小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
冬天喝什么汤暖胃又养生?
在南方寒冷的冬天,喝碗热汤,不仅暖身还养生。俗话说,“冬季一碗汤,医生不用帮”。
冬季喝汤正当时,冬天是一年四季中养生的最好时节。此时多喝汤进补,除了暖胃暖身,还能提高人体免疫力,预防感冒。并且喝汤可以给肠胃加点“润滑剂”,更易于消化、吸收。
驱寒暖身:生姜+阿胶
适应人群:冬季手脚冰凉、体寒者
推荐食谱:生姜阿胶汤
材料:生姜3片,阿胶6克,当归3克,桂圆2颗,红枣4粒,鸡蛋1个,枸杞、红糖适量
做法:在锅中加入适量清水,放入阿胶块加热搅拌。加入姜片、当归、桂圆肉、去核的红枣,继续煮10分钟。再加入鸡蛋,煮5分钟后,加入枸杞和红糖,即可出锅。
强身健体:当归+羊肉
适应人群:抵抗力差、气血亏虚的人群
推荐食谱:当归羊肉暖身汤
材料:羊肉250g,生黄芪30g,当归6g,生姜、红枣、葱、料酒、盐适量
做法:将羊肉洗净切块,生姜切片,在沸水中加入姜片,再倒入羊肉焯去羊膻味。将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅,并加入适量清水,先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右,出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。
健脾养胃:莲子+猪肚
适应人群:脾胃虚弱、容易上火者
推荐食谱:砂仁莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,阳春砂仁3克,莲子20克,茯苓10克,生姜3片,枸杞适量
做法:将茯苓浸泡30分钟。砂仁碾碎后,装入干净的纱布袋内。猪肚处理干净,下锅焯水,并切成条状。在锅中放入猪肚、莲子、砂仁、姜片、茯苓,开大火煮沸后,转小火慢炖2个小时左右,出锅前加入枸杞和食盐调味。
秋冬天适合喝什么养生
秋冬养生泡水喝:
1.秋季喝山楂、菊花、麦冬、玫瑰花等茶饮,冬季喝红枣、枸杞、莱菔子、红茶等。
2.调理气虚可用白参片泡水喝补气,阴虚可喝西洋参茶滋阴。
3.还可炖百合银耳雪梨汤、鲫鱼豆腐汤、鸡汤等养生。
4.冬季宜补肾,喝红枣枸杞茶。脾胃虚寒者可喝红糖桂圆姜茶、红茶等暖胃茶饮。羊肉萝卜汤也有养生效果。
秋冬养生泡水喝:
1.秋季喝山楂、菊花、麦冬、玫瑰花等茶饮,冬季喝红枣、枸杞、莱菔子、红茶等。
2.调理气虚可用白参片泡水喝补气,阴虚可喝西洋参茶滋阴。
3.还可炖百合银耳雪梨汤、鲫鱼豆腐汤、鸡汤等养生。
4.冬季宜补肾,喝红枣枸杞茶。脾胃虚寒者可喝红糖桂圆姜茶、红茶等暖胃茶饮。羊肉萝卜汤也有养生效果。
秋冬季节宜喝一些温热的汤水和茶水,以帮助身体保暖、增强体力和免疫力,以下是一些适合秋冬季节饮用的养生饮品:
1.红枣姜茶:将红枣和生姜放入水中煮沸,加入冰糖调味。
2.枸杞红枣茶:将枸杞、红枣和枸杞叶混合,冲泡成茶饮。
3.人参雪耳糖水:将人参、雪耳、枸杞、玉竹放入砂锅中,加适量水煮至浓稠,加入冰糖调味。
4.花菇姜汤:把花菇和生姜加入水中煮沸,加盐调味即可。
5.高汤鸡蛋羹:将高汤和少量盐搅打成蛋羹状,加入煮熟的鸡蛋和葱花即可。
6.蔬菜豆腐汤:将青菜、豆腐、鸡蛋、葱姜等食材煮成汤,加少量盐调味即可。
这些养生饮品通常都具有很好的营养价值和滋补功效,在保证健康的前提下,可以根据个人口味加入适量的调料,提高食欲和口感。
冬季养生茶有什么配方
1、银耳茶
银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖(勿用绵白糖)炖熟;再将茶叶泡5分钟取汁和入银耳汤,搅拌均匀服用。有滋阴降火,润肺止咳之功,适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品,内含蛋白质约10%、碳水化合物65%、无机盐4%;还含有维生素E以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力,配茶叶取其消痰火于利湿之中,兼有消炎之功效。
2、桔红茶
桔红3克—6克、绿茶5克。用开水冲泡再放入锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用,有润肺消痰、理气止咳之功效,适用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气,消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用,以此二味配制,对咳嗽痰多、黏而难以咯出者疗效较好。
3、萝卜茶
白萝卜100克、茶叶5克,加少量食盐,先将白萝卜洗净切片煮烂,略加食盐调味(勿放味精),再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天两次不拘时限,有清热化痰、理气开胃之功效,适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富,含钙且有药用价值,可清热化痰,配茶饮用能清肺热、化痰湿,少加食盐既可调味,又可清肺消炎。
冬季滋补汤有哪些
冬季是进补的好时节,寒冷的冬天要吃一些营养的并且能大量释放热能的食物,喝滋补汤是冬季养生必备的,那么冬季滋补汤有哪些呢?以下就为大家推荐几款适合冬季养生保健喝的汤品。
冬季滋补汤有哪些?
1、当归生姜羊肉汤
冬季最适合吃羊肉,喝羊肉汤了。我们都知道羊肉具有补气养血、温中暖肾的功效,冬季养生汤选择羊肉汤准没错。
材料:当归、生姜、羊肉、黄酒、各种调料适量。
做法:先将羊肉洗净、切块,然后用开水焯一下,然后捞出沥干水分备用;将羊肉加入砂锅中,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时即可食用。
2、鲫鱼山药汤
山药是秋冬季节最受欢迎的食材之一,和鲫鱼搭配熬汤,汤不仅仅鲜美,还滋补养生。
材料:鲫鱼1条、山药半根、葱、盐、白胡椒粉、黑木耳适量。
做法:将鱼身处理好洗净擦干,然后热锅加油,油热后把鱼入锅煎,等两面都煎过后,加入热水,加盖炖煮至汤发白;等汤熬白之后加入山药片、泡发的黑木耳,再炖10分钟以上至山药软烂,最后加盐和胡椒粉调味即食。
3、猪蹄酱汤
猪蹄胶原蛋白非常丰富,吃起来口感软糯,给人提供大量营养,加上大豆蛋白质也是一种高蛋白质,所以这款汤是冬季滋补的佳品。
材料:准备猪蹄和黄豆适量;洋葱2个,生姜3个,料酒1茶匙,枸杞1个小柄,盐1茶匙。
做法:先将猪蹄洗净备用;黄豆水泡后,与猪蹄、洋葱结、姜一起入沙锅,然后加足够的水;开大火煮沸再转小火熬一个半小时,等煮至猪蹄软糯,加入浸泡的枸杞子继续煮10分钟,最后加一点盐调味即可食用。
4、乌鸡汤
乌鸡历来是滋补的上佳食材,药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,最人体健康极其有益。乌鸡汤非常适合产后调养以及身体虚弱的人用来滋补。
可以将乌鸡和枸杞、红枣、黄芪等一些食物搭配,一起熬成香浓的乌鸡汤,滋补养生。
本文如未解决您的问题请添加抖音号:51dongshi(抖音搜索懂视),直接咨询即可。