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冬季养生怎么喝茶?关于冬季适饮茶品,这几点要注意 冬天,万物萧索。在寒气中,自然界的生物都悄然蛰伏起来。而此时,人的机体生理活动也处于缓慢和收敛的状态,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。
冬季 养生 之道,贵乎御寒保暖。而茶性大致都为寒凉,在需要保暖的冬季,怎么喝茶才能既避免茶的寒凉之气对身体的损伤,又达到养身的目的呢?我们又该如何辨别茶的温寒呢?
01发酵程度越高,代表茶性越温和吗?
很多人说,春喝花茶,夏喝绿茶,秋喝乌龙,冬喝红茶。对于茶的共性来说,人们普遍认为绿茶性寒,红茶性温,冬天宜喝红茶不宜喝绿茶。在多数人眼中,发酵程度越高的茶,茶性就越温和。事实是不是这样呢?
其实茶类的发酵程度高低,与茶的寒性变化并不具有绝对的关联性。
研究表明,茶类寒性的强弱,主要取决于茶中游离咖啡碱的含量高低,与糖类、氨基酸、脂类、芳香物质等组分比例,也有密切关系。
也就是说,决定茶性温寒的并不只是茶的发酵程度,还有茶树品种,茶园的生态好坏,采摘的时间、标准和等级,制作工艺的良莠等等。
举个例子,如果说同一片茶园采摘同一批茶叶,同时制作成绿茶和红茶,那么红茶的茶性确实比绿茶要温和。
但是如果一个是在生态非常好的茶园采摘、品质精良的绿茶,和一个茶园污染严重,发酵做工皆不到位的红茶相比,哪个的寒性和对身体的刺激更重?
答案是一个品质较差的夏秋茶青做出的红茶,有可能会比头春的细嫩绿茶要寒得多;一款半发酵但做工不到位的清香型铁观音,也可能会比不发酵的绿茶、甚至白茶要寒凉很多。
这就是为什么,有些人在冬天只喝红茶,却依然感觉胃寒不适的原因。可见决定茶性温寒的并不只是茶的发酵程度。
02该从哪些方面选择冬季茶品?
既然不能单从发酵程度来辨别茶性,作为不太懂茶的大众茶友,该如何用最简单的方法选择和辨别适合冬天喝的茶呢?
以下有几个实用的点分享给大家。
(1)喝口感偏甜的茶冬季喝茶,适宜喝口感偏甜的茶,少喝口感偏苦涩的茶。
在大多数情况下,茶性寒凉的茶,对应的性味是“甘苦”,而口感偏甜的茶,其寒性会相对较弱。
比如同是红茶,云南大叶种晒红,口感偏浓郁苦涩;一些用春茶为原料制作的细嫩红茶,口感温和甜润。前者的寒性和刺激性就比后者要大。
(2)喝焙过火的茶
对茶类寒性影响最大的,就是在茶叶制作过程中,焙火温度和频率等因素的影响。焙火强度与茶类的寒性变化,是呈正相关的。茶叶经过焙火,滋味会变得甘甜,寒性和刺激性都会减弱。
冬季喝一些焙火到位的茶,是十分适宜的。例如,武夷岩茶,或者一些焙过火的乌龙茶和红茶。
对于同是焙火的茶,传统火焙则优于电焙。例如,用传统松柴明火干燥的正山小种,比起电焙的红茶,茶性也更趋近于温和润泽。
(3)喝储存有一定年限的茶茶的寒凉之性,在经过长时间的存放自然氧化和微生物作用后,也会变得温和。茶就像人一样,一个人过了天命之年,都会趋于温和、含蓄、耐品。
由于各类茶的特质有所不同,有的就是要喝其鲜爽滋味,久存意义不大。而有些茶喝新茶并不见得最好,久存为佳。
冬季喝焙过火或渥堆发酵的茶,也都最好不要喝当年的,至少隔年再开始喝,不管是对口感滋味还是 养生 来说,都更好一些。
例如,新制作好的岩茶,新茶火气尤存,喝了容易在本身干燥的冬季更添燥气而上火。还有经过渥堆发酵的黑茶,也在经历过一段时间的存放后,茶性更趋于温和。
(4)不喝冷泡茶,不喝凉茶小时候我们就会常听老人说,茶不要喝凉的,其实是有道理的。
茶性寒凉,要温饮或热饮。我们在泡茶时利用沸水的热量,能够很大程度地改善、缓和茶叶的寒性。
而当茶凉下来,高温才能溶解于茶汤的物质又析出,此刻的茶汤并不均衡,寒凉之性凸显,不宜常饮。
这两年还很流行冷泡茶。冷泡茶,就是一开始就用冷水或者冰水泡的茶。虽然它因为温度低,茶中苦涩类的味道不会析出,喝起来感觉很清甜可口,很多年轻人非常喜欢。但是,它的寒性巨大,久饮伤身。尤其是冬季,更应杜绝喝冷泡茶。
(5)不喝浓茶
冬季,应该保存元气。而浓茶,则会因茶中咖啡碱的过量,造成食欲不振、恶心、四肢无力,心悸、心慌,手发抖等症状,这是饮浓茶导致人体血糖的急剧降低造成的。
常饮浓茶会造成身体的元气损伤,精气耗散,并不利于 养生 。
(6)适当添加温热性的药草或花草茶有人说,就算是冬天,我也只喝绿茶怎么办?如果喝一些不发酵或者未焙火偏寒凉的茶,也可以在茶中加入一些滋补的食物或药材,例如红枣,干桂圆,藏红花等等,也能中和一部分茶的寒凉之性。
如果体质寒凉的女性,也可以不放茶叶,直接喝一些桂圆红枣茶,姜茶,玫瑰花茶等,都是不错的冬季 养生 茶。
总之,喝茶 养生 ,不可过量,要顺应自身体质和天时而变。这样才能既享受茶的百般美妙滋味,又呵护身体,泽润心灵。
冬季如何喝茶养生?
冬季经常喝养生茶,可以起到身体排毒的作用,并且可以降低人体血液黏稠度,也可以起到延年益寿的功效,平时应该要注意,最好不要喝浓茶,不要喝浓咖啡,下面我们具体了解一下,冬季如何喝茶养生?有哪些禁忌?
浓茶咖啡因高易胸闷
茶叶中普遍约含2%至4%的咖啡因,咖啡因会刺激中枢神经,产生兴奋的感觉,有助于振奋精神状态。不过,咖啡因也会刺激心脏肌肉跳动,所以过量摄取会造成心跳加快、心悸、血压升高等症状。心脏功能较差的老人,若是本身患有冠心病、肺心病、高血压,喝了浓茶,可能也会产生胸闷、躁动,或是夜晚失眠的困扰。
浓茶鞣酸高影响蛋白质和铁吸收
茶叶中含有鞣酸,鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收,若与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中同时食用,容易形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物,对于肠胃功能较不好的老人,可能造成消化不良、腹胀、恶心的症状。
此外,鞣酸也会与铁元素发生反应,使得铁的吸收不好,有缺铁、贫血、造血功能不佳的老人,更要注意。
老人冬季喝茶,不要喝太浓的茶,喝淡茶就好了,不能喝太多茶,尤其是夜间喝茶,可能会影响睡眠,这个时候就不要喝茶了,希望大家多注意,老人通过合理的喝茶,保证自己的身体健康,这是非常有效的方法,健康饮茶,保证身体健康。
1、喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。
2、喝茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
3、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
5、喝茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
6、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
7、喝茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。
冬季如何喝茶养生?有哪些禁忌?冬季喝养生茶可以起到身体排毒的作用,并且可以维持心脏和血管的健康,可以促进胃肠道的蠕动,可以有效缓解身体的疲劳,能够促进人体新陈代谢。
冬季养生茶怎么搭配
冬季养生茶怎么搭配
冬季养生茶怎么搭配,你知道吗?在冬季的时候,气候寒冷,我们可以喝一些养生茶来进行身体的保养,养生茶可以让我们的身体更加的健康,下面我为大家带来了冬季养生茶的常见搭配,一起去看看吧。
常见冬季养生茶的配方
1、冬季养生脾胃保健茶
脾胃保健茶是最适宜冬天饮用的养生茶品,它制作时必要松子两颗,花生五粒,核桃三颗,此外还必要乌龙茶二克,热水两百五十克。把乌龙茶放在茶壶中用开水冲泡,然后去掉杂质以及水份,把花生、松子与核桃整个研成细末,然后放入到茶壶中,开入开水冲泡,焖制三分钟倒出饮用就可以。
2、冬季养生喝清热解毒保健茶
冬天摄生喝一些清热解毒保健茶,可以有用淘汰咽炎以及气近炎以及扁桃体炎以及咳嗽等疾病产生,制作时必要丝瓜两百克,茶叶五克以及食用盐少量。制作的时间要先把丝瓜切成片状,并参加食盐腌制,再过一会再加入适量的净水。把茶叶放在茶壶中泡好,然后倒入泡好的丝瓜汤就可以直接饮用。
3、冬季养生喝西洋参茶
冬天摄生可以喝西洋参茶。西洋参是一种滋补效用卓越的中药材,能补中益气,也能养血补肾,可以有用缓解身体虚弱的气血两虚症状的产生,在制作时必要筹备西洋参十二克,以及黄芪二十克,红枣也就筹备三到五粒,筹备好之后把它们用净水洗一下,然后放在茶壶中,参加开水举行冲泡,冲水之后焖制十五分钟,然后倒出饮用便可,一次放入的参片可以重复冲泡屡次。
1、红枣茶
红枣茶可以直接买干红枣片泡茶,药店的养生保健区有专门售卖的茶包,还可以直接将红枣切开,放在茶杯中饮用。红枣茶能够补脾胃,补气血,红枣的糖分高,热量高,适合在冬天补充能量。红枣也有增强体能、强化肌肉力量的效果,含有的山楂酸能抑制细胞癌变。
2、枸杞茶
枸杞是一种祛湿温补的食材,枸杞泡茶已经是人们熟知的养生保健“套路”,其实枸杞泡茶从古代就沿用至今,长期服用也不会有副作用,对于体质虚寒、性冷淡、脾胃虚弱、便秘、失眠、低血压、掉发等多种气虚引起的疾病都有很好的治疗效果,直接取一把枸杞20粒左右,用开水冲泡或者水煮饮用即可。
4、红茶
冬季喝红茶是很好的增强阳气,生热暖腹的茶叶,因为红茶中的蛋白质和糖分能够增强人体的抗寒能力,还能助消化,去油脂。红茶为全发酵茶,含有的'聚合物甘润温补,红茶还可以与牛奶搭配做成奶茶,可当做下午茶饮用。
5、普洱茶
冬季喝普洱茶就是对身体的排毒液,普洱茶是可以对脂肪进行抑制分解的,所以是有减肥效果的,对于冬季我们喜欢大鱼大肉的朋友,喝普洱茶就是刮油清肝的好茶。冬季干燥阴凉,人体皮肤、鼻咽腔都很干燥,喝普洱茶能够调节内循环,增强生理功能,补充机体水分。普洱生茶或熟茶都适宜冬季饮用。
6、茉莉花茶
不喜欢喝一些中药性茶和茶叶的朋友,还可以选择花茶,茉莉花茶对于女性而言是美容养颜、净白皮肤的好茶,它能够抵御衰老,留住青春的尾巴,能疏通人体肠胃,排宿便、顺气清脑,降低血压和血脂。不过花茶不可以过量饮用,一般建议隔2天饮用,长期饮用即可。
7、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是一种珍贵的冬季养生茶,玫瑰花茶具有美容养颜,通筋活络的效果,玫瑰花中的红色素有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用,平时脸上有斑点、月经失调、痛经的女性都是气血运行不顺导致,常喝玫瑰花茶能调理身体。
冬天适合的养生茶
冬天适合的养生茶
冬天适合的养生茶,养生的同时也要关注自己的身体状况,养生可以帮助我们加速排出身体里的毒素,养生有利于增强我们的心肺功能,可以预防三高,以下我分享冬天适合的养生茶的相关内容。
玫瑰蜂蜜茶
是一种冬季养生茶配方良茶,玫瑰蜂蜜茶材料叶很好准备,比如,此时使用六朵玫瑰花、红茶一包、蜂蜜大约有一大勺、柠檬片大约有一小片、白水五百毫升作用就可以了,玫瑰蜂蜜茶的做法:1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包,冲泡约6分钟;2、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌,继续用小火煮沸;3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。功效:性质温和、降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
西红柿玫瑰饮
材料:西红柿、黄瓜、玫瑰花、柠檬汁、蜂蜜各适量。做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后过滤,加入柠檬汁、蜂蜜即可。功效:促进皮肤代谢、色素减退,从而使肌肤细腻白嫩。
芦荟红茶
材料:芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺。做法:1、芦荟去皮只取内层白肉2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮,3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。功效:提高细胞活力,加速脂肪消化,调节人体的生理机能,改善肌肤光泽,减慢皮肤老化,是美白养颜的良方。
1、红枣茶。
枣茶可以直接买干枣片来做。药店的'保健区有专门卖的茶包。也可以直接把红枣切好,放在茶杯里喝。枣茶能滋养脾胃,补气养血。红枣含糖量高,热量高,适合冬季补充能量。红枣还具有强身健体和增强肌肉力量的作用,其中所含的山楂酸能抑制细胞的癌变。
2、枸杞茶。
枸杞是一种祛湿暖身的食物,用枸杞泡茶已经成为众所周知的保健常规。其实枸杞泡茶自古就有,长期服用不会有副作用。对虚寒、性冷淡、脾胃虚弱、便秘、失眠、低血压、脱发等引起的疾病有很好的治疗效果。
4、红茶。
冬天喝红茶是壮阳暖腹的好方法,因为红茶中的蛋白质和糖可以增强人体的抗寒能力,也有助于消化和去除油脂。红茶是完全发酵的茶,含有甜味和温暖的聚合物。红茶也可以搭配牛奶做成奶茶,可以当下午茶喝。
5、普洱茶。
冬天喝普洱茶是对身体的排毒。普洱茶可以抑制脂肪的分解,所以有减肥的效果。对于喜欢冬天大鱼大肉的朋友来说,喝普洱茶是刮油清肝的好茶。冬天干燥凉爽,人的皮肤和鼻咽腔都很干燥。喝普洱茶可以调节体内循环,增强生理功能,补充身体水分。普洱茶适合冬天喝。
桂圆红枣茶
桂圆红枣茶具有补气血的作用,很适合女性饮用,如果你的体质较弱的话,就可以常喝些桂圆红枣茶。
绿茶
绿茶具有降低火气和驱寒等作用,因此,平时也可以在冬天的时候多喝一些绿茶。
参枣茶
参枣茶的主要成分是红枣和西洋参,在冬天的时候喝些参枣茶,具有养胃补气等作用。
薏仁红豆茶
薏仁红豆茶具有去除体内湿气的作用,因此,在冬天的时候,也要煮些薏仁红豆茶来饮用。
菊花茶
菊花茶具有降火解腻,以及帮助减肥等作用,因此,在冬天的时候也可以喝些菊花茶,加入适量的冰糖,口感会更好。
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