冬季养生的原则与适宜食物有哪些

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冬天养生的两个原则和首选食物

　　寒冬季节的时候，人们在饮食上要注意多吃一些可以帮助驱寒保暖的食物。在这个季节开始，我们在饮食上可以多选择吃牛肉、羊肉和板栗等食物滋补身体，这个季节吃这些食物可以帮助御寒，还可以帮助补充热量和脂肪。在冬季寒冷的时候，人们因为天气干燥还容易身体内积热，所以，还要注意多补水。

　　 冬天养生的两个原则

　　 原则一、防寒保暖要做好

　　寒冬季节人们一定要注意防寒保暖，在这个季节，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾，这样往往容易遭遇受风寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。常言道：“若要安逸，勤脱勤着”，因此应多备几件冬装，做到酌情增减，随增随减。在干燥季节，室内应保持一定的湿度，必要时可用加湿器，对于老年人，应选择柔软、光滑的棉织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到最低限度。

　　 原则二、黑色食物补肾防感冒

　　寒冬季节大家还可以多吃一些黑色的食物帮助补肾，因为肾气的充足可以帮助人们抵御寒冷。预防感冒是贯穿冬季养生的主题，而多吃黑色食物不仅能迅速补充热量、防感冒，还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气的作用;黑豆则含有丰富的蛋白质，其不饱和脂肪酸含量达80%，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低胆固醇的作用。此外还有黑米、黑枣、黑木耳等，都具有很好的保健功能。

　　 冬天养生的首选食物

　　 香蕉

　　香蕉是冬季比较适合吃的水果，这个季节选择吃香蕉，有润肠通便、改善心情的作用。当人体脑内5-羟色胺含量减少时，会出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列抑郁症状。香蕉中含有这种物质，适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。因此，在小雪时节大家可以适当的吃一些香蕉来缓解心情。但脾胃虚寒的人不宜吃。

　　 黑米

　　黑米是一种非常适合人们寒冬季节吃的黑色食物，有助于补血益气。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。

　　 羊肉

　　羊肉是我们为大家推荐的肉类食物，羊肉有高热量、低脂肪，是非常适合人们寒冬季节吃的。冬季以养“阴”及“藏”为主。肾主藏精、肝主藏血，这个时节，调养肝肾很重要，所以宜吃像羊肉等温补食品。冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

　　冬季养生的饮食原则和适合吃的食物我们在上面为大家分析和讲述了，这个季节大家一定要注意防寒保暖。虽然我国南方地区比北方要暖和很多，但是南方地区是湿冷的季节，人们也要注意预防风湿和感冒，多吃一些可以驱寒祛湿的食物。上面我们为大家推荐的香蕉、黑米和羊肉都是适合冬季养生吃的食物。

冬季饮食养生原则冬季饮食养生原则有哪些

1、食物要足量，能量应平衡

冬季，天寒地冻。生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤-八两的谷类食物，除了馒头、米饭、窝头等，可以“软硬兼施”，经常喝粥。

动物性食物不仅含蛋白质丰富，还含有一定量的脂肪，可增强身体免疫力，提高抗寒防病能力。每天应该有3两-半斤的动物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、鱼或奶等，经常变换种类。

2、少食生冷，多喝粥汤

冬季食用生冷食物，容易刺激肠胃，造成腹痛、腹泻等。因此，注意选择适宜的烹调方式也很重要。建议在加工冬季食物时，尽量多采用炖、煮、蒸、烩等烹调方式，这样更易保存食物营养，有利健康。

3、多吃蔬果，强体抗病

冬季干燥，特别是北方地区，由于吃肉较多，容易出现大便干燥。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的膳食纤维，能增强机体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，并对血管具有良好的保护作用，还可以促进胃肠蠕动，防止便秘。因此，应注意蔬菜水果的补充。蔬菜可选择胡萝卜、白萝卜、大白菜、土豆、山药、莲藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬笋、娃娃菜等，水果可选择苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

冬天如何养生？

寒来暑往，四季更迭。天气慢慢变冷，人们纷纷穿上了厚厚的冬装。冬季养生，可以参考以下五大原则。下面就给小伙伴们具体介绍一下。

冬季养生的五大原则

第一，起居护阳。作息方面要早睡晚起；衣着方面，要跟随气温变化注意保暖。

第二，适当进补。冬季对应的是肾脏，饮食要以补肾为主。可以吃一点黑米、黑芝麻等。再者，除了营养成分外，也要考虑到食物的温度。冬季忌吃直接从冰箱里拿出来的食物，要吃的食物一定要是温热的。脾胃是后天之本，脾胃强，也能滋补先天的肾精。

第三，精神内守。冬季日光少、运动量低，容易导致人心情低落。因此需要在精神、心理等方面保持一个比较平和的状态，不要受外界过多的干扰，以顾护阳气，减少阴精损耗。冬季时情绪的调养非常重要，确保七情不过激，同时有意识的进行自我调节。比如多看看内容正向、积极向上的文艺作品，天气好的时候，尽可能外出去做一些运动。

第四，适量运动。从日常养生角度看，冬季不适合做出汗多的剧烈运动。一来汗为心之液，也是人体的阴精。二来，汗孔打开，人体容易受寒。因此，冬日以养生为目的的运动量标准，是以运动后微微出汗，身体微热比较舒服为主。适量运动能够帮助消化，避免体重过度增加。

第五，养阴润燥。有的地方冬天有暖气，室温过高，可能吃的高热量的东西又多，就容易产生内热、燥热。所以在环境上，要注意室内的空气湿度，在比较干燥的时候使用加湿器，或者在屋内放一点水，让水分蒸发，对皮肤也好。再者多喝温开水，也是一种方法。

冬季生养生吃什么食物比较好？

第一、山药生活中人们常常吃到山药，山药它是一种药食同源的食物，很多人在冬季喜欢拿它来煲汤或者是做火锅，备受人们的喜爱。其实冬季人们吃山药，对人体心脑血管起到保护作用，而且对身体也起到很好滋补效果，是一种很好的滋补食物非常适合冬天食用，主要是山药它含有的淀粉酶有利于脾胃消化和吸收。

第二、红薯冬季吃红薯也是对身体健康非常有益的，红薯富含丰富膳食纤维，可以促进人体肠胃蠕动，加快体内毒素排出体外，特别是出现便秘问题的人，吃红薯也是起到改善作用，甚至对降低胆固醇也有帮助，所以在冬季人们能适量吃红薯，对身体是有滋补的效果，无论采用哪种烹饪方式，它的营养价值不容易流失，吃红薯还不会发生上火情况出现。

第三、板栗冬天吃板栗也可以起到滋补身体作用，板板栗钙元素含量很高，对预防骨质疏松有效果，它是一种很好的补钙食物，此外板栗也含有很多不饱和脂肪酸，对于高血压以及冠心病也起到预防的作用。值得注意的是，吃板栗建议是水煮或是蒸煮，烤后的板栗热量高，经常吃很容易出现上火症状，反而对人体健康不利。

第四、梨冬季天气干燥，加上天气寒冷，很多人都不喜欢喝水，若是体内长时间缺乏水分，或者是水分很少的话，不利于身体的代谢速率，一旦身体代谢减慢，很容易出现便秘或是其他疾病，而梨含水分很多，它还具有降火和润肺止咳功效，非常适合冬天食用。

通过以上的简单介绍，大家都对冬季滋补吃哪些食物好，相信都有进一步了解，其实生活中人们不妨适量吃以上这些食物，对身体也起到滋补的作用，此外重要是平时要注意科学饮食，做到饮食均衡，避免挑食偏食的不良饮食习惯出现，否则造成营养缺乏，长时间会对身体造成不良影响

冬季养生哪些事情不能做？

第一、不宜熬夜：入冬后，气温明显降低，人们容易受风寒侵袭。面对突然的寒冷，人体不能很快适应，如果经常熬夜，身体机能降低，免疫力受影响，在这一时节就很容易感冒；俗话说：“早睡以养阳气，迟起以固阴精”。因而，冬季养生要保证充足的睡眠，这样有益于阳气潜藏，阴津蓄积，对调节免疫力很有好处。

第二、不要盲目食补进补：冬季虽说是进补的好时节，但一定不要盲目进补，否则会适得其反；比如有些人认为冬季容易受凉感冒，都喜欢喝一些姜汤来进补；但其实冬季更容易“生火”；所以进补也要区分寒和热。在冬季应以平和而滋润的饮食为主，如多喝一些粥类，适当放一些大枣、枸杞子、桂圆、银耳、百合，可以补而不腻，润而不燥，为冬季进补之佳品。

第三、不宜紧闭窗户：冬季天冷，好多人生怕开窗通风之后，吹风受凉；但其实不然。冬天室内取暖温度偏高，湿度会大大降低，温度高湿度低，人很容易生病；所以天气干燥地区，平时可以买个加湿器或者可以睡觉前在地上撒些水等等来增加湿度，保持温湿平衡。另外自身也要多喝水，这样才能及时补充水分，加快新陈代谢。

第四、不宜情绪低落，着急上火：冬季白天时间越来越短，黑夜越来越长；人们容易忧思忧虑，情绪低落，心情不好，所以这个时候一定要自我调整，多与别人沟通或看一些喜剧，多参加户外活动等。

以上就是我在冬天养生方面的个人经验，希望能对大家有所帮助，如果其他的小伙伴有更好的养生办法，也可以分享给我。

冬至养生的饮食原则是什么？冬至养生的食谱有哪些？

冬至是节气中的一个，这个节气由于气候变化，在生活调理方面有很多需要注意的地方，要想避免身体不适，就需要做好对应的护理工作，那么冬至养生的饮食原则是什么？冬至养生的食谱有哪些？下面就来详细了解冬至养生的饮食原则吧。

1、冬至养生的食谱

1、早餐要吃黑——黑色入肾，与冬相应，肾藏精气，精气为生命之源动力，是人体各种功能活动的物质基础，与人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的密切相关。每日早餐吃黑色食品，可以补足精气，提高免疫力，保持旺盛的精力。如可食用黑米粥、黑豆膏、黑芝麻糊、黑枣黑木耳羹、黑魔芋饼、乌骨鸡肉、紫菜等。

2、午餐巧搭配——冬季的午餐应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选用以下食物，巧妙搭配，科学膳食，提高营养，使食而有味道，补而不过量。如可选用粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜类；羊肉、牛肉、鸡肉，其中羊肉尤宜老人冬季食用，及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食类;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果类。

3、晚餐喝菜粥——冬季胃口大开，营养美味易使人发胖，特别是晚餐太丰富更容易使人发福。故在冬季的晚餐应当以菜汤和菜粥为首选，因为它们不仅能暖胃，还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱，可是实际落肚的东西并不多，不容易使人发胖，甚至肥胖的人还会体重下降。

4、饮料选果汁——冬季里寒冷，气温低下，人体尿量增多，钾、钙等无机盐随尿液排出的量也增多，应及时予以补充。然而果汁中含有丰富的钾、钠、钙、铁等离子成分。故冬季里应当以温胃暖身的果汁为饮料尤为适宜。也可多吃些含钾、钠、钙、铁丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

2、冬至养生的原则

1、定时起居：冬至之后，白天时间缩短，睡眠时间也需要根据季节调整，最好是早睡晚起，等到天亮再起床，尤其是老年人，有高血压、心脑血管等慢性病，尤其要做到缓慢起床，不能醒来立马起床，可能导致血压急剧升高。老年人可以在早上9-10点出来运动，或者下午3-5点运动都可以，不用非要早起运动。

2、多做运动：喜欢晨练的老人们也不需要那么早起床，最好太阳出来再去锻炼，这样阳气升发，还可以晒太阳补阳，也不会因为太冷而出现心血管意外。除此之外，年轻人更要多运动，因为长期在办公室坐着，很少晒到太阳，身体内血液不畅通，更容易生病，多运动还能有利于增加免疫力，减少感冒。

3、快乐情绪：冬季养生中情绪养生是必不可少的，有个好心情，就是一剂很好的养生药，让人们在寒冷的冬天都暖洋洋的，而且身体的气血也会通畅，不会气郁气结，少生很多病。

4、食补温肾：冬季食补最主要的是补肾精，因为肾属冬天，冬季里是补肾的最好季节，而冬至是最重要的补肾节点，如果这个时候肾精亏虚，来年真的会感到虚。

5、药补要对症：现在很多人都喜欢冬季进补用膏方，觉得省事，不用每天操心吃什么，其实专家们并不建议大家盲目吃膏方。膏方主要适用于慢性病患者和免疫力低下者，一般的白领人群不需要补膏方，只要多运动，饮食均衡就好。而且膏方需要根据个人体质辩证开药，不是直接去药店买来什么补血的阿胶膏方都能吃得，有的人不对症可能越吃越坏。

6、防低温损伤：冬至之后，气温进一步下降，体弱的老人往往因低体温而出现皮肤苍白，发凉，或者皮肤青紫;面部肿胀，全身肌肉僵硬，腹胀，或者寒颤，动作思维发生障碍，呼吸频率及咳嗽反射降低，心搏缓慢，有突发室颤或心跳骤停的倾向而导致死亡。或者因为寒冷的气候收缩血管，减慢血流，增高血液粘稠度，从而导致心脏血管发生痉挛，诱发心绞痛，或者形成血栓，导致心肌梗塞、中风。

3、冬至养生需知

1.御寒

冬至是“数九”的开始，冬至养生的首要任务就是做好防寒保暖。在饮食上以温热为主，如食用糯米、狗肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物；外出时注意保暖，老人在早晚气温较低时尽量少出门，适度保暖、适量运动。

2.养藏

冬至后，天气寒冷、阳气伏藏，顺应这一变化，此时养生当注重于“藏”，早睡晚起，勿过度操劳；避免急躁发怒，以免扰动闭藏在内的阳气。补养肾脏十分重要。

3.补阳

冬至时阴气已达到极盛，阳气开始萌芽。顺应这一趋势，冬至养生亦应适当补养阳气，可以适当吃一些羊肉、枸杞、韭菜等药食，注意生活规律，定时开窗换气，常呼吸新鲜空气适当进行室外体育锻炼。

4.益阴

《内经》有“秋冬养阴”之说，而北方冬季气候一般比较干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精也是冬至养生的重要内容。辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时多喝水、多吃水果，卧室内要适当通风并注意保持一定的湿度，预防上呼吸道感染疾病。

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