冬季婴儿怎么养生的好呢
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宝宝如何做好冬季保健
摘要：冬季凉风嗖嗖，病毒“横行霸道”，对于抵抗力本身就比较差的宝宝而言，在这时很容易受到寒风与病毒的袭击导致生病。那么，在冬季，如何为宝宝保健养生、提高免疫力预防冬季疾病呢？首先，在饮食方面要注意补充钙质、多吃富含维生素的食物，同时在天气的允许下可带宝宝外出进行户外活动??下面，一起来了解下吧！宝宝冬季饮食养生
1、宝宝冬季吃什么好
（1）大枣
大枣能补中益气，健脾胃，能提升宝宝身体的元气，增强免疫力。
（2）山药
山药是煲汤佳品，健脾益胃助消化，有利于宝宝脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药。
（3）大米
补充营养素的基础食物米粥具有补脾、和胃、清肺功效。作为婴儿辅助饮食有益于婴儿的发育和健康。
（4）小米
小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高。小米对抗宝宝泻肚子、呕吐、消化不良有很好的帮助。
（5）南瓜
南瓜味甘、性温，入脾，胃经，南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为宝宝生长发育的重要物质。
（6）香菇
香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强宝宝抵抗疾病的能力
（7）薏米
薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
（8）豇豆
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充宝宝机体的招牌营养素。
（9）鲢鱼
鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。尤其是脾胃虚弱的孩子应该多吃鲢鱼，因为鲢鱼常用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎的治疗。
（10）黄豆
吃黄豆可以提升宝宝免疫力，还有益智的作用让宝宝更加聪明。
（11）菠菜
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人。在吃菠菜前，可先用开水烫一下或用水煮一下，然后再烹饪。
2、冬季宝宝饮食原则
（1）补充钙质
在冬天，宝宝们户外活动时间大大缩减，与阳光“亲密接触”的机会也相应减少，很容易出现缺钙的现象，妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外，还应让他们多吃一些富含钙质的食物。
（2）多吃富含维生素的食物
冬季寒冷干燥，宝宝们很容易患上感冒等疾病，妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物，以增强肌体免疫力。
（3）注意膳食纤维的补充
冬天里，宝宝活动少，较易出现大便干燥的问题，因此应注意膳食纤维的补充。
宝宝冬季运动养生
1、宝宝冬季做什么运动好
（1）打雪仗
打雪仗适合9个月以上的宝宝。大雪过后，带宝宝到雪地里摸爬滚打，能伸展四肢、活动筋骨，呼吸新鲜空气，增强抗寒能力。找一个安全的、白雪覆盖的土地、草地，或公园、让宝宝自己运动玩耍；爸爸妈妈也可以尝试和宝宝一起打雪仗，团一个个大雪球扔给宝宝，教宝宝试着也拾起一把雪或团一雪球扔给自己；对于两岁以上的宝宝，爸爸妈妈可以和他一起堆雪人。
玩雪时间的长短要依据宝宝的年龄而定，一岁左右的宝宝以半个小时为宜，稍大一点的宝宝可玩一个小时，三岁以上的宝宝可适当延长。玩雪的过程中，记得随时拍掉宝宝身上的雪，防止化雪弄湿宝宝的衣服，引起感冒等不适。
（2）平衡木
走平衡木适合一岁半以上的宝宝，对宝宝而言不仅仅是身体上的运动，还能促进大脑、小脑的发育和四肢的协调力。如果没有正规的平衡木，沿边的台阶、花坛边等都可以作为平衡木练习，最初爸爸妈妈可牵着宝宝的手，待宝宝大一点后再让他完成。
要注意的是平衡木或替代物不宜过高，一般离地面一尺左右，一岁多的小宝宝走到终点时，需要爸爸妈妈抱下来，宝宝自己跳下容易造成腿脚挫伤。
（3）踢球
踢球适合一岁半以上的宝宝。让宝宝把球从一个地方踢向指定的地方，能锻炼宝宝“击中”目标的准确性和短跑能力，使全身得到运动。对于较小的宝宝可以给他们准备一个小皮球，教他们踢或拍。三岁以上的宝宝可以增加难度，玩手传球或投球游戏。根据宝宝的年龄选球，随着宝宝的长大，球的“个头”也要加大。随着宝宝“技艺”的提高，和宝宝的距离可逐渐拉大、难度增加，比如故意把球踢偏，锻炼孩子的快速反应能力。
2、宝宝冬季运动注意
（1）注意好时间
冬季早晚的气温都比较低，此时若是带小孩外出运动，很容易受风而感冒、生病。最佳的外出时间是上午10点到下午3点这个时间段因为这个时候的温度比较高，天晴的时候也比较暖和，适合小孩在室外运动。
（2）风大别外出
冬季如果出现大风天气，那么一定不要带小朋友出门运动了，因为大风的天气容易引起眼睛不适，小朋友在运动的过程中可能会出现迎风的情况，此时会加重眼睛干燥，甚至大风会将异物带进眼睛，所以家长们千万别在大风天气带着小朋友长期待在室外。
（3）衣物别穿得太紧
很多家长在冬季会将小孩裹得像只熊，但是小孩在运动的时候最好别穿太多，因为衣服穿得太多小孩会显得很笨拙，运动的时候也不自由。小朋友运动时最好穿件贴身的衣服，然后套上宽松、好活动的休闲衣，外套可根据当日的天气来决定穿不穿。
（4）个人卫生要顾好
小朋友一起玩耍的时候容易出现卫生问题，如果当日跟患有感冒的小朋友一起玩过，那么家长在带小孩回家的时候一定要先清洗双手、口鼻，避免被传染了感冒。
宝宝冬季养生注意
1、保持室内空气流通
注意保持幼儿活动场所良好的环境条件，保持室内空气流通，特别是长时间生活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子，空气不流通，不利小儿的健康。在有空调的环境中，应视情况调节室内的湿度。
2、饮食要均衡
小孩子的消化功能比较稚嫩，因此不同年龄阶段的孩子的饮食要与他的消化能力相适合，而不能操之过急。宝宝饮食要三分饥与寒，就是不能过饱，让肠胃负担太重。
3、多晒太阳
阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。
宝宝冬季常见病防治
1、普通冒
父母可以带孩子到户外进行适当的运动，对孩子来说，户外散步、踢球、摇木马等都是锻炼的项目。运动加上营养均衡饮食，是提高宝宝自身免疫力，预防感冒的上上策。
2、流行冒
冬季是流行冒的好发季节。而6个月~3岁的婴幼儿是流行冒的高危人群，宝宝患流感稍不注意就会引发中耳炎、肺炎、脑炎及心肌炎等。由于接种疫苗后人体内产生的抗体水平会随着时间延续而下降，因此建议每年都应给宝宝注射流感疫苗。
3、肺炎
多给宝宝翻身拍背，帮助呼吸道分泌物排出。拍背的方式是竖起来抱，手空心，从下往上拍，这样能促进纤毛的运动。多吃水果、汤汁，少吃鸡蛋。饮食要清淡，要多补充水分和维生素C，但注意不要一次吃得太多。
4、水痘
水痘是由疱疹病毒引起，主要发生在10岁以下孩子，流行于冬末春初。水痘无特效治疗，主要是对症处理，预防皮肤继发感染，保持清洁，避免瘙痒。患有水痘的宝宝应早期隔离，直到全部皮疹结痂为止。与水痘接触过的孩子，应隔离观察3周。
宝宝冬季如何保暖
1、给宝宝穿上贴身内衣裤
有的妈妈认为只要外面穿上厚衣服就可以保暖，不注意宝宝的内衣。其实柔软的棉内衣不仅可以吸汗，而且还能让空气保留在皮肤周围，阻断体内温度的丢失，使宝宝不容易受凉生病。
2、注意脚部保暖
宝宝一旦脚冷，身体也很容易发冷。冬天为宝宝保暖，让宝宝的脚部感觉温暖非常关键。因此一定要给宝宝穿上厚袜子，最好袜底有加厚层，外出时可以给他穿上有绒里的棉鞋。晚上要坚持给宝宝用温热水洗脚。
3、穿高腰裤，护好肚子
宝宝的腹泻、消化不良、感冒发烧，很多都是由腹部受凉引起的，因此，父母一定要注意孩子腹部的保暖。宝宝白天穿的衣服，最好上衣长一些，可以完全盖住腹部，裤腰要高一些，能盖到肚脐以上。如果外出，最好将宝宝的衣服塞到裤子里，以免因为抱宝宝时抻拉衣服，露出肚子导致着凉。
4、外出时戴帽子
冬天出门一定要给宝宝戴帽子，帽子的厚度要随气温情况而增减。最好给宝宝戴舒适透气的软布做成的帽子，不要给宝宝选用有毛边的帽子，否则很容易会刺激宝宝皮肤。
适合孩子的冬季营养餐有哪些
摘要：对于宝贝而言，冬季不宜过分温补。天天用高蛋白、高脂肪的食物对宝贝加强营养攻势的做法并不可取。因为，宝贝娇嫩的肠胃往往不能胜任额外的负担，容易发生胃肠功能紊乱的症状，即老人常说的“积食”。如此一来，不仅不能达到积蓄营养的目的，反而会使宝贝的抵抗力下降，招致更多疾病的侵袭。那么，怎样安排冬季饮食，才能让宝贝安然过冬且健康强壮呢？适合孩子的冬季营养餐有哪些？
1、儿童冬季养生食谱
（1）白萝卜鱼泥
材料：鱼泥1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效：鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素，微量元素含量也比较高。白萝卜含有大量的糖类和多种维生素、脂肪及钙、鳞、铁等矿物质。此菜对促进宝宝的大脑发育和智力发展大有益处，同时又可消食化痰，下气宽中。有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
（2）虾皮紫菜蛋汤
材料：干紫菜10克，虾皮10克。鸡蛋60克。植物油5克，料酒5克，醋5克，酱油5克，味精3克，香油5克
制作方法：将紫菜洗、撕开备用，鸡蛋打开，在碗里搅匀，虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
功效：日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
（3）冬瓜炖排骨
材料：排骨400克、冬瓜400克、姜10克、八角2个、盐、胡椒粉、味精各适量
制作方法：把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块，姜拍破。将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
功效：肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质，同时也是补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中，其实是不正确的认识。
（4）肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
（5）猪红豆腐青菜汤
原料：猪红50克，豆腐50克，青菜、虾皮、盐各适量。
做法：猪红、豆腐洗净后切成小块，青菜洗净后切碎。砂锅置火上，倒入适量的清水，待水煮沸后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、猪红和青菜，继续煮5分钟，加盐调味即可出锅。
功效：猪红含铁量较为丰富，且具有易于被人体吸收的特点；虾皮含有大量的钙、磷等矿物质，是宝宝补钙的食品之一，两者搭配同食，就是一道补钙补铁的佳肴。
2、冬季儿童喝什么粥好
（1）小米红枣粥
材料：小米、红枣、红糖
做法：把小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；待粥煮至粘稠，出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
功效：初冬之后，天气越来越冷，赶紧给孩子熬碗小米红枣粥吧。能迅速温暖身体，也助于体内微循环，尤其适合手脚冰凉或便秘的孩子。
（2）山药瘦肉粥
材料：山药、猪肉、大米、盐。
做法：将大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。
功效：冬天很多孩子都有胃寒不适的问题，这时候喝点山药瘦肉粥很有好处，能够滋补脾肾敛汗止泻，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。
（3）葱白粳米粥
材料：葱白、生姜、大米、白糖。
做法：将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片；再改用小火熬煮成粥；关火前加入少许白糖调味，即可食用。
功效：天气这么冷，孩子一不小心就感冒了，这时候来点葱白粳米粥，能解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。
儿童冬季饮食营养搭配原则
1、全面又均衡
无论宝贝属于何种体质，有怎样的营养需求，来自于粮谷、蔬菜、豆制品、水果、禽畜肉、蛋、水产和奶制品的食物，都应当出现在宝贝冬季的餐桌上，哪一样都不可缺少。
主食和土豆、红薯、芋头、山药等根茎类蔬菜，一定要占主导地位，保证充分的热量摄入，并辅以足量的蔬菜帮助胃肠蠕动，切不可让肉蛋鱼虾“喧宾夺主”。
要适当用植物蛋白——豆浆、豆腐、豆花以及各种杂豆类食物，替代部分动物食品，帮助平衡蛋白质的种类、促进蛋白质吸收、增加膳食纤维、减少“积食”发生的可能。
2、有选择有重点
无需给宝贝添加过多的高蛋白、高脂肪食物如肉、蛋、海鲜等，应适量增加少量核桃、芝麻、花生等植物油脂类食物以储存热量。
注重增加富含铁、碘、维生素A、D、E、C、B1、B2、胡萝卜素的食物的摄入量，比如动物肝脏、紫菜、海带、海鱼海虾（特别是深海鱼）等海产品;蛋黄、胡萝卜、南瓜、橘子、番茄、木瓜等果蔬;坚果、粗粮以及豆制品。
3、应季又温热
多选择新鲜的冬季果蔬给宝贝吃，特别是南瓜、红薯、藕、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜、苹果、大枣、柑橘、香蕉、柚子等。这些果蔬在经过低温“考验”后，含糖、维生素及钾、镁等无机盐的含量都非常丰富，可提供丰富的热量和微量营养素。
4、多炖煮少生冷
冬天里，食物的烹调要避免油炸、凉拌或煮后冷食的食物，应以煲菜类、烩菜类、炖菜类、蒸菜类、或汤菜等为主。
由于低温易使菜肴的热量散发较快，因此，在冬季恰当使用勾芡的方法可以帮助菜肴保温，如羹糊类菜肴。比夏天稍稍增加一点儿烹调用油，可以帮助宝贝多获得一点儿御寒的热量，但不可过多。
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药食同源，幼儿冬季保健食谱
冬季到了，宝宝的饭量会有所增长，幼儿园和家长要变换着口味给宝宝做饭，尽量让宝宝的营养均衡，保证宝宝健康成长。下面说一下冬季幼儿的食谱。
一、宝宝冬季菜品：
（一）蛋黄豆腐
主料： 北豆腐 蒜苗 海米 红咸鸭蛋黄
配料：食用油 盐 糖 料酒 鸡精 香油 葱 姜 鸡汤
做法：
1、将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;
2、海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;豌豆用清水泡过备用。
3、坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米、豌豆翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。
（二）太子参炖排骨
妈妈不要谈参色变，以为宝宝什么参都不能碰。孩儿参又名太子参，对儿童来说，较为平和，而且，用它来炖排骨，滋味醇厚，味道很不错哦。
原料：太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。
做法：
1、将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。
2、太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切一小痕。
3、将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，再用文火炖60分钟即可。
特别提示：给宝宝炖滋补汤，切忌放葱姜花椒等佐料，因为这类佐料可能与补品的药性相冲。而酒，不仅是调味品，还有帮助药性更好发挥的辅助作用。本品适合先天性体弱儿童食用，普通儿童只炖排骨即可。
功效：太子参有补气”的功效，可用于先天性体弱儿童的调理和滋补。
特点：肉鲜汤稠，稍有草药味
（三）清蒸排骨
原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。
做法：
1、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。
2、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
特点：汤清味美，色泽美观，排骨醉烂。
制作关键：排骨要洗净，烫时要凉水下锅，这样污物容易出来，要蒸烂，口不要咸。
（四）油菜炒猪肝
原料：猪肝500克，油菜梗1.25公斤。植物油200,克，香油25克，酱油50克，醋10克，料酒15克，精盐15克，味精8克，白糖25克，水淀粉35克，干淀粉50克，葱、姜蒜末各10克。
做法：
1、将猪肝剔去筋洗净，切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净，除去叶，片成薄片。
2、将猪肝片加入干淀粉均匀上浆，用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下，出水时取出，拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。
3、将油放入锅内，热后倒入调料汁，待开起变浓后，淋入香油，投入猪肝、油菜，搅炒均匀即成。
特点：鲜嫩爽口，味道香醇，营养丰富。
（五）西红柿肝末
猪肝富含铁等多种营养素，有补肝养血、明目的作用;西红柿含维生素C丰富。此菜适于5个月以上的婴儿食用，以补充铁、维生素C的需求，防止缺铁性贫血和坏血病的发生。
原料：猪肝20克，西红柿20克，葱头10克，精盐0.7克。
做法：
1、将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。
2、将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。
3、注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。
特点：色泽美观，味道鲜美
（六）松子虾仁
用料：新鲜虾仁、松子仁、豌豆、枸杞，鸡蛋一个
做法：
1、将虾仁放入盛器中，用毛巾吸干水分，打入鸡蛋，加料酒、盐、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆。
2、坐锅点火，倒入油，开小火，放入虾仁；滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下盛出。
3、另起油锅，放入葱姜末煸香，倒入少许水，加盐、胡椒粉少许调味，水淀粉勾芡，最后放入虾仁、豌豆、枸杞、松子，大火翻炒出锅即可。
（七）茶树菇栗子煲牛柳
用料：牛肉、栗子(去壳、皮)、洗净的茶树菇、蒜片、甜椒丝等
做法：
1、牛胸肉按纹理斜切成牛柳，用淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀上浆，待用。
2、起油锅将牛肉滑油断生，取出滤油。
3、另起油锅，下蒜片、甜椒丝爆香，然后放茶树菇和栗子进去翻炒，加酱油、砂糖，稍许蚝油，再加料酒和鲜汤少许，煮开后，放入牛柳，转小火盖上锅盖焖烧入味，然后转大火收干汤汁即可。
二、宝宝冬季汤品：
（一）雪梨炖冰糖
作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。
用料：雪梨2个，冰糖适量。
做法：
1、雪梨去心切片
2、与冰糖同放入瓦盅内
3、加少量开水，炖30分钟便可食用。
(二)苹果蜜枣瘦肉汤
作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。
用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。
做法：
1、苹果去皮、心，切片
2、与瘦肉、蜜枣同放入锅里
3、加适量清水，煲1小时便可食用。
(三)红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。
用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)
做法：
1、红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净
2、大鱼头用少许油在铁镬内煎至两面金，加入少量开水，然后与上料同放入锅内
3、再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。
(四)南瓜红枣排骨汤
作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，姜有解表散寒，温中止呕，温肺止咳之功。
用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克。
做法：
1、南瓜去皮去核，洗净切厚块
2、排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3、红枣洗净，去核
4、水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
（五）苹果雪梨瘦肉汤
作用：此汤具有滋阴润肺、益胃生津的功效。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝，也适合秋冬季平时养生食用。
用料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。
做法：
苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲0.5-1小时即可。
（六）无花果南北杏汤
作用：此汤具有清热润肺、化痰、润肺止咳等功效。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友调理。
用料：南杏15克，北杏6克，无花果十粒，瘦肉适量。
做法：
瘦肉洗净，切块，加放以上各药材，放水适量，煲1-2小时即成。
（七）蔬菜浓汤
作用：宝宝肠胃吸收功能还未完善，摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎，因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜，蔬菜易消化，准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。
用料：土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，胡萝卜1/8条，盐少许。
做法：
1.将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
2.西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。
3.将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
三、体弱多病宝宝冬季粥品（食疗）：
（一）牛肉蔬菜粥
用料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐
做法：
1.香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切丝备用。
2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。
3.最后放入白米饭，煮到熟烂即可。
（二）葱白粳米粥
用料：葱白(葱的根部)5～6段，生姜6～7片、粳米适量。
做法：先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5～10分钟后就可熄火。
【Tips】如果你的宝宝在感冒初期表现有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔发白、大便白而干、尿很多、不爱喝水，多是因为着凉所致的寒冒。此粥可帮忙调理病情。
（三）茯苓莲豆粥
用料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。
1：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水。
2：去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可根据个人口味另加白糖调味。
【Tips】此粥具有健脾益胃、行气利水的功效。平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝可通过这款粥进行养生调理哦!
（四）姜枣小米粥
用料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。
做法：
1：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟。
2：捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。
【Tips】调和脾胃、解表中和。脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝，较适合服用这道粥调理。
（五）百合枸杞猪肉粥
用料：百合20克～30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。
做法：
先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。
【Tips】有效缓解睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少等症状。易因汗多而着凉、感冒的宝宝可通过食用此粥进行调理。
（六）清补凉瘦肉汤
用料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。
做法：
瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。
【Tips】此汤有滋阴润燥，健脾益肾的功效。汤的味道淡中有几分甘甜，老少皆宜，闲暇时不妨煲上一大锅，全家分享。幼儿食用在原料中去掉沙参。
对于宝宝而言，合理的饮食能增加机体的抗病能力。应根据宝宝生长发育的需要，均衡营养，补充蔬菜水果，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使宝宝机体抵抗力下降。
注意：食疗只是保健作用，不能代替药物，儿童不宜盲目进补，应该先咨询医生。对于患病儿童还是应该遵医嘱积极治疗和用药，争取早日康复。
关心幼儿教育，关注幼儿教师培养，给孩子一个健康快乐的童年。
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秋冬季给宝宝保健养生的方法
寒冷的冬天，许多家庭都有紧闭门窗打开空调，用来取暖的习惯，但长时间不开窗，室内空气浑浊，室内外温差过大，对宝宝的健康反而不利。所以，从卫生的角度来说，应该定时开窗通风换气。秋冬季幼儿保健误区下面带给大家。
一、冬季幼儿保健要避开这六大误区
门窗紧闭
寒冷的冬天，许多家庭都有紧闭门窗打开空调，用来取暖的习惯，但长时间不开窗，室内空气浑浊，室内外温差过大，对宝宝的健康反而不利。所以，从卫生的角度来说，应该定时开窗通风换气。
嘴唇防裂
寒冷时空气干燥，有些宝宝常用舌头唇，以为这样可以湿润和舒服一些，但结果却适得其反。因为唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，在嘴唇上，就好像抹了一层浆糊，待水分蒸发完了，宝宝的嘴唇会更干燥，更容易起皮、干裂，引起不舒适、疼痛和出血。如果嘴唇干燥不舒服，可以给宝宝适当涂些不含色素及香味的润唇膏。
围巾当口罩
有的家长用大围巾把宝宝连头带嘴一起包上，认为这样可以保暖，但这样会使宝宝呼吸不顺畅，同时又会将附着在围巾上的细菌、灰尘吸入口鼻腔中，特别是过敏体质的宝宝，吸入羊毛等有机纤维后，很容易诱发哮喘。
戴口罩防冷
寒冬时节，外出时家长常常给宝宝戴上口罩，以为这样可以防寒防感冒。其实这样并不科学，因为当鼻子吸进冷空气，经过弯弯曲曲的管道，进入肺部时，已接近体温。宝宝的耐寒能力也可以通过这种生理功能的锻炼来增强。如果整天戴口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，宝宝反而变得娇气，稍微受寒就更容易感冒。
蒙头睡觉
有些宝宝喜欢把头蒙在被窝里，这样虽可躲开冷空气，但是供呼吸的氧气越来越少，二氧化碳却越来越多，严重时会感到胸闷恶心或从睡梦中惊醒，出虚汗，第二天起床后昏昏沉沉，疲劳无力。
二、幼儿冬季保健警惕5误区
1.门窗紧闭
寒冷的冬天，许多家庭都有紧闭门窗打开空调，用来取暖的习惯，但长时间不开窗，室内空气浑浊，室内外温差过大，对宝宝的健康反而不利。所以，从卫生的角度来说，应该定时开窗通风换气。
2.嘴唇防裂
寒冷时空气干燥，有些宝宝常用舌头唇，以为这样可以湿润和舒服一些，但结果却适得其反。因为唾液是由唾液腺分泌的，里面含有淀粉酶等物质，比较黏稠，在嘴唇上，就好像抹了一层浆糊，待水分蒸发完了，宝宝的嘴唇会更干燥，更容易起皮、干裂，引起不舒适、疼痛和出血。如果嘴唇干燥不舒服，可以给宝宝适当涂些不含色素及香味的润唇膏或红霉素眼药膏。
3.围巾当口罩
有的家长用大围巾把宝宝连头带嘴一起包上，认为这样可以保暖，但这样会使宝宝呼吸不顺畅，同时又会将附着在围巾上的细菌、灰尘吸入口鼻腔中，特别是过敏体质的宝宝，吸入羊毛等有机纤维后，很容易诱发哮喘。
4.戴口罩防冷
寒冬时节，外出时家长常常给宝宝戴上口罩，以为这样可以防寒防感冒。其实这样并不科学，因为当鼻子吸进冷空气，经过弯弯曲曲的管道，进入肺部时，已接近体温。宝宝的耐寒能力也可以通过这种生理功能的锻炼来增强。如果整天戴口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，宝宝反而变得娇气，稍微受寒就更容易感冒。同时现在的一些口罩的材料也不大卫生，尤为注意的是现在的一些印有图案的白口罩，戴着实际上是不好的，印染是有害健康的。
5.蒙头睡觉
有些宝宝喜欢把头蒙在被窝里，这样虽可躲开冷空气，但是供呼吸的氧气越来越少，二氧化碳却越来越多，严重时会感到胸闷恶心或从睡梦中惊醒，出虚汗，第二天起床后昏昏沉沉，疲劳无力。
三、秋冬季护理宝宝3大误区
误区一：开着浴霸给宝宝洗澡
天气渐渐变冷，刘女士不太敢给宝宝洗澡，生怕宝宝冻着，每次洗澡时将浴霸所有的灯都打开，虽然暖和，但刘女士发现洗澡时宝宝经常抬起小手揉眼睛。
浴霸的强光会造成光污染，耀眼的灯光会干扰人体大脑的中枢神经功能，让人头晕目眩，并且很容易灼伤婴幼儿眼睛及皮肤。因此，使用浴霸时，不要让强光直射孩子，出现不适要及时停用。
误区二：天冷了，给宝宝盖严点
陈先生8个月大的宝宝由老人带，眼见天凉了，老人心疼孙子，给小宝宝穿了毛衣棉袄还裹了两层小被子。不久前因感冒送到医院，医生给宝宝做检查，褪去了衣物，发现宝宝连头发都汗湿了。
“蒙被综合征”是好发于冬春季节的婴儿疾病，多见于3个月以内的婴儿。致病主要原因是由于盖得过暖、捂得过严。由于婴儿体温调节中枢发育不完善，排汗和散热功能弱，反应能力差，很容易造成脱水、代谢性酸中毒、脑缺氧和脑水肿等严重后果。
在冬季，要避免将婴儿盖的过暖、包裹过多;不要用太厚的物品盖住孩子的嘴巴、鼻子，应该让其呼吸外界新鲜空气，避免发生窒息;天气寒冷也应适当开窗通风。
误区三：吃水果多多益善
洋洋最喜欢吃橘子，妈妈觉得多吃橘子可补充维生素C，就买来各种橘子。有天洋洋吃了1斤橘子后全身发黄，住进了医院。
秋天正是水果上市的时节，因为营养丰富、味道鲜美，很多人认为吃水果多多益善，特别是干燥的.季节要多吃。其实不然，如果过食或暴食也会致病。橘子里含有大量的胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。这时应多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
四、冬季护理宝宝八大误区
【误区1：宝宝洗澡开浴霸取暖】
冬季，有的妈妈给宝宝洗澡，生怕宝宝冻着，每次洗澡时将浴霸所有的灯都打开，这样浴室会很暖和，不用担心宝宝感冒。
专家纠误：虽然浴霸使用方便，但长时间使用要当心辐射。浴霸升温迅速，大多数浴霸的4个灯泡加起来大约是1200瓦，强光很容易造成光污染，耀眼的灯光会干扰人体大脑中枢神经功能，让人头晕目眩，强光很容易灼伤婴幼儿眼睛及皮肤，使用浴霸时，不要让强光直射宝宝，出现不适要及时停用。
【误区2：洗澡水温过高】
冬季，妈妈会觉得给宝宝洗热水澡宝宝会更干净更舒服，最重要的是，宝宝不会因为水凉了感冒。
专家纠误：医学研究证明，宝宝洗澡时室温应在24-30℃，水温在38-40℃，水温过高容易破坏皮肤表面的油脂，导致毛细血管扩张，加剧皮肤干燥程度。
【误区3：天冷了，宝宝穿得越多越好】
冬季，妈妈担心宝宝感冒，总要给宝宝多穿上几件衣服，往往是宝宝稍一活动就会满头大汗。
专家纠误：常言道：“若要小儿安，常带三分寒”，这是有一定道理的。因为宝宝的体温相对偏高一些，运动量大，易出汗，而严实的衣服使宝宝体内冷热交换遭到破坏，结果会导致“热过了头”，出更多的汗，以至于稍稍受点风寒就会感冒。
如果室内有暖气或者空调，在25-28摄氏度的室温条件下，宝宝只要穿薄薄的棉衣，内有一件细薄的小棉毛衫即可，不必再添加毛衣等衣物。如果是南方，家中没有取暖设备，室温比较低，可以给宝宝多穿一件棉背心或毛背心，一方面保持宝宝的前胸和后背不会受风着凉，一方面又方便宝宝活动。
【误区4：一天到晚门窗紧闭】
冬季，有的妈妈生怕开窗进来冷空气将宝宝冻着而感冒。所以只要宝宝在家，妈妈肯定把家里的门窗都关得严严实实的。
专家纠误：长时间不开窗，室内空气浑浊，室内外温差过大，紧闭门窗虽能保暖，但对宝宝的健康不利。所以，从卫生的角度来说，应该定时开窗通风换气，以保持室内空气新鲜。
【误区5：长时间处于空调房内】
南方多数家庭没有暖气，为了保暖，有些妈妈有时会一整天开空调取暖，可殊不知这样对宝宝的皮肤是一大伤害。
专家纠误：要防止肌肤干燥，居室内最忌干燥，湿度应保持在50%至60%，所以空调要间断使用，使用时最好开启空气加湿器或存宝宝身边放一盆水。
【误区6：长期给宝宝戴口罩】
冬季，外出时妈妈常常给宝宝戴上口罩，以为这样可以防寒防感冒，但其实这样并不科学。
专家纠误：因为当鼻子吸进冷空气，经过弯弯曲曲的管道，进入肺部时，已接近体温。宝宝的耐寒能力也可以通过这种生理功能的锻炼来增强。如果整天戴口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，宝宝反而变得娇气，稍微受寒就更容易感冒。
【误区7：宝宝吃了鱼肝油、含钙药物就不用外出晒太阳了】
冬季，很多妈妈为宝宝晒太阳的事犯愁，既担心宝宝不晒太阳不健康，又怕离开温暖的室内来到寒冷户外晒太阳容易造成宝宝感冒。所以就安慰自己说宝宝吃了鱼肝油、含钙药物就不用外出晒太阳了。
专家纠误：鱼肝油无法替代阳光的照射，且晒太阳不仅仅促进钙的合成，还能促进钙的吸收，另外，还可以呼吸新鲜空气，对宝宝也是一种锻炼。所以吃鱼肝油与晒太阳并不矛盾，但需注意鱼肝油的剂量不能超过正常用量，否则会引起维生素A中毒。在无风较暖，阳光充足时多带宝宝出去走走，要穿暖一些，让宝宝多做些室外活动。还要提醒的是，隔着玻璃晒是不起作用的，紫外线很少能穿过玻璃，所以宝宝晒太阳最好在户外，或宽敞的阳台上。
【误区8：维生素A补充得越多越好】
有的宝宝抵抗力很弱，一入冬后就经常感冒发烧，经过医生的检查，确诊为体内缺乏维生素A。并建议妈妈可以为宝宝补充一些。妈妈心想，既然维生素A这么重要，干脆多补充一些。
专家纠误：维生素A是人体必需营养素，但它是一种脂溶性维生素，过多服用会在体内产生蓄积，引起中毒，尤其是可能出现肝脾肿大。如果宝宝出现维生素A缺乏，一定要在医生的指导下正确使用。补充维生素A最安全的方法，还是应该注意在饮食中安排富含维生素A的食物。富含维生素A的食物有：胡萝卜、蛋类、水果、青椒、动物肝脏、牛奶及奶制品、鱼肝油。
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