冬季吃什么水产好养生一点

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冬天吃什么海鲜最好？你知道吗？

海鲜是我们日常生活中大家都非常喜欢吃的一类食物，除了对海鲜过敏的人之外，几乎没有人不喜欢吃海鲜。在冬天的时候，虽然海鲜已经进入了淡季，能够吃的海鲜不多，但是冬季也是吃海鲜的一个好季节，因为这个时候海鲜处于休眠期，大多数的海鲜也是非常肥美的，脂肪含量也比较低，吃了都不用担心长胖。像贝类，大虎虾，带鱼，螃蟹之类的，都适合在冬天吃。

一、贝类海鲜

在春夏季节的时候，贝类的海鲜正是处于一个繁殖期，这个时候的肉质是非常脆弱的，没有什么味道，但是到了冬季的时候，很多生物都进入了一个休眠期贝类的活动时间，也减少了很多，这个时候肺内身上的营养物质消耗的就比较少，营养物质全都留在身体里面，所以特别适合在冬天食用。冬天的时候适当的吃一些贝类海鲜能够抑制胆固醇，所以特别适合那些胆固醇高的人食用。

二、大虎虾

冬季的时候也是大虎虾产卵的季节，这个时间段的大虎虾味道是最肥美的，而且营养价值也非常的高。在我国的中医中就曾经记载，大虎虾在吃了之后能够起到补肾养血的作用，所以在冬天的时候，男性想要养生的话，吃一些大虎虾是非常合适的。

三、带鱼

带鱼的营养价值也是非常高的，很多人平时都会买带鱼吃，里面的蛋白质含量几乎是猪肉的两倍，人体的吸收率也比较好。经常吃带鱼能够让肌肤变得更加滋润，更加有弹性，而且带鱼的身体表面有一层特殊的脂肪，里面还有非常多的营养元素，还有一些天然的抗癌成分。所以在冬天，想要养生比较爱美的女孩子，或者患有一些心脑血管疾病的人，都可以放心的吃带鱼。

冬季吃什么海鲜好？

进入冬季，大家在披上厚厚羽绒服的同时，也会开始特意在饮食上开启“挑剔”模式：既希望自己的食物美味，又希望这些美味能够在整个冬季被源源不断地供应。二对于现代人来说，吃海鲜早已成为了一种普遍现象。那么进入冬季之后有哪些适合大量使用又不用担心“断货”地海鲜呢？

一　扇贝

扇贝作为全国人民公认的高档水产品，一年四季几乎都不会断货。尽管扇贝的市场价并不高，但它的营养非常丰富，内含有肝糖、氨酸等营养物质。由于冬季很多海产品都会遭遇“大减产”，因此扇贝往往会成为这个季节的不二选择。

二　带鱼

相信很多北方群众都有吃带鱼的习惯。带鱼的肉质非常鲜嫩，而产自冬季的带鱼则又会比其它季节的带鱼更加肥美。这是由于带鱼为了过冬，也会提前为自己囤积脂肪。而端上餐桌的带鱼也常常会成为孩子们钟爱的美食，更何况带鱼本身具有极为丰富的蛋白质，是冬季家庭值得入手的一款海鲜。

三　鲫鱼

鲫鱼除了平常鱼类所具备的例如蛋白质等丰富营养物质之外，它还有非常强大的药理作用。鲫鱼可以很好地起到中和脾胃、除湿气等作用。对于冬天容易手脚冰冷的小伙伴来说简直就是天大的福音。初次之外，鲫鱼对于孕妇来说也是极佳的补品，毕竟它具有滋养通乳、清热解毒之奇效。

冬季确实是一个寒冷的季节，但无论天气多么恶劣，我们的味蕾都应该获得满足。对于热爱海鲜的小伙伴们来说，在这个寒冷的季节里抓住机会利用海鲜为大饱口福自然是一件好事。但也要注意不要食用不太新鲜的海鲜，不新鲜的海鲜“副作用”也是很大的哦！

冬季吃什么水产好

摘要：夏天大家喜欢到海边吃海鲜，其实冬天也有不少时令海鲜美味非常。寒冷的冬天吃上鲜香的海鲜，简直是人生美事。冬天除了可以冬蟹、扇贝、小黄鱼之外，还能吃大虎虾、鲈鱼、小黄鱼等等，但注意的是，关节炎患者少吃海鲜??下面，跟着51Dongshi小编一起来看详细内容吧！冬季吃什么水产好

（1）冬蟹

寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的。膏非常的厚,甜。

（2）文蛤

俗称车螺，花蛤，黄蛤，海蛤。文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。

（3）鲈鱼

鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的，不但肉白如雪、鱼肉细腻，而且这个时候鱼内含有的营养物质也是最为丰富的。所以冬天是最好品鲈鱼的季节！鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

（4）带鱼

带鱼在冬天的时候，它的肉是最肥、最美的。据专家介绍，冬季是捕捞带鱼的最好的季节，而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。带鱼是餐桌上经常吃的，而且含有丰富的蛋白，带鱼的营养价值丰富，对很多人来说也是喜爱之一，小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用。

（5）大虎虾

在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期，处于产卵期的大虎虾最肥美。大虎虾性温味甘、微温，入肝、肾经；有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

（6）鲫鱼

俗话说“冬鲫夏鲤”，立冬以后，正值鲫鱼产卵期，肉肥籽多，滋味鲜美。鲫鱼的药用价值也极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中宜气、滋养通乳、清热解毒之功效，对治疗脾胃虚弱、食少乏力、肾炎水肿、肝病腹水、产后缺乳、痢疾、便血等症有直接或辅助疗效。

冬季时令海鲜有哪些

（1）扇贝

随着天气变冷，出海捕鱼的渔民越来越少，市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多。对于无鲜不欢的人来说，不受季节的扇贝正好填补了这个空缺。

（2）大闸蟹

阳澄湖特产，青背、白肚、黄毛金爪，体大肥美、营养丰富。每年从农历7、8月份开始上市，一直到年底也是吃大闸蟹的好季节。蟹有四味之说。蟹黄，状如金液，鲜美可口，营养丰富;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白雪，肉质细腻;大腿肉，形如金镶玉，肉细纤长，味同干贝;小腿肉，美如银鱼，肉嫩而鲜，回味无穷。

大闸蟹也分类成雄蟹雌蟹。烧熟的雄蟹膏成白玉状，雌蟹的黄成蛋黄状。清蒸是最美味的吃法，再配上用醋、姜等。爱喝酒的朋友最好用温黄酒代替啤酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

（3）小黄鱼

农历十二月的小黄鱼，肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。黄花鱼营养丰富，鲜品中蛋白质含量高，钙、磷、铁、碘等无机盐含量也很高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。最妙的在于它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。

冬天吃海鲜注意事项

（1）海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害，淡盐水可以杀死部分的细菌。

（2）注意尽量吃煮熟的海鲜。这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。

（3）吃海鲜要适量。不要一次性同时摄入过多的啤酒和海鲜，可以将啤酒换成白酒、加拿大冰酒、红酒等，高度的酒精能够杀死海鲜里残留的细菌。

（4）关节炎患者少吃海鲜。因为海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。

冬季有哪些养生食谱

冬季自然界阴气最盛，阳气最弱，阴长阳消达到顶点。人体遭受寒气冷风侵袭，学会冬季养生。寒邪最易入肾而引起多种疾患，这时要注重温肾抑阴护阳，相比看冬季养生秘诀。以提高抗御风寒的能力。对比一下食谱。就饮食而言，凡性温或有补肾作用的食物，均在首选之列。兹举例如下：冬季。 畜禽类，对于养生。如黄牛肉、羊肉、狗肉、猪肚、鸡肉。 水产类，如带鱼、鲳鱼、鲈鱼、刀鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、黄鳝、河虾、海虾、淡菜、海参。 杂粮类，如糯米、高粱、黍米、燕麦 蔬菜类，如韭菜、辣椒、大头菜、香菜、胡葱、大蒜、生姜。 果品类，如桂圆、荔枝、红枣、山楂、核桃、栗子等。 多吃这类食物，生食。就在于它们均为性温，多为冬令滋补良品，且驱散寒冷，温肾而增加体热。 其中列举的蔬菜类又味辛，冬季养生增高好方法。能使肺气宣达，有助于肾气固实。 又因属五色之一的黑为水走肾经，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜、乌骨鸡，冬季多吃这类食物有明显补肾作用。 而蔬菜如胡萝卜、黄花菜、土豆、山药、南瓜之类，所含色素以黄酮类色素为主，在生理上可减低血管渗透和防止血管破裂。养生。血管遇严寒易收缩硬化破裂，甚至有酿成脑溢血的危险，故此时应多吃蔬菜。 此外，学会养生。冬季固然寒冷，你知道冬季养生小常识。但人们穿衣多、住房暖、活动少，饮食所含热量偏高，体内容易积热，对比一下冬季。故冬季也会时有肺火显盛的气象。对此，不妨再适当吃一点、属性偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、菠菜、冬笋、香蕉、生梨、苹果。这样，既有补不足，又可清有余。

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