冬季养生注重调养哪里

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冬季养生应重在养什么

不管是在什么时候养生都是必不可少的工作，那么在冬季养生的时候应该要注意些什么？有什么汤是比较适合在冬季的时候喝的吗？跟着小编一起来看看。

冬季养生应重在养什么

防寒就温，养护阳气

冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升，所以冬季养生要注意防寒。

起居调养上，人们应当注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，以待日光。冬日气候寒冷，是万物生机闭藏的季节，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床。

养成每晚用热水泡脚20-30分钟的习惯，既可祛寒湿，又有助于睡眠。但切记身体健康的人泡脚没问题，但特殊人群要注意，例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚。

冬季的阳光不烈不燥，暖度适宜，正是寒冷的天气下人体最需要的阳气之源，在无风的暖阳天气多晒晒后背和手心，也是补充阳气的便宜之法。

冬季养生汤有哪些

一、羊肉汤

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1、先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2、把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3、把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

二、白莲百合糖水

用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效：能清心润肺，滋养肌肤。

三、枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

4、瓦煲内加入清水，先用勐火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

四、黄芪炖乌鸡

原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

制法：

1、清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2、将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

五、骨头汤

原料：嵴椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。

调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

制法：

切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

功效：营养补钙抗衰老。

六、莲子百合汤

材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。

功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口。

七、百合鲫鱼汤

推荐理由：

鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚主料：鲫鱼约1000克，百合200克。

做法：

鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清;百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。

冬季养生要注意什么

一、多喝水

冬天的气候是比较干燥的，多数人都会出现一定程度的皮肤问题，如果皮肤本身比较敏感情况将会更加严重，常见的有皮肤瘙痒、慢性湿疹以及干裂等等，对于老年人，身体抵抗力本身就比较差，更加容易出现皮肤问题。

在冬天补水一定不要等到口渴了才喝，而且喝水不要说在短时间之内喝了几大杯，要小口的循序渐进的进行，每次喝水的量不要超过三百毫升，这样在给身体补充水分的时候也不会增加肾脏的工作负担。

二、注意保暖

在冬天气候比较寒冷，养生方面最重要的就是做好保暖工作。天气寒冷很容易导致关节疼痛并诱发颈椎病，血管也秉承着热胀冷缩的现象导致冬天还是心脑血管疾病出现的高发期，因此一定要做好保暖工作。在进行保暖工作的时候一定要注意，保护住肩膀以及脚部受凉危害比较严重的部位，对于老年人家在保暖的同时也不能忽视通风。

三、早睡晚起

人跟大自然是一个整体，因此人体需要顺应大自然的变化，应该顺着四季变化合理安排起居时间，当太阳升起来的时候人体的神经也开始兴奋，这时候就不要赖床了。冬天白天短晚上长这也是有原因的，在养生方面也要遵循冬藏的原则，适当延长睡眠时间，这个时间段要养成早睡晚起的睡眠习惯。对于阳气比较弱的老年人，最好等太阳出来之后再起床，否则可能会引发感冒咳嗽，严重的还会诱发心绞痛。

四、饮食要多温补

冬天气候本身就比较寒冷，在饮食上要多选择温热的食物进步，这样才可以促进血液循环，才可以疏通经络并达到御寒的效果，而红色的食物可以达到温补的效果，还可以促进新陈代谢。适合冬天食用具有一定热性的食物有羊肉、牛肉、南瓜等等，在制作的时候可以适当加入葱姜蒜，女人在日常生活中还可以多吃枸杞、红枣等等，也能达到御寒的效果。

冬季养生吃什么蔬菜好

1、冬季吃蔬菜之包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

2、冬季吃蔬菜之小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

3、冬季吃蔬菜之豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

冬季吃什么蔬菜最好

4、冬季吃蔬菜之山药

山药中含有多种微量元素,具有很好的滋补作用,山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。冬天要多点山药,有利于食物营养的吸收,山药是补中益气的食物,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

5、冬季吃蔬菜之芹菜

芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,可以促进胃液分泌,增进食欲,还有祛痰作用,芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

6、冬季吃蔬菜之菜花

含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素a75%以上。其维生素c的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍,比柑橘高两倍。

冬季养生有哪5个要注意的方面？

主要有： 起居、养心、护肾、调食、禁忌 1、起居 在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动， 防止 阳气过度的消耗。 2、养心 养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持 精神畅达乐观，不为琐事劳神，过度劳累， 3、护肾 冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人 类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。 4、调食 俗话说，药补不如食补。天寒地冻，首选温补类食物。如鸡，羊肉， 冬季可作为进补，平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、 猪肝等，这些食物 具有滋阴益肾、填精补髓的功效的主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、 甲鱼、鲍鱼等。 5、禁忌 一忌：狗肉。

冬季养生如何做 冬季养生要点

我们平时生活中经常看到有人很注重养生，养生的好处多多，可以通往健康生活，冬季养生要做的事情有很多，不同的养生方式给我们带来的好处都不一样，冬季养生一定要做好保暖。

冬季养生如何做

1、补肾。冬季补肾，身体才能比较暖和，冬季常吃黑色的补肾食物，如黑米、黑豆、黑芝麻等等。

2、调整脾胃。冬季调整好脾胃才能使补充的营养被吸收，不至于虚不受补。

3、补阳。冬季阳衰，以补阳为主，可补阳的食物有羊肉、狗肉、姜等生热养阳的食物。

4、多吃萝卜。萝卜有除燥生津、止咳化痰的作用，冬季应多吃萝卜。

冬季养生要点

1、多喝汤

在我们所有的食物中，汤对我们身体是最营养，而且也是最容易消化的的食物。经过一项长期的调查显示，大部分身体健康，营养良好的人，都有一个共同的习惯，那就是喝汤。所以，喝汤也是一种健康的饮食方法，不仅能够帮助身体补充津液，还能起到增强体质，抵御严寒的作用。

健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。

2、多吃蜜

蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。“

我们的很多吸和蜂蜜水的时候，都习惯用温开水冲服，很多人在饮食上并不注意，所以总是用开水假如蜂蜜，这样很容易导致营养被破坏。因此，我建议还是用温水冲服最易，在平常的果汁或者奶中都可以适当的加入点蜂蜜。

3、多喝水

多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效，同时可以提高免疫力，预防感冒。喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量，是一个比较合适的量级，多喝亦不利健康。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分，所以也不必苛求特意饮用过量的水。

当你口渴的时候，就表示你的身体已经严重的缺水了，那是身体像你发出的警告信号。所以，在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦。虽说补充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而会导致水中毒。所以，最好分次饮用，一次不要超过250毫升。

4、多喝粥

脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。

调节脾胃最好的食物飞粥陌生了，每天早上坚持喝完粥，不仅能够低于严寒，还能防燥。并且，对于感冒症状也有很好的治愈效果。因为，喝粥能够帮助人体祛湿、散热。对于消化系统变差的人，多喝粥也具有极佳的调理作用。

5、多吃鱼

现在是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼是很滋补的食物，大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补。

补血养肝非常适合吃带鱼。血不足的人在秋季可多吃青鱼。气血不足的人，特别是女性不妨在秋季多吃鲤鱼，但对于有发肤病的患者则不适合哦!泥鳅有很好的补血养肝功效，可令皮肤更滋润更有弹性，泥鳅还可帮助提高抗能力，大家可不要错过哦!

6、多喝茶

人体的多个部位容易出现不适，适当地喝一些养生茶，可以补充身体缺失的水分，调节干湿平衡，防止出现问题，达到养生的目的。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。

菊花茶是饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

7、多吃果

民间有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些”果类“却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，还能帮助机体排毒，解内热。中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

8、多吃酸

古人云：肺燥伤肝要吃酸，从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味的食物，因为”酸入肝“，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成伤害。酸味食物可以收敛肝气，具有保肝护肝的作用，但也不可以过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，它的酸味能刺激胃，易导致发生胃溃疡、胃炎等病，对身体极其不利。

朋友们可以多吃点含维生素C的水果，如果不爱吃水果的话，还可以用其他的酸性食品代替，比如酸味饮料、柠檬汁、苹果醋等，做菜的时候比平时多放些醋，帮助消化，增加肠道的杀菌能力。爱感冒的人，出门前喝一瓶加热过的苹果醋，能有效的抵御寒冷。

冬季5款养生食谱

冬季养生食谱1、韭菜粥　　材料：韭菜、白米、猪肉少许。

做法：首先，把白米粥煮熟，再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉，稍煮片刻，即可食用。

功效：韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

冬季养生食谱2、鸡蓉豆花羹　　材料：鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片，虾仁、鱼片

做法：先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋，剁成极细的蓉泥，再将鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀。接着，将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀。将笋、香菇、鱼肉分别切片。然后，炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后，撇去浮沫。在原锅，改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。最后，将汤水先出锅盛装在汤碗中，放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。

功效：适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生。

冬季养生食谱3、清牛肉汤　　材料：牛肉、酒、姜汁

做法：先将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内，在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁(也可用老姜)，然后隔水炖2小时，一盅价值营养高的清牛肉汤就可以饮用了。

功效：适合低温环境作业人群食进行贫血调理和冬季养生调理。

冬季养生食谱4、八宝粥　　材料：白扁豆、莲子、芡实、山药、桂圆、薏苡仁、红枣、百合和白米等。

做法：先将主要食材捡好洗净，煮成半熟，再用文火熬，当粥稀稠适中，吃时再加糖就可食用。

功效：八宝粥可以健脾养胃、消滞减肥、益气安神。

冬季养生食谱5、羊肉粥　　材料：瘦羊肉、萝卜、白米。

做法：将瘦羊肉洗净，切成肉丁，与萝卜同炖，去除羊的膻味儿。接着，取出萝卜，放白米熬粥。

功效：羊肉性温热，冬季常食羊肉粥可以益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

99营养师温馨提醒冬季养生要远离寒性食物如海带、紫菜、冬瓜、黄瓜、空心菜、柿子、香蕉、西瓜、鸭肉、牡蛎等食物。

冬季养生要点

1. 调养情志，动静有度

祖国医学认为，肾主水，藏情，在志为惊与恐，与冬令之气相应。《黄帝内经素问·六节脏象论》说: “肾者主蛰，封藏之本，精之处也。”心主火，藏神，只有水火相应，心肾相交，方可神清心宁。因此，在冬月闭藏之时，应调养心肾，以保精养神。在风和日丽的天气到外面晒晒太阳，参加丰富多彩的文体娱乐活动，并注意动静结合，动可健身，静可养神，体健神旺，可一扫暮气，精神振奋，充满朝气。

2. 起居有常，敛阳护阴

冬三月，应以敛阳护阴，养“藏”为原则。《黄庭经》云：“冬之三日，乾坤气闭，万物伏藏，君子戒谨，节嗜欲，止声色，以待阴阳之定。”故冬三月应早睡晚起，节制嗜欲，保全肾阳。在穿戴睡卧上要注意防寒保暖。但也忌温度过高，以免内扰阳气，使之外泄，或积热于内，形成阴虚火旺、痰热瘀血，至春天就会引发温热时病，或诱发宿疾复来。此外，冬令养生要特别注意节制房事，以固护阴精。

3. 冬练三九，强筋壮骨

冬季进行运动锻炼如何体现“冬藏”呢?一是不主张太早晨练，二是不能运动得“汗流浃背”，以免伤气，同时也避免因出汗受寒而造成风寒感冒，最好的活动还是太极拳、散步、慢跑、游泳、骑自行车、做体操、跳绳与跳舞等，不宜进行激烈运动，尤其是年老者，不要冒着严寒而做一些超体力的运动，更不可大汗淋漓。只要达到全身暖和，四肢不滞即可。

4. 冬令进补，开春如虎

冬季三月，天寒地冻，树木凋零，生灵万物精气封藏，代谢缓慢，是一年中最宜进补的时节。冬季进补可萌育元气，养精蓄锐，有助于阳气的生发，为下一年开春直至全年身体健康打下基础。补益应视各人身体状况不同而有所不同，即从各人的气、血、阴、阳虚盛来选择用药用食：气虚者，可用人参、党参、北芪等泡茶或烧汤服用;血虚者，可选用阿胶、当归、元肉烧汤服用;阴虚者，可食鸭肉、鹅肉、鳖、龟;或选用熟地、生地、枸杞子、龟板等烧汤服用;阳虚者，可食用羊肉、鸡肉等温热食物, 起温中益气、补精填髓之功效;或选用杜仲、鹿茸等研粉服用或烧茶、汤服用。

冬季养生养哪个部位好

1、腹部：患有胃肠疾病的人，要特别注意上腹部保暖，以防引发胃痛或加重旧病。下腹受凉对女性伤害大，秋冬季节最好不穿露肚皮的衣服。

2、腿脚：脚是人体各部位中离心脏最远的地方，所以人们常说“脚冷，则冷全身”。全身若冷，病邪就有可能乘虚而入。

3、头部：秋冬季节不宜晨起洗头，容易受风寒。

4、膝关节：在阴冷、潮湿的天气着裙装，腿部会因风寒的袭击而出现发凉麻木、酸痛不适等症状，尤其是膝关节处，久而久之，会引起慢性风湿性关节炎。

5、脖子：容易引起有肺部症状的感冒;导致颈部血管收缩，不利于脑部供血。

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