮肤。

　　 五、苦瓜炖文蛤

　　配料：文蛤500克，苦瓜250克。

　　做法：苦瓜去瓤，放人沸水中焯一下，捞出过凉水，再切成片。文蛤洗净，放入锅中，加水，煮至文蛤张口时捞出，去壳及内脏，下油锅炒，加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀，起锅。取沙锅，在锅底铺苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水，用小火炖至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。

　　注：本膳可清热和胃，增白养颜。所用苦瓜可清热和胃、清心解毒；文蛤含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素82、钙、磷、铁、硒等成分，能增白美容。

最适合夏天的养生汤

最适合夏天的养生汤

　　最适合夏天的养生汤，气血不足即中医学中的气虚和血虚，而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳，而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利，以下分享最适合夏天的养生汤。

　　最适合夏天的养生汤1

　　 一.【黄花菜肉丸汤】

　　准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。

　　【详细做法】

　　1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。

　　2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦

　　 二.【鲜无花果瘦肉汤】

　　准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。

　　【详细做法】

　　1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。

　　2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。

　　3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。

　　4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。

　　 三.【丝瓜菌菇汤】

　　准备食材：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。

　　【详细做法】

　　1、白玉菇洗干净切段待用。丝瓜刨去皮，洗干净切块待用。

　　2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯水备用。锅里再倒入干净的清水，加入少许的油，大火将水煮开，加入丝瓜块下锅煮开。

　　3、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。（白玉菇是菌类，我们家一般喜欢先焯水一下去除杂质再炒再回锅炒或者煮）。

　　4、丝瓜煮熟后，倒入加蛋液下锅，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜菌菇汤就做好啦。

　　 四.【冬瓜薏米水鸭汤】

　　准备食材：水鸭一只、冬瓜适量、薏米适量、生姜片少许、盐少许。

　　【详细做法】

　　1、水鸭洗干净斩件装盘待用；薏米清洗干净装盘待用；生姜洗净切片待用。冬瓜去籽，洗干净切大块待用。（因为是煲汤用的，切的厚一些比较好，切太小了容易煮烂的）。

　　2、锅里加入适量的清水，将水鸭肉冷水下锅焯水后捞起，冲洗干净后装盘待用。

　　3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸭肉、冬菇、生姜片和薏米一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜薏米水鸭汤就做好啦。

　　 四.【苦瓜排骨汤】

　　准备食材：排骨适量、苦瓜一个、生姜片适量、盐少许。

　　【详细做法】

　　1、苦瓜去籽，洗干净切大块待用、生姜洗净切片待用、排骨用水冲洗干净待用。锅里加入适量的清水，将排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

　　2、准备一个煲汤用的`砂锅，锅里加入适量清水，加入苦瓜排骨和姜片一起下锅。

　　3、盖上盖子，大火煮开后转至小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：苦瓜排骨汤就做好啦。

　　最适合夏天的养生汤2

　　 一、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡

　　材料：沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐 适量

　　做法：

　　1、老鸡清理干净，斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮，切成大块。

　　2、大火烧开锅中的水，分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。

　　3、 砂煲中加入2000ml清水，放入汆烫过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮和蜜枣，大火煮开后转小火继续煲煮2小时。 4 喝的时候根据个人口味加入适量盐调味即可。

　　特色：沙参和玉竹是传统的润燥食材，再加上健脾益肾的淮山，这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。

　　小贴士：1、给山药去皮时一定要戴上手套，因为山药的表皮中含有一种致敏物质，直接接触会导致手部过敏发痒。2、沙参具有滋阴生津、清热凉血之功。3、玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，能改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。4、淮山具有健脾、补肺、固肾、益精

　　等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积。

　　 二、四物炖鸡

　　材料：鸡腿 2只、当归 10g、 熟地黄 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、盐 5g

　　做法：

　　1、 鸡腿洗净，斩成小块，放入滚水中汆烫2分钟捞出待用。

　　2、 将汆烫好的鸡块放入砂锅中，将当归、白芍、熟地黄和川芎也放入锅中，炖煮约50分钟至鸡肉熟烂。加盐调味，待盐化开即可盛出。

　　特色：口感上虽然有一点点苦，但不影响鲜美的味道，还能帮助新妈妈恢复身体，促进子宫收缩，排出恶露。

　　小贴士：感冒或热性体质的新妈妈不适宜食用此炖品。

　　 三、山药银杏百合汤

　　材料：百合 15g、 鲜山药 200g 、干莲子肉 10粒、白果 8枚 、胡萝卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g

　　做法：

　　1 将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。 2 白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。

　　3 锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。 4 最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮制15分钟即可。

　　特色：山药和胡萝卜都具有补而不热、温而不燥的补脾养胃作用。这道汤水在寒冷的季节，非常适合老年人和平时身体虚弱的人饮用。

　　小贴士：1.白果中含有毒素，生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡，因此切记不可生食，食用前一定要用沸水彻底煮熟，但也不可食用过量。一般每日不应超过10粒，儿童应避免食用。2.少数人食用山药会引起过敏反应，皮肤出现红斑、红肿、丘疹等症状，食用前应多加留意。

　　最适合夏天的养生汤3

　　 一、夏季养生汤——莲子汤

　　准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。

　　做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

　　养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时，最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。

　　 二、夏季养生汤——百合汤

　　准备材料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。

　　做法：把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中，同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

　　养生功效：百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效，夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况，而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

　　 三、夏季养生汤——三豆汤

　　准备材料：黑豆、绿豆、红豆适量

　　做法：将以上三种豆混合在一起，洗干净以后再放入锅中，水量一定要以三豆为基础，放三分水，再用小火将其煮烂就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。

　　养生功效：补肾益精功效的黑豆，清热解毒功效的绿豆，同时还有清热利尿消肿的红豆，三豆汤集中了三种豆的功效。

　　 四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

　　准备材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

　　做法：

　　(1)排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用;

　　(2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;

　　(3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

　　(4)最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

　　养生功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神，是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

　　 五、夏季养生汤——牛尾人参汤

　　准备材料：牛尾巴1根、山腰2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量

　　做法：

　　(1)牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水;

　　(2)山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫;

　　(3)转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟;

　　(4)喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

　　养生功效：益气血 强，筋骨，补肾健脾胃。

夏季适合煲什么汤好

夏季适合煲什么汤好

　　夏季适合煲什么汤好，炎热的夏季是非常适合喝汤的，而这样的滋补养生汤无疑可以给我们的身体带来一定的好处，这是我们需要的，那么下面为大家分享夏季适合煲什么汤好。

　　夏季适合煲什么汤好1

　　 1、银耳百合汤

　　银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

　　 2、鱼头豆腐汤

　　豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用，鱼头豆腐具有补虚弱，暖脾胃的功效，建议大家在做鱼头豆腐汤的时候，尽量做的稍微清淡些，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会融合在一起，很新鲜。

　　 3、苦瓜汤

　　原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克 。做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。

　　 4、鲜香菇豆腐汤

　　材料：新鲜香菇半斤、豆腐两块、瘦猪肉六两、生姜一片。

　　做法： 将猪肉洗干净切片过水; 将水煮开，将香菇、豆腐、生姜放入锅中，大火煮十分钟; 转中小火将香菇煮至熟透，再放入猪肉片; 猪肉片变色熟透后，再加入盐调味即可。

　　夏季适合煲什么汤好2

　　 一，香菜豆腐羹

　　1，内酯豆腐从盒子里取出来，切成丝。香菜洗净，切碎。

　　2，淀粉加清水，搅拌成淀粉水。鸡蛋打入碗中，充分搅散。

　　3，锅中加水，倒入豆腐丝，大火煮开。

　　4，把淀粉水倒入锅中，调成自己喜欢的稠度。

　　5，保持汤沸腾，淋入鸡蛋液，再用勺子快速搅拌开，使蛋花形成。

　　6，最后放入香菜碎，再加盐、鸡精、香油调味即可。简单快手，几分钟就好。

　　 二，丝瓜肉片汤

　　1，猪肉切成薄片，加盐、胡椒粉调味，抓匀后再加半勺淀粉抓匀，腌制十分钟。

　　2，丝瓜去皮，洗净后切成滚刀小块。

　　3，热锅凉油，放入姜丝和蒜片，小火炒出香味。

　　4，倒入丝瓜，大火炒软。

　　5，加入开水，大火再次煮开。

　　6，放入腌好的肉片，用筷子搅散开，大火煮1~2分钟，将肉片煮熟。

　　7，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

　　 三，西红柿鸡蛋汤

　　1，挑选成熟度比较好的西红柿，去皮后切成小丁或者薄片。香菜洗净，切碎。

　　2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。淀粉加清水，搅拌成淀粉水。

　　3，锅中加水烧开，倒入西红柿，大火煮开后转中小火煮2分钟，让西红柿的味道充分释放出来。

　　4，保持汤沸腾，淋入水淀粉稍微勾芡一下。

　　5，再淋入鸡蛋液，大火搅拌使鸡蛋花形成。

　　6，最后加盐、鸡精调味就可以盛出了。盛入碗中，撒些香菜碎就可以喝了，清爽解腻，简单美味。

　　 四，青菜鸡蛋豆腐汤

　　1，内酯豆腐切成小块。青菜洗净，切成段。

　　2，煎锅刷油防粘，打入鸡蛋，将鸡蛋煎熟。

　　3，待煎熟的荷包蛋稍稍冷凉，切成小块。

　　4，锅中加水，倒入豆腐和鸡蛋，大火煮开。继续大火煮2分钟，使汤变得浓白。

　　3，放入青菜，大火煮至断生。

　　6，最后加盐、鸡精、胡椒粉调味就好了。

　　 五，白萝卜鸡蛋肉丝汤

　　1，猪肉切成细丝，加盐、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制十分钟。

　　2，白萝卜去皮洗净，切成细丝。

　　3，鸡蛋搅散，倒入锅中，中小火摊成鸡蛋饼。

　　4，鸡蛋饼冷凉，切成鸡蛋丝。

　　5，热锅凉油，放入姜丝炒出香味。再把萝卜丝倒进来，大火翻炒至8分熟，然后加水煮开。

　　6，接着把肉丝放进来，大火煮一两分钟。最后放入鸡蛋丝，再加盐、胡椒粉调味就好了。做法简单，鲜美又营养。

　　夏季适合煲什么汤好3

　　 1、夏季养生喝冬瓜汤

　　夏天天热,许多人吃饭就不香了,这时清淡的冬瓜汤往往就是家庭主妇们的首选。冬瓜是我国夏秋的'重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我国各地都有栽培。食用时先削去皮,去瓤再洗净。

　　冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗辅助作用。冬瓜含钠量较低,也是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。

　　 2、夏季养生喝鲤鱼汤

　　眼下不少地方正是黄梅天或是桑拿天,专家建议,夏季高温天气不妨适当喝些鲤鱼汤,有助于健脾开胃、利水消肿。鲤鱼具有独特的食疗功效,适合咳嗽、肾炎水肿患者服用。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。

　　咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝末一起煮汤食用,可止咳平链接喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。

　　 3、夏季养生喝山楂莲叶排骨汤

　　材料:山楂50克、新鲜荷叶一角、排骨600克、乌梅两枚、生薏米50克。

　　做法:拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件;山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净;新鲜荷叶用清水洗乾净。将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚,然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。

　　功效:山楂具有开胃助消化的作用;莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴。

　　 4、夏季养生喝节瓜腐竹煲鱼汤

　　材料:本地鲫鱼500克、节瓜2个、腐竹80克、姜3片、水8碗。

　　做法:节瓜洗净,去皮切厚块;腐竹洗净后泡软,切段;鲫鱼宰好洗净,刮净腹内黑膜,沥干水分,用少许油两面煎香;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转慢火煲一个小时,下盐调味饮用。

　　功效:消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。节瓜又名毛瓜,是夏季当令瓜蔬,肉质嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。

　　 夏季养生吃什么好

　　夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。

　　番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。

　　桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。

　　西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。

　　葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。

　　莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可。

　　南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡、长葫芦形的。别选金发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。

　　 夏季饮食应该注意什么

　　1、鲜奶当作开水喝。夏天天气热,鲜奶有营养,很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出,高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明的选择应该是遵照营养专家的建议,牛奶一天只能喝两三杯。

　　2、为了清淡多水果。夏天是水果盛产期,一般人对水果没有戒心,会大吃特吃。事实上,水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜,让水果的分量少一点。

　　3、饭后冷饮接着上。因为天热,有的人往往在饭后就马上喝杯饮料,但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡,一罐绿奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只觉得自己是在解渴,不觉得在喝热量。

　　但是,接下来麻烦大了,因为身体要消耗100卡,需要爬楼梯27分钟或走路1小时,你如果没有这样做过类似的饭后运动,聪明的选择应该是喝白开水或矿泉水,也许一开始会觉得没味道不好喝,但一旦养成清淡的口味,再喝含糖饮料反而不习惯。

夏季适合喝什么汤，夏季喝什么汤好养生(10种)

炎热的夏季即将到来，很多人都已经吃起了降热的食物了，而且天气炎热，人体出汗就比较多，所以平时就要多喝些清热解毒的汤，那么在夏季适合喝什么汤，并且在夏季喝什么汤好养生呢?以下十种汤轻松带走你身上的暑气。

适合夏天喝的十种汤

夏季到来，人类稍稍运动一下就会大汗淋漓，而且食欲也会下降，这时候身体就要及时得到补充，而喝汤就是补充营养主要途径之一，那么在夏季喝什么汤好比较好呢?

1、绿豆汤

这是我国最早的饮料，老少皆宜，绿豆汤可以清热解毒，有很好的止渴消暑功能，是我国最为传统、健康的解暑饮品，并且绿豆汤也可以冰镇、加糖，这样就更加受人喜爱了，所以绿豆汤在夏季受到无数人的追捧。

2、冬瓜汤

冬瓜有很好的清热解毒功能，所以在夏天多吃些冬瓜，不仅可以止渴消暑、利尿，还能让人生疔疮的几率大大减小，也能达到消除胃火，养胃等多重功效，也会使人食量减少，冬瓜还具有抗衰老的作用，长时间吃可保持自身皮肤白暂，形体健美，如果有人想知道夏季适合喝什么汤，这种汤十分好喝。

3、丝瓜豆腐汤

夏季喝什么汤好养生呢？丝瓜汤就十分不错丝瓜有很好的清热、化痰、止咳、通络的能力，而豆腐则拥有益中气、和脾胃、健脾利湿、清肺的作用，所以此汤不仅可以清热防暑，还可以治疗咳嗽痰多、痰稠色黄等的热咳症状，对人体有着许多好处。

4、海带绿豆汤

海带拥有化痰、去湿、止痒、清热等多重功效，而绿豆则能清热解毒、利尿、去肿、消暑，止渴健胃，这个汤让人润肠通便、美容养颜，以促进血液循环，甚至缓解粉刺不愈合的症状。

5、鱼头豆腐汤

在夏季适合喝什么汤，鱼头豆腐汤就十分不错，豆腐富含丰富的蛋白质和钙，有很好的止热生津、解毒低脂的功效，鱼头和豆腐混合起来就具有补弱、暖胃的功效，并且汤尽量做得清淡些，这样豆腐的鲜嫩和鱼的鲜美就会完美融合，十分很新鲜。#p#副标题#e#

6、萝卜汤

萝卜汤是很好的保健食品，夏季喝萝卜汤是有很多好处的，有句话说得好：多吃萝卜少吃药，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用，在夏季拥有很强的消暑功能。

7、丝瓜汤

丝瓜的属性寒凉，拥有很好的消暑解毒、凉血化痰、通经活脉的作用，甚至能够治疗大小便带血，也是消除雀斑、增白、去皱的天然美容剂，并且长期食用的人还能让皮肤具有抗皱消炎，以及消除痤疮及黑色素沉淀的特殊功效。

8、莲子汤

莲子汤在我国十分受欢迎的，它的功效是能够养神清热，也有清热健脾润肤的作用，并且现在很多人都有失眠的现象，而这种汤正好可以治疗失眠，除此之外这种汤还能治疗咳嗽和皮肤干裂、高血压。

9、冬虫夏草鸡汤

这种汤对补肾壮阳有特别大的疗效，可以改善身体虚弱、四肢乏力，精神不振等症，特别对男性由遗精引起的腰酸腿软、心悸气短等症状有特别好的疗效，长期食用这种汤还可以提高身体免疫力，是极好的补气药膳。

10、沙参百合鸭汤

这种汤的功效有清热止咳，经常干咳的人喝了这个汤会有很大的改善，也能治疗心烦欲饮、神疲气短、午后低热等症状，在炎炎夏日喝上这么一碗这样的汤，心情会十分舒畅。

结语： 现在大家知道了在夏天中喝哪些汤比较好了吧，希望大家在炎炎夏日能通过喝这些汤达到消暑、散热、养生的功效。

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