秋冬季节喝什么汤润肺养生

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秋燥来袭 就喝六款润肺养生汤

导读： ，你准备好怎么应付了吗？防就要多喝汤，那么喝什么汤呢？下面向你推荐秋燥汤，每天一碗汤就能帮你远离秋燥的困扰，大家不妨来试试这些秋燥汤吧。

秋燥养生汤

推荐一：莲藕玉米排骨汤

原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。

做法：

1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。

2、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。炖至熟烂，加入盐调味。放入胡萝卜花，继续慢炖即可。

功效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效抵抗秋燥！

推荐二：罗汉果百合鸡汤

原料：鸡克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法：

1、将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

2、将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：药食两用的“佳品”是百合和罗汉果。罗汉果百合鸡汤，是防秋燥的养生汤。百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。既有清热、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。

推荐三：青橄榄雪梨猪肉汤

原料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法：

1、将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。

2、瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。合而为汤，有防秋燥的功效。

推荐四：莲子百合银耳雪梨汤

原料：白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。

做法：

1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

2、雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

功效：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子；百合含有多种生物素，对、后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效；银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对秋燥有很好的预防功效。

推荐五：鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1块，姜3片，葱2段，油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。

做法：

1、鲫鱼收拾干净，用盐和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的块；砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金。

2、放入葱、姜，倒入适量的开水，加盖，烧开后转小火煲40分钟；加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可食用。

功效：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。

推荐六：剑花猪肺汤

原料：剑花25-30克、猪肺1具。

做法：

1、将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。

2、加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。

功效：剑花猪肺汤取肺之形补肺之气，加之剑花能“止气痛，理痰火咳嗽”（《岭南采药录》），故此汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效，适用于秋冬肺燥、口气秽臭。此方以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏稀婴儿不宜食用。

秋燥喝什么汤？六款秋燥养生汤给你最细心的呵护，每天多喝些汤，就能让你身体更健康，让你不用担心秋燥的袭击。

秋冬季节化痰止咳润肺汤

秋冬季节化痰止咳润肺汤

秋冬季节化痰止咳润肺汤，到了秋冬季节，由于气候变得干燥，寒冷，很多有呼吸道慢性疾病的人，病往往就会在这个时候复发，这个时候进行食疗，非常有效，秋冬季节化痰止咳润肺汤，希望对你有帮助。

秋冬季节化痰止咳润肺汤1

太子参40~50克，海底椰20克~25克、川贝母10~15克、无花果8个，蜜枣2个，猪展（瘦肉）200~250克，加适量水炖。适合全家男女老少4~5人饮用。大人最好每日喝两次，小儿可视年纪少量多次。

（温馨提示：以上药材药店均有售，各物之量仅供参考，视人数多少而变化，川贝母最好买野生川贝母，而不是人工种植的，买时别忘记叫店员将川贝母扎碎，包好，记住：此汤水不需要加姜）。

本方立意与功效

秋冬季节，天气干燥，早晚气温温差较大，小孩子稍有不注意，一着凉感冒时，就很易感受外邪，容易引起燥热咳嗽，气管发炎导致咳嗽，特别是小儿体弱免疫力低，小儿支气管发炎后，更加容易咳嗽。

本方功效：

润肺燥而止咳。

汤方分析

太子参：补益脾肺，益气生津。治肺虚咳嗽；肺虚燥咳，咽干痰粘等

海底椰：性甘、淡、寒，能清热润肺，去痰而利咽喉

川贝母：化痰止咳、清热散结。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽痰少咽燥、咯痰黄稠等

无花果：加强益肺润燥之功效；加猪展： 滋阴润燥。

制作要点

将太子参、海底椰、无花果先用冷水浸洗，然后与扎碎好的川贝母，猪展（瘦肉） 加水一起放入电子煲炖，水滚之后 约炖2~3小时，停火加适量盐，即可调味饮用。 有时很多汤水不是说喝一次之后，就可以达到预期的效果。此汤水饮后若觉得效果好，可以连续炖两天饮用，以巩固效果。

秋冬季节化痰止咳润肺汤2

农历霜降之后，正是秋梨收获的.季节，有“百果之宗”美誉的梨品种数以千计，为人称道的有鸭梨、雪花梨、莱阳梨、砀山梨、黄梨、巴梨、京白梨、香水梨等，均以皮薄、肉白、香甜、化渣者为佳。

梨，是水果中的佳品，不但爽脆可口，鲜嫩多汁，清香蜜甜，气味芳香，而且营养价值较高。据测定：每100克梨肉中含水分80克以上，含有糖（果糖、蔗糖、葡萄糖）12克、蛋白质0.1克、脂肪0.1克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素（B1、B2、A）。此外，梨肉中还含有一部分有机酸，主要是柠檬酸和苹果酸，具有使肠子收敛的作用。

梨的药用价值自古已被人们所认识，历代中医药典记载备至。祖国医学认为：梨味甘微酸，性寒，无毒，入心、肺、胃三经。有清心、润肺、止咳、化痰、退热、祛火、利尿、润喉、解毒之功效。《本草纲目》认为：梨能“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒”。《本草通玄》称梨“生者清六肺之热，熟者滋五脏之阴”。经常吃梨，对滋阴、降压、保肝、助消化大有脾益。梨还可以治疗热性病的烦渴、止喇、喉病、失音、眼赤肿痛，大便不通等症。

梨除了去皮生食外，还可以榨汁、入馔、酿酒、制脯、做罐头等。名扬国内外的上海城隍庙特产“梨膏糖”就是用梨加糖或蜂蜜和治疗咳嗽的中药熬制而成的，对患肺热及慢性咳嗽病人有良好的疗效。秋冬季节，气候干燥，老年人倘若能多吃些梨，对你的健康一定有益。但由于梨性寒，多食则伤用脾胃，助阴湿，故脾虚便溏及肺寒咳嗽者忌食。

冬季养生喝什么汤

冬季可以喝以下几种汤：

1、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。

2、剑花猪肺汤：这种汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效。

3、莲藕玉米排骨汤：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用，还能防秋燥。

4、青橄榄雪梨猪肉汤：青橄榄雪梨猪肉汤具有润肺防燥的功效。

5、莲子百合银耳雪梨汤：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子。百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效，银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对润燥有很好的预防功效。

6、罗汉果百合鸡汤：百合能补益心肺，有肺虚咳嗽、干咳无痰，或者感受干燥而感冒咳嗽者，都适宜吃百合。罗汉果味甘，性凉。归肺、大肠经。有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用。

10款适合秋季养生汤水？

秋天宜吃温补、润肺的食物，如鸭肉、冬瓜、薏米、红豆等，将这些食物做成汤可以滋补身体，有益健康。适合秋天的养生汤有很多，并不局限于10种。

1、白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖，汤清润可口，对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用；

2、木瓜胡萝卜玉米汤：木瓜中维生素C含量较为丰富，玉米有丰富的膳食纤维，对于缓解秋季干燥、预防便秘有一定辅助作用。使用木瓜、胡萝卜、甜玉米、带皮猪肉半斤一起炖煮，味道清甜，并且较为滋润，适合秋天喝；

3、白菜蜜枣牛百叶汤：秋天天气干燥，牛百叶、猪瘦肉、白菜、蜜枣等一起配伍，可清润生津、调养脾胃，适合胃津不足、口渴多饮，或燥热伤肺之干咳痰少者；

4、冬瓜陈皮薏米瘦肉汤：冬瓜性味道甘甜，其中还富含水分、纤维素等，有一定利水祛湿、通利二便、清肺化痰的作用。而薏米也有一定清利湿热、健脾的作用，配伍以陈皮、瘦肉能够缓解秋季身体干燥缺水状态，也适用于燥热伤肺或者干咳痰少者；

5、粉葛煲猪骨：粉葛、猪骨、红枣、陈皮等一起熬汤，可健脾养阴、生津止渴，对秋天气候寒冷干燥所致的五心烦热、口干咽燥等症状有一定缓解作用；

6、双莲红豆牛肉汤：牛肉、莲藕、莲子和赤小豆一起熬制养生汤，有健脾开胃、气血双补的功效。如果秋天脾胃功能不健、气虚血瘀，可适量饮用；

7、银耳香梨煲鸭汤：老鸭、香梨、银耳等能够滋阴润肺、清热降火，是适合秋天喝的滋阴养生汤；

8、党参麦冬瘦肉汤：瘦肉、党参、麦冬和山药等一起熬汤，有益于血糖控制和改善心肌功效；

9、冬瓜冬菇杂锦汤：瓦煲中加入清水，放入冬菇、冬瓜、生姜滚熟后，加入瘦肉、叉烧、鲜虾，最后放入鸡肝、鸡蛋调味便可，能健脾益胃、清热利湿，适合秋天食用；

10、百合柿饼鸽蛋汤：可润肺燥、益肺气、清痰火，能够缓解秋天咳嗽、干咳痰稠、咽干口燥、睡眠不宁等症状；

11、其他：冬瓜排骨汤、黑豆排骨汤、薏米排骨汤、南北杏雪梨瘦肉汤、粉葛野葛菜煲汤等均适合秋天喝。

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