冬季什么素菜养生清热降火

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冬天吃什么蔬菜下火

冬季天气寒冷，很多人在防寒保暖的同时却常常忘记了防“火”，由于天气干燥，很多人保暖过度，就很容易出现上火的情况。而上火后若是遇到冷风，就很容易感冒，所以冬季也要及时降火才可以，那么，冬季上火吃什么蔬菜降火呢？五大蔬菜排毒降火。

一、莴苣：莴苣性凉、味甘，非常爽口清脆，它的降火作用是比较好的，而且还能利小便、消食。莴苣当中的铁离子含量比较丰富，而且容易被人体消化和吸收，对防治缺铁性贫血也有较好的作用。

二、芹菜：芹菜的营养价值是非常高的，其中富含蛋白质、膳食纤维以及各种微量元素，铁的含量甚至比番茄还要高。芹菜不仅有预防便秘、调节血脂血压等作用，它的降火排毒效果也是非常理想的。

三、茄子：茄子当中含有丰富的维生素C和皂草苷，这两种物质可以降低人体胆固醇，同时还可促进人体新陈代谢，有利于排毒。此外，茄子也非常适合上火的人食用，降火效果也是比较不错的。

四、莲藕：莲藕性寒，具有清热凉血的作用，临床中甚至将其用来治疗热性病，所以它的降火作用自然不用说。不仅如此，常吃莲藕还能益血生肌、止血散瘀、健脾开胃，对人体的益处非常多。

五、白菜：白菜是我们生活中最为常见的蔬菜之一，白菜当中的膳食纤维及抗氧化物质含量是非常高的，而且白菜本身热量非常低，所以不会给肠胃、心脏等造成负担，它还具有非常好的降火、排毒等作用，尤其适合减肥人群食用。

冬季上火吃什么蔬菜降火就为大家介绍到这，冬季想要降火排毒不仅要多吃蔬菜，更要注意多饮水，饮水有助于排出体内火气。对于一般人来说，通常经过调理之后火气就会消除，如果效果不理想，或是仍然感觉火气很旺，可考虑使用降火药进行治疗。

哪些蔬菜有清火功效？

1、清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

2、凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

3、苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

4、甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

降火食物推荐:菊花、薄荷、柠檬、芥蓝、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。降火菜式推荐：最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。芦荟：能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺之人食用。茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。冬天天气干燥，许多人都觉得身体内火旺，这时可以吃些清热解毒的食物，通过调节饮食的方法改善体质。降火气要少吃两种食物1.高热量食物：诸如红肉、鸡蛋、乳制品和糖类。这些食品含热量高，易增加胆固醇，在炎炎夏季，不利于心脏呼吸到充足氧气，所以要减少摄入。2.茄属植物：如辣椒、茄子、土豆，这些食物也不利于心脏呼吸到充足氧气，应尽量少吃。具有降火作用的茶饮菊花、薄荷、柠檬、芥蓝、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。常吃这些芳香食品，可以宁神降火。

冬季上火吃什么好

1、苦瓜。冬季如果上火了可以多吃一点儿蔬菜，比如说苦瓜，苦瓜是一种具有苦味的食物。虽然说很多人都不太接受苦瓜这个味道，但是苦瓜确有清热解毒以及去内火的作用，在秋冬季节干燥的时候多吃一点儿苦瓜，有利于降火气。

2、白萝卜。冬天是一个盛产白萝卜的季节，其实白萝卜性凉，也有去火的功效，白萝卜价格比较便宜，并且在冬季比较常见，味道也比较好，所以冬天吃白萝卜对身体也是比较好的。俗话说的好冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开药方。

3、菠菜。多吃一点儿菠菜也是对于降火有很大好处的，菠菜可以滋阴润燥，还可以疏肝养血，减少贫血的发生，同时保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥以及口臭等。

4、西红柿。冬天如果上火了，多吃一点儿西红柿也是有好处的，西红柿有着平肝去火，还可以美容养颜。清热解毒。

5、豆类食品。豆类食品也有降火的功效，豆类食品里面富含雌性激素、蛋白质以及各种微量元素，可以起到滋阴去火润燥的作用，还可以帮助人体排毒，是一种在日常生活中比较常见，营养比较丰富的物质。

6、鸭肉。肉类食品里面也有可以去火的，比如说鸭肉，因为鸭肉性凉，在冬季多吃一点儿鸭肉就可以去火，除此之外，鸭肉还有利尿消肿的功效。

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