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冬天喝什么汤暖胃又养生?
在南方寒冷的冬天,喝碗热汤,不仅暖身还养生。俗话说,“冬季一碗汤,医生不用帮”。
冬季喝汤正当时,冬天是一年四季中养生的最好时节。此时多喝汤进补,除了暖胃暖身,还能提高人体免疫力,预防感冒。并且喝汤可以给肠胃加点“润滑剂”,更易于消化、吸收。
驱寒暖身:生姜+阿胶
适应人群:冬季手脚冰凉、体寒者
推荐食谱:生姜阿胶汤
材料:生姜3片,阿胶6克,当归3克,桂圆2颗,红枣4粒,鸡蛋1个,枸杞、红糖适量
做法:在锅中加入适量清水,放入阿胶块加热搅拌。加入姜片、当归、桂圆肉、去核的红枣,继续煮10分钟。再加入鸡蛋,煮5分钟后,加入枸杞和红糖,即可出锅。
强身健体:当归+羊肉
适应人群:抵抗力差、气血亏虚的人群
推荐食谱:当归羊肉暖身汤
材料:羊肉250g,生黄芪30g,当归6g,生姜、红枣、葱、料酒、盐适量
做法:将羊肉洗净切块,生姜切片,在沸水中加入姜片,再倒入羊肉焯去羊膻味。将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅,并加入适量清水,先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右,出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。
健脾养胃:莲子+猪肚
适应人群:脾胃虚弱、容易上火者
推荐食谱:砂仁莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,阳春砂仁3克,莲子20克,茯苓10克,生姜3片,枸杞适量
做法:将茯苓浸泡30分钟。砂仁碾碎后,装入干净的纱布袋内。猪肚处理干净,下锅焯水,并切成条状。在锅中放入猪肚、莲子、砂仁、姜片、茯苓,开大火煮沸后,转小火慢炖2个小时左右,出锅前加入枸杞和食盐调味。
冬天喝什么汤养胃
在南方/胃是人体消化系统的重要器官,如果胃不好,可能会严重影响人的身体健康,在冬天可以喝一些汤来暖胃养胃,如羊肉汤、桂枣山药汤、豆腐汤等。具体分析如下:
1.羊肉汤:羊肉具有温胃御寒、健脾益气、温补肾阳等功效,在冬天喝羊肉汤,可以起到暖胃养胃的作用。
2.桂枣山药汤:山药具有补脾和胃的功效,桂圆和红枣具有益气血、健脾胃等功效,在冬天喝桂枣山药汤,对胃黏膜有一定的保护作用,可以起到暖胃养胃的作用。
3.豆腐汤:豆腐具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效,在冬天喝豆腐汤,易于消化吸收,可以起到暖胃养胃的作用。
当然冬天还可以喝排骨汤、鱼汤、羊肉汤、猪蹄汤、山药红枣汤、蘑菇汤等汤品,都能有效起到补脾胃、抗感冒、养气血的作用。出门在外要多注意保暖,平常也可以多喝姜茶祛除体内寒气。
冬季肠胃不好怎么调理 养生粥来滋补
冬季天气寒冷,很多人都出现了一些亚健康的状态,比如说经常出现的呼吸系统疾病的发生,还有消化系统,等等都是很常见的疾病。冬季肠胃不好的人群有很多,那么应该如何调理呢,吃一些养生粥是可以有滋补的作用的哦,下面的这些养生粥品是可以试试的,效果还是很不错的呢。
1.健脑核桃粥
材料:大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。
做法:将银耳水泡一小时后洗净摘成小朵,黄蒂儿去掉不要;将所有原料倒入锅中,放入适量天然矿泉水,煮至粥表面浮出粥油,再加入白糖煮化即可。
养生功效:健脑益智、养心悦脾。
适合人群:所有人群
2.五谷养生粥
材料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克
做法:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
养生功效:粥香味美、养气生津、养胃暖身。
适合人群:所有人群
3.米仁莲子百合粥
材料:米仁50克,莲子30克(去心),百合20克,粳米60克,红糖少许。
做法:先将米仁、莲子、百合洗净,加少许水煮开,再加入粳米,小火煮至稠,再加入少许红糖调味。
养生功效:滋阴补虚、健胃止泻。
适合人群:肠胃较差人群
关于冬季肠胃不好的一些调理的方法,上面已经给大家介绍了相关的内容了,从上面的这些内容中我们了解到了一些肠胃差的人群在饮食上要合理搭配,吃一些容易消化的食物,这些粥品好消化,而且还可以增强抵抗力,大家可以经常吃的哦。
冬季吃什么可以润肠通便,滋阴养血,还能调理肠胃?
到了冬天气候干燥、天气寒冷,很多人喜欢在冬季养生。冬季吃蔬菜水果可以润肠通便、滋阴养血、调理肠胃。
红薯。红薯在北方被称为地瓜,几乎每个家庭在冬天都储备有这种食物。红薯中含有大量的膳食纤维,膳食纤维可以起到促进肠道蠕动、润肠通便的作用。需要注意的是,我们一定要将红薯煮熟煮透再食用。
山药。山药又被称为怀山药、白山药。在我们日常生活很常见,山药中主要含有维生素、蛋白质、脂肪酸等成分。山药具有滋阴养血、帮助消化、补脾肺肾的功效。
萝卜。萝卜可以滋阴生津,被认为是冬季最好的补品。民间一直流传着“冬吃萝卜夏吃姜,医生不用开药方。”的说法。多吃白萝卜有利于帮助消化,因为白萝卜有着下气消滞的作用。每次当你有吃胀气的感觉,不妨几块萝卜看看。据研究表明,白萝卜中含有丰富的维生素C,有利于增强我们身体的免疫力。另外,白萝卜中的芥子油有利于促进肠道蠕动,帮助消化。
竹笋。竹笋有着滋阴养血、清热益气的功效。如果你有消化不良、胃口不好、习惯性便秘等症状,可以吃 一些竹笋来改善。但需要注意的一点是对于患有胃溃疡、胃出血、骨质疏松的患者来说,不宜多吃竹笋。
莲藕。莲藕性寒,由于冬季气候干燥,所以需要吃些莲藕来达到上下通气、清热润燥的作用。莲藕的药用价值很高,而且还可以做菜。
总之,红薯、山药、、萝卜、竹笋、莲藕等食物有润肠通便、滋阴养血、调理肠胃的功效。冬季是一些疾病的多发季节,我们要加强身体锻炼,来增强抵抗力。寒冷的季节是进补的好时节,我们一定要抓住这个机会。
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