冬季润肺养生滋补汤

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

冬季最适合的四款汤滋阴又进补

　　冬季是一个需要滋补的季节，这个时候要注意很多的养生问题哦，冬季要注意保暖，少吃辛辣刺激的食物，多吃一些温补的食物最好。冬季吃什么最进补，下面的这些滋阴进补的一些食谱是不能少的，可以起到保健养生的效果，大家不妨试试。

　　 萝卜滚鳕鱼汤

　　材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。

　　功效：萝卜有顺气消食，生津开胃，润肺化痰，养血润肤，助消化，鳕鱼滋阴养血补肾益精。

　　 白果枝竹冬瓜老鸭汤

　　材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。

　　功效：中医认为秋日宜多饮用白果煲的汤水，因其有敛肺气，定咳喘的作用，有降低血清胆固醇，扩张冠状动脉的作用，对冠心病，高血压，动脉硬化有一定治疗作用，还可肺结核、气管炎、赤白带下，遗尿等，配伍枝竹冬瓜煲老鸭润肺气，养阴气。白果就是我们经常吃的银杏，可以有润肺止咳的作用，还可以有去火气的效果，和鸭肉一起煲汤的话可以有降低胆固醇的作用，还可以调理体质，对于冬季养胃助消化，促进代谢有一定的功效，同时也可以养气补气。

　　 蜜瓜海螺老鸡汤

　　材料：鲜海螺肉250克(干品100克)，蜜瓜250克(选白皮绿肉较生的)，老鸡1只，生姜3片。

　　功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。鸡汤可以有美容养颜的作用，还可以有促进代谢和食欲的效果，对于美容养颜滋阴润燥是不错的选择。

　　 冬虫草珧柱猪展汤

　　材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。

　　功效：适合“大雪”气节冬令进补。

　　关于冬季适合的一些养生滋阴的汤品，大家都知道了吧，方法简单，而且营养物质丰富，适合冬季食用，比如说鸡汤，可以有美容养颜滋阴润燥的作用，还有老鸭汤，可以润肺止咳，鳕鱼可以补充丰富的蛋白质，可以起到保健养生的效果，这些食疗方法冬季是不能少的。

冬季喝这些汤有温肺的作用

　　冬季天气含量干燥，我们吸入的空气也是比较的干冷的，再加上冬季雾霾严重，所以对于我们的肺来说是非常的考验的，所以我们是需要很好的注意温肺补肺的，冬季喝汤是一种很养生的方式，那么我们冬季温肺喝什么汤比较好呢?

　　 红枣乳鸽汤

　　用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

　　制作要点：

　　1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核。

　　2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净。

　　3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　　功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，所以我们喝此汤有温润肺气、化痰止咳的功效。要注意的是，痰热咳嗽者不适合饮用。

　　 橄榄雪梨炖瘦肉

　　用料：橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　功效：想要清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥的人群是可以食用的。

　　适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

　　 银耳雪梨炖瘦肉

　　用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

　　制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

　　功效：有养阴润肺，生津润肠，降火清心的作用。

　　适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

　　 花旗参炖水鸭

　　用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片。

　　制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。

　　功效：是可以很好的益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水的。

　　适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。

　　这些汤都是我们生活中比较常见的一些，而且制作的方法也都是比较的简单的，所以大家是可以很好的自己在家里进行制作的，喝一些汤品，可以使自己的身体暖暖的，还可以很好的滋补调理身体，这是多么享受的呢。

冬季滋补养生汤食谱

冬季滋补养生汤食谱

　　冬季滋补养生汤食谱，气血不足即中医学中的气虚和血虚，而我们生活中都知道食疗以喝汤最佳，而这一些养生汤对于身体保健的补充都比较有利，以下分享冬季滋补养生汤食谱。

　　冬季滋补养生汤食谱1

　　 一、冬日滋补养生汤

　　 1.百合鹌鹑汤

　　 材料： 食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚

　　 功能： 滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

　　 制作方法： 鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

　　 说明： 清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

　　 2.莲子百合汤

　　 材料： 食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚

　　 功能： 莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

　　 制作方法： 莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

　　 说明： 莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

　　 3.冬菇螺肉汤

　　 材料： 食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

　　 制作方法： 冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。

　　 说明： 秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

　　 4.无花果杏仁汤

　　 材料： 食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

　　 功能： 无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

　　 制作方法： 瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

　　 说明： 此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

　　 5.芝麻益肤汤

　　 材料： 食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚

　　 制作方法： 洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

　　 功能： 芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

　　 说明： 此汤为时下美有润肠润肌肤功效，能乌须黑发容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。

　　 二、不可错过的冬日养生汤

　　 塘蒿三鲜汤

　　 材料： 食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个

　　 功能： 营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

　　 制作方法： 塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

　　 说明： 此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。

　　 雪耳鸡汤

　　 材料： 食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

　　 制作方法： 切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。

　　 说明： 如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。

　　 乳鸽银耳汤

　　 材料： 银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚

　　 功能： 清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。

　　 制作方法： 银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。

　　 说明： 此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。

　　 猪尾黑豆汤

　　 材料： 食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两

　　 功能： 猪尾壮腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。

　　 制作方法： 买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件;木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。

　　 说明： 黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。

　　 北杏鹧鸪汤

　　 材料： 食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱

　　功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。

　　 制作方法： 鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。

　　 说明： 初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。

　　冬季滋补养生汤食谱2

　　 一、滋阴润肺类

　　 1、养阴清肺、润燥化、养阴清肺

　　罗汉果白菜干汤

　　罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时

　　 2、清热润燥、美容、清热润燥

　　木瓜花生排骨汤

　　木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片排骨用开水煮一下、过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟

　　 3、滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜

　　百合蜜枣猪肺汤

　　猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

　　 4、益气养阴

　　灵芝乳鸽汤

　　乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。

　　 5、滋阴润肺

　　川党参杏仁鸭汤

　　老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5克①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2~3个小时，调味后即可饮用

　　 6、清热宣肺，化痰止咳，平喘

　　黄芩猪肺汤

　　酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量将猪肺洗净，放人沸水中氽去*水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。

　　 7、养阴滋补

　　五味子人参猪脑汤

　　猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用

　　 8、滋阴养血，宁心安神

　　五味子丹参瘦肉汤

　　瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。

　　 9、补*壮阳

　　巴戟杜仲海龙瘦肉汤

　　（补*壮阳。用于*虚阳衰，症见减退、举而不坚、早泄【遗】精、腰膝酸软者）腰膝酸软者）

　　巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。

　　 10、清肺润燥、止咳、化痰

　　剑花猪肺汤

　　剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚1.猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。2.然后加少量开水，与剑花（用清水浸泡过）、蜜枣同放入锅内，煲2小时。3.以少许盐调味，便可食用。

　　 二、健脾胃养肝类

　　 1、清热驱湿、清肝润肺、清热驱湿、五指毛桃、五指毛桃 土茯苓煲龙骨

　　五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷）、所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。

　　 2、清热、清肝、清热、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、竹蔗、茅根、马蹄、玉米

　　红萝卜煲龙骨

　　猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根猪龙骨洗净用开水煮一下（去*水）、竹蔗洗净剖开切断（约小指大小）、茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时

　　 3、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血、夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、

　　五指毛桃根煲猪脚（或鸡）

　　五指毛桃根煲猪脚（或鸡）五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量）、先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。

　　此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用4、平肝清热，治疗头痛眼花、平肝清热，平肝鲩鱼汤鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时

　　 5、补肝养血

　　番茄猪肝汤

　　（粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，番茄猪肝汤（粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血）猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；

　　番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用

　　 6、理气温脾

　　党参砂仁猪肚汤

　　猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用

　　 7、健脾、消肿

　　芪杜薏米乌龟汤

　　乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。

　　 8、健脾养胃，利水消肿

　　眉豆陈皮鲤鱼汤

　　鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。

　　 9、健脾和胃，补气养血

　　淮山党参红枣泥鳅汤

　　泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋

　　 10、温补脾胃

　　鳙鱼党参汤

　　鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，*椒10粒，油盐适量将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、*椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用

　　冬季滋补养生汤食谱3

　　 一、羊肉暖身锅

　　食材：用料：羊腿、白萝卜、土豆、腐竹、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、郫县豆瓣酱、醋、黄酒、生抽、老抽、盐

　　步骤：

　　1.羊腿肉剁开，洗净，清水中浸泡半小时。中途分次滤清血水。腐竹用温水浸泡。

　　2.锅里加清水煮开，加1勺醋，入羊肉块，煮开捞出。

　　3.八角，桂皮，干辣椒冲洗干净。姜切片，蒜去皮。腐竹泡软后捞起剪段。土豆和萝卜去皮洗净切块。

　　4.油锅烧热，加1大勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入沥干的羊肉块，翻炒均匀后加八角，桂皮，干辣椒，姜片，蒜瓣，继续炒匀，加黄酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

　　5.加淹没羊肉块的`开水，盖上锅盖，大火煮开后转中火继续焖煮1个半小时(以羊肉软烂为准)。中途需添加开水1次。

　　6.加萝卜和土豆块，翻匀。加适量盐调味，煮15分钟左右(以食材软烂为准)。

　　7.最后加入腐竹，煮5分钟左右就可装盘。

　　功效：羊肉性热，其中有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等物质，特别是钙和铁含量较多，是滋补身体的食品，同时羊肉的脂肪不易被身体吸收，吃羊肉不易发胖，冬天常吃羊肉可促进血液循环、增强御寒能力。

　　 二、红枣乌鸡汤

　　食材：半只乌鸡、桂圆、红枣、适量盐、适量生姜

　　步骤：

　　1、乌鸡洗净，注意腹腔骨头里，有鸡的肺，要洗干净

　　2、乌鸡斩块

　　3、水煮开后，放入乌鸡，煮去血水

　　4、把乌鸡捞起，放入砂锅中，砂锅中备好开水红枣桂圆洗净

　　5、红枣桂圆姜片放入砂锅中，加入适量调味料

　　6、大火煮开后，改小火慢慢炖1个小时，香喷喷的补血、补气好汤就可以了

　　功效：有滋阴益气和补血功效，适合体质虚弱、气血不足、四肢乏力、腰膝酸软人群食用，鸡肉中含有大量蛋白质和矿物质，还可以增加自身免疫力和抵抗力。红枣乌鸡汤属于是滋补品，也适合老年体弱和手术患者食用，能够增加自身体质，还可以促进伤口愈合。

　　 三、鱼头豆腐汤

　　食材：鱼头，南豆腐、香菜，小葱，姜，食盐，香油数滴，水，植物油2汤匙；

　　做法：

　　1.准备好鱼头，把鱼头洗干净，切成两半；

　　2.锅里面倒油，烧热之后，把鱼头放进锅里面煎一下；

　　3.姜片下锅，连同鱼头煎至两面都微黄即可；

　　4.汤锅里面加水，煮开，然后把煎好的鱼头放进去；

　　5.盖上锅盖，煮15分钟左右，把嫩豆腐切成小块；

　　6.将香菜、小葱洗干净，切成段；

　　7.汤煮15分钟后，加豆腐煮5分钟，然后加入香菜和葱段；

　　8.最后加适量的盐和香油调味即可；

　　小诀窍：鱼头必须煎一煎，然后再用来熬汤，这样熬出来的汤，鲜香可口；豆腐不要太早倒进去，太早下会把豆腐煮烂；水量要一次加足，中途加水会冲淡鱼汤的浓度。

　　功效：鱼头豆腐汤中的豆腐味甘、性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥的功效，鱼头含有大量的蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值适合人体需要，容易被人体消化、吸收，口感嫩而不腻，因此，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鱼头豆腐汤具有开胃生津的功效。

冬季滋补汤的做法大全

冬季滋补汤的做法大全

一、【沙参玉竹老鸽汤】

材料：乳鸽2只（大概500克）、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、清汤2000克、食盐适量。

做法：

1、把乳鸽宰杀后，去毛、内脏，洗净后，斩成四大块，放入开水锅内，焯去血水后，捞起备用。

2、再把沥干水分的乳鸽，和洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片一起放入纱煲内，加入清汤，盖起盖子。

3、然后用小火慢煨，炖煮60分钟时间后，调味，冷却下来后即可饮用。

功效：此汤具有滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

二、【清补凉瘦肉汤】

材料：猪瘦肉250克、生熟薏米10克、莲子5克、百花5克、淮山10克、玉竹5克、芡实5克。

做法：

1、首先把瘦肉洗净，切块后，放入开水中焯水3分钟时间，取出冲洗干净。

2、清补凉全部洗净，然后把所有材料一起放入烧开水的纱煲内，盖起盖子。

3、大火煮开后，换文火继续慢煮2小时，最后加盐调味即可饮用。

功效：此有口感清甜，滋味鲜美，有祛湿开胃、健脾益肺、清凉润燥的功效，适合身体虚弱、虚不受补的人群饮用。

三、【沙参百合鸭汤】

材料：北沙参30克、百花30克、鸭肉150克、姜3片、食盐适量。

做法：

1、把鸭肉洗净以后，斩块，放入烧开的沸水中焯一下，然后捞起放入纱煲内，

2、再把北沙参、百花分别洗净后，一起放入纱煲内，加清水和姜片，大火烧开。

3、然后换小火继续慢炖煮至鸭肉熟烂的时候，加入适量的食盐调味即可饮用。

功效：此汤有养阴润肺、清热化痰的功效，适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。

四、【阿胶白鸽汤】

材料：老鸽子1只、山东阿胶片1片、枸杞适量、食盐适量。

做法：

1、首先把鸽子去毛、去内脏，洗净以后，斩成四大块；阿胶用刀柄拍碎，越碎越好。

2、然后把枸杞洗净后，把所有的材料都一起放入炖煮内，在炖煮口用块洗油的白纸覆盖好，再盖上盖子。

3、然后隔水放置炖盅，蒸3个小时。不用放调味料，原汁原味。

功效：此汤有滋补养阴的功效，对于女性来说，可以改善气血不足、畏寒怕冷、四肢酸软，是冬季滋补的暖身滋补汤。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。