冬季养生就喝羊肉汤

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冬天喝羊肉汤有什么好处？

1、冬天喝羊肉汤有什么好处

1.1、补肾

据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

1.2、增强免疫力

羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。

1.3、补血

冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。

1.4、暖胃

羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

1.5、防癌抗癌

研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。

冬天适合喝羊肉汤吗？

冬天的美食一定是热腾腾的。在我们家乡。冬天是非常适合吃羊肉的季节。羊肉汤热乎乎的，下肚不仅能够填肚子，还能够让身体暖和起来。尤其是沾着豆腐乳和香菜一起吃，味美汤鲜。如果再加上1些药材来搭配着煮汤效果更好。羊肉的品种很多，有些膻味儿比较轻。有些酸味就很重了，想要做一碗好的羊肉汤，要懂得使用食材和香料也要知道羊肉的品质。当然除了羊肉汤之外，牛肉汤和其他的骨头汤也都是很不错的，另外炖蹄花也是非常好的。如果不想吃，这些肉汤，那么吃一碗热气腾腾的。抄手或者是饺子也是很好的，浑身舒服暖和，再加上1些蔬菜和面粉粉条，有菜有肉一顿饭也就很完美了。冬季吃麻辣烫的火锅也是很好的。为了解决北方人，不吃辣的问题，还可以吃鸳鸯锅。酸菜鱼火锅。极品肥牛火锅。还有东北的炖菜也是很好的。一锅乱炖。把各种蔬菜和。肉类放在一起，热气腾腾，回味无穷。羊汤的营养价值是非常丰富的。羊肉是属于高蛋白、低脂肪的肉类，富含、铁等矿物质元素以及有机磷类的物质，营养比较高。1、喝羊汤具有温中养胃的作用，无论是涮羊肉，羊肉汤还是红烧羊排，羊肉都能发挥不错的养胃功效，可以调节脾胃虚寒，体弱等问题；2、羊汤还具有补肝、明目的作用，可以帮助改善视力不清晰，眼花的问题，还有一定的解毒的作用；喝羊汤还能够强身补肾，例如中老年人的腰腿酸痛，大多数与肾脏亏虚有一定的关系，偶尔喝一些羊肉汤，可以活血养气，调理肾脏；3、喝羊肉汤还具有美容补血的效果，羊肉汤的脂肪含量比较低，不易发胖，同时羊肉汤中的大量的优质蛋白质以及铁元素对于预防女性缺铁性贫血大有裨益。

冬季是喝羊肉汤季节，羊肉汤的做法有哪些？

冬季是喝羊肉汤季节，羊肉汤的做法有哪些？

说到羊肉汤，相信对于很多喜欢美食的人来说都不会特别的陌生吧。没错，羊肉汤作为中国人冬季里最常吃的一道菜，它在很多人的心目中都有着不可替代的地位。那么，人们为什么总是喜欢在冬天里喝羊肉汤呢？其实，这是因为羊肉有着暖胃驱寒、强身健体、滋阴补肾、增强免疫力的作用，能为冬季的人们带来更多的御寒效果和滋补效果。并且，寒冬腊月的时候来一碗热乎乎的羊肉汤的感觉确实挺不错的。所以，我觉得“冬季是喝羊肉汤的季节”这句话说得还是很有道理的。

那么，羊肉汤的做法到底有哪些呢？现在，让我们来详细说一下羊肉汤的两种常见的做法吧。

首先，我要说的羊肉汤的第一种做法就是萝卜羊肉汤的做法。关于萝卜羊肉汤的做法，我们要事先准备好的材料有羊肉、白萝卜、葱、香菜、盐、胡椒粉和枸杞。在准备好这些材料后，我们就可以把切好的羊肉放进锅里过一遍滚水，洗干净后再将它与葱、枸杞一起炖一个小时，然后再把切好的白萝卜放进锅里炖半个小时，最后再下胡椒粉、盐和香菜，一碗美味的萝卜羊肉汤就做好了。

其次，我要说的羊肉汤的第二种做法就是滋补羊肉汤的做法。关于滋补羊肉汤的做法，我们要事先准备好的材料有羊肉、姜、大葱、八角、白芷、山奈、桂皮、白寇、当归、料酒、红枣和枸杞。在准备好这些材料后，我们照常将羊水过一遍滚水，洗掉那些血沫后，再将它和其他准备好的材料一起放进锅里炖一个小时，最后再根据个人的喜好来加入适量的白胡椒粉、盐、鸡精等等调料，一碗滋补的羊肉汤就做好了。

对于羊肉汤的味道，就我而言，我觉得羊肉汤的味道还是非常不错的。虽然之前听到很多人说羊肉汤有一股很“”的味道，但是我自己却吃不出来他们说的这种味道，反而还觉得羊肉汤的味道真的挺不错的。并且，我觉得每次喝完羊肉汤后，整个人的身体都会变得非常暖和，面对寒风的时候也不会那么不舒服了。所以，我觉得羊肉汤的味道真的挺不错的。

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