冬季儿童养生汤水配方

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冬天炖点什么汤给小朋友好呢

冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养生健身。冬天是进补养身最佳时节，小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力。

所以多喝汤、喝好汤，真的是既能御寒保暖，补充水分，增强食欲，又能防病抗病，有益健康，可谓一举多得了。

鱼骨汤

1、功效：增强钙质、清润、去湿。

2、配料：大鱼骨，选中段到尾，切段。还需要红萝卜、黄豆、雪耳

3、做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后，加黄豆和雪耳。汤可直接饮用，或用来煮面煮粥。

大骨汤

1、功效：增强钙质，健脾开胃

2、配料：猪骨+茨实+淮山+薏米

3、把食材全部放入汤煲中，加水熬上半天即可。

象牙丝炖雪梨

1、功效：清润、止咳、润肺。

2、配料：象牙丝+雪梨

3、做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

西湖牛肉粥

1、功效：增强钙、铁、(动植物)蛋白质。开胃。

2、配料：瘦牛肉+豆腐半块

3、做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。

PS：牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。

冬季儿童必喝的养生汤？

冬天的孩子更需要滋补，冬季儿童喝什么汤最营养最好呢?下面给大家分享冬季儿童的营养汤谱，希望帮到大家哦。

　　冬季儿童养生汤

　　冬季儿童的营养汤谱：南瓜红枣排骨汤

　　功效：

　　提高免疫力，补中益气，敛肺气。可用于免疫力差，支气管哮喘，慢性支气管炎等。

食材：

　　南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。

　　做法：

　　1、将南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干净切片备用，红枣去除果核清洗干净。

　　2、干贝清洗干净，然后提前一个小时用清水浸泡。

　　3、在锅中加入所有的食材以及适量的清水，然后小宝煲汤大约三个小时，起锅之前加一些食盐调味。

　　冬季儿童的营养汤谱：西红柿牛骨汤

　　功效：

　　抗衰抗辐射。而且牛肋骨与玉米、胡萝卜、番茄等一齐作汤是一种很好的荤素搭配，既含丰富的维生素和微量元素，同时又具有蛋白质，脂肪和糖三大营养成份，有很高的营养价值。

　　食材：

　　牛骨、西红柿、土豆、生姜。

　　做法：

　　1、将牛骨切成大块，放入沸水中煮至5分钟，然后捞起来，西红柿和土豆分别切成块备用。

　　2、生姜少许放入锅内，在锅内加入少许清水，等到水烧开以后放入全部材料，然后改中小火慢慢熬制。

　　冬季儿童的营养汤谱：玉米金针菇排骨汤

　　功效：

　　玉米金针菇排骨汤中的金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。

　　食材：

　　甜玉米1/4根，排骨250克，金针菇100克，盐0.5克。

　　做法：

　　1、排骨洗净后放入沸水中焯一下，捞出。重新倒入适量清水，放入排骨，大火烧开后该小火煮炖。

　　2、甜玉米粒洗净;金针菇洗净后去除根部、切碎。将玉米粒儿切碎加入排骨锅中，煮1-2小时。

　　3、最后加入金针菇，继续煮20分钟，加盐调味即可。

　　冬季儿童的营养汤谱：胡萝卜豆腐汤

　　功效：

　　胡萝卜被称作是“小人参”，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。

　　食材：

　　北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。

　　做法：

　　1、将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。

　　2、将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。

　　3、炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。

　　冬季儿童的营养汤谱：鲫鱼白萝卜汤

　　功效：

　　鲫鱼萝卜汤具有消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的功效，对高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等病能起到药疗作用。

　　食材：

　　鲫鱼1条，白萝卜1/4根，水适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼剖开，去除内脏和黑膜，洗净沥干水;白萝卜洗净去皮，切成丝。锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。

　　2、加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沫，继续煮至汤变白色。

　　3、加入萝卜丝同煮，盖上锅盖，用中火炖上40分钟过左右。

　　儿童冬季饮食注意事项

　　1、适量的高蛋白、高脂肪食物

　　冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再额外地给孩子增加进食量来获取更多能量。

　　2、注意补充维生素

　　孩子冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给孩子补充维生素D。

　　3、无机盐

　　有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助孩子抵御寒冷，建议多吃无机盐较多的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。

　　4、饮食调节

　　冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给孩子多吃生冷的食物。

　　经常喝汤的好处

　　多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。但是喝汤也是有禁忌的，要注意避免进入误区。

　　日常人们常喝的汤有荤、素两大类，荤汤有鸡汤、肉汤、骨头汤、鱼汤、蛋花汤等;素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜菜和米汤等。无论是荤汤还是素汤，都应根据各人的喜好与口味来选料烹制，加之“对症喝汤”就可达到抗衰治病，清热解毒的“汤疗”效果。

　　多喝骨汤抗衰老

　　人到中老年，机体的种种衰老现象相继发生，由于微回圈障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外，老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分胶原蛋白，可疏通微回圈并补充钙质，从而改善上述症状，延缓人体的衰老。

　　多喝鸡汤防感冒

　　鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉及支气管粘膜血液回圈，增加粘液的分泌，及时清除呼吸道病毒，可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状，对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

　　多喝鱼汤治哮喘

　　鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道发炎，并防治哮喘的发作，对儿童哮喘病更为有益，鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

　　多喝豆汤退风热

　　服用甘草生姜黑豆汤，对小便涩黄、风热入肾等症，有一定治疗效果。

　　多喝菜汤解体衰

　　各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中，常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

6款冬季滋补小甜汤，美味又养生

6款冬季滋补小甜汤美味又养生

六款冬季滋补小甜汤

苹果百合银耳羹

食材:苹果、银耳、红枣、百合、枸杞。

做法:银耳去蒂撕小朵加清水泡发，苹果去皮切块，将苹果、银耳、百合、红枣放入锅中加入适量清水，水开后煮20分钟，至银耳出胶，放入冰糖枸杞再煮5分钟。

多芒小丸子

食材:芒果、糯米粉、牛奶。

做法:糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团，搓成小丸子，水开下小丸子煮至漂浮，捞出过凉水，芒果牛奶打成奶昔，奶昔倒入碗中，摆上芒果块和小丸子即可。

糯米红糖小圆子

食材:红糖、糯米粉、白芝麻。

做法:糯米粉少量多次加热水揉成无干粉面团，搓成小丸子，水开下小丸子煮至漂浮捞出过凉水，红糖加适量清水煮开后倒入小丸子，再倒入芝麻煮2分钟即可。

香芋紫薯西米露

食材:荔浦芋头、紫薯、西米、牛奶。

做法:水开下西米，煮至有小白芯后关火，盖上盖子焖至透明，过凉水备用，芋头和紫薯去皮切块放入锅中，加入冰糖和适量清水，煮40分钟，煮至食材软烂，关火倒入牛奶和西米搅拌均匀即可。

奶香红豆年糕汤

食材:红豆、年糕、牛奶。

做法:红豆提前浸泡一晚，加适量清水煮至红豆软烂(可加少量糖口感更好)小火煎至年糕鼓起来表面微黄，将年糕放入红豆汤中再倒入牛奶，搅拌均匀即可。

牛奶红枣银耳羹

食材:红枣、银耳、牛奶、枸杞、冰糖。

做法:银耳去蒂撕小朵加清水泡发，红枣去核，倒入银耳，加清水煮20分钟，倒入冰糖和枸杞再煮5分钟，关火加入牛奶搅拌均匀即可。

冬天孩子适合喝什么汤

1、棒骨胡萝卜山药汤

猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。

2、山药红枣牛肉汤

山药富含多种营养物质，牛肉更是补中益气的佳品，故而此汤不仅口味鲜美，还可以补脾养胃、益肾固精。

3、鹌鹑莲藕汤

鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效。

4、山药羊肉汤

羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。

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