冬季养生食疗的作用

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冬季怎么养生。吃什么食物最好。

冬季养生可以吃羊肉、白萝卜、莲藕、胡萝卜、地瓜、黑木耳、柠檬、黄瓜等，这些食物具有养胃助消化、解毒清热、美容利尿等功效。

1、养胃助消化

寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体容易出现手足冰冷，气血循环不畅的情况。羊肉，有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出。莲藕煮熟后，有养胃滋阴，健脾益气、养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。

2、解毒清热

冬天吃胡萝卜、黑木耳、黄瓜，具有排毒解毒的功效。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、利血止血等功效。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。

3、美容利尿

柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，冬天喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。香菇含有多种维生素和矿物质、五十多种酶及游离氨基酸，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。此外还有清心养神、健脾益肾的功效。

冬天多吃什么食物对身体有益？如题 谢谢了

在冬天，应该多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季，饮食以甘平为主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡萝卜、芹菜等。

每个季节适合的食物都不一样。尽可能多吃土豆、红薯和芋头。无论这些食物的外观如何，它的营养都是其蔬菜无法比拟的。更重要的是，它的滋补和减肥效果是其食物无法比拟的。冬天虽然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干热食物。相反，应该多吃一些滋阴的食物，比如黑木耳、莲藕、芝麻。寒性体质的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加点红枣，效果会更好。

冬季感冒常引起肠胃不适，尤其是胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物，对养胃有很好的效果。

第一、是秋葵，秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液，可以保护胃壁，促进肠胃蠕动，防止便秘。这是一种对胃有益的食物。

第二、是莲藕，莲藕加工至成熟后，其性由凉转温。虽失去清热作用，但对脾胃有益。尤其是莲藕和排骨一起炖，还可以养血健脾。

第三、是山药，味甘平能健脾胃。适用于慢性脾虚、食欲不振的人。每个人的体质不同，饮食禁忌也不同。

冬季养生时，吃什么食物可以起到养生的效果？

红米富含淀粉和植物蛋白，能补充消耗的体力，维持正常体温。富含多种营养素，其中铁含量最高，具有补血、预防贫血的功效。富含磷和维生素A、B组，可改善营养不良、夜盲症和脚气病；还能有效缓解疲劳、抑郁、失眠等症状。

大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌和抗炎作用。它们可以抑制和杀死各种球菌、杆菌、真菌和病毒。它们是目前发现的最具抗菌性的天然植物之一。排毒清肠，预防胃肠道疾病。大蒜能有效抑制和杀灭幽门螺杆菌等引起胃肠道疾病的细菌病毒，清除胃肠道有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，增加体内葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭感染引起的各种细菌，有效防治糖尿病。

橙子，在许多水果种类中，酸性水果含有更多的维生素C。今天的营养学一致称赞维生素C是抗氧化剂之一。它的三大功能是阻止自由基、破坏细胞和延缓衰老；避免防腐剂钠和亚钠转化为致癌的亚硝胺。对癌症患者，尤其是胃癌和食管癌患者有很好的保护作用；抑制有害胆固醇的氧化，保护胆固醇，维护血管和心脏健康。

在寒冷的冬天，人们常常因为寒冷而感到不舒服，有些人因为身体阳虚而特别害怕寒冷。因此，在冬季，要正确使用具有抗寒作用的食物，进行温补和调理，以温暖和滋养全身组织，增强体质，促进新陈代谢，提高人体防寒能力，维持人体组织的正常功能，抵抗外来病原体，减少疾病的发生。传统中医认为冬天我们应该多吃些温热的补品。如羊肉、狗肉、乌龟、麻雀、虾、鸽子、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、核桃、糯米等。

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