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冬季暖胃滋补养生食谱

武汉大学人民医院。冬天暖胃食物推荐:。1. 肉类:包括羊肉、牛肉等,能缓解脾胃虚寒、畏寒等症状,并具有滋阴补气、补血、开胃等功效。2. 杂粮类:包括花生、粳米、小米等,可用来煲汤,能驱寒、暖胃养胃,并具有补虚补血、健脾暖胃等作用。尤其糯米性温和,是温和的滋补品。3. 佐料类:包括姜、蒜、胡椒、茴香等,有暖胃的功效,可与肉类煲汤一起食用,尤其姜味辛、性热,能缓解脘腹冷痛、呕吐等症状。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

冬天到了,有哪些营养、健康又暖胃的汤推荐吗?

1.党参牛肉汤

牛肉具有健脾和胃、补益气血的功效,党参有补中益气、生津养血、健脾益肺的功效。党参搭配牛肉,有气血双补的作用。

2.灵芝乌鸡汤

灵芝味甘性平,具有止咳平喘、补气安神的功效,乌鸡味甘性温,具有滋阴补肾、养血益精的功效。灵芝搭配乌鸡,有补气益神的作用。

3.莲子百合汤

莲子具有养神安定、滋养补虚的功效,百合具有滋阴润肺、养心安神的功效。莲子搭配百合,有安神养颜的作用。

4.黄芪鲤鱼汤

黄芪味甘性温,具有益气固表、生津养血的功效,鲫鱼具有清热解毒、益气健脾的功效。黄芪搭配鲤鱼,有补气温脾的作用。

冬季有哪些养生食谱

冬季养生食谱

随着时间进入冬季,阳光直射地面的时间在不断的减少,黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。现在,小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些,一起来看看吧!

第一:羊肉炖萝卜

材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。

第二:牛膝蹄筋

材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐

做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了

功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。

第三:莲藕猪脊髓汤

材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐

做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。

功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。

第四:牛内红枣汤

材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐

做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。

功效:冬季养生食谱有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。

 

第五:麻油拌菠菜

材料:麻油、菠菜、食盐

做法:将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了。

功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。

第六:天麻炖乌鸡

材料:天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐

做法:将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。

功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后,对于身体具有很好的补虚作用。

第七:山药鱼片

材料:鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐

做法:将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐,加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金;留下少量的油爆炒葱姜,最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐,小火炖煮二十分钟,加入胡椒粉就可以气过了。

功效:这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用,非常的适合现代人服用。 

冬季养生食谱

随着时间进入冬季,阳光直射地面的时间在不断的减少,黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。现在,小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些,一起来看看吧!

第一:羊肉炖萝卜

材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐

做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。

冬季养生汤,暖心暖胃又暖身,你知道怎么做吗?

人在进入冬季的时候,身体会变得比较脆弱,饮食要是不好的话,就会出现很多问题,所以养胃还是很重要的。下面就给大家介绍几种冬季养生滋补汤,暖心更暖胃。

一、莲子猪肚汤

食材:猪肚、莲子、葱、姜。做法:1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。2、洗净后将猪肚剪成条块状。3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。 4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴,鸡精调味,可以趁热撒入胡椒粉。

功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

二、猴头菇墨鱼养胃汤

食材:猴头菇、瘦肉、墨鱼。法:1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用。2、瘦肉洗净后切大块,默许洗净后打上花刀。3、锅中放入猴头菇,廋肉和墨鱼,加入清水,大火煮开。4、然后转为小火煲煮2小时,出锅前加盐调味即可。

功效:猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

三、当归生姜羊肉汤

食材:羊肉、党参、当归、生姜 做法1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。 2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁。 3、倒入锅中,加适量水,大火煮开。 4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。

功效:当归生姜羊肉汤,主要用于补益补身汤。当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用。

鼕季养生的原则一般以健康为主,在鼕季一定要养生良好的作息习惯,一个人的健康离不开胃.

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