夏季女人喝什么汤最好养生

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夏季养生营养汤

夏季养生营养汤

　　夏季养生营养汤，我们平时养生的时候常常会采用食疗法来辅助，一些汤品有很好的养生功效，在夏季的时候我们可以适当的喝一些营养汤来养生。下面我就带大家看看夏季养生营养汤推荐。

　　夏季养生营养汤1

　　 一、苦瓜排骨汤

　　原料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克

　　做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。

　　功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。

　　 二、番茄杏鲍菇豆腐汤

　　材料：番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水

　　做法：见鸡骨头放入锅中熬汤，随后加入葱白继续熬煮；杏鲍菇洗干净并且切块备用，然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮，随后放入番茄以及豆腐，最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候，可以加入少量的香葱。

　　 三、紫菜蛋花汤

　　原料：紫菜15克、冬菇50克、芦笋100克。

　　做法：将用水发过的冬菇、芦笋切丝与紫菜一同入沸水，加素油、味精、料酒调味。

　　功效：经常食用该汤，不仅营养价值高，而且有消暑热、补身体，防止动脉硬化和血压升高的作用。

　　 四、蔬菜排骨汤

　　材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇

　　做法：在选择蘑菇的时候，一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用；将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时，然后加入各种准备的材料，除了蘑菇之外；起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐，水开之后五分钟就可以起锅服用了。

　　 五、腰果莲子排糖

　　材料：腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

　　做法：将莲子还有腰果放入清水中浸泡，直到变软就可以了，香菜则是切段；排骨洗干净之后用开水焯一下；在锅中加入开水，随后放入准备好的食材，然后小火炖煮；等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜，这就可以服用了。

　　 六、银耳莲子汤

　　材料：银耳、莲子、水、冰糖

　　做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。

　　注意：这道汤品的'炖煮时间要求比较长，所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够，那么可以事先将白木耳炖煮两个小时，变成透明的就可以捞出来了，然后加入榨汁机中打碎就可以。

　　 七、莲藕排骨汤

　　材料：莲藕、排骨、食盐、清水

　　做法：将排骨放入清水冲焯一遍，去除掉血水以及脏东西；然后将莲藕切段备用；将准备好的排骨以及莲藕一起放入锅中熬煮，最后煮熟之后加入食盐就可以吃了。

　　注意：除了可以将莲藕和排骨一起熬汤之外，也可以将排骨和白萝卜一起，不过排骨肉需要先煮软烂了再放萝卜。

　　夏季养生营养汤2

　　 夏季五款食疗养生汤让你肌肤白皙

　　 一、蹄花汤

　　原料：猪蹄两只、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、盐、醋、料酒、稚嫩的蹄子。

　　做法：

　　1、冷水焯蹄子，去掉黑沫。

　　2、小蹄子过凉白开，汤呈色好。

　　3、坐上火加入清水、花生、红枣、枸杞、黄芪、姜、醋（少许，蹄汤烂易吸收）、料酒大火烧开转小火慢炖大约两小时。

　　4、加入适量盐调味，放入焖烧锅中焖着大约四五个小时即可。

　　注：猪蹄富含大量的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，改善皮肤的水分，再加上花生、红枣和枸杞，是女人皮肤的“十全大补汤”。

　　 二、小白菜牛肉蘑菇汤：

　　材料：小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。

　　做法：

　　1、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。

　　2、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。

　　3、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。

　　4、然后加入小白菜，大火煲开。

　　5、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

　　注：小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。元蘑是北方特有山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。小白菜牛肉蘑菇汤，可以促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，更能可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　 三、黑白凤爪汤

　　配料：黑大豆150克，鸡爪300克，白薇20克。

　　做法：黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放沸水锅中，烫透后取出过水；白薇用纱布包裹，扎紧。锅中放水，加入黑豆、白薇及鸡爪，用大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥，加盐、味精调味即可。

　　注：本膳可温中益气，滋阴补肾。所用黑豆含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，并有大豆黄酮甙、胆碱、大豆。

　　 四、翡翠杞玉豆腐

　　配料：枸杞子12克，玉竹10克，油菜心400克，嫩豆腐250克。

　　做法：油菜心去根，洗净，并用刀切十字形；豆腐切成6厘米见方的小块。炒锅放水1000毫升，待沸后倒入豆腐块，加盐3克，焯3分钟捞出；锅内加少许植物油，油温五成热时下油菜心稍炒，加水、盐，煮沸5分钟，捞出后将菜叶朝外，放在盘中；锅中加清汤、枸杞子、玉竹，煮沸6分钟，加入豆腐、盐、味精，煮沸3分钟，用湿淀粉勾芡，装于盘中即可。

　　注：本膳可养颜泽肤，滋肝和胃。所用枸杞予可养血柔肝；玉竹可养阴生津；油菜心含维生素C和叶绿素；豆腐为高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。本菜色泽鲜艳，鲜嫩可口，营养丰富，并含多种维生素，能增白皮肤。

　　 五、苦瓜炖文蛤

　　配料：文蛤500克，苦瓜250克。

　　做法：苦瓜去瓤，放人沸水中焯一下，捞出过凉水，再切成片。文蛤洗净，放入锅中，加水，煮至文蛤张口时捞出，去壳及内脏，下油锅炒，加入料酒、生姜汁和精盐炒拌均匀，起锅。取沙锅，在锅底铺苦瓜片，文蛤肉放其上，加大蒜、姜末、葱段、白糖、适量清水，用小火炖至蛤肉熟透入味，淋上香油即可食用。

　　注：本膳可清热和胃，增白养颜。所用苦瓜可清热和胃、清心解毒；文蛤含蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素E、维生素A、维生素82、钙、磷、铁、硒等成分，能增白美容。

适合女人喝的十种汤夏天

适合女人喝的十种汤夏天

适合女人喝的十种汤夏天，炎热的夏季即将到来，很多人都已经吃起了降热的食物了，而且天气炎热,人体出汗就比较多，所以平时就要多喝些清热解毒的汤。适合女人喝的十种汤夏天有哪些？

适合女人喝的十种汤夏天1

阿胶乌鸡汤、 1)将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。2)锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。3)再捞出洗净。4)将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。5)加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。6)炖好后加入适量的盐调味即可食用。

冬瓜莲子汤、 1、冬瓜切掉最外层的皮，保留一些绿色的部分，抗氧化的成分大都集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时。2、冬瓜去瓢去籽切块待用。3、香菇蒂，平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干，煲汤用天然提鲜味。4、 切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中，加冷水没过，开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时，冬瓜呈半透明状即可，出锅前加盐调味。

海带绿豆煲老鸽、 1、绿豆洗净提前泡2小时，干海带洗干净泥沙然后加冷水泡发；2、鸽子去皮斩件并焯水（鸽子焯水的方法和骨头是一样的）；3、在锅里加入适量的热水，加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮，大火烧开后调成慢火煲1小时，加盐调味，就可以食用了。

虾皮紫菜蛋花汤、 1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段，把鸡蛋打散备用2、用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后随即放入紫菜，稍煮两分钟后淋入鸡蛋液、放入香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可食用。

适合女人喝的十种汤夏天2

第一道——【马蹄莲藕糖水】

食材、马蹄，莲藕，冰糖，红枣

做法、

1.莲藕去皮，切成小块。

2.马蹄去皮备用。

3.把马蹄，莲藕，红枣放进锅中。

4.大火煮开，转小火慢慢煲30分钟。

5.根据个人口味加入冰糖，美味即成。

第二道——【木瓜冰糖银耳羹】

食材、木瓜，银耳，冰糖，红枣

做法、

1.银耳撕小朵。

2.煲锅中加入红枣，清水，银耳，把银耳煮出胶。

3.木瓜切小块备用。

4.把木瓜放进去煮10分钟。

5.最后加入冰糖即可。

第三道——【红豆薏米芋圆】

食材、红豆，薏米，红枣，牛奶，冰糖

芋圆食材、红薯，紫薯，芋头，木薯粉，热开水

做法、

1.红薯，紫薯，芋头都切片，冷水上锅蒸熟。

2.蒸好用叉子压成泥，越细腻越好。

3.少量多次的加入木薯粉，按照每种食材重量的一半加入木薯粉（比如100克紫薯泥加入50克左右木薯粉），混合。

4.加入少许热水，分别把三种食材和成团。

5.将面团切成小段，切好后沾点干粉防粘

6.煮芋圆、水开放芋圆，全部浮上水后，再煮2分钟。

7.捞出放入准备好的凉开水中。

8.锅中煮至薏米红豆熟烂，加入250ml牛奶，适量冰糖煮1分钟。

9.最后盛出，放入芋圆美味即成！

第四道——【绿豆百合莲子汤】

食材、绿豆，干百合，莲子，冰糖

做法、

1.绿豆浸泡2个小时以上。

2.干百合和莲子用水浸泡 30分钟。

3.把绿豆，干百合，莲子，一起放入锅中，一次性加够清水。

4.大火烧开，水开后，用勺子捞出浮沫，煮10分钟，再转小火慢慢煲40分钟。

5.最后根据个人的口味加入冰糖。

第五道——【奶香杂粮粥】

食材、冰糖，牛奶，枸杞

杂粮类、红豆、绿豆、黑豆、薏米、花生、燕麦、红腰豆、玉米粒，大米

做法、

1.豆类用清水浸泡2个小时以上。

2.所有豆类煮至开花。

3加入冰糖。

4.最后加入牛奶煮30秒，美味即成。

第六道——【多芒小丸子】

食材、芒果2个，椰浆（或者椰奶，牛奶），糯米粉

做法、

1.糯米粉加开水揉成面团。

2.搓成一个个小圆子。

3.把圆子煮熟。

4.把芒果切成小块，挑出3分之一好看的芒果丁备用。

5.再把剩下的3分之二芒果放入果汁机中，加入适量的椰浆打搅成芒果浆。

6.把芒果浆倒入碗中，加入芒果丁，还有煮好的小丸子，美味即成！

第七道——【薏米红豆红枣牛奶粥】

食材、红豆，薏米，红枣，冰糖，纯牛奶

做法、

1.红豆和薏米清水浸泡2个小时以上。

2.把红豆，薏米，红枣放入锅煮至开花。

3.根据个人口味加冰糖。

4.最后加入适量的牛奶，小火煮30秒即可。

夏天，适合女人吃的.7款汤羹，清热消暑，美容养颜，做法超简单。

适合女人喝的十种汤夏天3

一、绿豆汤，各种凉茶。

二、我喜欢喝绿豆汤。绿豆汤，可以消暑，王老吉等凉茶可以下火，菜式可以经常煮些冬瓜汤也有下火的功效。

三、夏季喝营养汤、营养粥，如清炖肉汤（鸡、鸭、鹅等）青菜汤（绿豆、红豆、黄豆、胡萝卜、韭菜、木耳等）它们有凉血清热、去暑的功效。如果要喝一些茶，我建议喝保健茶（菊花茶、盐茶等）它们有清热解毒的功效！

四、肉末蛋花玉米羹。可以补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素，同时又便于消化。

五、莲子鸡心汤,此汤有利于安定情绪，也能帮助补充蛋白质、维生素B族、铁、锌和盐分。

六、冬瓜骨头（可以换鸭）加点姜片,降暑。苦瓜排骨汤去热气不错哦，汤会有点苦，MM可以试下哦，下火的效果很好呢!

七、对于肠胃不好的人来说，夏天多吃冷饮和瓜果后往往胃部发凉，可以在汤中多加一点姜片，温暖肠胃，会感觉到很舒服。汤味鲜美，莲子和木耳柔软可口，是一种味觉的享受。鸡翅和鸡心捞出来，加一点调料拌一下，又是很好的冷盘。

最适合夏天的养生汤

最适合夏天的养生汤

　　最适合夏天的养生汤，气血不足即中医学中的气虚和血虚，而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳，而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利，以下分享最适合夏天的养生汤。

　　最适合夏天的养生汤1

　　 一.【黄花菜肉丸汤】

　　准备食材：新鲜黄花菜适量、肉丸适量、盐适量。

　　【详细做法】

　　1、黄花菜里含“秋水仙碱”，这种物质是有毒的，但是处理得当新鲜的黄花菜也是可以放心食用的。首先新鲜的黄花菜我们要将花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鲜黄花菜还需要过热水焯水一下再用来炒或者烧汤，这样“秋水仙碱”在高温下基本已经分解没有了，完全放心的食用。

　　2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，放入肉丸下锅煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黄花菜下锅一起煮，再次加热煮开，最后下少许盐调味即可.出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：黄花菜肉丸汤就做好啦

　　 二.【鲜无花果瘦肉汤】

　　准备食材：瘦肉适量、新鲜无花果6个（干无花果也是可以的）、生姜适量。配料：酱油、胡椒粉、生粉。

　　【详细做法】

　　1、无花果洗干净一分为四待用、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片待用。

　　2、瘦肉装盘，加入生姜丝、适量酱油，和1勺生粉。（加入适量生粉或者鸡蛋清腌制肉片，这样吃起来口感更嫩滑）。再加入适量的胡椒粉可以去腥提鲜。如果不喜欢也可以不放。

　　3、将所有配料和瘦肉一同搅拌均匀腌制入味待用。锅里加入适量的水煮开，加入适量油和无花果煮5分钟，将无花果的果香味道煮出来即可。（因为这里用的是新鲜的无花果不需要煮太长时间，如果是干无花果可以煮的久一些）。

　　4、接着加入腌制好的瘦肉下锅煮，加入瘦肉煮开瘦肉熟透就可以下少许盐调味出锅了。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：鲜无花果瘦肉汤就做好啦。

　　 三.【丝瓜菌菇汤】

　　准备食材：丝瓜一条、白玉菇适量、鸡蛋2个。配料：油盐适量。

　　【详细做法】

　　1、白玉菇洗干净切段待用。丝瓜刨去皮，洗干净切块待用。

　　2、锅里加入适量的清水，大火将水煮开，将白玉菇洗干净切段，焯水备用。锅里再倒入干净的清水，加入少许的油，大火将水煮开，加入丝瓜块下锅煮开。

　　3、加入焯水好的白玉菇下锅一同煮开。（白玉菇是菌类，我们家一般喜欢先焯水一下去除杂质再炒再回锅炒或者煮）。

　　4、丝瓜煮熟后，倒入加蛋液下锅，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：丝瓜菌菇汤就做好啦。

　　 四.【冬瓜薏米水鸭汤】

　　准备食材：水鸭一只、冬瓜适量、薏米适量、生姜片少许、盐少许。

　　【详细做法】

　　1、水鸭洗干净斩件装盘待用；薏米清洗干净装盘待用；生姜洗净切片待用。冬瓜去籽，洗干净切大块待用。（因为是煲汤用的，切的厚一些比较好，切太小了容易煮烂的）。

　　2、锅里加入适量的清水，将水鸭肉冷水下锅焯水后捞起，冲洗干净后装盘待用。

　　3、准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸭肉、冬菇、生姜片和薏米一同放入砂锅内，加入适量的清水。大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜薏米水鸭汤就做好啦。

　　 四.【苦瓜排骨汤】

　　准备食材：排骨适量、苦瓜一个、生姜片适量、盐少许。

　　【详细做法】

　　1、苦瓜去籽，洗干净切大块待用、生姜洗净切片待用、排骨用水冲洗干净待用。锅里加入适量的清水，将排骨冷水下锅焯水后捞起冲洗干净待用。

　　2、准备一个煲汤用的`砂锅，锅里加入适量清水，加入苦瓜排骨和姜片一起下锅。

　　3、盖上盖子，大火煮开后转至小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：苦瓜排骨汤就做好啦。

　　最适合夏天的养生汤2

　　 一、沙参玉竹鲜淮山煲老鸡

　　材料：沙参10g 、玉竹 10g、 老鸡 半只 、鲜淮山 200g 、猪瘦肉 100g、陈皮 1/3片 、蜜枣 2粒、盐 适量

　　做法：

　　1、老鸡清理干净，斩成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去掉外皮，切成大块。

　　2、大火烧开锅中的水，分别放入鸡块和瘦肉块汆烫去除血水。

　　3、 砂煲中加入2000ml清水，放入汆烫过的老鸡、猪瘦肉、沙参、玉竹、淮山、陈皮和蜜枣，大火煮开后转小火继续煲煮2小时。 4 喝的时候根据个人口味加入适量盐调味即可。

　　特色：沙参和玉竹是传统的润燥食材，再加上健脾益肾的淮山，这款汤可以说是一款具有滋阴理气、润燥静心的靓汤。

　　小贴士：1、给山药去皮时一定要戴上手套，因为山药的表皮中含有一种致敏物质，直接接触会导致手部过敏发痒。2、沙参具有滋阴生津、清热凉血之功。3、玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，能改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。4、淮山具有健脾、补肺、固肾、益精

　　等多种功效。可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积。

　　 二、四物炖鸡

　　材料：鸡腿 2只、当归 10g、 熟地黄 10g、 白芍 10g、 川芎 8g、盐 5g

　　做法：

　　1、 鸡腿洗净，斩成小块，放入滚水中汆烫2分钟捞出待用。

　　2、 将汆烫好的鸡块放入砂锅中，将当归、白芍、熟地黄和川芎也放入锅中，炖煮约50分钟至鸡肉熟烂。加盐调味，待盐化开即可盛出。

　　特色：口感上虽然有一点点苦，但不影响鲜美的味道，还能帮助新妈妈恢复身体，促进子宫收缩，排出恶露。

　　小贴士：感冒或热性体质的新妈妈不适宜食用此炖品。

　　 三、山药银杏百合汤

　　材料：百合 15g、 鲜山药 200g 、干莲子肉 10粒、白果 8枚 、胡萝卜 1根 、枸杞子 5g、冰糖 30g

　　做法：

　　1 将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。 2 白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。

　　3 锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。 4 最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮制15分钟即可。

　　特色：山药和胡萝卜都具有补而不热、温而不燥的补脾养胃作用。这道汤水在寒冷的季节，非常适合老年人和平时身体虚弱的人饮用。

　　小贴士：1.白果中含有毒素，生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡，因此切记不可生食，食用前一定要用沸水彻底煮熟，但也不可食用过量。一般每日不应超过10粒，儿童应避免食用。2.少数人食用山药会引起过敏反应，皮肤出现红斑、红肿、丘疹等症状，食用前应多加留意。

　　最适合夏天的养生汤3

　　 一、夏季养生汤——莲子汤

　　准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。

　　做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

　　养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时，最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。

　　 二、夏季养生汤——百合汤

　　准备材料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。

　　做法：把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中，同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

　　养生功效：百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效，夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况，而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

　　 三、夏季养生汤——三豆汤

　　准备材料：黑豆、绿豆、红豆适量

　　做法：将以上三种豆混合在一起，洗干净以后再放入锅中，水量一定要以三豆为基础，放三分水，再用小火将其煮烂就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。

　　养生功效：补肾益精功效的黑豆，清热解毒功效的绿豆，同时还有清热利尿消肿的红豆，三豆汤集中了三种豆的功效。

　　 四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤

　　准备材料：百合50克、排骨200克、泡发好的木耳50克、泡发好的黄花菜50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克

　　做法：

　　(1)排骨放在冷水中，加几片姜片，煮开后，捞出备用;

　　(2)排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干加入清水，旺火煮开，转文火煲30分钟;

　　(3)加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;

　　(4)最后加盐、白胡椒调味，一道鲜美的百合排骨蔬菜汤就做好了。

　　养生功效：润肺养颜、清心解毒、开胃安神，是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

　　 五、夏季养生汤——牛尾人参汤

　　准备材料：牛尾巴1根、山腰2根、人参1根、姜1块、黄酒1勺、姜片葱段适量、盐5克、清水适量

　　做法：

　　(1)牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水;

　　(2)山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫;

　　(3)转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟;

　　(4)喝的时候，按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

　　养生功效：益气血 强，筋骨，补肾健脾胃。

适合夏天的滋补养生汤

适合夏天的滋补养生汤

　　适合夏天的滋补养生汤，俗话说病从口入，这提醒我们我们平日里要在注意饮食，了解清楚食物的特性和功效，以及最佳的食用方法，这样才能尽量让身体处于健康的状态，到了夏天最好多喝点汤，下面一起来了解下适合夏天的滋补养生汤有哪些？

　　适合夏天的滋补养生汤1

　　 1、白术党参炖牛展

　　材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。

　　做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。

　　功效：夏日汗多耗气，湿困脾胃，运化无力，影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功，所含白术健脾化湿，党参补气健脾，白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足，湿困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。

　　 2、黄芪杞猪瘦肉汤

　　原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。

　　做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。

　　功效：黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。

　　 3、红枣黄鳝汤

　　材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：红枣去核，稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3～4人用。

　　功效：中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。

　　 4、花旗参乌鸡汤

　　材料：乌鸡（竹丝鸡）半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量。

　　做法：乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲，加水以没过材料为准。大火烧开，转小火，煲上一个半钟头。关火，盛出下盐即可享用。

　　功效：补气生津，甘鲜顺口。

　　 5、木瓜干贝煲猪肚

　　材料：木瓜一定要选用半生熟的，千万不要用全熟木瓜，否则会煮成一堆烂糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1个（约500~600g），干珧柱30g，猪肚1个，生姜3片。

　　做法：木瓜去皮去籽，切厚块，猪肚洗净后翻过来，用生粉反复揉擦多次再洗干净。干贝浸发15~20分钟，或者用刀切或者用手掰开，尽量不要整颗来煲，否则不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后就改文火煲2个小时，下盐即可。

　　功效：健脾养胃，有补气之效。

　　适合夏天的滋补养生汤2

　　 1、石斛麦冬瘦肉汤

　　材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。

　　功效：对糖尿病、胃失濡养、口舌干燥、大小便多、烦渴多饮者，有生津止渴，清热养胃。

　　 2、石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉

　　材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。

　　功效：刷牙容易流牙血属阴虚火旺型热气喉干，喉痛，容易上火。

　　 3、明目补肝汤

　　材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。

　　功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。

　　 4、石斛杞子猪肝汤

　　材料：石斛12克、杞子12克、猪肝

　　功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。

　　 5、女性调经方（一人量）

　　材料：当归15克或益母草15克或桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量

　　功效：女性体虚怕冷，月经不调，痛经。

　　 6、清炖蚌肉

　　材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片

　　功效：滋阴明目，清热解毒，养肝止渴，提高免疫力，对视力不足、糖尿病、阴虚者、中老年大有裨益。

　　 7、松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤

　　材料：松子仁、西洋参、鸡肉/猪展肉

　　功效：皮肤经常痒或湿疹，可防夏季皮肤干燥，痕痒。

　　 8、橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤

　　材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。

　　功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。

　　 9、鲜茅根霸王花猪肺汤

　　材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。

　　功效：有润肺补虚，止咳止血，清热解毒，利尿消肿等作用，可用于久咳不止、湿热消滞，肺虚咯血，小便不利。

　　 10、蜜枣淮山西施骨汤

　　材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。

　　功效：在夏天的时候服用这道食谱对于身体好处多多，可益气生津、健脾补中、清润而滋补，为夏日之靓汤。

　　适合夏天的滋补养生汤3

　　 一、绿豆汤

　　绿豆汤绝对是一款清凉解暑的夏季好凉饮，大家在夏季的时候多喝点这个绿豆汤，不仅开胃，还对身体有好处。

　　准备食材：适量的绿豆、两三颗冰糖。

　　1、首先，把买来的绿豆洗干净用热水泡30分钟。

　　2、浸泡过的绿豆及冰糖放入电饭煲，加入适量清水，按煮粥键即可。

　　3、等煮好了之后，就可以开锅盛饭了，不过我建议的是大家最好是再焖个十分钟，这样是为了让绿豆更加香面可口，大家试一试。

　　最后喝不完的可以放在冰箱冷藏，冰镇后喝起来口感更清凉舒适哦！！解暑又健康，赶紧动起来做吧！

　　 二、梨藕百合汤

　　百合雪梨莲藕汤，也是一道非常不错的解暑好汤。会做这道汤的`朋友肯定在每年的夏天都会制作这道美味。清热解毒，去火清心，对身体有着极为不错的好处。

　　有朋友要是对此感兴趣的话，一定要试一试。

　　准备食材：雪梨一个、枸杞一小把、百合一颗、莲藕一节、适量老冰糖。

　　1、先把雪梨去皮切成小块、莲藕削皮切成片。

　　2、将莲藕和百合放入锅中加水煮40分钟。

　　3、出锅前8分钟加入雪梨、适量的枸杞稍微焖煮一下，雪梨不宜煮太久，否则肉会酸，喜欢甜味的可以再加入适量老冰糖。

　　 三、丝瓜鸡蛋汤

　　夏天就是适合喝一些消火解暑的汤，丝瓜蛋汤清爽不油腻很适合夏天，味道鲜美而且制作简单，十分钟就能轻松搞定，真是营养又健康。

　　准备食材：两个丝瓜、两三个鸡蛋。

　　准备调料：葱姜蒜、少许油。

　　1、首先把买来的丝瓜洗干净，去掉他的皮，再用刀切成长条，鸡蛋打散炒熟盛出备用。

　　2、然后锅中倒油，放入葱姜蒜，倒入丝瓜炒软加入适量开水。

　　3、最后倒入炒好的鸡蛋，加点盐和鸡精调味即可完成。

　　 四、冬瓜排骨汤

　　冬瓜清热解暑，夏天特别适合，这个汤夏天多喝，特别白天出去晒了太阳，感觉干燥口渴的时候，喝了特别舒服。

　　准备食材：排骨、冬瓜。

　　准备调料：姜、料酒、盐适量。

　　1、冬瓜切小块，排骨洗干净，加入料酒焯水三分钟，再冲洗干净。

　　2、然后把排骨、生姜放入锅里，再加适量清水开始炖煮。

　　3、水开后小火炖一个小时，放入冬瓜大火煮5～8分钟，冬瓜熟了即可放盐出锅。

　　 五、西红柿鸡蛋汤

　　夏天晚上特别容易没有胃口，来上一碗西红柿鸡蛋汤好喝又清爽，浓郁又开胃！

　　准备食材：适量的西红柿、两三个鸡蛋。

　　准备调料：蒜、葱、生抽、醋、香油。

　　1、西红柿洗干净切块、蒜和葱切末，放在一旁备用。

　　2、之后锅中烧油爆葱蒜，放入西红柿炒出汁，再加一勺盐倒入一碗水，加半勺生抽和一点点醋，搅拌均匀。

　　3、等水煮沸了缓慢倒入鸡蛋液，不要晃动锅，等到蛋液凝固成形，开始浮起的时候，用勺子轻轻搅一下，就可以关火了。

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