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老年人冬季喝什么茶养生?
枸杞红枣茶
做法:枸杞一小把,红枣3-4粒,姜一小片。直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
枸杞加红枣对老年人身体的主要好处有养肝明目、润肺滋阴、补肾益精、健脾益胃、延年益寿,特别是脾胃虚弱、倦怠无力、头晕耳鸣、视力减退食欲不良的老年人,饮用后,可以促进消化、增加食欲、减少失眠、活血健脾胃等。
药王茶
做法:取药王茶2克,用沸水冲泡即可饮用,一日三次。
药王茶能够清暑热,健胃化湿,益脑清心,明目,调经,润肠通便。主治暑热,眩晕,两目不清,胃气不和,食滞,泄泻,消渴,月经不调。现代多用于高血脂,高血压,糖尿病,失眠,便秘及软化血管等,可长期代茶饮。
药王茶性平是孙思邈在太白山采药时发现的养生茶,药王茶含有丰富的对人体有益的微量元素,其主要成分为“黄酮类”物质,含量高达20%以上,堪称“植物黄酮之王”(我们经常食用的蜂胶类产品主要成份便是黄酮)。具有黄酮物质的普遍特性,对身体有良好的调理作用。因药王茶“性平、味微甘、口感清香”。也可以作为长期茶品去饮用。
最适合老人喝的冬季暖胃滋补汤
冬季暖胃滋补,要多喝汤。喝汤的好处是非常多的,我国广东地区的人们一年四季都有煲汤喝的习惯,在冬季的时候,老人们也喜欢煲汤,暖胃驱寒,适合冬季进补的食疗方法是非常多的,老人也可以选择一些暖胃滋补汤,帮助滋补身体。
最适合老人喝的冬季暖胃滋补汤
喝汤是非常适合老年人冬季暖胃滋补的一种办法,食补的作用有时候比药补要更合适老年人。汤水是所有食物中最适合冬令进补的。汤水的滋味既醇厚又简单,不需要任何多余的作料,是甘是鲜,都淋漓尽致。中餐最讲究喝的是老火靓汤,就是用至少一种主料,配上与之相匹配的蔬菜、辅料甚至药材,慢火熬炖几个小时,料理出来原汁原味的汤水,热乎乎地喝下去,汤料的营养全部溶解到汤水中,非常滋补养生。
1、芋头羊肉汤
材料:羊肉500克,芋头150克,葱15克,姜10克,精盐8克,绍酒20克。
做法:羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,放入沸水锅内,焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净,切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内,加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒,先用旺火烧沸,撇去浮沫;转用小火炖至熟烂,捞出羊肉晾凉;羊肉切成片,放入碗内,把原汤中的葱、姜除去,略加调味,连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
功效:芋头羊肉汤是非常适合老年人冬季暖胃的汤,有非常好的滋补功效。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种成分,具有健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。与羊肉搭配,也是一道冬季养生良品。
2、白胡椒红萝卜牛腩汤
材料:白胡椒粉2茶匙、红萝卜1个、洋葱1个、牛腩300克、生姜3片。
做法:牛腩洗净,切块,放入沸水中稍滚片刻,捞出;各材料一起下瓦煲,加入清水,武火滚沸后,改文火煲约1个半小时,下盐,撒入胡椒粉便可。
功效:白胡椒红萝卜牛腩汤可以帮助老年人暖肠胃、除寒湿。白胡椒属于温中的药,又是食材,有祛寒、祛湿、开胃、健脾,还有除腥的作用,而红萝卜最大的特点是含红萝卜素,食后可增强体质。
3、淮山党参鹌鹑汤
材料:党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。
做法:各材料洗净,稍浸泡;鹌鹑宰洗干净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲两个小时,调入适量的食盐便可。
功效:淮山党参鹌鹑汤是非常适合老年人冬季暖胃的汤水,鹌鹑能补益脾胃、滋阴补肾、养筋骨,配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血,助消化系统的各脏腑功能,冬季可作日常汤水饮用。
冬季老年人煲汤的两个要点
1、选料要得当
老年人冬季暖胃喝汤要注意选择食材,要选择可以帮助驱寒暖胃的食材。用于制汤的原料,一般为动物性原料,如鸡、鸭、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,但必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富的蛋白质、琥珀酸、氨基酸、核苷酸等,家禽肉食中能溶解于水的含氮浸出物,包括肌凝蛋白质、肌酸、肌酐、尿素和氨基酸等非蛋白质含氮物质,它们是汤鲜味的主要来源。
2、食品要新鲜
用来暖胃滋补的食材,一定要新鲜,新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜”。现代所讲的鲜,是指鱼、畜禽杀死后3~5小时,此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,此时不但营养最丰富,味道也最好。
冬季到来,老年人一定要多吃一些可以暖胃驱寒、滋补养身的食物。那么老年人适合喝什么汤帮助暖胃呢?我们在上面为大家介绍了芋头羊肉汤、白胡椒红萝卜牛腩汤、淮山党参鹌鹑汤等汤饮,对老年人来说,可以驱寒祛湿、开胃健脾,还可以增强体质,帮助消化,对身体健康有非常多的好处。
老年人冬季养生茶有哪些 如何喝出健康很重要
茶叶在中国的历史上占有举足轻重的地位,茶仿佛咱们华夏子孙的精魂一样,在古代的封建王朝,每每家里来了客人,主人都要奉上一杯好茶,供客人享用。茶不仅有清醒提神的作用,也有除去口臭等作用。夏天喝茶可以生津止渴,冬天喝上一杯热茶可以暖身。与此同时有些茶叶的养生作用是极强的,尤其是针对老年人。那么老年人冬季都适合喝哪些养生的茶呢?下面就跟着小编一起来看看吧?
据相关数据统计以下茶最合适老年人冬季养生喝了:
第一个:核桃茶。顾名思义,其中的主要原料就是核桃了,但其中的成分还有绿茶以及白糖。其做法也非常之简单,首先要将核桃仁研磨成粉末状,然后再将绿茶及白糖于其重分混合,再用温开水充分的浸泡,是不是很神奇,在等5分钟左右,核桃茶就成了,如果您能每天都喝上一杯,可以将功效发挥的淋漓尽致,对老年人的身体是极好的。起主要的作用就是可以止咳弥补肾虚!
第二个:红枣桂花茶。相信聪明的你已经知道了,红枣桂花茶的成分了,但是此茶不光有糖桂花和红枣,还有绿茶和白糖,做成之后极好喝,你是不是已经迫不及待的想要知道此茶的做法了?别急,首先我们要把红枣煮烂然后在放入其它的材料就可以了。此茶有补血补气的功效。有的人脸色蜡黄或者是头晕眼花都可以喝此茶来改善的!
第三个:香蕉蜂蜜茶。香蕉蜂蜜茶除了有香蕉和蜂蜜之外还有一种材料就是绿茶,首先将绿茶用开水浸泡五分钟,香蕉切小块放在茶水里面十分钟左右加入蜂蜜可以饮用了。每天喝一次香蕉蜂蜜茶排便通畅,润肤养颜,让你轻松快乐每一天。
以上这三种茶,最合适老年人冬季养生喝了,孝顺的子女都会把这些茶做给自己的父母喝,父母无病一身轻松,给子女减轻很多压力,最后希望我们每一位叔叔阿姨的晚年生活幸福安康!
中老年人在冬季的时候,怎样科学养生?
冬季滋补应该顺其自然,注意养阳,应该多吃富含蛋白质,维生素和易于消化的食物,可选择:梗米,籼米,玉米,小麦,黄豆,豌豆,等谷豆类。清晨起床后,一杯温的柠檬蜂蜜茶。功效:柠檬含有大量的维生素C,可以帮助皮肤美白淡斑,还能提高人体的免疫力。适量的蜂蜜帮。助通肠排便。当归熟地羊肉汤:羊肉250克,当归熟地各10克,生姜6一7片煨汤,吃肉喝汤全身暖和。
不喜欢吃羊肉的人,可以用龙眼十西洋参10:1的量加水煮成汤。水喝也可以解决畏。寒怕冷的问题四是冬季食补,主要是一些含蛋白质,维生素易于消化的食物,常见的有梗米,玉米,小麦,黄豆,豌豆,韭菜,香菜,大蒜,萝卜,黄花菜,羊肉,狗肉,鸡肉,鲢鱼,带鱼,虾子。膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。
冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易。于消化的食物。可选食:过程:羊肉过水焯一下,放砂锅里,加入生姜、大葱、当归、料酒,点少许醋去腥。煲二个小时左右,快出锅时加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,煲出的汤是奶白色的。
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,降低人体的免疫力。所以,老人一定要保持宁静的心态,避免各种不良。情绪的影响,多在阳光明。媚的日子,走出室外,参加一些有益的健身活动,保持良好的情绪状态。
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