夏季到来吃什么养生

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夏季养生吃什么比较好

夏季养生吃什么比较好

　　夏季养生吃什么比较好，相信很多朋友在夏天的时候都会喜欢吃一些比较清淡的饮食，因为这样不仅能够很好的解决食欲不良的问题，还可以达到维持身体健康的养生效果。下面我就为大家简单分享夏季养生吃什么比较好

　　夏季养生吃什么比较好1

　　 夏季养生粥

　　 1、赤小豆薏米粥

　　【材料】：赤小豆、薏米各80g。

　　【做法】：先提前用清水将准备好的赤小豆和薏米泡1小时，然后入锅加水大火煮沸，最后换小火煮1小时之后即可食用。

　　【功效】：其具有清热利尿，健脾渗湿的功效。

　　 2、薏米山药粥

　　【材料】：大米150g、薏米80g、山药50g

　　【做法】：先将薏米清洗，大火煮开后小火煮30分钟后加入大米、山药（去皮、切小块)，继续煮至米熟汤稠即可。

　　【功效】：其具有健脾渗湿的功效。

　　 夏季养生汤

　　 1、薏米白术汤

　　【材料】：薏米、生白术各30g

　　【做法】：薏米与白术用清水洗干净之后，一起水煎30分钟，直接代茶饮用即可。

　　【功效】：具有健脾去湿的功效。

　　 2、海带冬瓜蚕豆汤

　　【材料】：水发海带100克、冬瓜500克、水发蚕豆（去皮)100克、麻油、盐适量。

　　【做法】：海带洗净切成条块状，和蚕豆一起下锅，香油煸炒，加清水500ml，加入块状冬瓜，煮熟加盐适量即可。

　　【功效】：养阴化湿清暑。

　　 3、牛蒡萝卜汤

　　【材料】：牛蒡：200克，红萝卜：150克，白萝卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。

　　【做法】：牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状；白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块；毛豆洗净，稍浸泡备用；将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。

　　【功效】：可清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。

　　 4、苡仁赤豆汤

　　【材料】：苡仁、赤小豆各30克、红枣5枚、白糖1匙。

　　【做法】：前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃。

　　【功效】：可清热健脾、利湿养肝。

　　 湿热体质的原因

　　 1、湿热气候

　　我们都知道南方地区湿热体质的人要比北方地区的多一些，因为南方地区是处于地区，气候具有多雨水湿特点，人体与自然相对应，自然而然身上的湿热也就会多一些。另外，不但湿热气会造成温热体质、阴暗、潮湿、闷热的屋子或是地下室也会生成温热体质，如果常年累月生活在那些地方也会容易生成湿热体质。

　　 2、不良的生活习惯

　　湿热气候是很容易湿热体质，但这不是根本原因所在，有很多时候日常生活的各种不良习惯才是湿热的主要原因。现在很多人在夏季的时候，特别依赖开空调，那么这样就少有了“汗流浃背”的现象，现在的生活是给我们带来优质的生活品质，但也让会我们的造成各种湿热郁结于体内。

　　 3、不合理的饮食

　　饮食方面的不合理、不科学也造成了我们湿热的重要因素之一。我们都知道，“湿”的形成是因为脾虚，所以说辛辣、煎炸、油腻等难以消化食物一般要少吃，而有很多湿热体质的人最喜欢吃这些食品，让湿热的体质加重。所以说这些食物要少吃，以免湿热体质加重病情。

　　 4、其他因素

　　如果长期心情压抑、情绪低落、就会让人体气机淤带、影响身体正常的新陈代谢、从而形成湿热体质。除此之外，长期抽烟、喝酒、熬夜，这些不良生活习惯不但伤脾、伤胃、伤肝胆也会造成湿热体质的元凶。总而言之，为了减少湿热体质的形成，尽量不要住低洼潮湿的地方居住，对于湿气比较重的季节，不要外出活动，另外，养成良好生活习惯，不熬夜、不酗酒、保持充足睡眠，参加有氧运动等。

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　　 适合夏天吃的青菜

　　 1、苦瓜

　　苦瓜为夏季食用佳品，营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。

　　苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用。苦瓜除了含有味苦的奎宁外，还含有蛋白质。研究发现，蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。

　　 2、苦笋

　　中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。

　　苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。

　　 3、苦菜

　　苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。

　　中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目。”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。

　　 4、枸杞苗

　　枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。

　　 5、莴笋

　　莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。

　　适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用。

　　 夏季消暑食物

　　 （1)绿豆

　　绿豆中富含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。

　　 （2)西瓜

　　西瓜是瓜类中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。

　　 （3)黄瓜

　　黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜当水果生吃，不宜过多。脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。

　　 （4)冬瓜

　　冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

　　 （5)陈醋

　　夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素C的损失，并且有利于食物中铁的汲取。

　　 易中暑人群

　　 1、高温车间工人

　　高温车间主要包括钢铁工厂、玻璃厂、冶金、纺织、机械车间、造纸厂等。这些地方都是容易导致中暑的高温车间。在高温车间工作的工人，由于温度过高及大量的出汗，都可能发生中暑的症状。

　　 2、夏季露天工作人员

　　建筑工人、采石工人、运输工人、地质勘探人员、野外测量人员、筑路工人等，这些成天在烈日的直接暴晒下工作的工作人员，如果不加以适当的防护，头部受到日光紫外线的大量照射，再加上日光中散发出大量的人，都会使得脑膜充血，体温中暑受到压制，人们会出现中暑的症状。

　　 3、产妇

　　一般人都认为产妇在坐月子时应该忌风、忌凉，生怕受到风寒后而得病。因此，即使炎热的夏天，也常常把产妇的'住房关得紧紧的，不轻易打开门窗，更加不允许扇风扇，吃凉的食物。这样，就容易造成产妇中暑。

　　 4、老弱及病人

　　年纪大的人，一般抵抗力比较低，心脏对于突然增加循环负担常常应付不过来，如果再加上身体本来就有疾病，例如高血压、心脏病、糖尿病等，更加容易发生中暑。平时身体体质比较差的人，也比普通人容易中暑。

　　 5、婴幼儿

　　婴幼儿身体各系统的生长发育还不够完善，尤其是体温调节中枢功能尚差，而且皮下脂肪较多，特别是有保温作用的棕色脂肪含量较高，对散热不利。从而容易引起中暑。

　　 6、营养不良的人

　　营养不良的人因为营养素的缺乏导致血压下降，反射性地引起血管的收缩。他们还容易反复腹泻，导致脱水和电解质紊乱，最终导致中暑。

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　　 夏季养生水果

　　 1、荔枝

　　荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它丰富的糖分能补充能量，增加营养。荔枝虽好也要食之有度，专家提醒：不要连续大量进食荔枝。对孩子来说，内火重的小朋友最好不要吃，而正常儿童也尽量少吃；对老人而言，有便秘现象的老人尽可能不要食用；特别是有肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎食。

　　 2、香瓜

　　香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除烦热、通三焦、利小便，通大便的功效，还具有一定的防暑气的功效。在它的瓜蒂内含有一种叫“甜瓜蒂苦素”的物质，可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化。瓜瓤还可治疗口鼻疮。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用，可治疗肺痛。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食。

　　挑甜瓜时可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。

　　 3、火龙果

　　火龙果是在5月、6月时的时令水果，它的果实非常硕大，肉多汁多。由于火龙果在栽培的过程中接触的病虫较少，几乎可以不需要使用任何的农药就可以自然的生长，从理论上说是一种无毒、无污染的绿色食品，是炎炎夏日里的馈赠。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在，排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题。火龙果还有一个最大的特点便是老少皆宜，在食用的时候机会没什么特殊的禁忌，只是对于一些体质比较虚弱的人群不能过量食用。成熟的火龙果颜色越红越难保存，因此购买后最好是能立即食用，这样才能充分吸收其中的营养物质。

　　 4、哈密瓜

　　哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果，但是能够有效防止人被晒出斑来。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力，减少皮肤黑色素的形成。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

　　 5、西瓜

　　西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。

　　为了解暑，不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃，实际上，冰西瓜最好放置半小时再吃。西瓜属于生冷食品，冷藏会增加它的凉性。如果贪凉多吃，胃肠突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等。

　　 6、桃子

　　夏季水果中，桃是营养价值很高的水果。桃富含多种维生素、矿物质及果酸，另外还含有部分糖分、果胶和少量蛋白质。桃的含铁量相对较高，铁是人体造血的主要原料，有助于防治贫血。此外，因桃富含果胶，经常食用可预防便秘。因此，吃桃不仅可以通便，还可延缓衰老、提高免疫力、促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。

　　 7、李子

　　正值吃李子的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

　　 8、杨梅

　　夏季杨梅当令，是不少人喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口，是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色，拿起来手感干爽的。这就是又熟又好的杨梅，很甜。鲜红色的杨梅其实没熟透，味道还是酸的。而颜色太深的杨梅是过熟了，拿起来会觉得湿湿的，像泡过水一样，不好吃。挑选杨梅还要注意闻味道。

　　 9、樱桃

　　樱桃作为一种夏季的时令水果，含铁量很高，是最佳的补血水果。樱桃的颜色之所以呈红色，是由极为复杂的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质，只有在很少的食物中才存在。樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基，并且使人体延缓衰老。颜色越深的樱桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用较大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，而的樱桃则最小。中医认为樱桃属于大热食物，如果一次性吃太多的话很容易引起上火。因此中医建议每天吃10颗樱桃是最理想的。

　　 夏季如何预防中暑

　　 1、使用防暑降温工具

　　使用空调，风扇，凉席，太阳帽，水，这些都是不错的防暑降温工具，因此在夏季来临之际首先要确定这些防晒产品能够正常的使用。

　　 2、及时的补充水份

　　夏季应该多喝一些温白开水，或者淡盐水，蜂蜜水，茶等都是不错的选择。但是要少喝饮料，由其是可乐，雪碧，汽水都含有大量的糖精和电解质不适合多喝。多喝不仅不能解暑，反而会影响到个人的食欲。

　　 3、穿合适的衣物

　　夏季出汗多，因此要注意选择具有好的吸汗效果的衣物，千万不选择化纤类的衣物，因为化纤类的衣物是最不好吸汗的。同时也不要选择深色系的衣物，由其是黑色的衣物容易吸收太阳的波长，而让你更热，相反的一些浅色系的衣物倒是一个不错的选择。有研究称，夏季穿红色的衣服是最防热的，因此可以多偿试一下。夏季的衣服要薄，但是不宜过短，因为皮肤是没有自主散热的功能的，所以如果穿得过短的话，都有可能使你更热。

　　 4、拒绝酒精

　　由于酒精的影响体内容易湿热过度从而引起一些感染，此时如果在饮酒的话，就会加重湿热的感觉，会使得整个人更不舒服。

　　 5、选好出门时间

　　应该说夏天的太阳从早上的8点到下午的16点都是非常“毒”的，因此要尽量避免这个时间出门。如果有必要出门的话，也要尽量从一些树荫下路过，尽量避免与太阳直接接触，同时要做好防晒工作。

　　 6、家里要时刻准备清凉油

　　夏季温度高，一不小心就会有中暑的问题了，因此家里要时刻准备清凉油，正汽水，等一些可急救的产品，同时要掌握科学的求救常识，这样才可以将暑气的危害降到最低。

　　 7、多注意清淡饮食

　　由其是不要吃一些辛辣刺激的食物，不要吃得过咸。同时可多喝一些绿豆汤，凉茶，如茉莉花茶，雪梨，西瓜，苦瓜，冬瓜，莲藕，山药，萝卜，等具有清热解毒功效的食物，当然了为了保证正常的代谢量，也要适当的吃些瘦肉，鱼肉，等营养丰富，但是热量含量不会很高的食物。

　　 8、不要带金属装饰品

　　因为夏季本身就容易出汗了，而金属包装品如果沾上汗水的话，容易引起接触性皮炎。

　　 9、多注意休息

　　由其是要养成早睡早起的习惯，注意预防疲劳过度，中午的时候可适当午睡一下，但是午睡时间不能太长，保持在半个小时左右为宜。如果睡得过久的话，会影响到中枢神经，会使得一个人的代谢变得更慢，不利于身体健康。

夏季吃什么养生

夏季吃什么养生

　　夏季吃什么养生，你知道吗？在生活中，有很多多人会通过很多的方式来进行身体的补充，常常可以通过一些养生的食物来让自己更加的健康，下面我为大家解答夏季吃什么养生，让我们一起去看看。

　　夏季吃什么养生1

　　 一、海货冬瓜汤：

　　 原材料

　　新鲜虾、海虹、花蛤、东瓜、姜蒜、香莱、盐、味精、芝麻油。

　　 作法：

　　1、全部原材料清洗。东瓜削皮去籽切割成块。葱、香莱切条，姜切条；

　　2、锅里放进冷水、葱段、姜片煮沸，各自下海虹、花蛤汆至张口捞起来；

　　3、再将新鲜虾下锅汆至虾身弯折，虾壳标红后捞起来；

　　4、将锅中的料汁过虑后再再次放进锅中，添加东瓜块熬汤约10分钟上下至东瓜软嫩；

　　5、将汆烫过的新鲜虾、海虹、花蛤放进冬瓜汤里，调职盐和味精；

　　6、烧开后滴进芝麻油，撒上香莱段就能。

　　 二、鲜奶油东瓜球：

　　 调料

　　东瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，食盐、鲜汤、芝麻油、芡粉、鸡精各适当。

　　 作法

　　东瓜削皮，清洗削成见圆圆球，入开水略煮后，倒进凉水使之水冷却。将东瓜球排污在海碗内，放盐、鸡精、鲜汤上笼用火灾蒸30分钟取下。把东瓜球复入盆里，汤倒进锅里加炼乳烧开后，用水淀粉勾芡，东瓜球下锅内，浇上芝麻油拌和匀称，最终撒上香肠末出锅既成。

　　 作用

　　清热去火，生津止渴除烦，补虚损，益肠胃。

　　 三、兔肉健脾胃汤：

　　 调料

　　兔肉200克，山药30克，枸杞15克，高丽参15克，黄芩15克，红枣30克。

　　 作法

　　兔肉清洗与别的调料火灾同煮，烧开后改慢火再次煎制2钟头，汤、肉同食。

　　 作用

　　健脾胃养血。

　　 四、水果黑米粥：

　　 原材料：

　　燕麦片，血糯米，莲籽，直播，红小豆，大枣，薏米仁，枸杞子，茯苓，黑芝麻，芡实，少量椰子的`，小米手机

　　 作法

　　1、将全部原材料用冷水清洗整洁之后，添加沸水以慢火慢炖1.5钟头，加老冰糖调料就能!

　　2、黑米粥能够乘热服用，但是如今炎热难当，的吃法或许是晾凉之后加上水果或是鲜牛奶服用啦!

　　 五、冬瓜排骨汤：

　　 原材料

　　筒骨，东瓜，枸杞子，瑶柱

　　 作法：

　　1、锅烧沸水筒骨飞水，捞起来清洗凉干，预留。

　　2、东瓜清洗，削皮，去瓤切片，瑶柱泡软，撕一丝丝一丝丝，预留。

　　3、汤煲放水，烧开后加筒骨，转文火，熬煮约一个多钟头。

　　夏季吃什么养生2

　　 夏季养生水果有哪些

　　 1、夏季养生水果桃杏

　　桃和杏是最适合夏天吃的养水果，桃不但含有多种维生素和矿物质还有一些天然的果酸。桃是所有水果中铁含量最出色的存在，人们夏天食用以后可以补血，可以减少贫血症状的发生。杏这种水果营养价值也特别高，它含有多种酸性成分，还有一些维生素的胡萝卜素，适合人们夏天食用，能起到止咳平喘和润肠通便等多种保健功效。

　　 2、夏季养生水果西瓜

　　西瓜也是夏季最出色的养生水果之一，这种水果中有维生素含量很种，而且有多种，另外葡萄糖和果糖以及多种氨基酸也是西瓜中最重要的存在，人们夏天食用，可以预防高热品渴和暑热多汁。平时多吃一些西瓜还能消炎利尿降血压，只是西瓜性寒，那些脾胃虚弱的人群不适合食用。

　　 3、夏季养生吃草莓

　　草莓是夏季最常见的养生水果，这种水果中的维生素C和维生素B以及磷和钾等微量元素的含量都很高，人们夏天食用，可以及时为身体补充营养，维持身体进行正常的新陈代谢。另外草莓的叶子也可以为人类所利用，把它们煮制以后服用，能治疗人类的腹泻和发烧以及口腔上火等多种疾病。

夏天吃什么食物能养生

1、西瓜。堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜中水分含量高达95%。在流汗较多的夏季，西瓜无疑是补充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等单糖，对人体恢复疲劳有很大的帮助。西瓜中还含有大量的胡萝卜素在体内能够转换成维他命A。西瓜还有助于利尿，瓜中的番茄红素比番茄多出约3-6倍，有预防癌症的作用。

2、蓝莓。蓝莓的抗癌效果、预防老化以及减肥效果显著，是“超级食品”之一。蓝莓果实中含有丰富的花青素，对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。除此之外，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

3、柠檬。一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。

4、黑巧克力。每天7克巧克力可降低血压。巧克力所含的可可粉富含黄酮类抗氧化剂，能降低“坏”胆固醇，增加“好”胆固醇。

5、西兰花。一个中等大小的西兰花就可以满足人一天的维生素K和维生素C需求，而且它也具有抗癌的保健效果。

6、豆类。每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品可将心脏病风险降低22%，并同时减低乳腺癌风险。

7、红薯。一个红薯含有大约60微克叶酸。而且，它还含有抗性淀粉，能加快脂肪代谢。

夏季养生吃什么食物最好

　　在夏季的时候很多人都开始注重饮食养生，那在夏季的时候我们要如何饮食养生呢?以下是我收集整理的夏季养生必吃食物，希望对你有帮助。

　　夏季养生必吃食物

　　最好的水果：西瓜

　　西瓜是夏季最好的消暑水果，其在民间具有“寒瓜”等美称，是清热解暑，补充水份。夏季吃西瓜不仅有利于补充水份，解暑，同时也有利于促进食欲。事实上除了西瓜瓤可以吃，西瓜皮用来凉拌、炒菜吃，都别具风味。此外，像龙眼、荔枝、芒果、葡萄也都是这一季节上市的，可根据自己的具体情况进行选购食用。

　　最好的肉食：鸭肉

　　无肉不成席，适当吃点肉类不仅能够满足人们的口腹之欲，最重要的是肉类食物中都含有丰富的蛋白质、各种矿物质、营养素有利于身体健康。而在众多肉食食品中鸭肉是最适合夏季多吃的，中医认为鸭肉性凉，夏季气候干燥，人易生内热，因此适当食用更有利于身体健康。鸭肉可炖汤，炒制食疗效果俱佳。

　　最好的粥品：绿豆粥

　　夏季天气热，粥品更容易被接受。适合夏季多喝的粥有很多种，如绿豆粥、百合粥、荷叶粥、莲子粥等都是不错的选择。这些粥品都具有消暑、祛火气等功效。特别是绿豆粥，更被称为夏季养生保健“第一粥品”。

　　最好的蔬菜：应季蔬菜

　　夏季最好的蔬菜当属黄瓜、西红柿、丝瓜、冬瓜等应季蔬菜，李时针在《本草纲目》中有关于食时蔬的说法，说的就是要尽量食用应季的食物。夏季应季的蔬菜主要有以上提到的这些瓜类食物。因此建议适当多吃。

　　老人夏季养生怎么吃

　　1、少吃肉食

　　很多老年人的食谱之中，肉类或者脂肪类的食物比较多，这并不利于老年人的身体健康。这样不仅会导致身体中出现营养失衡以及新陈代谢紊乱的情况，同时也更加容易患上高血压或者高血脂这些疾病，严重者还会出现心脑血管疾病。

　　夏天天气热，经常吃肉容易出现上火的情况。所以，老年人夏季养生应该多吃一些具有健脾消暑的食物，常见到的就有苦瓜、豆腐以及绿豆和玉米等等。并且应该尽量少吃那些不容易消化，并且过于油腻或者是辛辣的食材，否则很容易伤害我们的脾胃功能。

　　2、少吃甜食

　　很多老年人在夏季会出现吃甜食较多的情况，例如一些冰淇淋或者是降暑的饮品。甜食中含有大量的糖分，这就导致长生的热量比较多，如果中老年人吃了太多的甜食，那么就容易出现上火的情况，并且也会影响脾胃功能，最终出现食欲下降、消化不良的情况。

　　除此之外，老年人如果吃了太多的甜食，那么糖分并不能够完全被我们的身体所吸收，于是就会储存在我们的身体之中，从而出现肥胖的情况。随之而来的就是血脂上升，导致心肺功能出现下降，严重者还会危害到我们的生命健康。

　　3、少喝冷饮

　　中老年人的脾胃消化以及吸收的能力正在逐步的退化，由于夏季酷暑难耐，所以脾胃功能会出现下降。如果多吃一些生冷的食物或者是冷饮，那么对于脾胃的损伤非常的巨大。虽然冷饮能够有效的消暑解热，但是对于消化道的黏膜会产生很不利的刺激，不仅蠕动速度变慢，甚至会出现痉挛、肚子痛的情况。中老年人应该少喝一些冷饮或者是生冷食物，并且也不能够喝太浓的茶水。

　　4、讲究卫生

　　中老年人夏季养生应该多吃一些具有清热的作用的食材，例如新鲜的瓜果之类的，因为这些水果中含有大量地维生素以及微量元素，能够有效的调节体内的平衡，所以老年人应该多吃一些西瓜、苦瓜、西红柿、草莓等等。

　　不过新鲜的瓜果一定要清洗干净之后才能够食用，这样才能够有效的防止出现各种夏季肠道传染病。并且生食还有熟食要区分开来，不能够混合在一起，同时还应该注意消毒。日常也可以多吃一些大蒜或者食醋，这样能够有效的杀菌灭毒，同时还有还能够有效的增加食欲。并且夏季的细菌滋生非常的快，所以食物最好不要隔夜，现做现吃是最好的。

　　夏季养生要注意的误区

　　1、穿得越少越凉快

　　从生理角度分析，人的体温调节不仅靠皮肤蒸发，而且还靠皮肤辐射等。据测定，在气温达到35℃时，体温主要靠皮肤蒸发散热，当气温继续升高时，皮肤不但不能通过辐射方式散热，还会从外界环境中吸收热量。所以，如果这时赤膊，就容易吸收热量，非但不凉快，反而会感到更加闷热。

　　2、开门窗通风凉快

　　在夏季酷热的日子，室外气温很高，有时连外面的风都是热的，这时打开门窗会使室内外的温度一样高。所以，夏日如室外气温很高，应在气温最高的14时前关上门窗，使室内气温保持较低的水平，到傍晚时再打开门窗，房间里会显得凉快些。

　　3、喝冰吃冰品消火

　　冰水解不了身体的渴，因为身体为了让体内维持一定温度，会释放更多热能来平衡因喝冰水而降低的体温，所以喝冰水只会产生短暂的口齿凉快感及部分的心理作用，其实并不能真正地消暑。所以冰品不能太常吃，否则会刺激身体产生更多热能。夏天若要补充水分，应喝温凉水，比体温低但不感觉到冰的水，温度大约是10到20℃。

　　4、伏案午睡精神更好

　　伏案午睡是一种坏习惯，一般人在午睡后有暂时性的视力模糊，是因眼球受到压迫，引起角膜变形，弧度改变而造成的。每天都压迫眼球，造成眼压过高，长期下来会有损视力。

　　5、用冷水洗澡能降温

　　大汗淋漓时用冷水洗澡会使全身毛孔迅速闭合，导致体内的热量不能及时散发而滞留体内，从而易引起各种疾病。正确的做法应该是洗温水浴，因为洗温水浴散热更快，而且浴后会让人感觉通体清爽。

　　6、大量出汗有益健康

　　出汗多了不好，因为大量出汗会丢失许多有用物质，导致机体缺钾、钠。汗液中还含有锌、铜、碘等多种微量元素，出汗过多会导致脱水体虚。另外，大量出汗可使血液浓缩，血黏度增高，对动脉硬化者有诱发血栓和心肌梗死的危险。因此，在酷暑盛夏出汗较多时，要随时补充水分和盐分。

　　7、太阳镜深颜色护眼

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