老年人冬季饮食养生原则

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冬季老人饮食养生要注意什么

1.忌多

少吃多餐，忌暴饮暴食。饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱。

2.忌硬

人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物。

3.忌偏食

老年人饮食应多样化，合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。

4.忌寒

老人体多阴虚，不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身，尤其在寒冷的冬天。

老年人冬季养生要点有哪些呢？为什么？

老人冬季养生的要点是科学饮食、规律生活和适当运动，因为只有做好这些才能维持身体健康增强身体素质。

冬季天气寒冷，气温较低，很多老年人在这个季节容易生病，对他们身体健康不利，所以在冬季老年人一定要掌握养生的要点，要知道如何做才能维持身体健康，才能少生病。饮食是老人冬季养生的要点，只有保持健康饮食、科学饮食也能让身体吸收丰富营养，才能减少身体对有害物质的摄入，对维持身体健康，提高身体素质有极大的好处。

一、科学饮食

老年人冬季养生的要点是科学饮食，科学饮食，包括很多个方面，在冬季的早晨千万不能让老人空腹要合理进食，而且还要让老人在冬季多吃一些富含维生素的油菜，菠菜和豆芽，更要让老人多吃富含优质蛋白的鱼肉，多喝牛奶，适量吃些鸡蛋，也可以让老人适量吃些牛肉和羊肉，但不能让老人吃生冷和难以消化的食物，更不能让老人吃高脂肪，高热量以及高胆固醇的食物，不然会加重他们心血管的负担，会危害身体健康。

二、规律生活

规律生活也是老年人冬季养生的要点。在冬季的时候一定要让老人坚持早睡早起，在天亮以后再起床，晚上10点左右上床睡觉，这样会让身体堆积更多的阳气，能让身体保持温热状态，可防止老人身体在冬季出现畏寒怕冷的情况。老人在冬季养生的时候还要注意身体的保暖，不能为了好看而少穿衣服，不然会加重心血管负担。老人冬季养生，可以坚持每天晚上用热水泡脚，加快身体力学循环，提高身体的代谢功能。

三、适当运动

适当运动是老年人冬季养生的要点之一，因为冬季的天气比较寒冷，气温比较低，如果老人整天在家中呆着，不运动会影响身体的正常代谢，也会让身体的抵抗能力下降，所以老年人在冬季的午后可以适当的进行户外运动，可以慢跑，也可以跳健身操或者广场舞，尽量让身体动起来，加快身体内血循环，维持身体正常代谢，这样才能让老年人的身体在冬天维持健康。

老人冬季饮食应怎么调理？

冬季气温下降，外界阴分占主导地位，人体受外界影响，阴也相对增加，此时有利于阴分的吸收。因此，顺应这样的特点，

注重养阴，可以收到事半功倍的效果。此外，严寒的天气也使人们的代谢升高，皮肤血管收缩散热也较少。因此冬季饮食调配上，可以多增加一些高粱厚味，如炖肉、熬鱼、火锅等。具体来说，

冬季饮食养生要点如下：

(1)多吃高热量、御寒食物 寒冬的饮食原则，一是要有丰富、足够的营养，热量要充足;二是事物应该是温热性的，有助保护人体的阳气。在这理论指导下，中医归纳了一些御寒食物，例如， 肉类中的羊肉、

牛肉、火腿、鸡肉、狗肉;蔬菜中的辣椒、胡椒、大蒜、生姜、蘑菇、香葱、韭菜;果品中的胡桃、龙眼、栗子、大枣、杏脯、荔枝、桔子、柚子、松子等，即补充足够营养，又保护人体阳气，吃了身体决得暖和。

(2)多吃滋润食品 冬天，虽然清爽，但是太干燥了。当天气的湿度只有22%的时候，

难免会唇干舌燥。干燥的冬天又特别容易引起咳嗽，而这类咳嗽差不多都是燥咳，治疗方法也是以润为主，总之，冬天干燥之际，任何人都宜“润一润”，如吃些煲老糖水(用冻水放入陈皮、冰糖煲约2小时即成)、红萝卜马蹄水、

川贝炖苹果等。

(3)注重食补 为了增强体质，许多人往往习惯于在冬令服用些补品。人参、鹿茸、阿胶、黄芪之类，固然对人体各有益处，但如果服用不当就会常带来一些副作用，而适当地进行食补，即经济又没副作用之虑。所以，

冬令进补养生，首先应遵循“药补不如食补”的原则。

如果老年人平素并无什么明显的慢性病，消化力也属正常，那么就应该根据自己的嗜好、经济条件、环境等，在冬季进食一些滋补作用较强的、易于消化的食物补品。例如以黄豆类食品、核桃、玉米粥、绿叶蔬菜、

甘薯(地瓜)、山药等为主，配合羊肉、虾类、鸭肉、蟹等一些动物性食品。此外蜂蜜、白木耳、桂圆肉、菌类(如香菇等)，也可视个人的嗜好及体质反应情况，适量食用。

下列简方，也可按病症服用：

(1)羊肉 羊肉加葱姜、黄酒、酱油等作料红焖或清炖，每餐适量食用。有暖中补虚、开胃健脾的功效。适用于体虚胃寒、产后虚损、

气管炎哮喘、肺结核咳血、贫血者及一切虚寒病人。

(2)红枣 红枣10个，煮汤喝，每日1次。或黑枣1个，蒸食，每日1次。有养血益气、补脾健胃、止渴生津、强神壮力等功效。适用于脾虚、久泻、体弱者及肝炎贫血、

血小板减少性紫癜者。

(3)黑木耳 将黑木耳3-5克温水泡开后，加冰糖炖烂服用。aqui te amo。 养生家多提倡冬季喝粥保健。比如深冬晨起喝羊肉粥、红枣粥、萝卜粥、玉米粥，民间还有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，

腊月二十五吃“八宝粥”的习惯。喝粥原本就是中国饮食文化中非常好的一种膳食形式，体现了主食与副食良好的搭配，而且易于消化和吸收。当然这种膳食形式也适合于其它季节，

特别是夏季。

冬季也是慢性病多发的季节，比如心血管疾病、脑血管疾病、糖尿病以及呼吸道疾病。所以这个季节里，更要注重膳食平衡，同时也要注重保暖，起居有度，保持充足的睡眠。冬季里不要因为怕冷就一下子穿上很厚的衣服，更不要整天缩在空调房里享受空调制造的温暖。最好的方法就是让自己动起来，在萧瑟的冬季里，去跑跑步、爬爬山，同时也可以让自己多晒晒太阳。阳光不仅能带来温暖，还能晒干季节性忧郁，这种忧郁与日照时间缩短有着直接的关系。

另外冬季里应该忌食冷食，也不要蒙头睡觉。每日用温水泡脚，穿吸湿性好的鞋子也都是很重要的保健习惯。

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