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冬季的3款养生滋补汤

福建医科大学附属第一医院。冬季适合喝以下几种汤:。1. 鲫鱼豆腐汤:润燥滋补,鲜美可口,营养吸收利于身体健康。2. 剑花猪肺汤:清肺润燥,止咳化痰,有利于呼吸系统健康。3. 莲藕玉米排骨汤:清热凉血,通便止泻,健脾开胃,营养丰富,有多种功效。4. 青橄榄雪梨猪肉汤:润肺防燥,有利于呼吸道保健。5. 莲子百合银耳雪梨汤:多种食材搭配,具有镇静安眠、美容养颜,提高免疫力等多种功效。

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老人冬季养生适合的三款汤品

  生活中很多人都是非常喜欢喝汤的,尤其我们在冬季喝汤不仅是可以很好的暖身,对养生也是有不错的效果,在寒冷干燥的天气,喝汤是是非常不错的选择,尤其是对于一些老人来说更是适合,下面就是为大家介绍几款适合老人冬季喝的养生汤。

   养生汤一、党参枸杞鸡汤

  原料:白条鸡1只,枸杞15克,党参5克,三七5克,葱、姜、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。

  制法:

  1、将清洗好的鸡焯水,枸杞、三七、党参洗净,姜切片、葱切段。

  2、将锅放适量水烧热,一次放入鸡、三七、党参、姜片,葱段、料酒;大火烧开,改用文火煲1个小时即可。

  3、在煲汤还剩十分钟放枸杞子和适量盐,关火后再撒适量胡椒粉即可。

  功效:党参、枸杞都是可以很好的补气血,是可以使得我们的身体更加的强壮,鸡汤对于身体虚弱是可以很好的滋补调理,对于补肾、明目和消肿有不错的效果,是老人冬季滋补不错的选择。

   养生汤二、鸡汁海底松汤

  原料:海蜇头500克,鸡清汤750克,芫荽叶15克,黄酒、精盐各适量。

  制法:

  1、把海蜇头用冷水浸发后洗净泥沙,沸水烫片刻捞起沥干。

  2、鸡汤煮沸烹上黄酒,下海蜇头,煮沸调味起锅,撒上芫荽末。

  功效:这款汤品不仅是非常的鲜美,味道醇厚可口,我们食用是可以很好的祛寒暖身,也是有很好的补虚补血的作用,对于一些有关节疼痛、风湿痛的老人是非常适合食用的,可以很好的暖身体。

   养生汤三、桑葚牛骨汤

  原料:桑葚子25克,牛骨250~500克。

  制法:

  1、将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。

  2、另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

  3、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

  功效:牛骨汤不仅是可以很好滋补强身,对补肾强筋骨有不错的功效,也是有一定的美容作用,老人如果是有骨质疏松、更年期综合症是可以很好的尝试这款滋补的汤品,对于神经衰弱也是有不错的效果。

  老人因为身体状况的下降,在冬季是会变得更加的脆弱,所以老人在冬季养生是非常重要和关键的事情,食用这款汤品不仅是可以很好的调理身体,也是可以身体暖起来,很好的抵御冬季天气的寒冷。

冬季养生汤,暖心暖胃又暖身,你知道怎么做吗?

人在进入冬季的时候,身体会变得比较脆弱,饮食要是不好的话,就会出现很多问题,所以养胃还是很重要的。下面就给大家介绍几种冬季养生滋补汤,暖心更暖胃。

一、莲子猪肚汤

食材:猪肚、莲子、葱、姜。做法:1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。2、洗净后将猪肚剪成条块状。3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。 4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴,鸡精调味,可以趁热撒入胡椒粉。

功效:莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

二、猴头菇墨鱼养胃汤

食材:猴头菇、瘦肉、墨鱼。法:1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用。2、瘦肉洗净后切大块,默许洗净后打上花刀。3、锅中放入猴头菇,廋肉和墨鱼,加入清水,大火煮开。4、然后转为小火煲煮2小时,出锅前加盐调味即可。

功效:猴头菇作为食材,是美味菜肴。同时,猴头菇也是药材,具有养胃和中的功效,用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

三、当归生姜羊肉汤

食材:羊肉、党参、当归、生姜 做法1、羊肉切块后,用一锅滚水汆烫去血水,捞出洗净沥干。 2、生姜洗净后,切块,然后用菜刀拍扁。 3、倒入锅中,加适量水,大火煮开。 4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里,加入姜块,大火翻炒加热至姜味飘出,随即倒入热水,放入当归,一同煮滚后,转成小火,续煮约2小时至皮肉皆软,最后加盐调味即可。

功效:当归生姜羊肉汤,主要用于补益补身汤。当归养血调营,生姜温气散寒,羊肉辛热,大补气血。所以该方有补气养血,温中暖肾作用。

鼕季养生的原则一般以健康为主,在鼕季一定要养生良好的作息习惯,一个人的健康离不开胃.

6款冬季滋补小甜汤,美味又养生

6款冬季滋补小甜汤美味又养生

六款冬季滋补小甜汤

苹果百合银耳羹

食材:苹果、银耳、红枣、百合、枸杞。

做法:银耳去蒂撕小朵加清水泡发,苹果去皮切块,将苹果、银耳、百合、红枣放入锅中加入适量清水,水开后煮20分钟,至银耳出胶,放入冰糖枸杞再煮5分钟。

多芒小丸子

食材:芒果、糯米粉、牛奶。

做法:糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团,搓成小丸子,水开下小丸子煮至漂浮,捞出过凉水,芒果牛奶打成奶昔,奶昔倒入碗中,摆上芒果块和小丸子即可。

糯米红糖小圆子

食材:红糖、糯米粉、白芝麻。

做法:糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团,搓成小丸子,水开下小丸子煮至漂浮捞出过凉水,红糖加适量清水煮开后倒入小丸子,再倒入芝麻煮2分钟即可。

香芋紫薯西米露

食材:荔浦芋头、紫薯、西米、牛奶。

做法:水开下西米,煮至有小白芯后关火,盖上盖子焖至透明,过凉水备用,芋头和紫薯去皮切块放入锅中,加入冰糖和适量清水,煮40分钟,煮至食材软烂,关火倒入牛奶和西米搅拌均匀即可。

奶香红豆年糕汤

食材:红豆、年糕、牛奶。

做法:红豆提前浸泡一晚,加适量清水煮至红豆软烂(可加少量糖口感更好)小火煎至年糕鼓起来表面微黄,将年糕放入红豆汤中再倒入牛奶,搅拌均匀即可。

牛奶红枣银耳羹

食材:红枣、银耳、牛奶、枸杞、冰糖。

做法:银耳去蒂撕小朵加清水泡发,红枣去核,倒入银耳,加清水煮20分钟,倒入冰糖和枸杞再煮5分钟,关火加入牛奶搅拌均匀即可。

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