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冬季有哪些养生食谱
冬季养生食谱
随着时间进入冬季,阳光直射地面的时间在不断的减少,黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。现在,小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些,一起来看看吧!
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
第二:牛膝蹄筋
材料:牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法:将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用;就猪蹄筋放入碗中,加入适量的清水蒸煮大约四个小时,酥软之后就可以去除,最后放到冷水中浸泡两个小时,去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了;将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用,鸡肉切丁;将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层,随后放入牛膝,上面一层放火腿以及蘑菇,最上面则放上葱姜,最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了,大约三个小时之后就可以服用了
功效:这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用,服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
第三:莲藕猪脊髓汤
材料:莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐
做法:将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入调味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。
功效:如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。
第四:牛内红枣汤
材料:红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐
做法:将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净;将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。
功效:冬季养生食谱有哪些,这道食谱就是一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。
第五:麻油拌菠菜
材料:麻油、菠菜、食盐
做法:将菠菜洗干净之后切段,最后放入开水中焯一遍,取出沥干水分装盘备用;随后在菠菜上面加入少量的食盐,最后淋上麻油就完成了。
功效:这道食谱虽然制作简单,但是所含有的作用以及营养价值却非常的高。专家告诉我们,服用这道食谱之后具有很好的下气调中的功效。
第六:天麻炖乌鸡
材料:天麻、乌鸡、白茯苓、川穹、姜片、料酒、香菜、食盐
做法:将乌鸡宰杀干净,然后放入开水中焯一遍,去除血沫还有浮沫;将准备好的中药材洗干净,最后放入乌鸡肚子中,最后用针线缝好;将缝好的乌鸡放入砂锅中,加入料酒、姜片以及清水炖煮大约一个小时;加入适量的食盐,二十分钟之后就可以撒上香菜起锅了。
功效:乌鸡具有很好的活血作用,一些女性的妇科疾病或者是内分泌问题都能够很好的解决;使用的中药对于一些头痛、失眠具有很好的疗效。这道食谱服用之后,对于身体具有很好的补虚作用。
第七:山药鱼片
材料:鱼肉片、山药、萝卜、葱姜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、食盐
做法:将山药去皮之后切成细末备用;鱼肉片中就爱如适量的淀粉以及食盐,加入一个鸡蛋搅拌之后腌制二十分钟;将腌制好的鱼肉放入油锅中炸制金;留下少量的油爆炒葱姜,最后放水;烧开之后放入准备好的山药、鱼肉以及萝卜丝还有食盐,小火炖煮二十分钟,加入胡椒粉就可以气过了。
功效:这道食谱具有很好的预防性功能衰退的作用,非常的适合现代人服用。
冬季养生食谱
随着时间进入冬季,阳光直射地面的时间在不断的减少,黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的,所以说,想要令自己的身体更加大家健康,那么小编建议大家可以从冬至开始每天进补,这样能够发挥最大的效果,减少对身体的损耗。现在,小编就来和大家一起说说冬季养生食谱有哪些,一起来看看吧!
第一:羊肉炖萝卜
材料:羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法:将白萝卜和羊肉洗干净,最后切块备用;将羊肉放入开水中焯五分钟左右,然后去除浮沫取出羊肉;将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中,炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜;等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效:这道食谱具有很好的补中益气的作用,特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨,能够很好的温暖身体。
冬季有哪些养生食谱
现在的人们越来越注重身体健康了,不管老少都开始注重养生。其实养生并不是一件很困难的事情,要想达到健康养生的目的,首先就要从饮食入手。
这5个饮食养生小技巧,快快收藏起来!
1、土豆有利于心脏健康
土豆是一种常见的蔬菜,它含有的碳水化合物十分高,也富含蛋白质,热量比较高。在欧洲一般的家庭都把土豆当做主食来吃。土豆有利于心脏健康,尤其是一些新功能,不全的病人吃土豆会有利尿消肿的功能。还能补充一定的碳水化合物,让自己的身体充满能量。
2、红薯可以降低胆固醇
其实胆固醇含量在我们身体健康中含有十分大的比重,不少的人肥胖也是因为胆固醇高,还有高血压,也离不开胆固醇的关系。红薯含有大量的膳食纤维,能够通便,防止便秘。吃红薯能够降低胆固醇,抑制胆固醇的功效。但是也要注意,红薯难以消化最好蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃红薯,红薯吃多了会出现打嗝、烧心等不适症状。
3、菠菜治便秘
很多人都有便秘症状,尤其是老年人。老年人便秘可以多吃菠菜,菠菜能够通便,是防止便秘的不错选择。菠菜的功效很多,不仅能治便秘,还能保护我们的眼睛健康,保护视网膜功能,也非常适合一些中老年人视网膜退化的现象。菠菜也有一定的增强免疫力的功能,能够促进儿童的生长发育。
4、油菜能够消肿
如果出现了口腔问题,比如牙龈出血,口腔溃疡,这时就可以吃油菜。油菜中含有的物质能够吸附分解一些致癌的物质,能够消肿化瘀。油菜是凉性食物,还有着十分高的膳食纤维,还能促进脂肪排泄,减少人体对脂肪的吸收,让肠胃蠕动更加充分,对预防肠癌也有一定的好处。
5、萝卜抗癌
萝卜有着一定的抗癌功效,这是因为萝卜中含有抗肿瘤抗病毒的活性物质,对癌细胞有一定的压制作用。我们日常生活中吃的,无论是白萝卜还是青萝卜都有抗癌物质。但是也要注意,在吃萝卜之后的半小时内,不要吃别的食物,这样能有效的发挥萝卜的功效。
看完这些内容,相信大家都大开眼界了吧!其实我们在生活中也能有效的养生,当一个家庭主妇也能把家里的菜变得有滋有味。只要掌握了正确的养生方法,就会让疾病远离我们
冬季如何进行饮食养生?
1、注意调节饮食:
冬季养生一般适宜多饮热粥,可以选择晨起后喝一碗热粥,晚餐时宜节食,可以帮助养胃气,可以适当的喝一些小米粥,糯米红枣粥,白米粥,八宝粥等,也可以结合自己身体所需适当的喝一些具有清火明目作用的菊花粥,或者是能够润肺生津的银耳粥,也可以选择消食化痰类的萝卜粥,冬季适当的饮用热粥,不仅可以帮助增加身体热量,而且能够起到很好的暖胃作用。
2、保持室内空气流通:
由于通冬季天气比较寒冷,大多数人喜欢将门窗紧闭,如此以来会导致室内二氧化碳浓度过高,加以机体汗水分解产物以及一些其他不良气体的排出,导致室内空气受到污染,所以在冬季要适当的开窗通风,保持室内空气流通性好,减少疾病的发生。
3、多饮水:
由于冬季人们活动量比较少,通常不会感到口渴,所以会减少饮水量,如此以来通常会造成机体新陈代谢能力降低,为保证身体代谢正常运转在冬季也要注意适当的多饮水,促进身体的排泄。
4、做好身体保暖:
冬季温度较低,外出时要及时做好防寒保暖工作,避免身体受寒引发感冒等一些疾病。
冬季养生食疗的好方法有那些?
1、枸杞:养肝明目。冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。
2、大枣:补中益气。大枣对身体好处不少,民间有“一日吃仨枣,一生不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素,可促进血液循环,病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。
3、当归:活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒,1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中,就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“,主要成分之一当归,被历代医家誉为“血中圣药”。
当归性温,入肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用,凡是血虚、血瘀的病人,表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘都可试用。
4、白萝卜:去火化痰。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”,是外邪首先侵袭的地方,立冬后需特别呵护。
白萝卜性凉,味甘辛,归肺、胃经,对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上,它有两个最佳搭档:如想发挥止咳效果,就将白萝卜和冰糖搭配,共同达到除痰润肺、和中止咳的作用。
抑制咽喉发干、疼痛的症状,可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮,能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
5、红糖:化瘀散寒。冬季强调温补,红糖性温、味甘,入脾经,能“温而补之,温而通之,温而散之”,具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。
对体寒虚弱、造血功能下降的老人,尤其是大病初愈者,红糖有很好的保健功效,是物美价廉的补品。而且,红糖是未经精炼的粗糖,保留较生素和铁、锌、锰等矿物质,营养价值较高。
参考资料来源:人民网-冬天养生饮食吃什么?7种食物效果好
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