冬季如何养生喝茶叶水呢

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冬季养生怎么喝茶？关于冬季适饮茶品，这几点要注意 冬天，万物萧索。在寒气中，自然界的生物都悄然蛰伏起来。而此时，人的机体生理活动也处于缓慢和收敛的状态，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。

冬季 养生 之道，贵乎御寒保暖。而茶性大致都为寒凉，在需要保暖的冬季，怎么喝茶才能既避免茶的寒凉之气对身体的损伤，又达到养身的目的呢？我们又该如何辨别茶的温寒呢？

发酵程度越高，代表茶性越温和吗？

在多数人眼中，发酵程度越高的茶，茶性就越温和。事实是不是这样呢？

其实茶类的发酵程度高低，与茶的寒性变化并不具有绝对的关联性。

研究表明，茶类寒性的强弱，主要取决于茶中游离咖啡碱的含量高低，与糖类、氨基酸、脂类、芳香物质等组分比例，也有密切关系。

也就是说，决定茶性温寒的并不只是茶的发酵程度，还有茶树品种，茶园的生态好坏，采摘的时间、标准和等级，制作工艺的良莠等等。

举个例子，如果说同一片茶园采摘同一批茶叶，同时制作成绿茶和红茶，那么红茶的茶性确实比绿茶要温和。

但是如果一个是在生态非常好的茶园采摘、品质精良的绿茶，和一个茶园污染严重，发酵做工皆不到位的红茶相比，哪个的寒性和对身体的刺激更重？

答案是一个品质较差的夏秋茶青做出的红茶，有可能会比头春的细嫩绿茶要寒得多；一款半发酵但做工不到位的清香型铁观音，也可能会比不发酵的绿茶、甚至白茶要寒凉很多。

这就是为什么，有些人在冬天只喝红茶，却依然感觉胃寒不适的原因。可见决定茶性温寒的并不只是茶的发酵程度。

该从哪些方面选择冬季茶品？

既然不能单从发酵程度来辨别茶性，作为不太懂茶的大众茶友，该如何用最简单的方法选择和辨别适合冬天喝的茶呢？

以下有几个实用的点分享给大家。

冬季喝茶，适宜喝口感偏甜的茶，少喝口感偏苦涩的茶。

在大多数情况下，茶性寒凉的茶，对应的性味是“甘苦”，而口感偏甜的茶，其寒性会相对较弱。

比如同是红茶，云南大叶种晒红，口感偏浓郁苦涩；一些用春茶为原料制作的细嫩红茶，口感温和甜润。前者的寒性和刺激性就比后者要大。

（2）喝焙过火的茶

对茶类寒性影响最大的，就是在茶叶制作过程中，焙火温度和频率等因素的影响。焙火强度与茶类的寒性变化，是呈正相关的。茶叶经过焙火，滋味会变得甘甜，寒性和刺激性都会减弱。

冬季喝一些焙火到位的茶，是十分适宜的。例如，武夷岩茶，或者一些焙过火的乌龙茶和红茶。

对于同是焙火的茶，传统火焙则优于电焙。例如，用传统松柴明火干燥的正山小种，比起电焙的红茶，茶性也更趋近于温和润泽。

茶的寒凉之性，在经过长时间的存放自然氧化和微生物作用后，也会变得温和。茶就像人一样，一个人过了天命之年，都会趋于温和、含蓄、耐品。

由于各类茶的特质有所不同，有的就是要喝其鲜爽滋味，久存意义不大。而有些茶喝新茶并不见得最好，久存为佳。

冬季喝焙过火或渥堆发酵的茶，也都最好不要喝当年的，至少隔年再开始喝，不管是对口感滋味还是 养生 来说，都更好一些。

例如，新制作好的岩茶，新茶火气尤存，喝了容易在本身干燥的冬季更添燥气而上火。还有经过渥堆发酵的黑茶，也在经历过一段时间的存放后，茶性更趋于温和。

小时候我们就会常听老人说，茶不要喝凉的，其实是有道理的。

茶性寒凉，要温饮或热饮。我们在泡茶时利用沸水的热量，能够很大程度地改善、缓和茶叶的寒性。

而当茶凉下来，高温才能溶解于茶汤的物质又析出，此刻的茶汤并不均衡，寒凉之性凸显，不宜常饮。

这两年还很流行冷泡茶。冷泡茶，就是一开始就用冷水或者冰水泡的茶。虽然它因为温度低，茶中苦涩类的味道不会析出，喝起来感觉很清甜可口，很多年轻人非常喜欢。但是，它的寒性巨大，久饮伤身。尤其是冬季，更应杜绝喝冷泡茶。

（5）不喝浓茶

冬季，应该保存元气。而浓茶，则会因茶中咖啡碱的过量，造成食欲不振、恶心、四肢无力，心悸、心慌，手发抖等症状，这是饮浓茶导致人体血糖的急剧降低造成的。

常饮浓茶会造成身体的元气损伤，精气耗散，并不利于 养生 。

有人说，就算是冬天，我也只喝绿茶怎么办？如果喝一些不发酵或者未焙火偏寒凉的茶，也可以在茶中加入一些滋补的食物或药材，例如红枣，干桂圆，藏红花等等，也能中和一部分茶的寒凉之性。

如果体质寒凉的女性，也可以不放茶叶，直接喝一些桂圆红枣茶，姜茶，玫瑰花茶等，都是不错的冬季 养生 茶。

总之，喝茶 养生 ，不可过量，要顺应自身体质和天时而变。这样才能既享受茶的百般美妙滋味，又呵护身体，泽润心灵。

冬季如何喝茶养生？

冬季经常喝养生茶，可以起到身体排毒的作用，并且可以降低人体血液黏稠度，也可以起到延年益寿的功效，平时应该要注意，最好不要喝浓茶，不要喝浓咖啡，下面我们具体了解一下，冬季如何喝茶养生?有哪些禁忌?

浓茶咖啡因高易胸闷

茶叶中普遍约含2%至4%的咖啡因，咖啡因会刺激中枢神经，产生兴奋的感觉，有助于振奋精神状态。不过，咖啡因也会刺激心脏肌肉跳动，所以过量摄取会造成心跳加快、心悸、血压升高等症状。心脏功能较差的老人，若是本身患有冠心病、肺心病、高血压，喝了浓茶，可能也会产生胸闷、躁动，或是夜晚失眠的困扰。

浓茶鞣酸高影响蛋白质和铁吸收

茶叶中含有鞣酸，鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收，若与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中同时食用，容易形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物，对于肠胃功能较不好的老人，可能造成消化不良、腹胀、恶心的症状。

此外，鞣酸也会与铁元素发生反应，使得铁的吸收不好，有缺铁、贫血、造血功能不佳的老人，更要注意。

老人冬季喝茶，不要喝太浓的茶，喝淡茶就好了，不能喝太多茶，尤其是夜间喝茶，可能会影响睡眠，这个时候就不要喝茶了，希望大家多注意，老人通过合理的喝茶，保证自己的身体健康，这是非常有效的方法，健康饮茶，保证身体健康。

1、喝茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。

2、喝茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

3、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

5、喝茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

6、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

7、喝茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。

冬季如何喝茶养生?有哪些禁忌?冬季喝养生茶可以起到身体排毒的作用，并且可以维持心脏和血管的健康，可以促进胃肠道的蠕动，可以有效缓解身体的疲劳，能够促进人体新陈代谢。

冬季养生茶怎么搭配

冬季养生茶怎么搭配

冬季养生茶怎么搭配，你知道吗？在冬季的时候，气候寒冷，我们可以喝一些养生茶来进行身体的保养，养生茶可以让我们的身体更加的健康，下面我为大家带来了冬季养生茶的常见搭配，一起去看看吧。

　　冬季养生茶怎么搭配1

　　 常见冬季养生茶的配方

　　 1、冬季养生脾胃保健茶

　　脾胃保健茶是最适宜冬天饮用的养生茶品，它制作时必要松子两颗，花生五粒，核桃三颗，此外还必要乌龙茶二克，热水两百五十克。把乌龙茶放在茶壶中用开水冲泡，然后去掉杂质以及水份，把花生、松子与核桃整个研成细末，然后放入到茶壶中，开入开水冲泡，焖制三分钟倒出饮用就可以。

　　 2、冬季养生喝清热解毒保健茶

　　冬天摄生喝一些清热解毒保健茶，可以有用淘汰咽炎以及气近炎以及扁桃体炎以及咳嗽等疾病产生，制作时必要丝瓜两百克，茶叶五克以及食用盐少量。制作的时间要先把丝瓜切成片状，并参加食盐腌制，再过一会再加入适量的净水。把茶叶放在茶壶中泡好，然后倒入泡好的丝瓜汤就可以直接饮用。

　　 3、冬季养生喝西洋参茶

　　冬天摄生可以喝西洋参茶。西洋参是一种滋补效用卓越的中药材，能补中益气，也能养血补肾，可以有用缓解身体虚弱的气血两虚症状的产生，在制作时必要筹备西洋参十二克，以及黄芪二十克，红枣也就筹备三到五粒，筹备好之后把它们用净水洗一下，然后放在茶壶中，参加开水举行冲泡，冲水之后焖制十五分钟，然后倒出饮用便可，一次放入的参片可以重复冲泡屡次。

　　冬季养生茶怎么搭配2

　　 1、红枣茶

　　红枣茶可以直接买干红枣片泡茶，药店的养生保健区有专门售卖的茶包，还可以直接将红枣切开，放在茶杯中饮用。红枣茶能够补脾胃，补气血，红枣的糖分高，热量高，适合在冬天补充能量。红枣也有增强体能、强化肌肉力量的效果，含有的山楂酸能抑制细胞癌变。

　　 2、枸杞茶

　　枸杞是一种祛湿温补的食材，枸杞泡茶已经是人们熟知的养生保健“套路”，其实枸杞泡茶从古代就沿用至今，长期服用也不会有副作用，对于体质虚寒、性冷淡、脾胃虚弱、便秘、失眠、低血压、掉发等多种气虚引起的疾病都有很好的治疗效果，直接取一把枸杞20粒左右，用开水冲泡或者水煮饮用即可。

　　 4、红茶

　　冬季喝红茶是很好的增强阳气，生热暖腹的茶叶，因为红茶中的蛋白质和糖分能够增强人体的抗寒能力，还能助消化，去油脂。红茶为全发酵茶，含有的'聚合物甘润温补，红茶还可以与牛奶搭配做成奶茶，可当做下午茶饮用。

　　 5、普洱茶

　　冬季喝普洱茶就是对身体的排毒液，普洱茶是可以对脂肪进行抑制分解的，所以是有减肥效果的，对于冬季我们喜欢大鱼大肉的朋友，喝普洱茶就是刮油清肝的好茶。冬季干燥阴凉，人体皮肤、鼻咽腔都很干燥，喝普洱茶能够调节内循环，增强生理功能，补充机体水分。普洱生茶或熟茶都适宜冬季饮用。

　　 6、茉莉花茶

　　不喜欢喝一些中药性茶和茶叶的朋友，还可以选择花茶，茉莉花茶对于女性而言是美容养颜、净白皮肤的好茶，它能够抵御衰老，留住青春的尾巴，能疏通人体肠胃，排宿便、顺气清脑，降低血压和血脂。不过花茶不可以过量饮用，一般建议隔2天饮用，长期饮用即可。

　　 7、玫瑰花茶

　　玫瑰花茶也是一种珍贵的冬季养生茶，玫瑰花茶具有美容养颜，通筋活络的效果，玫瑰花中的红色素有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用，平时脸上有斑点、月经失调、痛经的女性都是气血运行不顺导致，常喝玫瑰花茶能调理身体。

冬季如何养生，冬季养生喝什么茶

冬天气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择。红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整三大代谢（糖代谢、脂肪代谢、水代谢），是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。

红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。饮用红茶可以使骨骼强壮，建议每天服用一杯红茶，如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更强。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料，以下介绍几种方法和功效：

（一） 牛奶红茶。

材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。

调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。

3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

（二） 黄芪红茶。

材料：黄芪15克，红茶3克。

调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。

2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。

特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。

（三） 甘蔗红茶。

材料：甘蔗500克，红茶5克。

调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

（四） 糯米红茶。

材料：糯米50克，红茶5克。

调制：1、将糯米洗净，放入锅中。

2、加入适量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。

功效：益气养血，改善身体虚弱症状。

黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。在这里主要介绍普洱茶，普洱茶是黑茶中的名品。通常分为散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶（七子饼茶）、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。除单独冲泡外，也可加入其他材料，以下介绍两种常用方法和功效：

（一） 菊茶普洱茶

材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。

调制：1、将菊花与普洱茶叶置入有杯盖的瓷杯中并注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。

3、约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。

功效：具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。（菊花以杭白菊和黄山贡菊为上品）

（二） 玫瑰普洱茶

材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。

调制：1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。

2、第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。

功效：玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。

另外，冬季除了适宜饮用红茶和黑茶外，也特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。红枣的冲泡方法有以下几种：

（一） 红枣茶

材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。

调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。

功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。

（二） 红枣枸杞茶

材料：红枣25克，枸杞子20克，适量红糖。

调制：1、把红枣（去核）与枸杞子放入锅中，加入适量清水煎煮。

2、红枣煮软后，放入红糖，调匀，即可饮用。

功效：可有效地防止血压过高。

（三） 薏仁红枣茶

材料：薏仁50克，红枣25克，绿茶2克。

调制：1、将绿茶用沸水冲泡。

2、把薏仁与红枣（去核）混合，注入适量清水一起煮至软烂。

3、放入绿茶汁，再一起煮3分钟，待稍凉即可饮用。

功效：帮助解毒，有效抗癌。

（四） 人参红枣茶

材料：人参25克，红枣25克，红茶5克。

调制：1、将人参、红枣（去核）洗干净备用。

2、将上述材料一起放入锅中，煮成茶饮。

功效：改善气血不足，增强体力，使元气恢复。

（五） 黑木耳红枣茶

材料：黑木耳12克，红枣10克，适量冰糖。

调制：1、把红枣（去核）和黑木耳一起放入杯中，以温水浸泡。

2、加入适量清水和冰糖，放入蒸锅中蒸1小时即可饮用。

功效：此方能有效补血，改善贫血症状。

PS：红枣一定要去核，因为核燥热。另外黑木耳营养极为丰富，含有多种维生素，具有消化纤维的特殊功能。黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，它所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌及治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中，可以用黑木耳炒肉片当菜食用，特别适合常饮酒人士。

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