冬季喝什么汤养生驱寒

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冬季喝哪些汤驱寒暖身

1、牛肉黄芪汤：把12克党参和黄芪清洗干净放在纱布袋里面封好，100克牛肉洗干净切成块去除血水，然后和中药包生姜生蒜放在锅里面，大火煮开之后再加入适量的料酒，小火炖两个小时，最后加入适量的调料味即可。黄芪具有固表止汗以及补气的效果，党参能够益气养血和健脾补肺，牛肉能强筋健骨和补中益气。

2、黄芪炖乌鸡汤：把1000克乌鸡洗干净放在开水里面焯一下，然后捞出来备用，50克黄芪洗干净放在乌鸡骨的肚子里一起放在砂锅里，加入姜葱盐料酒，用小火一直把乌鸡肉炖熟烂为止。黄芪具有养阴益血以及补脾益气的功效，能缓解血虚体寒所引起的寒冷。乌鸡肉能达到健脾胃以及强筋骨的功效，辅助治疗营养不良、全身疲劳，月经不调以及身体虚弱和气血不足。

3、豆腐海带汤：把豆腐切成丁状，100克水发海带切成丝，锅里面加入适量的花生油爆炒葱姜蒜，然后再放入适量清水盐豆腐和海带，最后再用水淀粉勾芡即可。海带里面含有的碘能刺激甲状腺激素合成，具有散热的功效，能够加快组织细胞的氧化过程，提高了基础代谢率，促进了皮肤血液循环，帮助抵御寒冷。

4、白胡椒猪肚汤：把15克白胡椒打碎，一个猪肚彻底的清洗干净，然后把白胡椒放在猪肚里面，两头扎紧，一起放在锅里面，大火煮两个小时，再用小火，一直把猪肚煮熟为止，最后加入调料味。此方法具有驱寒暖胃的效果，能辅助治疗十二指肠溃疡和胃寒。

冬季养生喝什么汤最好？该怎么喝？

冬天喝羊肉汤、乌鸡汤、雪梨汤、杏仁汤、鸽子汤都比较好，应该根据功效选择适合自己的养生汤直接喝。

冬天天气寒冷，这时喝些羊肉汤会有很好的养生效果出现，因为羊肉本身是一种性质温热的肉类食材，用它煲汤喝会让身凉吸收丰富营养，而且能提高身体的抗寒能力，他特别适合那些冬天，畏寒怕冷，手脚冰凉的人群。在做羊肉汤时加适量的当归和红枣，会让它的驱寒养生的功效更加出色。

一、乌鸡汤

冬季养生喝乌鸡汤比较好，在做乌鸡汤的时候需要准备一只乌鸡，把它宰杀处理干净以后，准备适量香菇，黑木耳和红枣枸杞，把所有食材全部清洗干净，再准备适量的生姜和料酒，把乌鸡剁成块以后，冷水入锅焯烫，2~3分钟取出以后放在汤锅中加入准备好的其他食材和足量清水加热煮开，用中小火炖，煮两小时，煮好后喝汤吃乌鸡。这种养生堂能提高人类身体的免疫力，而且能补益气血，美容养颜，适合哪些免疫力低下和体弱多病的女人。

二、雪梨汤

冬季养生多喝些雪梨汤，对身体也大有好处，特别是那些身体燥热，经常流鼻血和咳嗽以及咽喉肿痛的人，多喝些雪梨汤，能让这些症状慢慢减轻，对维持呼吸系统健康有一定的好处，做雪梨汤的时候需要把雪梨洗净以后去掉表皮切成块，把它放在汤锅中，加入适量冰糖，再放入适量的白茅根和陈皮以及足量的清水，加热煮开后用中火炖煮半小时，煮好后取出降温可以直接喝。

三、百合鸽子汤

冬季养生多喝些百合鸽子汤对身体也大有好处，它能滋阴润肺也能止咳补气，更能滋补强壮的身体，适合那些体质虚弱经常咳嗽气喘的人食用。做百合鸽子汤的时候，需要把鸽子提前宰杀，处理干净，再准备适量的百合和蜜枣，把它们一起放在干净的汤锅中，加适量葱姜和足量清水一起加热煮开，用中小火炖煮两小时，出锅前加食用盐调味。

适合冬季喝的养生汤有很多，但不同的养生汤有不同的功效，适合不同的人，因此冬天喝养生汤时，要根据自己的身体需要选择最适合自己的养生汤，这样才会让养生汤发挥好的养生功效，才能让人们的身体更健康。

冬天喝什么汤好？

俗话说，想健康，多喝汤。尤其在寒冷冬季节，各种汤成了不可缺少的美味。汤的种类不同，作用也各异。现在正值寒冬，是进补身体的大好季节，下面向大家介绍几种最适宜冬季养生的汤水，一起来看看吧。

一、羊肉汤

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

二、白莲百合糖水

用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效：能清心润肺，滋养肌肤。

三、枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲内加入清水，先用勐火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

冬天寒风刺骨，适合喝哪些汤来驱寒暖身？

冬天寒风刺骨，适合喝哪些汤来驱寒暖身？

天气冷了，很多北方地区都进入了冬季，很多人都怕冷，尤其是冬天的时候，所以为了保暖不仅要多穿一点衣服，而且有空的时候喝碗热乎乎的汤来暖身，一碗汤喝下去，身体立马就变得暖和起来，所以冬天想要变暖和，可以多喝以下这几款汤，不仅有营养而且非常清淡，喝下去全身都热起来了。

豆腐汤

作法：商场买回去的冬苋，自来水先煮一会儿，随后再一片一片的清洁整洁，洗好以后把豆制品也洗一下，洗完的豆制品切好，锅里放充足的冷水，煮沸以后，再加上点油和切好的姜片，水开后把豆制品装进去煮开，在把冬苋放进去，加一点调味品就可以了，这款汤十分口味淡，并且有营养成分，喝过会让人体更温暖。

菌菇汤

作法：原材料先准备好，把买回去的几类菌类自身切一切，姜葱切好，蒜切成片，锅里滚油，放进姜葱和切好的蘑菇炒一会儿，软了以后加一点水，走红煮开，再炖一会儿，放点白胡椒粉和盐调料，就可以出锅了。

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蛋花汤

这款汤喝的是最高的，由于简易好做更强喝。

作法：提前准备一个鸡蛋和几株蒜黄，生鸡蛋打在碗里，韭菜苔剁碎，随后把鸡蛋液放进滚油里翻一下，成形后盛出去，炒蛋不必放很多的油，要不然汤会很油腻感，用炒蛋剩余的底油炒一下蒜黄，随后加几碗水烧开，加一点盐调料，将生鸡蛋倒入搅一搅就可以出锅了。

平菇肉片汤

香菇倒是吃许多，下边一起来看看这款肉片汤的做法吧。

作法：先把买回来的香菇洗好放碗里，肉洗一下切一片，用芡粉腌一会预留，锅里加水，再加上姜和油煮开，水开后把切好的香菇装进去，煮一会儿，把肉丝放入锅里大火烧开，待到肉丝漂起来，再加上盐和耗油就可以出锅了。

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