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秋冬季养生必选食物

秋冬季养生建议食用以下食物:。1. 山药:具有滋阴补虚的功效,适量食用有益于身体健康。2. 羊肉:御风寒、温补脾胃,但应避免过量食用。3. 姜枣茶:活血经络、温经散寒,适当喝一些可以起到保健作用。建议适量食用其他食物,如莲藕、红枣等。并没有“秋冬季吃什么养生最好”这一说法。

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秋冬,季养生,要多吃9种食物,才可以拥有好身体,你知道吗?

秋冬季节是适合进补的养生时节,进补并不是非得吃些名贵的滋补药,日常常见的一些食物当成食材,就可以做出一道道养生食谱,下面就为大家介绍秋冬养生食谱。

一、粥类:银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥

说起调理脾胃,有点年岁的人最喜欢推荐的就是粥,一碗热气腾腾的粥下去,仿佛浑身上下每个毛孔都散发出难以言说的舒适和通透感。

1、红枣花生山药粥

材料:红枣10枚,花生45克,山药1段,大米100克。

做法:山药洗净去皮切块,花生、红枣洗净。加水适量,先把山药、花生、红枣煮开,然后把大米放进去,用勺子搅拌一下,防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效:红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气,还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血,滋养容颜。

2、银耳白果粥

材料:香糯米150克、银耳20克、白果50克、枸杞、精盐少许。

做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半。文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。

功效:具有养阴润燥、益肺止咳的功效。适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。

3、黑豆柿饼粥

材料:黑皮青豆25克,大黑枣5个,柿饼1个,糯米30克。

做法:黑皮青豆慢火烧至黑皮裂开,黑枣去核,柿饼切片,糯米洗净。先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内,加适量清水,慢火煎30分钟,然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。

功效:此粥可补脾、益肺。治肺虚久咳。

二、汤类:银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤

1、板栗老鸭汤

材料:鸭半只、板栗250克、食盐5克,陈皮10克,水适量。

做法:陈皮洗净、老姜洗净切片,老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫。板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳。将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时。最后放入板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。

功效:板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺。

2、银耳银杏乌鸡汤

材料:乌鸡半只,银杏20克,大枣4粒,银耳30克,精盐、姜片、香菜末各适量。

做法:乌鸡斩去头、脚,从脊背刮开,去内脏,洗净切块。乌鸡块放入沸水锅中焯水,除去血污,捞出后再冲洗干净,沥净水。银耳用清水浸透,撕成小朵。大枣、银杏分别洗净。汤锅内加适量清水烧开,放入乌鸡、姜片慢火煲2小时,再放入银杏、银耳、大枣煲40分钟,加精盐调味,撒少许香菜末即成。

功效:滋阴养血、润肺养胃、美容养颜。

3、猴头菇鸡汤

材料:猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片。

做法:猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净。鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味。

功效:补脾益气,助消化。适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

三、炒菜类:百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳

1、山药炒木耳

材料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

做法:山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末;烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用;热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。

功效:山药一般在霜降前后收获,中医认为,山药一味入三经:即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

2、百合炒马蹄

材料:鲜百合6两(约240克),碎猪肉4两(约160克),马蹄10粒,姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙,生抽1茶匙,水1汤匙,油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙,蚝油、麻油各1茶匙。

做法:鲜百合切开,洗净沥干;马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料,腌15分钟。烧热锅,下油1汤匙,炒熟碎猪肉,放入鲜百合、马蹄及姜蓉,炒匀,最后加调味料,炒至汁干即成。

功效:百合能止咳补肺,马蹄消痰清积食。鲜百合味淡,可加少许姜及肉碎,增加鲜味,不寒又不燥。

3、西芹炒虾仁

材料:西芹、虾仁、腰果、胡萝卜、蒜、葱、姜末、盐、砂糖。

做法:将虾仁洗干净,西芹切丁,胡萝卜切小薄片。锅内放2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。炸腰果时,一定要冷油、小火,一边炸一边要翻动以免烧糊,炸好后要彻底放凉才会酥脆。将油倒出一半,剩下的油烧热放入蒜、葱、姜末爆香,再放胡萝卜及西芹丁,大火翻炒约1分钟。放入虾仁,盐,砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出,洒上放凉的腰果即可。

功效:西芹是一种保健蔬菜,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;虾的营养价值极高,食用后对身体大有好处。

上面为大家介绍了秋冬养生汤粥食谱的做法,这些食谱都很简单,大家日常就可以做,一起学养生吧。

冬季养生有什么美食是必须吃的?

冬季进补必吃的8款美食。

冬季进补必吃的8款美食饺子作为一种带馅面食,饺子最大的优点就是营养丰富:它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,可以提供多种营养。带馅面食还有个特点是容易消化,老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅,一般都剁得很精细。特别是在冬天,吃些热气腾腾的饺子,不仅容易消化有利,还可以补充热量。

杂粮粥喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择,杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应,可提升食物整体蛋白质的利用率。与精米白面相比,杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富,有利于改善人体微量营养素(如B族维生素、钙、铁、锌等)以及膳食纤维的缺乏状况。杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果。

馒头馒头可以养胃,不妨试试作为主食。同样是面食,可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明,酵母不仅改变了面团结构,让其变得更松软好吃,还大大地增加了营养价值。馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3-4倍。

红薯红薯中含有丰富的赖氨酸,可以迅速增加饱腹感,同时,它所含有的有一种类似雌性激素的物质,有助于保护皮肤,延缓衰老。红薯中富含胡萝卜素,有效消除自由基,防止自由基攻击蛋白质、核酸和脂肪,使它们受伤或引起变性,从而导致癌症、细胞衰老、动脉硬化、冠心病、中风等。

小米粥小米含有丰富的维生素B1.B12等,常喝小米熬成的粥好处多多。冬季养生喝小米粥特别养人,可以起到防止消化不良及口角生疮的功效,对于虚寒体质的产妇,还有滋阴养血的功能。

黑豆黑豆也是一种有助于抗衰老的食物,它含有的抗衰老物质,在于黑色的豆皮。黑豆的豆皮之所以是黑色的,只要原因是它含有丰富的花青素。花青素是各类化妆品都会提到的一种物质,可以起到抗氧化延缓衰老的作用。同时,黑豆含有丰富的维生素、卵磷脂、核黄素等物质,在它所含有的各类维生素中,维生素B和维生素E的含量特别高。维生素E的含量甚至高过肉类7倍以上。冬天吃黑豆,可以直接煮着吃,吃一个冬天黑豆,保管你身体强健。因为黑豆还具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒等作用,也是润泽肌肤、乌须黑发的佳品。

牛肉面冬季天气寒冷,吃一碗热汤面可以说是暖身的最佳选择之一,加上面条中富含碳水化合物,能够补充更多的能量,因此,面条也成为冬季人们最喜欢的主食之一。冬季吃面虽然有助于暖身增能量,但在煮面时也要更加注意少放点盐,尤其是患有高血压的人更要注意。

金鱼生长于深海的各类海鲜都含有丰富的DHA,是大脑所必需的营养物质。DHA对提高人的记忆力和思考力都是十分重要的。而金鱼是一种低糖、低脂肪、低热量的食品,它含有丰富的优质蛋白质和其他多种营养素,有益于满足女性的营养需求又不至于让女性发胖。研究人员还透露,金鱼中还富含铁,这对于体内铁质不足的年轻女性而言,多食更加有益。

秋冬季有哪些养生食谱

秋季养阴、养肺,食物以滋阴润燥、清润干酸、温凉清淡为主,以达到清肺、补肝、健脾、开胃的目的。 宜多吃生津润燥的食物:银耳、燕窝、藕、梨、莲子、百合、豆浆、蜂蜜、芝麻、乌骨鸡、鸭、猪肺等以达到养肺润燥的目的,少食辣椒、大葱、生姜、肉桂等热燥之物,以防秋燥犯肺伤阴。 1:多温少寒,2:养肺,3:饮食节制,4:宜简不繁。秋瓜坏肚,多吃新鲜果蔬、芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿子、莲子、百合、甘蔗、香蕉、银耳、乳品等柔润的,边可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等滋阴、宣肺化痰的保健中药的药膳。 秋宜冻,肺属金,肾属水,肝属木。肺金克肝木,肺气过旺损肝,此时吃过于辛辣的会使肺气旺上加旺,大大损肝,应省辛增酸,少辛辣,多酸味,以补肝气,如:石榴、苹果、山楂、柠檬、葡萄、柚子、芒果、番茄、荸荠等。 秋季食谱:1:杏仁粥:尖扁杏仁60g碾碎加入300g粳米加水煮粥。 此粥有祛痰止咳、下气平喘之功效,秋季食用能增强记忆、清心降火,缓解忧郁失眠、贫血等症状。 2:奇异芦荟羹:奇异果2个,食用芦荟50g,西瓜1小块,火龙果1/4个,橙子2瓣,蜂蜜10ml,奇异果去皮榨汁加入蜂蜜、芦荟、火龙果、橙子、西瓜等果肉切的粒调匀即可。 3:三宝润燥粥:20g银耳,20g莲子,3枚大枣,分别用温水发透,洗净,加水、冰糖中火烧沸后加入50g粳米改用文火煮1小时即可。滋阴润燥、补中益气、清热止血等作用。 4:秋季养生粥:250g新鲜百合摘瓣,2个雪梨去皮切丁。100g糯米加水煮开后改文火煮20分钟加入百合、20g葡萄干、适量冰糖再熬煮5分钟即可。 5:火腿白菜:白菜叶200g切丝上面放30g火腿丝,再将蒜泥、盐、香油调匀浇在火腿白菜上,吃时拌匀即可。 6:红油冬笋:250g冬笋切成梳状入沸水锅中焯水捞起控凉沥水,加入盐、味精、辣椒油拌匀即可。 7:糖醋萝卜丝:青萝卜150g去皮切细丝,加入白糖、醋拌匀即可。萝卜不仅开胃、助消化,还能有效预防感冒。 8:烩菠菜:200g菠菜切段焯水过凉挤干水分,粉丝下沸水烫熟捞出晾凉,油锅下川椒爆香淋在菠菜、粉丝上,调入盐、味精拌匀即可。菠菜中含胡萝卜素,能在人体内转成维生素A,保护正常视力和上皮细胞的健康,增加抗病能力。 9:甜甜美美:香芋1个洗净蒸熟去皮捣成泥凉透加入白糖、蜂蜜、10粒枸杞调匀扣入盘中,浇入橙汁,放入冰箱冷藏15分钟即可。 10:猴头菇扒油菜:干猴头菇50g凉水泡发1小时洗净入沸水炒熟过凉,200g油菜心入沸水焯熟码盘,锅内放高汤烧沸,放入猴头菇加盐、糖、鸡精煨炖入味勾芡码放在油菜心上即可。 11:兰花香菇:150g水发香菇去根改刀,120g西兰花扳成小末,锅内倒色拉油下蒜蓉爆香,放入香菇煸炒调入蚝油,下入西兰花稍炒,再调入盐、味精、鸡粉翻炒至熟,淋上花椒油即可。 12:素炒香菇马蹄白果:1/4素火腿切丁、300g香菇,马蹄去皮均匀切丁、6粒白果下油锅炒匀加盐、胡椒粉、水翻炒均匀淋香油即可。 13:蒜蓉四蔬:鲜竹笋250g去皮斜刀切滚刀条,100g胡萝卜切细条寸长,分别焯水捞出过凉,100g鲜百合、嫩玉米心250g放入热油锅内翻炒放言、白糖、蒜蓉即可。 14:瓜香炒火腿:250g丝瓜去皮切菱形片,方火腿切菱形片。锅内放花生油、葱姜丝爆香放入火腿稍炒再下丝瓜煸炒,调入盐、味精翻炒至熟淋香油即可。 15:素炒竹笋:400g竹笋切斜刀焯水捞起控水,锅内放花生油,下姜蒜丝爆香,烹入蚝油,放入竹笋,调入盐、味精翻炒入味,淋香油即可。 16:家常炒羊肉:300g羊肉切片,200g洋葱切块。锅内加花生油下羊肉煸炒至八成熟放入洋葱、香菜100g切的段同炒调入盐、酱油翻炒至熟即可。 17:虾仁炒豆腐:200g豆腐切丁同250g虾仁焯水捞起控水。锅内倒色拉油下葱姜末,20g青豆炒香,倒入豆腐、虾仁调入盐、味精、酱油翻炒至熟即可。 18:百合红莲西米露:15g红莲子入锅内煮1小时至熟烂,加入100g新鲜百合瓣、50g西米、100ml鲜牛奶、3g枸杞同煮待百合软烂即可,稍凉加蜂蜜。 19:百合菊花鸡蛋汤:水发银耳50g加清水旺火烧沸改小火煮半小时加2枚百合瓣煮5分钟调入1枚鸡蛋液拌匀,撒入1朵菊花瓣,可适当加些蜂蜜。 20:龙眼百合煲鸡蛋:50g鲜百合瓣、1枚鸡蛋、10个龙眼肉加水适量文火煮至百合熟烂加冰糖适量即可。 秋季以生津润燥宜多吃:梨、红枣、栗子、核桃、荔枝、山药、百合、银耳、花生、胡萝卜、平菇、海带、海蜇、香菇、发菜、黄芪、何首乌、金针菜等。 21:当归黄芪鸡煲:24g当归、12g黄芪置于鸡腹内放到沙锅内加生姜、葱、盐、料酒,文火慢煮或上蒸笼旺火蒸30分钟即可。 22:兔肉煲:400g兔腿肉斩块焯水捞起控水,75g胡萝卜、250g青萝卜切块,锅内倒花生油下入丁香、葱段、姜片、蒜片爆香放入兔肉煸炒,入胡萝卜、青萝卜块同炒,倒入水调入盐、味精、酱油煲至熟。 兔肉低脂肪、低胆固醇,而且脂肪为不饱和脂肪酸,常吃可强身健体,但不会增肥,被称为美容肉,可祛病强身,补中益气、凉血解毒、清热止渴。 23:海带煲草鱼:500g草鱼剁块,200g海带切段,锅内加花生油下葱段,姜片爆香放入草鱼块烹炒,倒入水调入盐、味精,下入海带煲至熟透,淋入香油撒上香葱末即可。 24:白菜大虾煲:400g大虾去须从中间切开,白菜撕成块,锅内倒色拉油下葱、姜丝爆香放入大虾烹炒,再下白菜略炒倒入水、盐,煲至熟透淋香油即可。 25:菊花甘草茶:8g菊花、25g甘草、3g玫瑰花、2g佛手洗净,锅内刀杯水煮沸加佛手、甘草、文火煮10分钟再加入菊花、玫瑰花煮3分钟加适量冰糖熄火加盖闷2分钟滤去茶汤即可。 26:苦瓜苹果汁:100g苹果去核切片榨汁家50g凉开水搅成泥,250g苦瓜去核搅打成泥与苹果汁混合加入蜂蜜调匀即可。 冬季养肾,多吃动物性食品和豆类补充维生素和无机盐。 1:增加御寒食物的摄入:羊肉、狗肉、甲鱼、麻雀、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。 2:增加辛热食品的摄入:蛋白质、脂肪、碳水化合物等。 3:补充必要的蛋氨酸:芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、叶类蔬菜等 4:多吃富含维生素的食物:维生素A、C可增加耐寒能力,对血管具有良好的保护作用。 5:适量补充矿物质:含钙吩咐的牛奶、豆制品、海带等。 6:注重热量:热饭、热菜。冬季进补莫过激重视精神调养。 妇女增加无机盐,维生素的摄入,尤其钙、铁的摄入要充足。老人、儿童体质虚弱者或慢性消耗性疾病患者尤其补充蛋白质,优质量的蛋白质能增强生理的耐寒能力。老人冬季宜常吃粗粮、杂粮和薯类。如:玉米、荞麦、燕麦、红薯、马铃薯、羊奶、兔肉、动物肝、动物血、豆腐、芝麻酱、红糖、虾米、虾皮以及带色的叶菜等。一冬下来,易长赘肉,因此应坚持适当的体育锻炼,如:太极拳、散步、打球等。 冬季食谱: 1:清肠不老粥:燕麦米、大麦米、糙米各25g用凉水泡2小时放入2000ml冷水国内煮开熬20分钟成粥,再加2000ml开水放入25g糯米搅匀开锅放入30g仙人掌切的丁,继续熬至粥稠,起锅前撒入杏仁、松子仁各10g即可。 2:墨鱼猪脚粥:60g粳米洗净,墨鱼250g洗净切片,猪脚1只切块加适量水先煮烂,再加入墨鱼片、粳米调入料酒,共煮成粥,待粥稠时调入葱、姜末、盐、味精搅匀即可。 3:山药、芡实鸡肉粥:50g芡实去皮壳,用沸水加盖闷泡2小时,200g山药去皮切滚刀块,1/2鸡腿肉去油脂切丝。锅内放入芡实加水煮20分钟,加1/2杯粳米再煮10分钟加山药煮至熟烂,放入鸡肉丝煮熟,调入盐,放入50g青菜,稍煮撒上胡椒粉即可。 4:鲜韭菜鲜虾粥:鲜虾仁500g用盐、鸡精、料酒、姜末拌匀腌10分钟下油锅炒熟,韭菜250g切末加开水、鸡精、盐、少许植物油烫半分钟捞出与炒好的虾仁放入用500g糯米熬好的粥里拌匀加盐调味即可。 5:拌洋葱圈:200g洋葱切成圈调入酱油、盐、白糖、香油拌匀即可。洋葱有温肺化痰的功效,特适宜在寒冷的冬天食用。 6:开胃三丝:100g洋葱切丝,青椒、胡萝卜各30g切丝调入酱油、味精、香油、辣椒油拌匀即可。 7:胡萝卜拌茭白:200g茭白切片,胡萝卜100g切片焯水捞起过凉沥水调入盐、香油即可。 8:辣椒肚丝:熟肚丝切丝150g,100g尖椒切丝调入鸡精、花椒油、川椒油拌匀即可。 9:黄瓜牛肉丝:300g酱牛肉、150g黄瓜切丝调入酱油、味精、蒜泥、香油拌匀即可。 10:羊肉拌香菜:熟羊肉200g切片,100g香菜取梗切段调入醋、白胡椒粉、香油、辣椒油拌匀即可。冬季少咸多苦,以补心脏、肾,冬季肾旺如再咸肾气更旺会损伤心脏。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶,宜温热松软,以养脾胃。 11:双笋烩香菇:150g芦笋切段,香菇30g切丝,60g玉米笋剖开用沸水焯水后捞出,锅内放油下姜片炒香放入上面的原料,调入盐、味精、胡椒粉调味后翻炒,用淀粉勾芡即可。 12:新式回锅肉:200g熟猪五花肉切片,150g尖椒切条,75g蒜薹切段,锅内加大豆油下姜片、川椒、花椒炒香烹入绍酒,下入尖椒、蒜薹同炒调入盐、味精、白糖再下五花肉翻炒即可。 13:山芹炒猪腰:350g猪腰切条,下沸水焯水捞出洗净,山芹200g取梗切段,锅内加花生油烧热下姜丝、花椒爆香,烹入料酒,下山芹,再下猪腰,调入盐、白糖、味精炒匀即可。 14:酱爆里脊丝:400g猪里脊肉切丝加蛋清、干淀粉抓匀上浆,下油锅(三成热)滑散控油,油锅中下姜、葱末、辣豆瓣酱爆香放入里脊肉,调入盐、味精、白糖炒匀淋上香油即可。 15:菜心炒牛肉:350g牛肉切片用盐、味精、蛋清、干淀粉腌好下五成热的油锅滑熟,锅底油烧热下葱花,放入菜心略炒,再放入牛肉片,调入盐、味精、鸡粉、酱油炒匀即可。 16:开胃强身菜:精羊肉400g切丝加盐、淀粉腌好,香菜100g取梗切段,羊肉下五成热的油锅滑散捞起控油。葱花下油锅爆香放入香菜煸炒,调入盐、味精、胡椒粉下入羊肉炒匀,淋香油即可。 17:芦荟鸡心:300g芦荟切段焯水,200g鸡心入沸水焯水捞起。锅内加油下姜片炒香,再入鸡心、芦荟大火煸炒均匀加入酱油、盐、鸡精、香油、胡椒粉炒匀即可。 18:炸炒刀鱼:刀鱼500g剁块用盐、绍酒、醋、姜葱末腌好,青红椒各50g切块,腌好的鱼拍匀干淀粉下油锅炸至两面全黄,捞起控油,蒜蓉、青红椒、香脆椒入油锅爆香,下入刀鱼调入味精炒匀。 19:黑豆蘑菇汤:2块素鸡泡软切小块,黄精40g切薄片,干香菇4朵泡发后切片,黑豆用清水浸泡2小时,倒入沙锅加1000ml热水炖1小时加盐、味精即可。 20:莲藕排骨汤:250g莲藕去皮切块,200g排骨斩块焯水捞起控水,锅内加色拉油下从、姜片、八角爆香,放入排骨煸炒,倒入水加盐、味精、酱油,煲至八分熟加入莲藕,小火炖煮至熟,淋入香油即可。 21:木瓜猪骨炖花生:大木瓜1个去瓤,4枚红枣去核,与100g花生,250g猪骨同入锅加生姜、盐、水用文火煲1小时捞起放入木瓜中上锅蒸1小时即可。 22:萝卜羊肉汤:羊腩肉750g切粗丝,500g白萝卜切丝,锅底热油下姜片爆香,倒入开水加盐、味精料酒、胡椒粉烧开水再加入羊肉煮熟,再加入萝卜丝,用小火煮至萝卜断生,撒上葱丝和香菜即可。 23:海鲜羊肉炖豆腐:熟羊肉300g切块,200g蛤蜊洗净泥沙,炒锅倒入清汤烧开下羊肉、葱段、豆腐泡75g蛤蜊、调入盐、胡椒粉、醋煲至熟透即可。 24:冬瓜鲩鱼汤:250g鲩鱼(草鱼)洗净,500g冬瓜去皮、瓤切块,锅内热油人鱼稍煎加入料酒、姜片、清水煲至鱼入味放入冬瓜煲至熟软,加盐、葱段、鸡粉即可。 25:鲜木瓜乳鸽莲子汤:乳鸽1只放入冷水加姜、料酒烧开去沫至水清,加入15g去心莲子煲2小时至鸽肉熟烂起锅前放入去皮、籽切小块的鲜木瓜1个,倒入牛奶100g,撒上3g枸杞调入盐即可。 26:竹笋虾仁汤:虾仁150g去虾线,75g竹笋与30g水发木耳切丝入沸水焯水捞出控水,炒锅加高汤烧开,下入虾仁、笋丝、木耳丝调入盐、味精烧沸淋香油即可。 27:鲜椰菠萝汁:100g菠萝切小块加入1个鲜椰子汁一起放入果汁机搅打均匀。此汁常饮可缓解汗尿不畅、体温过高、烦躁不安、睡不安稳等症。 28:生津蜜藕梨汁:100g莲藕、100g梨去皮、核放入榨汁机榨汁加蜂蜜调匀即可。适宜冬季发热和内热,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结、失眠多梦。 29:舒缓压力果蔬汁:100g紫甘蓝、50g紫葡萄加矿泉水榨汁加蜂蜜调匀即可。常饮此汁可使人放松心情,消除紧张的压力和抑郁情绪,缓解疲劳。 30:养心安神果蔬汁:2根莴苣、1根胡萝卜、1/2柠檬、1个苹果依次榨汁后调匀加蜂蜜即可。 31:排毒火龙蜜奶饮:100g火龙果、香蕉1根去皮切段,加矿泉水200ml、50ml酸牛奶打成果泥加蜂蜜。 32:芝麻红茶:100g芝麻炒香磨末加盐适量水调匀滗去汁,芝麻渣留下,200g红茶温水泡滗去水,锅中稍煮晾温后冲入芝麻渣调匀即可。

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