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冬天老年人吃什么补品?
老年人养生离不开补品,在寒冷的冬天进补更是重要,我为大家收集整理了冬天老年人吃的补品,供大家学习借鉴参考,希望对你有帮助!
冬天老年人吃的补品种类
1、冬天要适当选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。
2、药酒进补,可供老人选用的药酒有十全大补酒、枸杞酒、苡仁酒、山药酒、参茸药酒、人参药酒、虫草补酒等。一般每日1-2次,每次半两左右。但老人应注意,药酒大都度数偏高,以及长期饮酒对肝脏的影响,因此药酒并非饮的越久越好。
3、要根据自身情况,确诊虚证所在,在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补,并坚持在整个冬天都进行。若本身原已有病,选用进补之物要适当,最好遵照医嘱,不可盲目进补。
①糖尿病人,可用生晒参等作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。
②凡血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物,反而会助长病情发展,使血脂增高、血黏度增加、血中尿酸增多、血压升高,结果越补越糟。
4、药物进补,冬季常用补药有红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻,既是补益食物,又是药用良品,药性平和不燥热。
5、未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿胎、紫河车***胎盘***等温热补品,以免因药物温燥太过而致口舌生疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结,或令血压骤升导致中风。
6、蜂蜜可以增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。
冬天老年人滋补药膳
1、人参鸡卷
人参15克,鸡腿肉100克,盐。
将鸡腿去骨,鸡腿肉抹上盐腌制10分钟备用。人参洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡腿肉中,用纱布包裹上,上蒸汽箱蒸20分钟。出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。
2、菊花鱼羹
金丝鱼500克,菊花2朵,葱、生姜各15克,瘦火腿15克,盐、味精、绍酒、生粉、胡椒粉、麻油、白醋均适量,香菜2棵,色拉油100克。
将金丝鱼***又称嗤鱼、丁鱼等,是一种淡水鱼***去肠脏,洗净,装入大盘中上笼用旺火蒸约1小时,取出稍凉后,拆去鱼骨头及头等卡刺。菊花摘下花瓣,洗净,一改为二。葱、生姜分别拣洗干净,切成葱花、姜末。火腿切成细茸。香菜拣洗干净,改刀成半寸长的段,均待用。
烧锅上火,先放80克色拉油烧至五成热时,下葱花、姜末炒出香味,再陆续放入金丝鱼肉、鸡汤、盐、味精、绍酒、白醋等,待沸时放入菊花,用生粉勾芡,下火腿茸、麻油搅匀后,装入碗中,撒上胡椒粉、香菜,即可端送上桌。
3、杞精炖鹌鹑
鹌鹑1只,枸杞子、黄精各30克,盐、味精少许。
将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,冼净,枸杞、黄精装鹌鹑腹内,加水适量,文火炖酥,加盐、味精适量调味即成。
4、参灵甲鱼
党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。
将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。
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春节送老人什么礼物好 老人养生吃什么补品
春节要到了,送家中老人好的礼物不仅能表达你的孝心,也能让家长长辈开心。那么春节应该送什么礼物给家中老人长辈呢?吃什么补品比较好?一起来看看吧
春节给老人长辈送什么礼物好
保暖礼物
过年的时候天气太冷了,老人长辈们身体抗寒能力很差,没有一些保暖物品的辅助保暖在冬天是很难熬的,所以过年回家可以给老人长辈们带一些保暖的礼物。比如电热毯,暖水壶,保暖的衣服之类的都是比较合适的选择。
保温养生杯
过年老人保暖除了多穿衣以外还可以多喝热水,过年送老人们一些保温杯也是很实在,毕竟冬天哪个老人不想喝上一口暖暖的温水,送这些保温杯正是老人所需要的。除了保温杯还可以送茶杯,过年老人一般都是以喝茶为主,送一个可以保温的好茶杯也不错。
保健营养品
长辈们年龄大,身体的抵抗力也会下降,而且长辈们通常是比较节约的,对于这些他们自己是舍不得花钱买的,作为晚辈要送上我们的心意就可以为他们买上适合的补品,让他们补补身子。
1、老年人适合吃什么补品
1、豆类
老年人身体容易流失钙质,这时候不能少的就是要补钙。而豆类能满足老年人这一需求。豆类与豆制品需要补钙的老年人可以多吃点。
2、西洋参
西洋参一直是很多人公认的保健营养品,因为它具有很好的滋阴补气功效,而对于老年人来讲,西洋参还可以预防老年痴呆,帮助他们安神助眠,同时对于老年人血压的调整,也有一定的作用,西洋参可以炖东西吃,可以煮汤喝,为了简单一些,我们也可以买制作好的西洋参片。
3、坚果
经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。坚果是不饱和脂肪酸的很好来源,而且坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等,是不可多得的健康食品,老人多吃点坚果可以有滋补保健的功效。
4、鱼
老人要多吃鱼。吃鱼对老年人养生很有好处。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。
冬季家里的老人吃什么养生补品比较好呢?
冬季天气寒冷,老年人免疫力下降容易生病。老年人若想安安稳稳度过冬天,最好吃一些滋补食品。滋补食品有强身健体的功效,免疫力提高了,病痛自然就减少了。
一、多吃红肉,暖和又有力
冬天最大的问题就是温度太低,老人会感到寒冷。如果老人的身体虚弱,火力不足,温度稍微下降一点就受不了,一直抖抖嗖嗖,只能多穿几件衣服。其实,除了从体外保暖,还可以从体内开始。身体内部有火力了,自然就能大大抵抗外界的寒冷。红肉对提高人体火力很有帮助,多吃红肉,老人的身体会变得更有力量,火力十足。我们平常经常吃的红肉有牛肉、羊肉等。这些食材都很容易买到。大家都知道冬天喝上一碗羊肉汤,身体会变得暖乎乎的,就是这个原因。所以,老人可以多喝一点羊肉汤,吃点火锅里的羊肉、牛肉。身体暖和了,自然就不怕冷,不容易生病了。
二、喝点参茶,补气健体
冬天,老人可以喝点参茶,参茶可以补气健体。市面上的参茶种类比较多,比如西洋参、人参等等。喝茶之前要根据个人体质来选择不同种类的参茶。比如西洋参性凉,体寒的老人就不宜多喝西洋参。人参是大补食材,吃多了容易上火,所以也不能多吃。除了泡茶,还可以把参放到鸡汤里,既暖和又强身健体,非常适合冬天食用。不过老人无论是喝参茶,还是喝鸡汤都要注意食用量。适量是大补,过量则有害了。
三、多喝牛奶,强韧骨骼
随着年龄增长,人体的骨骼越来越脆弱,尤其是老年人如果不小心摔一跤,特别容易骨折。冬天天寒地冻,如果不小心在冰上滑一下,很大几率会骨折卧床。所以,老年人一定要记得给骨头补补钙。牛奶是最常见的补钙食品,其中不仅含有大量钙元素,还有多种营养成分。补钙的时候顺便补充营养,是牛奶最大的优点。当然,牛奶不仅适用于冬天,老人一年四季都需要喝牛奶。不过喝牛奶这件事也要因人而异,因为有些人乳糖不耐受,不能喝牛奶,就只能通过其他渠道补充钙物质了。
四、食用蜂蜜,预防疾病
老年人在冬天可以喝一点蜂蜜水。冬天天气比较干燥,尤其是待在空调房中的老人,经常喉咙干涩,蜂蜜水具有润喉的功效,能够预防咳嗽。其次,经常喝蜂蜜水还可以润肠通便,防止便秘。不过,蜂蜜的含糖量非常高,食用的时候一定要注意适量。尤其是血糖偏高或糖尿病患者千万不要食用蜂蜜,因为血糖升高会危及生命。
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