夏季养生多吃健脾食物
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夏季健脾胃，这五种蔬菜要多吃
五蔬健脾胃，夏季 养生 ，一定要多吃
脾胃健壮，消化吸收快，孩子才能身体结实不感冒，老人才能消化顺畅睡眠好，女性才能身材苗条又 健康 ，男性才能体格健壮元气足！所以夏季 养生 可以多吃这些蔬菜水果，才能脾胃强，身体棒：
5种蔬菜健脾胃！
1. 莲藕：消食止咳
莲藕是个好东西，特别是夏季，正是吃莲藕的好季节，高蛋白，高碳水，能够养阴润燥，滋补人体！前段时间有一个特别火的莲藕吃法，就是古法藕粉，很多的女生推荐，跟风做！认为藕粉可以美白养颜，还能提供饱腹感，能够减肥！其实这里有一定的道理，因为莲藕是一种膳食纤维很丰富的蔬菜，能够帮助人体及时排出多余的脂肪，可以养胃滋阴，健脾益气！所以，胃不好，还想减肥的人，可以用藕粉来做代餐，不过切记一定要纯藕粉，不要混合类型的，不然提供不了足够的营养！
2.山药，保护胃粘膜
山药是属于淀粉含量比较高的食物，它含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、微量元素等营养成分。特别是山药中含有的淀粉酶、多梵氧化酶能帮助胃肠消化,有利于脾胃的消化吸收，脾胃虚，特别是脾阳亏或者胃阴虚的人，都适合吃山药！相较于其他的健脾胃蔬菜，山药中含有独特的黏蛋白，其中黏蛋白最大的好处就是能够保护胃壁，滋润胃黏膜，所以特别适合胃溃疡，胃粘膜受损的患者！在吃法方面，不推荐生吃山药，因为生山药中含有少量毒素，会刺激人体，所以一般推荐炖汤吃！
3.土豆，增加胃动力
土豆，也叫洋芋，自从它传入中国，在百姓之中普及之后，一直是大家离不开的蔬菜，因为它亩产高，味道好吃，做法简单。除此之外，土豆还能缓解胃炎，胃溃疡。这是因为土豆中含有大量的蛋白质还有各种维生素，可以健脾胃，补脾气，特别是在土豆进入胃部之后，可以调节胃部的酸碱度，保护胃粘膜增强胃动力！
4.香菇，增进食欲
香菇的好处有很多，特别是在健脾胃方面，它里面含有丰富的维生素，铁，钾等元素，能够进入人体的肝经，胃经，达到补肝肾，益气血，化痰理气的效果，更重要的是，香菇是一种高蛋白，低脂肪的高级营养蔬菜，能够很好地促进食欲，缓解四肢乏力的情况，所以，香菇是增进食欲的养胃小帮手！同时，香菇作为蔬菜，它在配菜方面的表现堪称优秀，煎炒，熬炖都很美味！
5.胡萝卜，助消化
胡萝卜中含量最丰富的就是胡萝卜素了，除此之外还有维生素c，蛋白质等等，胡萝卜除了能明目之外，健脾胃的效果也很不错，很适合胃肠不好的人食用！这是因为胡萝卜素可以增强胃壁细胞活力，保护胃粘膜，来达到预防胃炎，胃溃疡的效果。日常在挑选的时候，尽量买的胡萝卜，比红色的营养价值更高！而且胡萝卜做法很多，注意不要在烹饪的时候加入醋即可，这样会导致胡萝卜素大量流失
夏季脾胃不好吃什么八款食疗健脾胃
常吃哪些食物可以健脾胃?
下面，将日常生活中有健脾胃作用的常见食物介绍给大家:
(1)五谷杂粮:
①粳米:又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。
②玉米:又名包谷。味甘，性平。有补中健脾，除湿利尿之功。可用于泄泻，痢疾等病。
③粟米:又名小米。味甘咸，性微寒。有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
④高粱:味甘，性平。有健脾益中，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
⑤糯米:又名江米。味甘，性温。有暖脾胃、补中益气之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹泻。
⑥小麦:味甘，性凉。有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于口干咽燥，烦躁不安，食欲不振等。
⑦大麦:味甘咸，性微寒。有益气健脾，止渴除烦之功。用于脾胃虚弱之消化不良，呕吐泄泻等。
⑧甘薯:又名红薯。味甘，性平。有健脾胃，润便之功。用于形体消瘦，便秘等。
⑨黄豆:味甘，性平。有健脾宽中，润燥之功。用于疳 积瘦弱，腹胀泻痢等症。
?10?蚕豆:味甘，性平。有健脾利湿之功效。用于脾虚食少，便溏等症。
?11?豆浆:味甘，性平。有润燥补虚之功。用于体弱不健，肠燥便秘等。
?12?薏苡仁:味甘淡，性微寒。有健脾止泻，利水渗湿之功。用于泄泻，食欲不振之症。
?13?莲子:味甘涩，性平。有健脾止泻之功。用于脾虚久泻，食欲不振。
?14?荞麦:味甘，性凉。有消积下气，健脾除湿之功。用于胃肠积滞，腹胀满，及脾虚而有湿热的腹泻、痢疾。
?15?芝麻油:味甘，性凉。有润肠通便，解毒，生肌之功。用于肠燥便秘，蛔虫，食积腹痛，溃疡等。
?16?菜油:味辛，性温。有润肠健脾之功。用于脾不健运，食少乏味，肠燥便秘等症。
(2)肉蛋类
①猪肉:味甘咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②猪肚:味甘，性温。有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
③猪脾:味甘，性平。能健运脾胃。用于脾胃气虚引起的食欲不振，神疲乏力，腹胀，便溏之症。
④牛肉:味甘，性平。有补脾胃，益气血，强筋骨之效。用于虚损消瘦，食少纳呆，脾虚水肿等。
⑤牛肚:味甘，性平。有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。
⑥狗肉:味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。
⑦鸡肉:味甘，性温。有温中益气，补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。
⑧鸭肉:味甘咸，性平微寒。有滋阴养胃，补血之功。用于胃阴不足所致的厌食等症。但外感初起，或便溏、腹泻者不宜。
⑨兔肉:味甘，性凉。有补脾益气之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，体倦乏力，或消渴口干。注意脾胃虚寒者不宜服用。
?10?鹌鹑蛋:味甘，性平。有补益气血，强筋壮骨之功。用于小儿营养不良，食少，倦怠，腹泻，幼儿发育不良等症。
?11?鹅蛋:味甘，性温。有补气血和胃的作用。用于病愈后体质虚弱，食欲不振，消瘦乏力者。
?12?鹅肉:味甘，性平。有益气补虚，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等症。
?13?鹌鹑:味甘，性平。有补五脏，益中气，清利湿热之功。用于营养不良，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。
(3)水产品类
①草鱼:味甘，性温。有补脾暖胃之功。用于虚损，少气乏力，饮食减少之症。
②鲫鱼:味甘，性平。能益脾开胃，利水除湿。适用于脾胃虚弱，少食乏力，或呕吐、干哕。
③鳝鱼:味甘，性温。有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
④黄花鱼:味甘，性平。可补虚，开胃。凡小儿久病体虚，面黄消瘦，饮食减少者，皆可食用。但体胖有内热者慎服，多食易发疮助热。
⑤带鱼:味甘，性温。有补虚损，益气血之功。适用于久病体弱小儿，症见食少，消瘦，皮肤干燥，气短乏力等。
⑥鳙鱼:又名胖头鱼、大头鱼。味甘，性温。可暖脾胃，益脑髓。用于治疗脾胃虚弱而致的食欲不振，消化不良。
⑦平鱼:味甘，性平。有补益气血，健脾益胃之功。用于小儿久病体虚，气血不足，倦怠乏力，食欲不振等症。
(4)蔬菜类
①番茄:又名西红柿。味甘酸，性微寒。有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
②红萝卜:味甘，性平微凉。有健脾化湿，润肠通便之效。用于便秘，久痢，肠胃不适，消化不良等病。
③白萝卜:又名莱菔。味辛甘，性凉。有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。
④生姜:味辛，性温。有温中止呕之功。用于胃疼腹痛、呕吐等。
⑤大蒜:味辛，性温。有醒脾、健胃、消积、杀虫之功。用于泄泻，痢疾，食积，虫积等病。
⑥韭菜:味辛，性温。有温中行气之功。用于反胃呕吐，误食铁钉、铁针等。
⑦山药:味甘，性平。有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
⑧大头菜:味苦辛甘，性平。有温暖脾胃，顺气开胃，解毒利湿之功。用于食积不化，寒凉饮冷所致的腹痛，湿热黄疸，小便不利等症。
⑨芫荽:又名香菜。味辛，性温。有健胃理气之功。用于脾胃不和，食欲不振，恶心等症。
?10?莲藕:味甘，熟用性微温。有补益脾胃，止泻之功。用于脾胃虚弱，食欲不振，呕吐反胃，腹泻等。
?11?甘蓝:又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。
?12?南瓜:又名窝瓜。味甘，性温。有补中益气，驱蛔虫之功。用于脾虚气弱，或营养不良;生南瓜子可驱蛔虫。
?13?香菇:又名香蕈、冬菇。味甘，性平。能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。
?14?猴头菇:味甘，性平。有补脾益气，助消化之功。用于脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，或体倦乏力。
?15?芋头:味辛，性平，有小毒。可以补益脾胃，适合食少瘦弱，大便秘结者食用。
?16?扁豆:味甘，性平。有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
?17?蘑菇:味甘，性微寒平。能健脾开胃，增进食欲。适用于体质虚弱，饮食不香，胃胀不适之症。
?18?白木耳:又名银耳。味甘淡，性平。可养胃生津。适用于体质虚弱，久病、热病后饮食不香，精神不振，大便干燥者。
?19?辣椒:味苦辛，性大热。能暖胃祛寒，适用于过食生冷所致的胃寒疼痛、不思饮食，以及呕吐、腹泻、下痢，还可开胃助消化，增进食欲。多食对胃有刺激性。有内热、痔疮、溃疡病者应少食或忌食。
(5)水果类
①苹果:味甘酸，性平。有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
②香蕉:味甘，性寒。有清热润肠之功。用于实证便秘。
③荔枝:味甘微酸，性温。有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。
④橙子:味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
⑤山楂:味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。
⑥木瓜:味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
⑦桃子:味甘酸，性温。有补气生津，活血消积之功。用于津伤肠燥便秘，瘀血肿块，肝脾肿大等。
⑧甘蔗:味甘，性寒。有清热和胃，除烦止渴之功。用于热病口渴，反胃呕吐等。
⑨柠檬:味酸甘，性寒平。有祛暑止渴，和胃生津之功，可解暑热，除烦渴，增进食欲，止呕恶，下气和胃。用于治疗胃脘不适。
?10?椰子:味甘，性温。椰子肉补虚，强壮身体，用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫，对绦虫、姜片虫有效。
?11?无花果:味甘，性平。有健脾开胃，清热润肠之功。用于食欲不振，便秘，泻痢等症。
?12?石榴:味甘、微酸、涩，性温。能生津止渴，收涩止泻。甜石榴用于胃阴不足，口渴咽干，小儿疳积;酸石榴可治久泻久痢，便血，脱肛;石榴皮杀虫、驱虫，治虫积腹痛。
?13?栗子:又名板栗。味甘，性温。可健脾养胃。适用于饮食少，身体瘦弱，经常腹泻的小儿。
?14?大枣:味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。
?15?落花生:又名花生、长生果。能补脾开胃。适用于脾胃不和，胃腹胀满，不思饮食者。
?16?榧子:又名香榧子。味甘涩，性平。可杀虫，润肠通便，消食化积。适用于小儿黄瘦疳积，对蛔虫、蛲虫、钩虫等虫积腹痛有效。
夏季健脾益气养生食谱有哪些
夏季到了，那么夏季如何健脾益气呢?吃什么好?下面懂视小编整理了夏季健脾益气养生食谱有，一起来看看吧。
夏季健脾益气养生食谱莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
党参粥
原料：党参10-15克，粳米100克，红糖适量。
制作：先将党参切碎，用温水浸泡2小时，与粳米同人沙锅内加水煮成稀粥，以参烂粥稠、表面有粥油为度，再加入红糖。
功效：补中益气、养血生津。
赤小豆粥
原料：赤小豆30-50克，粳米50克，白砂糖适量。
制作：先将赤小豆用温水浸泡2-3小时，然后捞出放人沙锅内，加水500毫升左右，以武火先将赤小豆煮烂，再放入粳米，改以文火慢慢熬粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮片刻即可。
功效：健脾胃、利小便、消水肿。
夏季三餐的养生食谱早餐餐单
鲜榨橘汁、麦片粥(先把燕麦在牛奶中浸泡一晚上，再加入切碎的苹果丁、淡黄葡萄干、一点麦芽、一勺蜂蜜一起熬成粥)，抹一点黄油的烤面包，绿茶。
健康原理：这是一份高谷物、高纤维的早餐。麦片粥可以帮助你降低胆固醇;麦芽富含维生素E。绿茶和鲜橘汁，含大量的维生素。一大杯豆奶可以帮你摄入30毫克到40毫克的植物性雌激素，差不多是日本人每日摄入量的一半。植物性雌激素已被证明可以大大降低患乳腺癌的几率。
午餐餐单
海鲜或鸡肉，由嫩蔬菜叶和橄榄油做成的沙拉，米饭。
健康原理：海鲜或鸡肉都能提供低脂高蛋白的营养。混合沙拉和新鲜果汁可以为你提供抗氧化素，这是很重要的。如果饮食中维生素C和维生素E的含量低，你就很容易患心血管疾病、肥胖症和高血压病。
晚餐餐单
晚餐前用一点橄榄油调味，因为它富含不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，减少动脉堵塞的危险。米饭含有碳水化合物，可以给你提供足够的能量。喝一点红葡萄酒能保护你的心脏，橄榄能起到开胃的作用。晚餐吃面酱汤、烤鱼、面条或泡饭、水果、绿茶。
健康原理：面酱汤是用大豆做的，所以又能提供植物性激素。鲜鱼对人体是大有好处的，它的脂肪含量低而蛋白质含量高。鱼类因含有丰富的脂肪酸，可以降低胆固醇和血压。面条或泡饭能让主食吃得适度又容易消化。而蔬菜、水果和绿茶可以提供大量的维生素及抗氧化物。
夏季老年人的养生食谱一、薏仁糙米粥
功效：
薏仁具有利尿消炎的作用，可以帮助排出体内多余的水分，改善水肿，而糙米中的食物纤维，则可促进肠胃蠕动，帮助消化。
原料：
薏仁1/2杯、糙米1/2杯、猪肚1/2个
做法：
1、先将猪肚用水洗净，切成细丝。2、然后将猪肚、薏仁和糙米一起放入锅中，水分则依个人喜爱的浓稠度增减，熬煮成粥。
二、川贝雪梨炖猪肺
功效：
补肺养气、镇咳除痰。
原料：
猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。
做法：
1、猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去蕊，切成4块。川贝母淘洗干净。2、将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。3、待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。4、炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。
三、姜汁菠菜
功效：
食疗功效菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚便必，消渴、肝血亏虚、贫血，以及肝阳上亢所至的目赤、头痛，便秘和高血压。老年人食可增进食欲。原料：嫩菠菜500克，生姜25克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法：
菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
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立夏养生祛湿健脾食物
立夏养生祛湿健脾食物
洋葱
日常生活当中洋葱的身影是我们都非常常见的，而夏天多吃洋葱的好处就是祛湿气。洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效，适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
茯苓
茯苓含有大量的聚糖,因其功效比较广泛,一年四季不管寒,温,风,湿等疾病都能起到很好的作用。茯苓曾被称为四时神药,因其药性平和,利尿祛湿不伤正气,具有安心养神,健脾渗湿,降低血糖浓度,抗菌抗癌和提高身体免疫力的作用。
姜枣茶
春夏交替，此时喝一杯姜枣茶，恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。天热以后脾胃比较虚弱，提前服用姜枣茶补补脾胃，对人体的保健会起到很好的作用。姜有驱赶病邪的作用，大枣可以保护肠胃，避免姜太刺激，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，这样一个夏天就把身体的病邪驱赶出去了，整个夏天就会好过很多。
五指毛桃
五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生!
小米
小米含有温文的纤维质，简单消化，不影响肠胃，有排毒，清热，利尿的成效。多食用各种小米粥，小米饭，都是祛湿排毒养颜的不贰首选。
立夏去湿气益脾胃食谱推荐
鲫鱼黄芪汤
原料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
制作：将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净;黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。先将药袋人锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮，待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
应用：中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠，以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。
益气养心粥
材料：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤
材料：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。
做法：鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。
功效：当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。
山药枣豆糕
材料：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。
做法：先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。
功效：有健脾益气的功效。
鸡蛋花陈皮饮
材料：鸡蛋花3克、陈皮2克、生姜2片。
做法：上述用料一同放入砂锅，加清水1000毫升，大火煮沸3分钟，即可饮用。
功效：此茶饮具有清热祛湿的功效，尤其适合湿热痰多的人群饮用。
提示：由于鸡蛋花性凉，平素大便稀溏、舌边有齿痕的人不宜多吃。肺寒咳嗽、虚寒感冒、寒湿型大便溏泻的人群不宜使用。
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