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夏季养生粥有哪些
1、莲子百合粥
⑴材料:莲子30克、百合30克、粳米250克、冰糖20克、红枣10枚。
⑵将莲子洗净,泡开、百合、粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
2、川贝雪梨粥
⑴材料:川贝母12克 雪梨1只 大米50克。
⑵把川贝洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。
⑶把大米、川贝母、梨放入锅内,加水500毫升。
⑷把锅置武火上,用武火烧沸,用文火再煮40分钟即成。
3、菊花粥
⑴材料:粳米50克、菊花10克、冰糖30克。
⑵先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。
4、大枣银耳粥
⑴材料:粳米100克、银耳(干)25克、大枣15克、莲子10克、枸杞子10克、白砂糖10克。
⑵干银耳用冷水浸泡半天,择洗干净。
⑶红枣洗净,泡软去核。
⑷莲子、枸杞分别洗净,泡软备用。
⑸粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
⑹锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、红枣放入,先用旺火烧沸。
⑺转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖,稍煮即可。
夏天要吃养生粥?
夏天吃养生粥是不错的选择,既可以补充水分,又可以消暑宁神。
1.五豆粥
主要材料有香糯米,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆,白糖。先将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,由于五豆不易烂可以先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥可以健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
2.五彩虾仁粥
主要材料有糯米,鲜虾仁,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,精盐、葱花。先将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,然后将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此能滋养肝肾,润燥滑肠。
3.栗子桂圆粥
主要材料有粳米,栗子,桂圆肉,葡萄干、白糖。先将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥能益血补虚,暖脾暖胃。
4.西瓜皮绿豆粥
先将大米同绿豆一起煮10分钟,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁后加入锅中,旺火煮沸,再转小火煮成粥,可以添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑,利尿养脾胃。
5.莲子百合粥
主要材料有粳米,莲子,百合,新鲜胡萝卜。先将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一起用文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
6.木耳大枣粥
主要材料有香糯米,黑木耳,大枣,葡萄干、冰糖。先将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。
夏天喝什么养生粥最好
01
麻仁粥。将麻仁籽洗干净,然后放在水中浸泡大约十分钟,用水煎煮,滤取汁液,然后再加入米煮成粥,最后放入白糖,调味即可食用,有效的缓解恶心,呕吐的症状,还能够起到润肠通便的作用。
02
银耳粥。银耳粥是具有生津滋阴的作用,将银耳洗干净,用水泡发,然后再与米一起煮成粥,最后放入蜂蜜,调味即可食用,银耳粥可以为人体补充各种微量元素以及矿物质,还能够缓解口干舌燥的症状。
03
莲子百合粥。莲子百合粥具有健脾开胃的作用,有效的缓解消化不良以及食欲不振等症状,大家可以将莲子百合还有米一起洗干净,用小火慢慢的煮,大约需要煮40分钟之后,可以放入白糖调味即可食用。
04
虾仁粥,将虾仁洗干净,切成细条状的,然后再加入少许的食盐,搅拌均匀。然后再把米洗干净,加入水煮成粥,粥快熟的时候可以加入准备好的虾仁,慢慢的熬煮虾仁粥,可以为人体补充维生素和矿物质,还能够缓解食欲不振等症状。
夏季养生粥有什么
1、夏季养生粥食谱:百合粥
做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
2、夏季养生粥食谱:扁豆粥
做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
3、夏季养生粥食谱:鸡蛋花粥
做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
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