夏季喝什么粥祛湿养生呢

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常喝哪几种粥，营养滋润又祛湿，清热解暑健脾胃呢？

常喝哪几种粥，营养滋润又祛湿，清热解暑健脾胃呢？

每一年到夏天，这时候喝汤是个不错的选择，由于高温天气老是出汗，新陈代谢加快，人体经常感乏力无精打采，可以多吃富含维生素的新鲜水果和瓜果蔬菜，喝一些配搭丰富的粥来补充维生素。

配丰富的食材来补充维生素，喝汤会比单纯的饮水益处多，配丰富的食材来补充维生素。夏季，常饮这7种粥，营养成分滋养又去湿气，清热去火健脾养胃，老少咸宜。

绿豆南瓜汤

食材：贝贝南瓜1个、黑豆小半碗、大枣14颗、冰糖1块、作法：需要的食材备好，（并没有贝贝南瓜用老南瓜还可以），黑豆清理干净，放进在清水中浸泡2个小时，泡开后黑豆已经有些胀发，煮起来省时省力。

贝贝南瓜无需去皮，再用勺子挖掉瓤，清理干净，将切成略微小一点的块，装进盘里备用。石锅放进适当冷水，将泡较好的黑豆，洗净的大枣一起倒进凉水中，走红烧开变为小火再次渐渐地煮，类似煮20min，黑豆被煮开花了。

将切好的冬瓜块，放进在锅中再次小火慢煮，煮10分钟的时间，冬瓜煮熟了，再加上点老冰糖，煮至冰糖融化熄火，晾凉后即可食用。

青菜粥

食材：西兰花1小花、红萝卜一根、盐适量。作法：稻米洗净泡浸2钟头，提早泡好的稻米倒入锅中加适量水，文火熬煮半小时。

提前准备西兰花，红萝卜洗净，西兰花切小花，红萝卜切成小颗粒。锅里烧开水，滴两滴油，烧开，放进西兰花烫至断生捞起来过遍凉白开水，控干水分，切成小颗粒。

稻米熬煮半小时，熬煮浓稠，倒进红萝卜颗粒物，煮5min，煮断生。最终添加西兰花颗粒物，加适量盐，拌匀就可以，粘稠鲜美，简易便捷，营养又身心健康。

紫薯粥

食材：稻米小半碗、檽米小半碗、紫薯一个、白米醋少量。作法：檽米，稻米清洗干净，放进锅里，放水至锅的2/3，煮至水开后开小火，大约十分钟。

紫薯洗净削皮切成一小块。锅里的粥米煮略微盛开，将紫薯块装进去。走红烧开，这时候汤是蓝色的，紫薯带有原花青素，原花青素一遇到空气氧化就会变成深蓝色，此外又因为紫薯带有碘，而粥则带有木薯淀粉。

夏季清热祛湿养生粥汤推荐

夏季是湿热的季节，很容易让人感到疲惫不堪。为了保持身体健康，我们可以通过食疗来调理身体。下面介绍几款夏季清热祛湿养生粥汤，帮助大家度过一个健康的夏季。

🍲清热祛湿粥

将灯芯花、木棉花和赤茯苓清洗干净,然后放入锅中加入适量的清水煎煮,最后取出药汁。在药汁之中加入白扁豆、红豆以及薏米仁和芡实,一起熬煮成粥服用。

🍵消暑健脾祛湿汤

将所有的食材一起放入锅中,然后慢慢熬煮,趁热服用。

🥣绿豆百合薏米仁粥

将薏米仁、绿豆以及粳米清洗干净,然后放入清水之中浸泡二十分钟;百合也清洗干净,然后切碎备用;在锅中加入适量的清水、绿豆以及薏米仁,大火烧开之后小火慢炖,绿豆开花之后加入粳米和百合,然后熬煮成粥;起锅之前加入冰糖搅拌均匀之后就可以起锅服用了。

夏天清热祛湿粥的11种做法

导读 ：夏季高温多雨，想要拥有好身体，要多喝粥！粥的有很多，下面我为您介绍11款最经典的清热粥，你不要错过了。

夏天清热祛湿粥

入夏之后食欲欠佳，可以经常喝点健脾利湿粥，如淮山芡实粥、薏仁小米粥、扁豆茯苓粥等，既可健脾养胃，又能利湿化浊，可谓一举两得。下面我为您介绍几款夏天清热祛湿粥的。

1、薏米赤小豆粥

做法：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。

功效：赤茯苓能渗利湿热；灯芯花能清热利尿、清心除烦；木棉花能清热祛湿；赤小豆能清热解毒；白扁豆、薏米能；芡实能止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。

2、木棉扁豆苡仁粥

做法：木棉花（干品）10克，扁豆10克，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合，见有腹泻、 *** 灼热、腹痛口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。

3、红枣扁豆薏米粥

做法：红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净，去核；扁豆、薏米仁浸泡，洗净。一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，再调入适量红糖调味即可。

功效：红枣养血和胃、益气生津；扁豆健脾养胃，化湿消暑；薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用，男女老少皆适宜。

4、半夏山药粥

做法：法夏15克，鲜山药200克，陈皮5克，粳米200克。将法夏用温水淘洗数次，以除去矾味，再将山药洗净去皮，切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内，加适量水，煎取克清汤，去渣后放入淘洗干净的粳米、山药，加适量清水，熬煮成粥。

功效：有健脾和胃祛湿的功效。

5、莲子扁豆薏米粥

做法：炒扁豆50克，莲子50克，薏米100克，红枣10颗，陈皮3片，大米适量。将材料清洗干净后，将炒扁豆等浸泡两小时，莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

功效：此粥健脾和胃、养心平肝，对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于、食欲减退的人群非常适合。

6、陈皮车前草粥

做法：陈皮10克，鲜车前草100克，粳米150克。陈皮切丝，鲜车前草洗净切段，粳米洗净，一起放入砂锅，大火煮沸，小火熬成粥即成。

功效：有清热祛湿、健脾和胃的功效。

7、绿豆薄荷薏米粥

做法：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。

功效：清热利湿，疏肝利胆。

8、赤小豆鸡内金荷叶粥

做法：赤小豆30克，鸡内金10克，鲜荷叶1张，春砂仁5克，粳米150克。将鲜荷叶洗净，切碎，连同鸡内金一同放入砂锅，加入清水1000ml，大火浇沸，小火熬煮20分钟，放入春砂仁后再煮，去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中，添加适量清水，大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。

功效：有健脾利湿，清热消暑的功效。

9、绿豆红豆百合粥

做法：绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后，用水浸泡约半个小时，然后将粳米洗干净，放入锅内，再放入绿豆、红豆和百合，加入适量的水，熬成粥即可。

功效：绿豆、红豆能够清热祛湿，此款粥因此具有清热祛湿、养颜的功效。

10、苦瓜薏米粥

做法：苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟，出锅吃时放少许盐调味即可。

功效：苦瓜和薏米有清热祛湿的作用，夏季养生可以多吃，另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。

11、绿豆百合米仁粥

做法：绿豆30克，鲜百合30克，米仁50克，粳米100克，冰糖80克。将米仁、绿豆、粳米漂洗，浸泡20分钟；百合洗净切小；在开水锅中放入绿豆和米仁，烧开数分钟后改用小火煮至着花；插手粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。

功效：夏令健脾、通便、祛湿的典范粥方。

夏天清热祛湿粥的做法已经为您介绍，有需要的朋友可以每天早晚饭吃这些养生粥。

夏至养生清热祛湿粥有什么推荐

夏至节气的养生重点是清热祛湿，不妨多喝粥，在粥中加入清热祛湿的食材。夏至喝什么粥好呢?下面，懂视小编为大家介绍一下夏至养生清热祛湿粥，欢迎大家阅读。

夏至养生清热祛湿粥一、薏米百合绿豆粥

绿豆清热解毒，百合润肺生津，薏仁清热利湿，粳米和胃，合在一起，能起到清热利湿、健脾和胃的作用，绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

做法：取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克，把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;薏米、粳米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、薏米、粳米放入锅内，加水500克，用旺火烧沸;加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解即成。

夏至养生清热祛湿粥二、薄荷粥

薄荷在中医药中用途甚广，以茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效，常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。

做法：鲜薄荷30克或干薄荷15克，煎汤。再以粳米100克煮粥，待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量，煮沸即成。

夏至养生清热祛湿粥三、菊花粥

菊花气味清香，凉爽舒适，以粳米为粥，借米谷之性而助药力，久服美容颜体，抗老防衰。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料，久服还能明目平肝。

做法：将菊花去蒂，晒干，研成细粉备用，粳米50-100克煮粥，待粥将成时调入菊花10-15克，再煮一两分钟即可。

夏至养生清热祛湿粥四、薏米红豆粥

薏米与红豆是最好的搭配方式，红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水，清热排脓，可去除痘痘。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿，而且还有美容减肥的功效。

做法：薏米100克，赤小豆50克。准备好材料，先用温水泡1个小时。泡好后，清洗干净，放进煮锅里，加入材料5倍的水，煮40分钟就可以了。

夏至养生清热祛湿粥五、黄瓜粥

此粥则是夏日里美白、降署的不二选择，最好每天早晚食用，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

做法：将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用;将生姜切成丝，也放在一旁备用;将大米放入锅内，淘洗干净，在锅内加入适量的水，将生姜倒入锅中;把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可。

夏至养生清热祛湿粥六、荷叶粥

荷叶清香升散，散淤健脾，有利于解除暑热烦渴，改善水肿。做成的一碗粥，清香扑鼻，泛着幽幽的浅绿，如见夏日的荷塘。在煮粥时加些荷叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

做法：粳米100克、荷叶1片、桂花糖适量。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时，捞出后再漂洗一遍。锅内放入粳米和冷水，先用大火煮沸，再转小火熬煮20分钟左右。待米粒半熟时，将荷叶当锅盖盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，用桂花糖调味即可。

夏至节气除了要多喝粥外，还要多喝水，不要等到渴了才喝水。合理饮食、充足睡眠加适量运动可以帮你排除湿气，助你平安度过夏至。

夏至养生清热祛湿粥七、莲子百合粥

百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化，清理脂肪的作用，冷热食用皆宜。

做法：大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用。

夏至养生清热祛湿粥八、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。

做法：大米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。

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