冬季养生降火吃什么食物

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冬天上火吃点啥好

1、菊花茶

由于冬季气候干燥的关系，很多人容易上火，出现口干咽干、发热、眼涩、咽喉疼痛、大便干结等热症，喝菊花茶可以缓解上火的症状。不过菊花性寒，喝多对胃不利，因此需根据自身的情况来饮用。

2、冬瓜

冬季天寒地冻，人们喜欢进食肉类等温热进补的食物，衣服穿得也很厚，加之空气干燥，运动量减少，饮水不足，很容易引起“上火”，出现咽喉肿痛、口干舌燥、风热感冒等症状。而冬瓜性寒，有清热利水的功效，这时候适量吃一些冬瓜，可以起到清心火、泻脾火、止渴、化热的作用。《本草再新》中也记载冬瓜能够：“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，化热。”

3、白萝卜

白萝卜是一种凉性食物，本身有清热化痰、下气宽中的功效，对燥热痰多、痰液黏稠难咳等不适症有不错的缓解作用。将白萝卜和梨切块后一起熬水饮用，可以辅助治疗咳嗽痰黄黏稠。

4、豆腐

豆腐味甘性凉，为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

5、梨

梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在冬季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨

6、荸荠

荸荠是冬令时节的清润地果，味甜多汁，又富含黏液，有清热生津、润肺化痰的功效，与莲藕、茨菇、茭笋、菱角并称中华甘凉五秀。对热病伤津、心烦口渴、肺热咳嗽、咳嗽痰黄等症有较好的辅助治疗效果。

7、西红柿

西红柿一年四季都可见，营养也很丰富。西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食的功效。它同样可以清热解毒、平肝“降火”。冬天吃西红柿，改善口渴，上火症状。水分含量高的西红柿是最降火的果蔬之一。

8、绿豆芽

中医认为，绿豆芽性凉味甘，《本草纲目》中记载它能解酒毒热毒，利三焦。所以，经常吃绿豆芽，可以起到清肠胃、解热毒的作用，是祛痰火湿热的佳菜。

9、百合

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

10、苦瓜

《随息居饮食谱》中说“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。”另外，《滇南本草》也记载苦瓜能够“泻六经实火、清暑、益气、止渴。”由此可见，食用苦瓜可泄去心中烦热，具有清热降火的效果。夏季由于气候等原因使得人们极易出现上火、嘴巴生疮等情况，这时候我们就可以借助苦瓜来摆脱这些困扰。

冬季养生去火，吃什么喝什么

冬天多喝汤 萝卜，冬瓜这一类蔬菜去火

冬季养生吃什么食物清心泻火

　　冬季天气干燥，人们很容易有上火的情况，那么冬季养生吃什么东西可以清热泻火呢?很多人因为冬季上火，导致喉痛、嗓子疼、感冒、咳嗽的情况，还会出现脸上长痘痘、便秘，所以，冬季人们要注意补水，吃一些可以泻火的食物。

　　 冬季养生吃什么食物清心泻火

　　人们冬季饮食中，要吃一些可以帮助清热去火的食物。但是，对羊肉、牛肉、红枣、枸杞子、辣椒、桂圆、红枣等一些相对较温热的食物，特别是一些鸡蛋，红肉，乳制品等都是属于热量较高的，多吃不仅容易使胆固醇过高，不利于降火气。

　　 1、多些蔬菜

　　蔬菜中的维生素等非常丰富，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

　　 2、多吃点白莲

　　白莲也是我们生活中的一种去火食物，白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。白莲这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

　　 3、吃点豆腐

　　豆腐的蛋白质非常丰富，豆腐是含有石膏的一种豆制品，放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　 4、调味料清淡

　　冬季人们如果上火严重，要注意调味料的添加，尽量少一些。调味料如沙茶酱、辣椒酱，对于肠胃刺激大，使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激，减小“热气”。

　　 冬季清心泻火还可以多喝汤

　　荸荠茅根萝卜汤

　　材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。

　　做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。

　　功效：荸荠茅根萝卜汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

　　罗汉果橄榄猪骨汤

　　材料：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

　　做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：罗汉果橄榄猪骨汤有养阴利咽、生津润燥的功效。罗汉果有“中华神果”的美誉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。

　　人们在冬季的时候，为了预防上火，可以吃一些有助于去火的食物。在饮食中，要少吃一些会导致上火的肉类和食物，多吃有助于降火的食物，比如蔬菜、豆腐、水果、白莲等，还可以喝点汤，帮助清热去火，荸荠茅根萝卜汤有助于清热解毒、生津止渴，罗汉果橄榄猪骨汤有助于养阴利咽、生津润燥。

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