最适合冬季喝的养生粥

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冬季十四款养生粥 滋补又营养

导读： 喝粥可以补充水分、保护肠胃，更有减肥、控制三高的功效。冬季多喝粥有助于增加热量，还帮助消化，提高机体抗能力。下面推荐几款粥，一起来看看吧。

粥

1、枸杞莲子大米粥

材料：莲子、枸杞、大米。

做法：莲子去莲子心，加适量水煮取小半碗汤汁备用；另用鲜枸杞与大米适量，共煮粥，趁热即可食用。

功效：大米是经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效，适合在冬天的时候食用。因此，粥绝少不了它。

2、芍药知母红糖粥

材料：芍药、桂心、防风、知母、麻黄、白米、制附子、红糖。

做法：芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，白米150克，红糖适量，水煮成粥。

功效：芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等症。

3、韭菜粥

材料：韭菜、白米、猪肉少许。

做法：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

4、八宝粥

材料：白扁豆、莲子、薏苡仁、芡实、山药、桂圆、红枣、百合和白米等。

做法：将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃的时候再加糖即可食用。

功效：八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神的效果。

5、羊肉粥

材料：瘦羊肉、萝卜、白米。

做法：选瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。然后取出萝卜，放白米熬粥。

功效：羊肉性温热，属于高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、及虚寒症患者食用。

6、腊八粥

材料：糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。

做法：糯米洗净，浸泡一晚，小红豆洗净，浸泡约4小时，小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水，煮到七分熟加糯米，再加入红枣、桂圆干，要不停搅动，熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。

功效：改善虚弱体质，补血养心，止咳润肺，防止便秘，养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。

7、杞精山药粥

材料：枸杞子15克、黄精20克、山药30克、粳米100克、白糖适量。

做法：将黄精、山药切片，加水先煮粳米至半熟，再下枸杞子、黄精、山药、白糖等，一同煮至米熟粥稠调味。

功效：补肝肾、益精血，适用于肝肾精血不足，脾气衰弱，症见头昏耳鸣，健忘、消瘦少食等。

8、红枣花生粥

材料：红枣20克、花生50克、山药25克、糯米100克、白砂糖适量。

做法：将红枣丁和山药丁加白糖腌，花生仁与梗米一同入锅，加清水适量，武火煮至米粥浓稠时，再加入红枣丁、山药丁及适量白砂糖，用文火煮，即可食用。

功效：益气血、助消化。提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管。青少年高峰期缺钙食用枣类食品有疗效。

9、山药茯苓粥

材料：茯苓30克、粳米100克、红糖适量。

做法：茯苓研末，粳米放锅内加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时，再放入茯苓粉拌和稍煮一会，以红糖调味，温热空服食用，早晚各服一次。

功效：健脾益胃、利水渗湿、益智宁神。适用于治疗食欲不振、便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿等症。常服有强身健体、抗衰防老、延年益寿之功效。

10、鲫鱼猪血粥

材料：鲜鲫鱼1条、猪血100克、红枣10枚、枸杞子5克、小米40～50克、红糖15克、生姜、大葱、植物油、食盐各适量。

做法：将生姜、大葱连同食盐塞入鱼腹，锅中倒适量油，烧至七成热后放鱼，中火煎至鱼表皮略黄，加入开水适量，煮10～15分钟，捞出鱼加作料当菜吃。再将红枣、小米和枸杞子洗净，加入鱼汤 *** 煮，待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血，再煮5分钟即可。

功效：温阳、益气、养血，适合冬季怕冷，且存在贫血或中医辨证为者食用。

11、蕃薯粥

材料：蕃薯、粳米、水。

做法：取蕃薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

功效：蕃薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，蕃薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

12、脊肉粥

材料：脊肉、粳米、食盐、水。

做法：取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。

功效： 《随息成饮》载，猪肉液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的成分。本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。

13、胡桃粥

材料：胡桃、粳米、红糖。

做法：取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

功效：宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

14、甜浆粥

材料：大米、新鲜豆浆、白糖。

做法：大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的价值更为丰富，并易。

功效：本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

冬天，天气寒冷，一定要多吃以上推荐的保暖哦。

冬季养生粥？

冬季养生粥有很多，常见的有桂圆山药糯米粥、百合山药小米粥、红枣黑米粥等。

1、桂圆山药糯米粥：顾名思义是用桂圆、山药、糯米熬制而成的粥，桂圆能起到补气血的功效，山药主要起脾胃补肾的作用，糯米有健脾暖胃的功效，冬天天气寒冷，适当喝一碗桂圆山药糯米粥，能帮助暖身养胃。

2、百合山药小米粥：中医认为百合有清心安神、理脾健胃等功效，山药有生津、脾胃补肾等功效，小米有和中益肾等功效，冬季时选择将百合、山药、小米这三种食材一起煮，食用后能起到健脾和胃、滋养强壮的作用。

3、红枣黑米粥：是以黑米粥、红枣为主要食材熬制而成的，能起到健脾暖胃、补肺滋阴、明目活血等功效，冬季适当食用红枣黑米粥，对人体健康有一定的好处。

4、其他冬季养生粥：比如白术猪肚粥、生地麦冬粥、葡萄干枸杞紫米粥等。

冬季养生粥食谱大全

冬季是个万物肃杀的时节,昼短夜长,人的身体受气温严寒的影响,抵抗力大大降低。那么冬季养生粥食谱做法大全有哪些？下面就给大家分享几个冬季养生粥的做法和其他有关知识！

一、冬季养生粥食谱做法大全

1、冬季养生粥食谱做法大全之薏仁莲子粥

原料：薏仁120克、红枣六颗、莲子40克、冰糖18克。

做法：首先将薏仁冲洗干净,然后放在水里泡,大约约2个小时。然后把红枣洗干净并且去除里面的核留着备用。把莲子去莲子,洗净备用。锅内放水,再放入薏仁,大火煮开,再放入红枣、莲子,煮软,后放糖,约5分钟即可。

功效：美白保湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

2、冬季养生粥食谱做法大全之山药枸杞粥

原料：粳米100克、鲜山药50克、枸杞15克、白糖15克、蜂蜜10克、冷水1500毫升。

做法：把粳米洗干净,然后放在冷水里面浸泡,大约在一个小时之后将其捞出来,然后沥干水分。再将新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。后锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。

功效：补血养颜,消除色斑。

3、冬季养生粥食谱做法大全之枸杞莲子大米粥

材料:莲子、枸杞、大米。

做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。

功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

二、冬季养生吃什么水果

1、苹果：苹果是我们日常生活中经常会遇到的一种水果吗,对于苹果大家也是非常的熟悉的,知道苹果里面有比较丰富的维生素,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力,减少患有疾病的可能。中医方面认为,服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。如果在冬天的时候服用,对于一些咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁的情况具有很好的治疗作用。

2、香蕉：香蕉是我们一年四季中都比较常见的水果吗,相信大家对于香蕉也是有一定的认识的,香蕉中含有丰富的蛋白质、糖分以及微量元素和维生素、纤维素,经常服用不仅能够很好的促进肠道消化功能,同时还具有滋润肌肤以及提高身体免疫力的作用。并且最新研究发现,多吃香蕉能够很好的调节心情,令我们的脸上出现美丽的笑容。

3、猕猴桃：猕猴桃是很多人比较喜欢吃的一种水果,它里面含有比较丰富的维生素,甚至是桔子、苹果这些水果中所含有维生C的好几倍甚至是几十倍,经常服用能够很好的为身体补充足够的维生素。维生素C对于身体的重要性不言而喻,在冬天的时候能够很好的治疗一些皮肤干燥的情况,同时还能够抑制出现皮肤病的可能。

4、草莓：草莓外观呈现心形的红色,并且味酸可口、香气袭人,是很多女孩的最爱。除了外观喜人之外,草莓所含有的营养物质也是非常丰富的,不仅含有大量的维生素C,同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。除此之外,所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人,经常服用能够很好的促进身体健康,提高身体抵抗力。

三、冬季养生吃什么蔬菜

1、豆芽菜：当豆类发芽以后,不但有原来的营养元素,还让维生素的含量提高不少,我们经常吃的黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

2、莴笋：莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

吃法：将莴苣切成细条,与鸡肉丁拌在一起,做成馅饼状烤熟。

3、芹菜：中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

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