冬季养生吃什么保暖

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冬天吃什么食物能暖身？

在冬天，应该多吃一些可以保暖的食物。在寒冷干燥的冬季，饮食以甘平为主，即多吃具有清肝作用的食物，如豆芽、菜花、胡萝卜、芹菜等。

每个季节适合的食物都不一样。尽可能多吃土豆、红薯和芋头。无论这些食物的外观如何，它的营养都是其蔬菜无法比拟的。更重要的是，它的滋补和减肥效果是其食物无法比拟的。冬天虽然不宜吃太多生冷的食物，但也不宜吃太多的干热食物。相反，应该多吃一些滋阴的食物，比如黑木耳、莲藕、芝麻。寒性体质的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加点红枣，效果会更好。

冬季感冒常引起肠胃不适，尤其是胃寒者。冬季适量多吃以下三种食物，对养胃有很好的效果。

第一、是秋葵，秋葵果实之间有果胶和糖组成的粘液，可以保护胃壁，促进肠胃蠕动，防止便秘。这是一种对胃有益的食物。

第二、是莲藕，莲藕加工至成熟后，其性由凉转温。虽失去清热作用，但对脾胃有益。尤其是莲藕和排骨一起炖，还可以养血健脾。

第三、是山药，味甘平能健脾胃。适用于慢性脾虚、食欲不振的人。每个人的体质不同，饮食禁忌也不同。

冬季吃什么最养生？这3种食物营养健康还暖和，不妨多吃

1.红薯

红薯一种土生土长的粗粮，很多人喜欢吃这种粗粮，就在于它所含的淀粉极高，而且非常耐热。在古代，食物产量本来就不是很充足的情况下，将红薯放在地窖里，经过一个寒冬的考验，地窖有冬暖夏凉的特点，所以人们可以在冬季到来之前，适当储备一些。

在如今的生活条件下，红薯虽然不会作为主食，但是作为零食，绝对是“不二”之选，这些红薯不仅口感十足，而且富含纤维素，能量与热量兼备，对于胃肠的消化也是非常有好处的。所以，冬季吃红薯，也是一种非常不错的选择。

2.白菜

在北方，很多人都有储藏白菜的习惯，因为白菜的产量极高，在古代，没有很好的存储条件，但是人们到了冬天，又想吃白菜，怎么办呢？于是就有了腌制的说法，白菜经过辣椒、食盐等腌制过后，可以保存很长一段时间，而且这样的腌制白菜，不仅口感非常好，而且营养也不会丢失。

有的人喜欢冬天吃辣白菜，将这些腌制的白茶拿出来，配合其他的调料一起，既营养又 健康 ，而且还有暖胃的功效。所以，白菜也是人们过冬的首选食物，在冬天吃羊肉吃火锅时，配上一盘辣白菜，效果是非常好的，而且还能够烘托整个冬日的氛围，因而深得大众的喜爱。

3.土豆

土豆是一种天然的 养生 食材，它因为制作简单，营养价值丰富，所以深得人们的喜爱。到了冬季，因为土豆具备很好的储存条件，而且也不会容易变质腐烂，所以对于人们需要的能量、营养而言，吃土豆自然是再好不过了。将土豆与其他的食物搭配在一起，不仅味道鲜美，而且还能够 养生 、暖胃。

比如，土豆与肉类食物一起，既可以除掉肉类食物的油腻感，又能够促进脂类维生素的吸收。另外，土豆也可以单独成为一道主菜，比如炕土豆、土豆丝等，这些都是人们耳熟能详的家常菜。

所以，别以为冬天的食物、菜谱就很单调，只要大家学会了正确的方法，储存一些有用的食材，那么对于 健康 自然是有利可图的，既营养又 健康 ，而且还能够暖胃 养生 。

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