宝宝冬季养生法

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冬季儿童养生知识？

　　幼儿抵抗力比较弱，冬季来临更应该注意养生，如何才能保证宝宝健康地度过寒冷的冬天呢?下面我为大家介绍，希望对你有用!

　　 儿童冬季养生健康小常识

　　保护面板

　　冬季寒冷干燥，幼儿面板中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，面板容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝开水，并常用热水洗手、脚、脸，再适当搽点护肤霜。

　　坚持户外活动

　　有些父母惟恐孩子冻著，天气一凉，就不让小儿出屋，小儿呼吸道长期不接受外界空气的 *** ，得不到耐寒锻炼，接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很易患病。所以，应该坚持让小儿做户外活动，天气冷可选择太阳光充足、风较小的时候，让小儿在大自然中活动半小时到一小时，可提高小儿的体质。同时不坐凉地：冬季地面温度很低，幼儿坐在上面，体内的热量就会大量散失，容易感冒、腹泻。

　　合理饮食

　　冬季是感冒的高发季节，合理的饮食能增加机体的抗病能力。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品，含有对呼吸道黏膜有保护作用的几种免疫球蛋白，可减少呼吸道疾病的发生。除了母乳喂养外，应根据小儿生长发育的需要，及时新增辅食，补充富含维生素的食物，如新鲜的水果、蔬菜、蛋鱼及肉类，均衡营养，防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使小儿机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。

　　注意节制饮食

　　“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

　　多晒太阳

　　阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强面板的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。

　　定时通风换气，注意室温

　　冬季对人体的适宜温度是20摄氏度，如高于23摄氏度时，人会感到头晕、疲倦。另外，如果室内外温差大，则容易感冒。

　　冬季是呼吸道感染的高发季节，冬季由于供暖，造成室内外温差过大，在北方更为突出，室内温度高，溼度相对较低，加上窗门紧闭，室内空气流通差，居室内的微生物密度较高，一些致病菌和病毒易侵袭小儿体内。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定时开窗换气，加大室内溼度。如果室内温度过高，可在暖气片上放上溼毛巾，或在暖气旁边放一盆清水。

　　减少病源感染机会

　　冬季是呼吸道传染病流行季节，家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所，如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促好小儿的手不要乱碰脏东西，及要勤洗手，防止病从口入。

　　注意保暖

　　冬日寒潮多，气温变化大，幼儿易着凉、感冒、常会引起许多大病，如肺炎、心肌炎、急性肾炎，因此冬季要给幼儿保暖，避免着凉。特别是在儿童玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。

　　 吃什么可以养生

　　1、高含膳食纤维的食物

　　膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于身体内毒素的排出十分有利;另外，膳食纤维还有控制体重的作用。

　　粗粮：让孩子多吃一些玉米、小米、麦片、燕麦等粗粮。

　　豆类食品：例如黄豆、红小豆等豆类食品。但是黄豆吃多了容易胀气，所以应让幼儿多吃豆腐、豆干、腐竹、豆芽等豆类制品。

　　蔬菜：菠菜、芹菜等蔬菜含有较多膳食纤维。

　　2、富含维生素的食物

　　冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。

　　蔬菜：大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。

　　除此之外，孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，有清内热、去瘟毒作用。

　　动物肝脏：动物的肝脏，如猪肝富含维生素A。对幼儿来说，最好每周能吃上l～2次猪肝。家长可采用猪肝与其他动物食品混煮，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等。将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片，在孩子还未进餐的时候，洗净手一片一片拿着吃也是个好方法。

　　3、润燥食品

　　冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对孩子身体健康有好处。

　　萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。

　　冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等也有润燥的作用。

　　4、菌藻类食物

　　日常生活中，一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季养生可以让孩子多吃一些这类食物。

　　菌藻类食物：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。

儿童冬季饮食保健的养生方法

　　一、冬季不可错过的儿童5款养生食谱

　　 雪梨炖冰糖

　　作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。秋天气候干燥，儿童可作日常饮品。

　　用料：雪梨2个，冰糖适量。

　　做法：雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水，炖30分钟便可食用。

　　 苹果蜜枣瘦肉汤

　　作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用，可润燥生津。

　　用料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

　　做法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水，煲1小时便可食用。

　　 蛋黄豆腐

　　用料： 北豆腐，蒜苗，海米，红咸鸭蛋黄，食用油，盐，糖，料酒，鸡精，香油，葱，姜 鸡汤。

　　做法：将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎;坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

　　 清蒸排骨

　　用料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克，精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤(或水)2公斤。

　　做法：将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。

　　 红萝卜玉竹马蹄鱼头汤

　　作用：清热润燥、滋养皮肤。是秋季气候干燥，调养身体的佳品。

　　用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

　　做法：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净，用少许油在铁镬内煎至两面金，加入少量开水，然后与上料同放入锅内，再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

　　二、冬季饮食保健养生知识

　　 1、主食与副食

　　通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。

　　有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

　　 2、细粮与粗粮的比例是4：6

　　吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。

　　可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。

　　 3、酸性与碱性

　　事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。

　　所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

　　 4、小火与大火

　　多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物，少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

　　 5、寒与热

　　食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。

　　比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷，就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

　　 6、饥与饱

　　不可过饥过饱，过饥则伤肠，过饱则伤胃。科学饮食，对保护脏器的健康是至关重要的。如果长期饥饱不均，不仅影响胃肠功能，日久还会得慢性消化道疾病。因此，若要身体安，三分饥与寒。

　　三、冬季饮食常见五大注意误区

　　 1、体弱不宜盲目吃狗肉

　　寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能力较强。因此，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

　　 2、冬季不宜经常食用砂锅菜

　　使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。

　　另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。

　　 3、 不要喝过热的饮料

　　饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

　　 4、忌吃有黑斑的红薯

　　表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有害。这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

　　 5、不宜过多食用橘子

　　橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

　　四、冬季饮食养生6准则

　　 1、酸性与碱性

　　事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的'，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

　　 2、荤与素

　　荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。

　　 3、主食与副食

　　通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

　　 4、细粮与粗粮

　　吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在 4：6 最健康。

　　 5、干与稀

　　每餐饮食都应该有干有稀，有的人图省事只吃干食，不仅影响肠胃吸收效果，也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的，也不是良好习惯。营养专家建议，胖人先稀后干，瘦人先干后稀。

　　 6、寒与热

　　食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。

冬季幼儿健康保健小知识

冬季幼儿健康保健小知识

　　冬季幼儿健康保健小知识，孩子是妈妈们的心尖，在寒冷的冬季家长更需要注重孩子的保健，这样孩子才不会感冒。接下来就由我带大家了解冬季幼儿健康保健小知识的相关内容。

　　冬季幼儿健康保健小知识1

　　 一、合理的睡姿

　　 1、忌家长搂着孩子睡。

　　呼出的二氧化碳会影响幼儿吸入氧气的浓度，不利于健康。更有甚者，怕孩子冻着，就将孩子的腿脚捂在自己的怀中，或压在两回事腿之间，可以想象，以的腿的重量压在孩子腿上，如果时间长了，就很可能造成孩子腿的局部缺血引起不良后果或者某种姿势持续时间太长而引起不适感。因此，孩子最好是与分被或分床睡觉。

　　 2、忌俯卧势。

　　幼儿生理发育不完善，特别是心脑功能不健全，如果长时间俯卧，就会增加心脏负担，影响血液的射出和回流，从而使全身循环相对减少，呼吸也不顺畅，俯卧时多是头偏一侧，醒来后头颈酸痛，很疲劳，起不到睡眠的休息、恢复作用。

　　 3、忌蒙头势。

　　冬季气温低，有的家长在幼儿睡眠时将全身甚至头面部罩住，或留一条窄缝，认为这样就可以暖和些。殊不知把头面部罩得严严实实，氧气不易吸入，而幼儿代谢比旺盛，需氧量也多，那样就容易引起氧气不足，幼儿就会感到不适。有的幼儿用手掀开被子，甚至用脚踢开被子，也就容易受凉，这就适得其反了；有的幼儿捂着会大汗淋漓，呼吸急促，重者被窒息等。

　　 4、忌仰卧势。

　　身体和两腿都伸直，两臂放在胸前，无意中压迫了肺和心脏，会引起呼吸不畅，血循环不畅，肌肉不能完全放松，且容易做梦，说梦话，大声哭叫，醒后感到十分疲劳，也不利于幼儿健康。

　　 二、合理的保暖

　　 1、合理穿衣，随时增减。

　　有的家长给小儿穿衣过多，孩子稍有活动，汗水把内衣湿透，而小儿不会表示需要更换内衣，只能凭自身的体温把湿衣暖干，天天如此，容易伤风感冒，对健康不利。同时应随气候变化而增减，在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。

　　 2、外出最好戴口罩，避免着凉。

　　室外温度通常比较低，儿童外出时，最好佩戴口罩。避免过多吸入冷空气，导致其它大病发生，如肺炎、心肌炎、大叶性肺炎、急性肾炎。

　　 3、室内环境

　　注意保持幼儿寝室活动场所良好的环境条件，保持室内空气流通，特别是长时间生活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子，空气不流通，不利小儿的健康。在有空调的环境中，应视情况调节室内的湿度。

　　冬季幼儿健康保健小知识2

　　 幼儿冬季保健知识点滴

　　冬季是呼吸道疾病的多发季节，要谨防冬季易流行的呼吸道传染病，如水痘、腮腺炎、流行性脑膜炎等。严格按照免疫程序做好幼儿计划免疫工作。对于体质差、易感染疾病的幼儿，家长和幼儿园可根据疾病流行情况有针对性地开展免疫注射，同时还可给孩子服用板兰根、大青叶、金银花等中药，以加强预防流行型感冒。按常规进行室内紫外线消毒和食具、玩具、教具消毒，对患病的幼儿要正确诊断、及时治疗，重者应尽快送医院诊治或隔离观察，防止流行病的扩散。幼儿外出时如应带好口罩，特别是室内外温差较大的的情况下。

　　合理穿衣，随时增减。有的家长给幼儿穿衣过多，孩子稍有活动，汗水把内衣湿透，而小儿不会表示需要更换内衣，只能凭自身的体温把湿衣暖干，天天如此，容易伤风感冒，对健康不利。同时应随气候变化而增减，在活动前或进入有暖气房间时应脱去外衣。

　　外出最好戴口罩，避免着凉。夜间盖好被褥，家长或保育员应勤查看，幼儿登被褥时及时盖好，以免孩子着凉。不然，常会引起其它大病发生，如肺炎、心肌炎、大叶性肺炎、急性肾炎。

　　注意保持幼儿寝室活动场所良好的环境的条件，保持室内空气流通，特别是长时间生活在门窗紧闭、有暖气和空调环境下的孩子，空气不流通，不利小儿的健康。在有空调的环境中，应该视情况调节室内的湿度。

　　冬季天气寒冷，幼儿需要的能量和热量也相应增加，因此应增加些能量高，热性的食物。如肉类、鱼类、家禽类、乳类、豆类等等。此外也要注意补充红枣、红豆等健脾补血的食物。

　　冬季还要保证幼儿的饮水量。水是人体新陈代谢必不可少成分。幼儿代谢旺盛，需水量大，每节课后都应组织幼儿喝水，个别特异性体质的幼儿还要视情况增加饮水的次数。

　　冬季幼儿也要进行适度的运动和锻炼。锻炼可增强幼儿体质，增强自身免疫力，才能抵御病原体对机体的侵蚀。

　　冬季幼儿健康保健小知识3

　　 幼儿园大班冬季保健知识有哪些

　　 一、保护皮肤

　　寒冷干燥的天气会让幼儿皮肤中的水分散失较多，皮脂腺分泌较少，皮肤容易出现干裂发痒，要让幼儿多吃蔬菜、水果，多喝水，并常用热水洗手、脚、脸，涂抹护肤霜。

　　 二、 坚持户外活动

　　有些父母担心孩子冻着，天气一凉，就不让孩子出屋，孩子呼吸道长期不接受外界空气的.刺激，得不到耐寒锻炼，一旦接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很易患病。所以，在空气质量良好的天气里，应坚持每天让孩子做户外活动。天气冷可选择在阳光充足、风较小的时候，让孩子在大自然中活动半小时到一小时，可提高孩子的体质。

　　 三、合理饮食

　　合理的饮食能增加机体的抗病能力。平衡膳食、均衡营养对孩子们来说非常重要！防止偏食及挑食，以防维生素及微量元素缺乏使孩子机体抵抗力下降，适量补充水分，防止呼吸道干燥，以减少呼吸道疾病的发生。

　　 四、注意节制饮食

　　“若要小儿安，三分饥与寒。”现在有些父母总担心孩子吃得少，吃不饱，总想让孩子多吃一点儿。孩子吃多了，几天下来就容易形成食积便秘。因为中医认为，“肺与大肠相表里”，即大肠有病会影响到肺的功能。研究表明，大肠的粪食燥结，能够引起巨噬细胞死亡率增高，肺组织抵抗力下降，进而引起反复的肺及呼吸道感染。

　　 五、多晒太阳

　　阳光中的紫外线能杀灭人体表面的病毒和细菌，帮助幼儿对钙、磷的吸收，增强机体的抗病能力。此外，阳光也能提高红细胞的含氧量和增强皮肤的调温作用，以及能增强神经系统的活动技能和幼儿的体质。

　　 六、空气消毒最好的方法就是通风换气

　　通风换气不仅是消毒空气，同时调节室温。室内温度高，湿度会相对较低；室内空气流通差，微生物密度会增高，一些致病菌和病毒易侵袭幼儿体内。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定时开窗换气，加大室内湿度。如果室内温度过高，可在暖气片上放上湿毛巾，或在暖气旁边放一盆清水。

　　 七、减少病源感染机会

　　冬季是呼吸道传染病流行季节，家长应尽量避免带孩子去人多拥挤的公共场所，如电影院、聚会场所、大商场等。注意督促孩子的手不要乱碰脏东西，及要勤洗手、洗澡、勤换衣服，防止病从口入。

　　 八、注意保暖

　　冬日寒潮多，气温变化大，幼儿易着凉、感冒，常会引起许多并发症，如肺炎、心肌炎、急性肾炎等，因此冬季也要注意给幼儿保暖，避免着凉。特别是在幼儿玩耍出汗以后，要做好防寒保暖工作。

对于父母来说儿童冬季养生应该准备什么?饮食需要注意什么？

冬季是积蓄力量等待萌发的季节。儿童在这个季节里是相对弱势一群。由于孩子还不太能自己照顾自己，容易因天气变化生病烦躁。所以说，冬季养生对孩子也很重要。吃好喝好养好，增强免疫力是冬天家长们最关心的事。

儿童饮食

儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。

多吃富含维生素的食物

冬季，儿童容易患呼吸道感染等疾病，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等，维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。

注意补充膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

不要忽视菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。

补充润燥食品

冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

及时补水

冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状。家长要教孩子主动喝水，不要等到口渴了再喝，给儿童充足的水分以保证身体的需要。

儿童饮食的原则

1.吃真正的食物：远离人造食品和所谓“健康”食品，天然的食物才最好。

2.谢绝过度添加：那些有多种添加剂的食物，或是含有大家不熟悉的添加剂的食物，也多半被深加工过。

3.少买超市食品：因为它们大多不那么新鲜了。所以最好去菜市场。

4.食贵精，不求多：要选择经过精心栽培的食物，哪怕贵一点；而且，减少食量可以减少热量摄取，有助于减肥、防癌，也可以减缓衰老。

5.多吃新鲜蔬果：这点几乎没有异议。除了摄取大量纤维素和适当的维生素外，还可以帮助人体减少热量摄取。

6.尊重饮食传统：速成食物要少吃。传统饮食流传到今日，必有其可取之处。

7.不挑食，不偏食：多样化的食物才是营养全面均衡之源。

儿童饮食的关键

1.食谱营养要均衡

强调主食地位，蔬菜重要，肉食辅之。主食粗细兼有（粗粮可以帮助胃肠道的良好运作），菜肴荤素搭配。甜食和油炸食品、烧烤制品不宜多食。

2.烹调方式要科学

就是要求颜色、香味、味道、外观、营养、卫生一个都不能少。具体要求有以下几点：

（1）蔬菜要浸泡住够长时间，避免化肥、农药、和虫卵对人的伤害。

（2）将菜洗干净后再切。这样做的目的是避免水溶性的营养素的耗损。

（3）蔬菜下锅后，用大火炒，且速度要快，避免维生素C被破坏。

（4）加入食盐不要太早，否则营养素会损失。

3.美味营养要兼顾

必要时换个食物的做法，如不喜欢吃蔬菜，就把蔬菜切碎做成包子。

儿童饮食的要求

1.合理搭配全面营养

儿童膳食应当由5部分组成：谷物和薯类、乳制品、鱼肉禽蛋类、豆类及其制品、蔬菜和水果。碳水化合物应提供过半的能量，脂肪提供1/4-1/3能量，其余能量由蛋白质供给。

2.合理加工科学烹饪

（1）食物尽可能松软、细腻，这样有助于消化。

（2）米不要反复过多的淘洗，Vb会损失；蔬菜先洗净后切，避免Vc流失。

（3）强调清淡，不宜给予刺激性食物，油腻、烧烤食物要少吃。

（4）烹饪兼顾外观、味觉和嗅觉，食物时常换个花样做。

3.少食多餐

幼儿的胃小，一次不可能吃太多食物，而消耗很大，故建议少食多餐。最好采用“三餐两点制”，在早、中餐、中晚餐之间分别加一次点心。

4.进食的环境与习惯

（1）进食场所要固定，桌椅高度也应当适合儿童的身体。

（2）用餐环境舒适安静，小朋友才能一心吃饭。特别是不能边吃边看电视，儿童将注意力集中在电视情节上，造成的情绪波动对消化很不利。

（3）进食时不得打骂和斥责儿童，会影响他们的情绪，从而不利于消化食物。

5.注意饮食卫生

进餐前和解手后及时洗手，瓜果洗后方可吃，肉类要煮熟透，慎食生冷食物等等。

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