冬季养生养胃粥

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冬季喝什么粥最温补身体？

冬季气候寒冷干燥，喝一口热粥，暖入心田，让人觉得有一种说不出的滋润和舒服。喝滋补粥既可以暖身饱腹还能达到养生保健效果。那么寒冬季节喝什么粥最能温补身体呢？下面，给您介绍几款适合冬季食用的养生粥。

1、小米南瓜粥

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。南瓜中富含维生素和果胶，促进肠胃消化，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃，两者搭配起来食用营养更均衡，健脾益肾养胃。

2、核桃仁羊肉粥 

核桃仁可补肾、温肺、健脑、润肠。羊肉性温热，是高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食核桃仁羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳，对腰膝酸软，阳痿遗精，阳虚怕冷，虚寒咳喘，大便秘结者最适宜。

3、紫薯燕麦黑米粥

紫薯具有一定抗氧化、增强免疫力的功能。黑米能补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物质，可抗衰老、开胃益中、健脾活血、明目的功效。荞麦含铁、锰、锌等微量元素，比一般谷物丰富，膳食纤维是大米的10倍，能促进消化、降低人体的血脂和胆固醇、软化血管、视力保健、降低血糖。燕麦含有丰富的膳食纤维，促进消化，抑制体内血糖上升速度。冬季早餐吃这粥既有饱腹感又助消化，还能增强体质。

4、腊八粥

腊八粥香糯可口，最适合寒冬腊月，能够暖身祛寒。腊八粥原料主要由多种米、豆、干果和坚果构成。豆中含有优质植物蛋白，干果又浓缩了鲜果中的营养物质，不仅含有丰富的蛋白质，而且富含维生素E和多种微量元素，能够提高人体免疫力，延缓衰老。民间习俗冬季食用腊八粥，具有健脾益肾、滋补虚损的功效。

冬天喜欢喝粥的朋友们可以试试以上这几种粥，不仅好吃对身体的帮助也很大，最后也希望大家可以在寒冷的冬季也能感受到温暖，在新的一年里身体健健康康。

冬季喝什么粥好 冬季养生药膳粥推荐

几款养生粥，养生效果很好。

白术猪肚粥

白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各一次。适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽。

参枣米粥

党参10克，糯米250克，白糖50克。将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

百合粥

鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。

健脾养胃粥

山药、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。健脾药膳是选用健脾益气的中药，配合一定的食物，经烹调而成的药膳食品。这类药膳具有健脾益气、和胃调中的功效。适用于脾虚气弱的人群，经常出现精神困倦、四肢软弱、气短懒言、头昏自汗、食欲不振、胃脘隐痛、便溏腹泻、舌质淡、苔白、脉缓无力等症状。

补肺药膳粥

黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料，煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。

补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。

山楂粥

做法：准备山楂30～45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，沙糖适量。将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服即可。不能空腹及冷食。

泽泻粥

做法：准备泽泻15～30克，粳米50～100克，沙糖适量。将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

养胃粥都有哪些

常见的养胃粥

1、山药粥：鲜山药120克，粳米100克，同煮为粥早晚食之。

2、红枣莲子粥：

红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。

具有益气健脾、补虚健身的功效，适合于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。

3、猪脾粥： 猪脾、猪胃各1具、粳米100克 ；制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥。 功效：健脾益气。

4、香菇粥：小米50克、香菇50克。

先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 每日服3次，功效：健脾益气，持续服用有效。

5、薏米山药粥：

薏米（薏苡仁）10克，山药10克（鲜山药50克），大米100克，水适量。做法同红枣莲子粥。

6、猪肚猴头菇莲肉红枣汤

猪肚1只，猴头菇100克，莲肉30克，红枣10枚。先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟，捞起后用清水洗净泡沫，切成条状。同时用温水泡发猴头菇，莲子去皮、心，红枣去核，将四物放入沙锅，加黄酒、酱油、糖适量，烧开后加水，再用文火炖至猪肚酥烂，佐餐食用。

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