冬季适宜食用的肉类及其功效：
1. 牛肉：健补脾胃，益气强筋，含有丰富蛋白质、维生素B族、胆甾醇等成分，可促进新陈代谢和消化功能。
2. 羊肉：补肾壮阳，温补气血，脂肪含量较多，可发散风寒，增加机体产热并补充能量。
3. 鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精，含有蛋白质、营养物质，脂肪含量较低，适宜体脂率较高的人群食用。
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