冬季慢性支气管炎养生

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国医大师唐祖宣的6则食疗方，助“呼吸道慢性病患者”顺利过冬

余大夫的老师 国医大师唐祖宣先生 在60余年的行医生涯和为各级领导的保健工作中，积累了丰富的 养生 食疗经验，搜集了大量民间 养生 食疗验方，余大夫有幸参与唐老的 养生 食疗经验汇编工作，鉴于寒冬来临，呼吸系统疾病高发，很多有呼吸道慢性病的患者迎来了“咳、痰、喘”三部曲，特从中采撷一二，以助读者在享用美味的同时安然度过寒冬。

【用料】苦杏仁600克，核桃仁300克，生山药900克，面粉1800克，食盐150克，陈醋1500克。

【制法】取苦杏仁置于瓷罐中，倒入陈醋，加盖泥封，埋入地下1米深处，49天后取出，清水洗净苦杏仁，去皮阴干后，与核桃仁、生山药共研细末；将面粉炒熟，加入上药及食盐调匀即成。

【功效】 补肾纳气，止咳平喘。

【主治】用于肾气不足的老年人支气管哮喘、慢性喘息性支气管炎、肺气肿、心源性哮喘等。

【食法】夏至后第4天开始，每日早晨取药末30克冲开水250ml，调成糊状服食。

每料服4个月，每年1料。

【按语】方中杏仁止咳平喘；核桃仁有补肾助阳、补肺敛肺之效；生山药补脾益胃，养肺固肾；面粉味甘、性凉，无毒，补中，益气；醋有滋养阴液，消食健胃之效，食盐有固肾之作用。合用则益肾纳气，平喘止咳。

【用料】大蒜头10个，嫩牛肉150克。

【制作】将大蒜切成薄片，牛肉切片，按炒菜常规，炒熟即成。

【功效】 解毒杀菌，祛痰止咳。

【主治】虚寒型慢性气管炎咳嗽。

【食法】佐餐吃用，每日1 2次。

【按语】大蒜炒牛肉的功效主要是由大蒜的作用来完成。大蒜味辛可开宣肺气，牛肉五行属土补脾胃，有健运脾气化痰之功。现代药理研究发现，大蒜油可减轻高脂动物冠状动脉内斑块及病变程度；对高脂血症有明显降低作用，同时还有消炎、抗菌、抗肿瘤作用等。本方可用于虚寒型慢性支气管炎，主要是通过改善心肌功能，从而达到平喘镇咳作用。

【用料】黑木耳5克，铁棍山药50克，大枣5枚，粳米100克。

【制法]将黑木耳放入温水中泡发，洗净撕成瓣状，把铁棍山药去皮切段，和粳米、大枣洗净，同入锅中加水适量，武火烧开，转文火炖熟。至黑木耳熟烂、粳米成粥即可。

【功效】 滋阴润肺。

【主治】肺阴虚之咳嗽、咳血、气喘等症。

【食法】随餐服食。

【按语】木耳性平，味甘，为益气强壮 养生 之品；大枣甘温，补益脾胃，养血安神；

粳米有益气补中之功。合用冰糖，则益气补中，养阴润肺。

【禁忌】脾虚肠滑者不宜食用。

【用料】海蜇皮120克，白萝卜60克，冰糖少许。

【制作】先将海蜇洗去盐味，白萝卜切成细丝；两者混合，加水600毫升，煎至300

毫升取汁，余下之海蜇、萝卜丝，拌入冰糖。

【功效】 祛痰止咳。

【主治】痰热型慢性支气管炎。

【食法】佐餐日饮汁2次。

【按语】海蜇咸寒，能清热化痰、软坚散郁。现代医学研究海蜇能减弱心肌收缩力，降低血压，有扩张血管作用；白萝卜能消食宽中，行气通便。二者一方面通过改善心脏而止咳，另一方面通过“肺与大肠相表里”而改善肺的功能而止咳，从而达到使肺气宣肃功能正常。

【禁忌】脾胃虚寒者不宜食用。

【用料】苏子10克，粳米50~100克，红糖适量。

【制作】将苏子捣成泥，与洗净的粳米、红糖同入砂锅内，加水煮至粥稠即成。

【功效】 降气消痰，止咳平喘，养胃润肠。

【主治】适用于急、慢性支气管炎，支气管哮喘所致的痰多气逆而咳喘，胸闷诸症。

还可用于胃气上逆所致的呕吐等症。

【食法】每日早晚温热服，3~5日为一疗程。

【按语】苏子能降气消痰，止咳平喘，温中开胃，宽肠通便，善治气郁不舒，及风寒客犯肺经，粳米甘平，可补益肺胃脾经之气津。

【用料】鲜百合50克，杏仁10克，粳米50克，白糖适量。

【制法】将杏仁去皮、尖，打碎，同鲜百合、粳米共煮为稀粥，加白糖适量温服。

【功效】 滋阴润肺，止咳平喘。

【主治】适用于病后虚弱，干咳痨嗽，肺炎、慢性气管炎。

【食法】每日早晚服用。

【按语】百合为甘寒滑利之品，清热泄降。杏仁降气平喘，润肺止咳，两药合用对肺热壅盛之喘咳效验。

【禁忌】风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。

冬季时节慢性支气管炎要积极预防

加强体育锻炼，增强体质，提高耐寒能力和机体抵抗力。冬天坚持用冷水洗脸、洗手，睡前按摩脚心、手心，都有一定帮助。

在气候变化和寒冷季节，注意及时添减衣服，避免受凉感冒，预防流感。注意观察病情变化，掌握发病规律，以便事先采取措施。

慢性支气管炎的日常调理适宜茶疗甘贝草，每天一杯，清肺热，益气。化痰，缓解不适，预防反复发作

秋冬季节慢性支气管炎吃什么好

、白萝卜生姜汤：取白萝卜120克(洗净切片)、鲜生姜(洗净切片)60克、白糖20克。加水1200毫升，以文火煎萝卜、生姜15分钟后，倒出煎液加入白糖，分2次早晚饭前服。本方有温肺化痰、润肺生津、解表止咳之功。适用于肺寒咳嗽、多痰、虚弱的老慢支病人。

、鲜藕梨汁：鲜藕、梨各250克。将藕洗净去节，梨洗净去核，分别捣烂，用干净纱布包实挤汁，每日喝3次，每次7～10毫升。本方具有清热止咳、凉血散瘀、止咳化痰、生津润燥之功效。适用于老慢支肺热咳嗽的病人。

、鲜百合汁：鲜百合三个，取汁用温开水冲服，早晚各一次，可治肺结核之咯血，慢性支气管炎伴有肺气肿。

支气管炎冬天怎样预防

在南方，要预防慢性支气管炎，就应该先预防感冒，为了不让病菌进入我们的体内：

1、注意防寒保暖。

寒冷的冬季要注意保暖，避免身体受寒，因为寒冷会降低支气管的防御功能，一旦受寒感冒，很容易诱发慢性支气管炎，所以冬季外出要多添加衣物，尤其注意颈部的防护。

2、保持周围环境干净卫生。

在平时的生活中，要注意保持干净、卫生的周边环境，不管是在家里，还是在工作的场所，空气质量都要好，可以用净化器类改善环境。良好的生活环境，可减少脏空气进入身体当中，能减少细菌等侵入体内，可有效减少气管炎出现。

3、坚持科学锻炼。

冬季坚持适当锻炼，可以增强体质，提高机体免疫力和对气候变化的适应能力。从而减少慢性支气管炎的发生，需要注意的是，体育锻炼要因人而异，循序渐进，量力而行，持之以恒。

4、不要吸烟饮酒

吸烟饮酒对我们的身体伤害比较大，特别是吸烟是造成气管炎发作的很大的一个因素，不仅自己不要吸烟，而且也不要吸二手烟，远离吸烟的人。另外烧火等烟气对人的支气管影响也比较大，所以也需要注意减少摄入。

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