夏季喝哪些健胃养生粥

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夏天健康的养生粥

　　在酷热的夏季里，人们养生需要留意饮食的健康。下面我带你了解夏天健康的养生粥，希望对你有帮助!

　　夏天健康的养生粥

　　1、五彩虾仁粥

　　材料：糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。

　　做法：将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。

　　2、莲子百合粥

　　材料：粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。

　　做法：将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。

　　3、黑米八宝粥

　　材料：黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。

　　做法：红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。口感纯正。

　　4、银耳白果粥

　　材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。

　　做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

　　功效:此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。

　　5、苦瓜菊花粥

　　材料:苦瓜、菊花、粳米。

　　做法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。

　　功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症。

　　6、薄荷粥

　　材料:新鲜薄荷、粳米。

　　做法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

　　功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。

　　夏天养生清补的食物

　　1、苦瓜:中医学认为,夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适当吃些苦味食品,能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。热天适当吃些苦瓜,不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾利胃。另外,现代医学发现,苦瓜内有一种活性蛋白质,能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞,具有一定的抗癌作用。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显着降低血糖的作用,被营养学家和医学家推荐作为糖尿病患者的理想食品。

　　2、绿豆:绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。

　　3、西瓜:研究还表明,有烟酒嗜好和喜吃咸食的人患食道癌者多,常吃些西瓜可减少患食道癌的危险;西瓜汁中所含的蛋白酶,能把不溶性的蛋白质转化为可溶性的蛋白质,从而增加肾炎病人的营养,故西瓜是肾脏病人的良药。

　　夏季防暑的食疗方

　　1、补药型食材少碰:虽然四季都可进补,但专家医师提醒,应先让医师针对体质做调理,不要贸然选用补药。虽然在属性上,西洋参比高丽参凉,但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品,包括西洋参,否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。

　　2、家中常备竹叶水:夏天调养要“泻火”,专家医师认为喝竹叶水是最适当的,任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶,1捆可用1000c.c.的水煮滚后待凉即可饮用,有去烦热、利尿、消心火作用,每天最多800c.c.即可,有腹泻情况者不要喝。

　　3、荷叶茶解暑消肿:荷叶也是夏天消暑的食材之一,而且有消水肿作用。作法是干荷叶18克,茅根、芦根各7克,加水800c.c.后大火煮滚将所有的材料放入,转小火熬煮5至10分钟左右,待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。

夏季养生粥食谱怎么做？

夏季天气比较热，很多事物吃不下，养生粥就是不错的选择哦。本文是夏季养生粥的做法，仅供参考。

　　夏季养生粥食谱1、五豆粥

　　材料：

　　香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。

　　做法：

将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。

　　养生功效：

　　能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

　　夏季养生粥食谱2、红薯莲子粥

　　材料：

　　粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。

　　做法：

　　将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。

　　养生功效：

　　能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。

　　夏季养生粥食谱3、南瓜虾米芋头粥

　　材料：

　　粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐

　　做法：

　　南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。

　　养生功效：

　　润肠利便。

　　夏季养生粥食谱4、山药枸杞粥

　　材料：

　　粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。

　　做法：

　　将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。

　　夏季养生粥食谱5、南瓜小米粥

　　材料：

　　小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量

　　做法：

　　南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。

　　养生功效：

　　小米粥，有清热解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

夏季养生粥有哪些夏季养生滋补粥

夏季养生粥有哪些？

1、皮蛋瘦肉粥：粳米150克，皮蛋2个，精瘦肉50克，油条25克，精盐5克，鸡精少许。先大火煮20分钟，然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味，容易消化，咸鲜可口，黑白相间。

2、莲子百合粥：粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

3、三鲜海参粥：粳米150克，发海参100克，鲜虾50克，鸡脯肉25克，葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间，应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口，蛋白质含量极高。

4、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

5、南瓜小米粥：小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，有助于睡眠，适合晚餐来一碗。

6、银耳白果粥：香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用热水烫过切成两半，文火熬煮成粥后，再放入银耳和白果，煮开即成。此粥色泽素雅，能补气润肺，保健美容。

7、五仁粥：糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全，具有补元气、健脾胃的功能，能补充人体所需要的蛋白质。

8、五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

夏季养生清凉粥介绍

夏季养生清凉粥介绍

夏季养生清凉粥

清凉粥品之三：小米南瓜粥

小米富含糖，钙，铁等营养成分，非常养身，在炎热的夏季，喝一碗小米南瓜粥既营养又开胃。

材料准备：小米，南瓜，适量白砂糖

做法：1.南瓜去皮，切成细丝。小米洗干净用干净水浸泡15分钟左右。

2.准备适量清水，倒入电饭锅中，把准备好的小米倒入，煮20分钟左右，然后把南瓜丝放入锅中，再煮几分钟，即可开锅食用。

功效：小米的营养非常容易被吸收，并且健脾和中，益肾气，清虚热，利小便，止烦渴，在这个燥热的夏季，这款粥品的滋补效果不可多得并且配上开胃的小菜，细细品味，真是一生一大美事。

清凉粥品之一：大米绿豆粥

大米中的粳米富含氨基酸，和容易被人体吸收的米精蛋白，

材料准备：大米，绿豆，适量清水，适量碎冰，适量白糖

做法：大米，绿豆首先用清水洗一下，待洗干净后，放在一边备用，此时，可以打开电饭锅，把洗干净的大米绿豆放到电饭锅中，按下煲粥按钮，时间到了即可享用暖暖的绿豆粥了。

当然，喜欢糖或者是不怕凉的亲，可以准备一些碎冰和白砂糖，在停火后，把白糖放进去，搅拌均匀，使其充分溶解。喜欢凉的亲，可以等待粥温热后，加入适量碎冰，透心凉的粥品就可以下肚了。

功效：中医认为粳米补中益气，气可生血，气足了，人们的脸色自然就红润了，所以建议女生，每天来碗大米粥。同时还健脾养胃，可谓是老少皆宜。

清凉粥品之二：红豆薏米粥

薏米富含维生素B1和氨基酸等。夏季大家容易出汗，尤其是一部分人容易面部和头发出油，红豆薏米粥可以帮大家祛除湿气。给大家一个清爽的夏季。

材料准备：红豆，薏米，冰糖备用

做法：1.红豆，薏米洗干净，冰糖准备好备用

2.把红豆薏米放到高压锅中，加入10-15倍的.水，根据个人口味加入适量的冰糖。

3.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，25-30分钟即可。

功效：薏米利尿渗湿，健脾止泻，清热解毒，非常适合炎热的夏季食用，同时它对紫外线有一定的抵御能力，经常食用，有利于皮肤光滑，减少皱纹、粉刺以及色素斑点。但其性凉味甘，大便燥结，小便多者，以及孕妇建议不要食用。

夏季养生粥

山药枸杞粥

粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

五彩虾仁粥

糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

莲子百合粥

粳米150克，莲子50克，百合50克，新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润，能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

黑米八宝粥

黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。口感纯正。

五豆粥

香糯米150克，赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克，白糖适量。将五豆洗净后，浸泡过夜，次日清洗后，五豆不易烂可先煮透，再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽，能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

西瓜皮绿豆粥

先将大米同绿豆如果煮10分钟，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入锅中，旺火煮沸，再转小火煮成粥，吃时可添加适量白糖或者陈皮丝。此粥清热解毒消暑利尿养脾胃。

夏季养生食谱

鸭肉冬瓜汤

原料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。

做法：将鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。上四味与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。

功效：滋阴养肝，健脾利湿。

荷叶茯苓粥

食材：1张新鲜的荷叶，鲜、干即可;50可茯苓;小米或粳米100可，再加适量的白糖。

做法：

1. 首先将荷叶煎汤去渣，再把洗净的小米或者粳米放入汤中，这一步骤一定要注意滤去荷叶渣。

2. 文火煮成粥，加入少许白糖即可食用。

养生功效：荷叶茯苓粥具有清热解暑的功效，同时还能宁心安神。另外，心血管疾病患者或神经衰弱者食用此粥，也能达到辅助治疗的作用。

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