秋冬季节喝啥汤最好养生

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秋冬季适合喝的养生汤有那些？

11月是秋冬换季的时候，这个时候天气渐渐转凉，最宜喝汤进补，那么究竟11月适合喝什么汤呢?11月适合喝的养生汤有很多，下面给大家分享8款养生汤，秋冬季记得要常喝哦!喜欢养生的朋友值得一看哦。

　　秋冬季可喝的养生汤

　　养生汤1、核桃淮山煲猪肚

　　材料：核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。

　　做法：各物洗净，红枣去核;猪肚洗净，切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净，一起与生姜下瓦煲，加入清水2500亳升***约10碗量***，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐便可。

功效：核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚，有补肾涩精、壮腰、养脑的作用，为一款秋冬养生靓汤，尤其对于肾虚精亏而致遗精早泄、小便频数、耳聋、耳鸣等甚有效，并宜常食。

　　养生汤2、核桃红参炖鹧鸪

　　材料：核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。

　　做法：核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净，切块，置有姜片的沸水中稍滚片刻，再洗净***即“汆水”***;猪瘦肉洗净，切块。将各汤料放入炖盅，加入冷开水1000毫升***约4碗量***，加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。

　　功效：核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参性温味甘、苦，有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有补虚健胃的作用。三者合而为汤，有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用，尤宜秋冬交替时节养生之用。

　　养生汤3、栗子莲子猪腰汤

　　材料：栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。

　　做法：栗子、莲子去芯洗净，稍浸泡;猪腰剖开，挑去白筋膜，用生盐反复洗净;猪碎骨洗净，用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入净水2500毫升***约10碗水量***，武火煲沸后改文火煲约2个小时，再放下猪腰滚熟，调入适量的食盐便可。

　　功效：栗子性温味甘，能补肾强筋、养胃健脾。莲子功能养心、益肾、补脾、涩肠，如《本草纲目》说它能“变心肾，厚肠胃，固肾气，强筋骨，补虚损，利线人”。配以固肾气的猪腰为汤，更可补肾、壮腰、固精。

　　养生汤4、白果枝竹冬瓜老鸭汤

　　材料：白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。

　　做法：白果去壳、热水烫去衣、芯;枝竹切段;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升***约12碗水量***，武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。

　　功效：此汤是桂林地区的特色汤，有敛肺气、定咳喘的作用，能有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。

　　养生汤5、八珍乌鸡汤

　　材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

　　做法：各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部，切块。一起下炖盅，加冷开水1000毫升***约4碗量***，加盖隔水炖约3小时，进饮方下盐。

　　功效：益气补血、滋阴调经。乌鸡含有丰富的营养，是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品。

　　养生汤6、胡萝卜排骨汤

　　材料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。

　　做法：胡萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块，用开水汆烫。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。加精盐、味精即可。

　　功效：胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品，性平味甘，中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令经常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润，且补中益气。

　　养生汤7、山药鸽子汤

　　材料：乳鸽1-2只，山药200克，生姜、枸杞、食盐适量。

　　做法：鸽子去毛、洗净，去内脏，放开水里飞水后捞出;生姜切片，枸杞洗净沥干待用;山药去皮，切成菱形块;取沙锅一只，倒入适量清水，放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞，改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐，炖至鸽肉熟烂即成。

　　功效：山药可益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。配上鸽子炖汤，更有补血益气的功效。

　　养生汤8、当归羊肉汤

　　材料：羊肉块600克***带皮或羊腱切块***，圆白菜、姜适量，当归2钱，枸杞3钱，去核红枣10粒。另备盐少许，酱油与糖各一大茶匙，酒1杯。

　　做法：将羊肉块用沸水烫一滚，换清水后入锅，并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时，然后放入圆白菜再煮20分钟即可。

　　功效：益气补虚，特别适合气血回圈差且手脚冰冷的女性。一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血，调养体质。

秋冬滋补养生汤有哪些

1、红枣桂圆山药汤

　　做法：

　　红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

　　功效：

　　此药膳具有健脾胃、补气血的功效。健康人皆可食用，对脾胃虚寒、心血不足的人更为适用。

　　2、胡椒肚丝汤

　　做法：

　　白胡椒30粒，猪肚1个，醋、盐、料酒、味精各适量。先用加盐和醋的开水将猪肚烫洗干净，然后切成丝备用;锅内加清水适量，将切好的肚丝放入锅内，加入白胡椒.炖2个小时左右.待肚丝熟烂时加盐、料酒、味精出锅即可。

　　功效：

　　此药膳具有温中散寒、健脾养胃的功效，适用于任何人，饭前食用保健作用更佳。

　　3、党参附子鲜姜狗肉汤

　　做法：

　　党参30克，附子片20克，鲜姜10克，狗肉500克.盐适量。先将党参、附子片，生姜洗净，切成段或片备用，再将狗肉洗净切成小块.然后砂锅里加入清水，把上述原料一同放到锅内.煮到狗肉烂熟，捞出党参和附片，加适量盐调味即可食用。

　　功效：

　　此药膳具有补中益气、温中补阳、温肾助阳的功效.特别是对脾肾阳气不足所至脱肛.兼有五更溏泻、畏寒肢冷的人更加适宜。

冬季养生靓汤

冬季养生靓汤

　　冬季养生靓汤，都有哪些呢？眨眼之间，到了冬季滋补养生的季节，最好的滋补方法就是喝汤了，不仅可以美容养颜，还可以滋润补身，深受女孩子们的喜欢。下面分享冬季养生靓汤有哪些。

　　冬季养生靓汤1

　　 1、五指毛桃煲乌骨鸡汤

　　原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

　　做法：

　　1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；

　　2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；

　　3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；

　　4、汤上桌前下适量的盐调味。

　　功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

　　 2、沙参百合润肺汤

　　原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　做法：

　　1、先将无花果，洗干净，对半剖开；

　　2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；

　　3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的`功效。

　　 3、炙百部红枣白鸽汤

　　原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

　　做法：

　　1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；

　　2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；

　　3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　　此量可供1—2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

　　功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

　　 4、萝卜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

　　2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

　　3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

　　4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。

　　6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

　　功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

　　冬季养生靓汤2

　　 1、芡实羊肉汤

　　用料：芡实100克，羊肉100克。

　　做法：将两者洗净加入清水文火煮2~3小时，最后放入少许调味品，喝汤吃肉。

　　功效：滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。冬季宜养肾，本篇是最宜养肾的汤，所以特别适合冬季养生食用。

　　 2、参芪猪肉汤

　　用料：黄芪30克，党参30克，猪瘦肉200克。

　　做法：用小火将三者一起炖沸，加入少许盐调味，喝汤吃肉，1剂吃两天。

　　功效：参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。

　　 3、杞枣黑豆提猪骨汤

　　用料：猪排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣100克。做法：水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣，隔日1剂。

　　功效：杞枣黑豆提猪骨汤具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。本品冬季尤其适宜老人食用。

　　 4、当归生姜羊肉汤

　　用料：当归30克、生姜10克，羊肉或牛骨250克。做法：将三者一起放入锅中，加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。

　　功效：当归生姜羊肉汤具有温中补虚、温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。

　　 5、红参枸杞猪心汤

　　用料：红参10克，枸杞子30克，猪心1个。

　　做法：将红参、枸杞子放入猪心内加水炖服。

　　功效：红参枸杞猪心汤具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚，气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面包苍白、口唇无华者，效果良好。冬天要想提升精气神？就喝红参枸杞猪心汤吧~

冬季养生汤煲汤食谱

冬季养生汤食谱推荐：

一、核桃肉煲牛月展汤

1、用料：牛月展450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

2、功效：核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。因此，有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是，核桃不能与野鸡肉、酒同食。

二、芝麻益肤汤

1、用料：黑芝麻一两，柠檬半个，雪梨一个，鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只)，红枣六枚。

2、功效：芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤，能够防行皮肤冬季快速减肥食谱，龟裂，脱皮，常喝能够使皮肤光滑，长嫩鲜艳。

三、木瓜花生排骨汤

1、用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

2、功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

扩展资料：

冬季饮食要注意事项：

1、防止身体肥胖

天气寒冷，一部分人群饮食会以高热量高脂肪为主，会引起身体肥胖。每次吃饭前可以先吃蔬菜，因为蔬菜属于低脂肪低糖分的食物，能够给人们一定饱腹感，减少了对高脂肪及淀粉类食物的摄入。

另外也可以选择燕麦或者糙米当做主食，能促进胃肠道蠕动，给胃部饱腹感，缓解了严重便秘问题。以水果代替糖分食物，不仅能满足人们对甜味的需求，同时摄入了维生素以及矿物质。

2、防止上火

冬天人们穿的多而且室温高，减少了活动量，容易让体内积热而得不到散发，再加上高热量的饮食，会引起肺火或者胃火旺盛，从而诱发胃肠疾病或者上呼吸道疾病。冬季可以适当的吃寒性的食物比如莲子白萝卜白菜等。

3、多补充体液

冬季天气比较干燥寒冷，皮肤容易缺少水分，再加上待在有暖气的房间里面，会加剧皮肤的干燥感，从而引起皮肤干燥脱屑。冬季饮食应该多补充液体，比如绿叶蔬菜水果、各种汤类粥类等来增加皮肤水分，保持皮肤的滋润。

参考资料来源：人民网-冬季必备的7款大补养生汤 温补不上火

人民网-冬季养生要注意这4点，可通过饮食来调节

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