冬季养生食材银耳
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冬天吃银耳有什么好处 冬季食用银耳对身体有哪些好处
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滋补身体
现代医学研究证明，银耳中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、纤维素、脂肪、糖类、植物性胶质及多种微量元素等，适量食用银耳，可以为人体提供每日所需的各类营养物质。所以，常吃银耳可以起到平补身体的作用。
2增强免疫力
药理研究显示，银耳中含有的银耳多糖能够增强免疫功能，活跃淋巴细胞，提高机体吞噬细胞的吞噬能力，同时还能间接抑制肿瘤的生长。因此，经常食用银耳可以增强人体的免疫力。
3美肤养颜
银耳当中含有天然的植物胶质，加上它的滋阴功效，经常服食可以润泽肌肤，令皮肤细腻具有弹性，还能淡化面部色斑，从而达到润肤养颜的效果。
4防治便秘
银耳富含膳食纤维，这种物质能刺激胃肠壁蠕动，帮助消化，加之泡发、烹煮时吸收了大量水分，因此能起到润滑肠道、促进排便的作用，有效地预防了便秘的发生。
冬季可以喝银耳莲子汤吗?
可以喝银耳莲子汤。
冬天吃银耳是一种极为养生的食补方法，银耳的营养价值是人体保健所不能少的。每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克，铁30毫克。此外，银耳还含有多种维生素和微量元素。
银耳嫩肤美容的效果也非常明显。银耳能够滋阴养颜，养肤润肤，对于女性的养颜美容，有特殊的疗效。银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分，有滋养皮肤角质层的作用。经常服食银耳，可使皮下组织丰满，令皮肤细腻具有弹性。
扩展资料：
适度食用银耳虽助润燥、养生，但这类食材略偏凉，体质较虚寒，易腹泻者不适合吃太多。
如何泡银耳
泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可；用凉水泡银耳的时间会比较长，一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡的东西。
参考资料来源：人民网-冬季干燥吃银耳：教你3款清润银耳食谱
参考资料来源：人民网-银耳护肝护心银耳的五种超级营养功效
冬天吃银耳有什么好处 冬季食用银耳对身体有哪些好处
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保护肝脏
银耳还能提高肝脏解毒功能，经常食用可起到护肝作用。人们在临床中还发现，银耳可以缓解老年慢性支气管炎、肺源性心脏病的一些症状。
6延缓衰老
银耳中天然的胶质成分能够深层滋养肌肤，经常服食可以增强皮肤弹性，使皮下组织更丰满，让皮肤变得细腻有弹性，从而起到延缓衰老的作用。
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