冬季适合种的菜有：萝卜、韭菜、冬寒菜、茼蒿、菠菜、生菜、油麦菜、小油菜、小白菜、乌塌菜等。萝卜：二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。是一种半耐寒性的植物,其种子发芽的温度也是比较低的,即便是在2-3℃的低温,依然是可以发芽的。
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