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冬季有哪些养生食谱
现在的人们越来越注重身体健康了,不管老少都开始注重养生。其实养生并不是一件很困难的事情,要想达到健康养生的目的,首先就要从饮食入手。
这5个饮食养生小技巧,快快收藏起来!
1、土豆有利于心脏健康
土豆是一种常见的蔬菜,它含有的碳水化合物十分高,也富含蛋白质,热量比较高。在欧洲一般的家庭都把土豆当做主食来吃。土豆有利于心脏健康,尤其是一些新功能,不全的病人吃土豆会有利尿消肿的功能。还能补充一定的碳水化合物,让自己的身体充满能量。
2、红薯可以降低胆固醇
其实胆固醇含量在我们身体健康中含有十分大的比重,不少的人肥胖也是因为胆固醇高,还有高血压,也离不开胆固醇的关系。红薯含有大量的膳食纤维,能够通便,防止便秘。吃红薯能够降低胆固醇,抑制胆固醇的功效。但是也要注意,红薯难以消化最好蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃红薯,红薯吃多了会出现打嗝、烧心等不适症状。
3、菠菜治便秘
很多人都有便秘症状,尤其是老年人。老年人便秘可以多吃菠菜,菠菜能够通便,是防止便秘的不错选择。菠菜的功效很多,不仅能治便秘,还能保护我们的眼睛健康,保护视网膜功能,也非常适合一些中老年人视网膜退化的现象。菠菜也有一定的增强免疫力的功能,能够促进儿童的生长发育。
4、油菜能够消肿
如果出现了口腔问题,比如牙龈出血,口腔溃疡,这时就可以吃油菜。油菜中含有的物质能够吸附分解一些致癌的物质,能够消肿化瘀。油菜是凉性食物,还有着十分高的膳食纤维,还能促进脂肪排泄,减少人体对脂肪的吸收,让肠胃蠕动更加充分,对预防肠癌也有一定的好处。
5、萝卜抗癌
萝卜有着一定的抗癌功效,这是因为萝卜中含有抗肿瘤抗病毒的活性物质,对癌细胞有一定的压制作用。我们日常生活中吃的,无论是白萝卜还是青萝卜都有抗癌物质。但是也要注意,在吃萝卜之后的半小时内,不要吃别的食物,这样能有效的发挥萝卜的功效。
看完这些内容,相信大家都大开眼界了吧!其实我们在生活中也能有效的养生,当一个家庭主妇也能把家里的菜变得有滋有味。只要掌握了正确的养生方法,就会让疾病远离我们
冬季养生饮食小常识
冬季养生饮食小常识
冬季养生饮食小常识,在冬天的时候,寒冷的空气很容易就会伤害到我们的身体,而为了我们的身体健康,我们可以适当的进行饮食养生。下面我就为大家分享一些冬季养生饮食小常识,感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
一、冬季养生饮食小常识
1、多吃黑色食物、
多吃黑色食物可以补肾,根据中医理论,冬季五行属水,人体五脏中属水的为肾。因此,冬季养生应重视补肾,会有事半功倍的效果。黑色属肾,多吃黑色食物对补肾有好处。现代医学认为,黑色食物中具有抗氧化作用的物质。黑色食品主要有、黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等,冬季常吃这些黑色食品,对于那些冬季怕冷、阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。
2、多吃白色蔬菜、
白色食物可以降火,尤其是立冬后北方大部分地区开始供暖,室内干燥的空气让人“上火”,这时可多吃一些白色食物。中医认为,解除燥热多用润法,根据五行五色的原理,白色食物最能防燥热。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中,白菜、萝卜功效最好,可谓是最经济实惠的补品了,但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。有兴趣的网友,可以点击这里认识各种颜色的蔬菜功效。
3、多吃牛、羊肉、
吃牛、羊肉可御寒。怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜,以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。
4、多吃蛋白质、
吃蛋白质可以提高免疫力,对于免疫力本身就比较差的老人和孩子来说,这段时间要多补充一些优质蛋白质,大豆中蛋白质含量最高,鱼虾肉、鸡蛋、花生、核桃中蛋白质含量也很丰富。
二、冬季疾病预防常识
1、心脑血管疾病
一到冬天,患心肌梗死、心绞痛、脑卒中(中风)的病人就会增多,所以,在冬天更要坚持服药,按时监测血压,老年人最好随身携带甘油、速效救心丸等药物,如果连续几天都感觉乏力、头晕、不适,最好及时就医。
2、哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病
寒冷刺激也容易诱发哮喘。这类人除了要按医嘱吃药外,还要注意保暖,少吃辛辣的食物,多吃富含维生素C的水果和蔬菜。
3、流感、
流感的最大危害是引发并发症,加重潜在的疾病,到人多的地方最好戴口罩,注意卫生,勤洗手,还要及时接种流感疫苗。
三、冬季健康生活小常识
冬季养生除此之外,还要提醒大家,在寒冷的冬天注意保护好身体的这五个部位、脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚。寒冷的天气会连累这五个脆弱部位,引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。尽量穿高领衣服,外出戴围巾,对于一些上了岁数的老年人来说雨雪天最好少出门,以防摔伤、骨折,必须出门得有人陪。一旦路面结冰,行走时要像企鹅一样迈着小碎步,让双脚平摊身体的重量;晚上睡觉时别把肩膀露在外面,可以在肩膀上搭一条毛巾;腰和膝关节不好的人可以戴个护腰或护膝,穿上棉背心;睡前用热水泡泡脚。
一、冬季养生饮食小常识
1、多吃可以产生热量的食物
到冬天的时候,可别再想着少吃油腻的减肥了,因为冬天人体所需的热量会更多,所以就需要吃热量高的食物,从而补充能量,比如说要多吃一点肥肉类的油腻食物,还有就是炒菜的时候也可以稍微多放点菜油,这种高热量的食物都会让人体在食用之后变得暖呼呼的。
2、多食用御寒食物可以保暖
不少人冬季的时候就会手脚冰冷,而俗话说“寒从脚下起”,其实都是因为体内阳气虚导致的。所以我们要从补阳气开始着手进食,而御寒食物的种类也是很多的,比较适合冬季吃的荤菜有甲鱼、狗肉、羊肉这类温补食物,而素菜类的有韭菜、枸杞等等。除此之外海参、麻雀、虾、糯米都是耐寒性的食物,冬季人们食用后,会增加身体的耐寒程度。
3、多吃含有维生素的食物
冬季因为寒冷的气候使人体产热加剧,新陈代谢的速度也发生了变化。而多吃维生素A的食物,可以提高人体的'耐寒能力,一般动物内脏、深绿颜色的蔬菜等食物的维生素A是含量最高的。除此之外,也同时要补充维生素C,对血管有很好的保护作用,也会降低冬季心脑血管疾病的发生率,而维生素C常见于柑橘类的水果,不妨多吃一些。
4、冬季饮食时间需注意
冬季的餐桌上,尽量多出现一些热汤热粥类的食物,并且要做好保温。因为冬季菜凉的特别快,如果在食物变冷的时候吃进去,不仅会导致脾胃变差,也很容易发生腹泻。而同时冬季吃冷食物,饭后也不会感觉到暖意。所以冬天的菜一定要趁热吃,趁热吃不代表滚烫吃,否则也会烫伤食管,引发食管炎。
5、补充适量的蛋氨酸
很多人或许没有听过蛋氨酸,但是蛋氨酸可以产生一种叫甲基的物质,这种物质耐寒的效果极好,所以如果想要身体暖和,必须就要有足够的甲基。因此我们在冬季的时候,最好多摄入含有蛋氨酸的食物,例如可以多吃一些葵花籽和芝麻类五谷杂粮,还有多喝乳制品也是效果很好的,除此之外人每天需要吃的蔬菜里面也含有蛋氨酸,总之在冬季可以选择葵花籽油炒菜,以及多吃蔬菜还有多喝牛奶,都是保暖食物的不二选择。
冬季有哪些养生食谱
冬季人的体内阳气潜藏,因此,冬季的养生要以敛阴护阳为原则。尤其年老体弱者要睡得早一些,起得晚一些,最好等阳光比较充足时再进行体育锻炼,以防扰及体内潜藏的阳气而患感冒。感冒是老年人健康长寿的大敌。它可以降低身体的抵抗力,加重其他疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏病等。 一、推荐10款冬季养生粥 冬季是一个特别的季节,气温骤降容易引发感冒,而气候也渐渐干燥,对皮肤以及身体的水分平衡较大影响,因此需要增强抵抗力,并且适当补气滋阴,才有助于健康度过冬季。以下推荐的10种养生粥非常适合冬季养生食用,而且不复杂,适用于日常食用,作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。 皮蛋瘦肉粥 主要能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。 白粥 在许多粥中,白粥是最简单的了,但是养生功效却不简单。白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效,有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流。 南瓜小米粥 南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。 绿豆粥 绿豆粥在南方经常食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。 红豆莲子粥 健脾补肾,利尿消肿。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。 八宝粥 也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风俗,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。 腊八粥被证实有非常好的养生效果,它调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。 猪肝粥 含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛,对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。 猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身体发育。 山药安神粥 此粥补气补血,改善肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这大家都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢? 这是因为经常失眠的人,往往肠胃功能都不太好,而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化吸收,可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。 玉米燕麦粥 多吃粗粮有益身体健康,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味十足。关于玉米燕麦粥还有一个养生小故事:元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项就是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。 红枣桂圆黑米粥 红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。 二、四款养生粥让你健康进补 粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋,都不失为保健佳品。经常服食,能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿,对中老年人尤为适宜。 1、黑芝麻粥 黑芝麻淘净晒干,炒熟研细,每次取25克,投入以100克粳米煮至将熟的粥内,加蜂蜜1匙,熬至粥稠食用。 黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏,润燥通便,适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。 2、白木耳粥 粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。 3、苹果粥 苹果500克,西米、白糖各100克,加水适量,共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。 4、菊花粥 菊花30克,粳米100克,先将菊花煎汤,取汁加米煮成粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用,适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症,对心血管疾病也具有较好的防治作用。 三、冬季养生粥食谱 冬至之后,阴气开始消退,阳气逐渐回升,此时是进补的好时机,无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类,一类为食补,一类为药补,但“药补不如食补”,“粥补”更易被老年人接受。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其他米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因此,冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效,除了煮大米粥外,还可以煮成: 冬季养生粥食谱推荐 山药粥:山药(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜,将大米熬成粥,加入炒过的山药再煮开,即可食用。山药为滋补肾、脾之佳品。 栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,盐少许。将生栗子用高压锅(少放水)煮熟,去皮,捣碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食盐调味。栗子可补肾,对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。 芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味,将大米洗净煮成粥加入芝麻,调入蜂蜜或食盐,即可食用。白芝麻有利肠补肺气的作用;黑芝麻可入肾、强筋骨。 杏仁粥:杏仁(去皮)20个左右,大米50克,白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥,快熟时加入杏仁继续煮至熟,加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。 核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗净捣碎;枸杞15克,洗净;大米50克,洗净,加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。 梨粥:鸭梨3个,洗净去皮、去核、切块,加适量水煮半小时。将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。有润肺清心、祛痰降火之功。 牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,盐少许。将牛肚用盐搓洗干净,切丁,与洗净大米加水同煮成烂粥,加少许盐调味。 猪肝粥 猪肝50克,粳米100克,将猪肝切末,拌入适量酱油、盐、味精备用,粳米加水煮粥,待粥将熟时,放入猪肝。猪肝粥能养血补肝,适用于血虚者。对于头晕目眩、面色苍白、神疲乏力、失眠纳少的妇女尤其有益。 胡桃粥 胡桃仁50克,粳米100克,将胡桃仁捣碎,加水与粳米一起同煮制粥。胡桃粥具有补肾宣肺功效,是冬季咳喘病常用止咳定喘食疗粥,常食此粥,亦有健脑益智作用。 龙眼粥 龙眼(桂圆)肉20克,粳米100克,白糖少许,同煮制粥。龙眼粥具有益心脾、补气血、安神志的功能,是冬季补虚疗损、滋体强身的食疗佳品。 枸杞粥 枸杞30克,粳米100克,将洗净枸杞与粳米一起入水煮粥。枸杞粥能滋补肝肾,养阴明目,适用于肝肾阴亏、头晕目眩、腰膝酸软者食用。该粥有明显护肝作用,亦能改善老年人因机能退化所引起的各种目疾。
冬季进补 食疗
冬季食疗进补是很有讲究的,这个我们来总结几条。
1多吃姜:所谓“夏吃萝卜冬吃姜—不用医生开药方。”冬天多姜,对身体是有好处的。姜具有升温,祛湿的作用。冬天天气寒冷,在做的菜里多加一些生姜好处多多。
2羊肉:羊肉是温性食,最适合冬天进步了。寒冷的冬天来一碗热气腾腾的羊肉泡馍,既营养又美味,是冬季食补中最重要的一道菜,不过吃多了容易上火。
3大红枣泡水喝:在水杯中放一到三枚大红枣泡水喝。养生又美容,尤其是冬天,大枣补气养血,补充各种微量元素。
冬天你可以选择以上几种食物进行食疗进补。效果非常的好。
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