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做给大学女友的8款冬季滋补汤
做给大学女友的8款冬季滋补汤
板栗鸡汤
口食材
鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞、姜片
做法
1.山药、板栗去壳,处理干净2.鸡肉加姜片、料酒焯水
3.锅中加油、葱姜爆香再倒入鸡肉翻炒几下,接着倒入热水慢炖一小时
4.最后倒入板栗、山药继续炖30分钟,出锅前5分钟下入枸杞,适量盐调味,撒葱花,超级香~
三鲜菌菇鸡汤
食材
鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、姜片
区做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用2.菌菇类食材温水浸泡15分钟,洗净备用;
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,香气浓郁~
党参黄芪鸡汤
食材
党参、黄芪、红枣、枸杞、鸡肉山药、芡实、姜片、胡萝卜
做法
1.鸡肉焯水,胡萝卜削皮备用2.党参,红枣,淮山,芡实,黄芪适量,洗净备用
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜
片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,巨鲜美~
金汤南瓜鸡
食材
鸡肉、南瓜、贝贝南瓜、干贝、红枣、枸杞、姜片、葱花做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水;2.除了南瓜、枸杞,其他食材一同倒入锅中炖1小时;
3.贝贝南瓜去皮切块蒸熟,打成泥,倒入锅中继续炖15分钟4.出锅前5分钟加枸杞、适量盐调味
5.撒葱花,金汤南瓜鸡出锅~
猪肚鸡汤
食材
鸡肉、猪肚、党参、莲子、红枣、枸杞、葱姜、胡椒粉
区做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用2.猪肚加淀粉和白醋反复搓洗干净,剪去多余油脂,加葱姜料酒焯水,切成小块
3.起锅烧油,加姜片、胡椒、猪肚炒出香味,倒入热水、党参、莲子、红枣小火炖40分钟;再倒入鸡肉煮15分钟,出锅前5分钟加入枸杞,适量盐、胡椒粉调味
苹果百合鸡汤
食材
鸡肉、干百合、苹果、红枣、枸杞、葱、姜、盐
做法
1.仔鸡洗净,放入砂锅中,放入葱、姜片,大火烧开
2.再放入百合、红枣,转小火煲1小时左右
3.最后放入苹果块,继续再煲三十分钟左右
4.出锅前5分钟下入枸杞,加适量盐调味,撒葱花,超级香~
走地鸡
深海一鳕鱼胶
极盏花胶鸡
区食材
极盏花胶鸡、清水、香菇、生菜等自己喜欢的配菜
做法
极盏花胶鸡充分解冻后,拆开包装,将食材取出放入锅中,中小火煮制,适当搅拌,充分加热煮透即可~超级方便!
这里面有深海鳕鱼胶、鲍鱼、走地鸡肉、竹荪、姬松茸等各种高级滋补食材,巨鲜、巨养生~
汤汁可以直接喝,用来拌面拌饭也绝绝子,还可以加入喜欢的配
菜,全家人一起吃养生火锅~
椰子鸡
食材
鸡肉、老椰子、玉米、红枣、枸杞、姜片
做法
1.两个椰子取出椰肉,椰子水倒入锅中,再加适量清水、红枣、甜玉米、2片姜,先炖10分钟
2.鸡肉加淀粉清洗干净后,倒入锅中小火炖15分钟
3.最后撒上枸杞、适量盐调味
【酱汁】姜蒜末+小米辣+小青桔+葱香菜+生抽4勺+白糖1勺,淋热油,拌匀,用来蘸鸡肉吃~
冬季养生汤,暖心暖胃又暖身,你知道怎么做吗?
人在进入冬季的时候,身体会变得比较脆弱,饮食要是不好的话,就会出现很多问题,所以养胃还是很重要的。下面就给大家介绍几种冬季养生滋补汤,暖心更暖胃。
一、莲子猪肚汤
食材:猪肚、莲子、葱、姜。做法:1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。2、洗净后将猪肚剪成条块状。3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。 4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴,鸡精调味,可以趁热撒入胡椒粉。
功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。
二、猴头菇墨鱼养胃汤
食材:猴头菇、瘦肉、墨鱼。法:1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用。2、瘦肉洗净后切大块,默许洗净后打上花刀。3、锅中放入猴头菇,廋肉和墨鱼,加入清水,大火煮开。4、然后转为小火煲煮2小时,出锅前加盐调味即可。
功效:猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。
三、当归生姜羊肉汤
食材:羊肉、党参、当归、生姜 做法1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。 2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁。 3、倒入锅中,加适量水,大火煮开。 4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。
功效:当归生姜羊肉汤,主要用于补益补身汤。当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用。
鼕季养生的原则一般以健康为主,在鼕季一定要养生良好的作息习惯,一个人的健康离不开胃.
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