冬季养生秘招

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冬季饮食养生秘诀有哪些？冬季养生有哪些注意事项？

冬季由于气候环境的影响，在生活中需要做好护理工作，如果护理不当，很容易导致人体生病，而且还有各种不适症状的出现，那么冬季饮食养生秘诀有哪些？冬季养生有哪些注意事项？冬季饮食养生的秘诀有很多，下面就来详细了解具体情况吧。

1、冬季饮食养生妙招

1、多饮水

对肠道尤其大肠是粪便堆积的地方有好处。多饮水可以促进新陈代谢从而缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水此外清晨饮水还能降低血液粘度预防心脑血管疾病。这是秋冬饮食养生最简单也最有效的方法。

2、每周吃两天素食

过多的油腻或刺激性食物，会在新陈代谢中产生大量毒素造成肠胃的巨大负担。给肠胃休息的机会也是秋冬饮食养生的妙招之一。

3、多吃新鲜和有机食品

少吃加工食品、速食品和清凉饮料亦是秋冬饮食养生需要注意的事项，其中含有较多防腐剂、色素多吃不利身体健康。而新鲜和有机食品则更加健康无害。

4、在日常饮食中控制盐分的摄入

过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重可以试试用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

5、适当补充一些维生素

如维生素C、E等抗氧化剂以帮助消除体内的自由从而达到秋冬饮食养生的目的。

6、吃东西不要太快

多咀嚼便于分泌较多唾液中和各种毒性物质，引起良性连锁反应排出更多毒素。很多人在速食时代都有快速吃饭吞咽的习惯，但其实这样是不利于消化液不利于排毒的。

2、冬季其他养生事项

1、宜出汗：冬属阴，以固护阴精为本宜少泄津液。故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的但不可暴暖，尤忌厚衣重裘暴暖大汗。

2、跳舞、滑冰、打球：都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。

3、宜空气好：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，人们应注意常开门窗通风换气以清洁空气健脑提神。

4、宜健脚：健脚即健身，人们必须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换并每天坚持用温热水洗脚时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上活动双脚。早晚坚持搓揉脚心以促进血液循环。此外选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要。

5、宜防犯病：冬季气候诱使慢性病复发或加重，寒冷还会诱发心肌梗死、中风的发生使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，患者应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激故应备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼以提高御寒及抗病能力，从而预防呼吸道疾病发生。

6、宜粥调养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡晨起服热粥，晚餐宜节食以养胃气。特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

7、宜入睡早：冬日阳气肃杀夜间尤甚，古人主张人们要“早卧迟起”。早睡以养阳气迟起以固阴精。

3、冬季滋补的食物

【第一菜：莲藕】

寒冬时节，正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

●最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

●最好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

【第一水果：梨】

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解体燥，生津润肺。

●最佳吃法

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

●最好搭配：蜂蜜

闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

【第一坚果：花生】

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

●最佳吃法

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

●最好搭配：红枣。

搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

【第一宴：火锅】

一到冬天，朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属!尽管不断有人告诫我们，火锅吃多了容易上火，火锅里富含嘌呤，火锅热量比较高，火锅这个，火锅那个的。但是实际上，火锅确实是冬季滋补的首选。

唯一要注意的是，我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底，这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候，一定不要多吃肉类，丸子类，也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜，做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题。

【第一补：山药】

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

●最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

●最好搭配：枸杞。

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

【第一饮：黄酒】

黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

●最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

●最好搭配：乌梅。

秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

【第一肉：墨鱼】

关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

●最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防体燥，墨鱼做汤是比较合适的。

●最好搭配：豆腐。也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。

【第一粥：百合粥】

百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为冬季食用之上品。

●最佳吃法：煮粥。

百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

●最好搭配：杏仁。

杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

冬季应该如何养生？

天气进入寒冷的冬季，人们首先想到的是如何保暖，其实冬季还是一个特别适合养生保健的季节。中医提出，春生、夏长、秋收、冬藏，所以我们应该很好的利用这个季节进行养生，那么冬季应该怎样养生呢？达真宫•傅氏养生结合中医、西医、生物物理学、生物化学，将养生治病理论去繁化简，其“自养四法”主张大家从个人日常生活习惯方面入手，提高自身体质，保持身体健康。

1、健脚——冬月睡前热水泡脚，是一个保健养生的好方法。“冬季洗足而卧，则无冷病。”正确的泡脚方法应该是泡到小腿肚，泡脚的时间最好是20—30分钟。泡脚时一定注意，水温不能超过45摄氏度。另外，袜子勤洗勤换，按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上以活动双脚。

2、粥养——冬季饮食忌黏硬生冷。晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。粥为第一大补，特别是羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、小米牛奶冰糖粥等最为适宜。

3、早睡晚起——冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要早卧迟起。早睡以养阳气、保持温热的身体，晚起以固阴精，阴平阳秘，阴阳调和则机体健康。

4、保暖 ——冬季去寒就温，预防寒冷侵袭是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背而暴暖大汗。

5、饮水——冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水量不应少于2000—3000ml。

6、养情志——冬天易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是适宜的活动，如散步、慢跑、跳舞、滑冰、打球、跳绳、踢毽子等，都是消除冬季烦闷、保养精神的不错的方法。

7、通风——冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应经常打开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。

8、防病——寒冷会诱发心肌梗死、中风，使溃疡病、风湿病、青光眼等症状加剧。患者应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激，备好急救药品。

9、晨起锻炼不宜过早——冬季，人们仍要进行耐寒锻炼，以提高御寒及抗病能力，预防呼吸道疾病发生。然而，晨起锻炼不宜过早，以免引起呼吸道、心脑血管疾病。

10、冷水洗脸——冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。

11、调节动静——冬三月应该“无泄皮肤，使气亟夺”，泄皮肤是指皮肤的开泄。什么时候皮肤会开泄呢?当然是激烈活动的时候。皮肤开泄了，自然汗出，汗出多了就会耗气伤阳使气亟夺。所以冬天的活动和运动应避免过多地开泄皮肤，而应多做静功，这样才能与冬相应，才有利于养藏。

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冬季要如何养生？冬季养生秘诀有哪些？

养生是每个季节都需要做的事情，不同的季节养生的方法有所不同，养生包括了生活的方方面面，平时要多注意生活的细节才能更好的做好养生工作，冬季养生有许多需要注意的事情，那么冬季要如何养生？冬季养生秘诀有哪些？一起来看看吧！

1、冬季如何养生

(1)早睡迟起

《黄帝内经》称“冬三月早卧晚起，必待日光”，意思是说在冬季应该早睡晚起，等太阳出来以后再活动。在寒冷的冬季，保证充足的睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适量地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，能使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。

(2)晨饮温水

洗脸刷牙后喝1杯温开水，一方面可暖身清洗胃肠，另一方面可稀释血液，预防脑血栓、心肌缺血，同时还能维持细胞渗透力，促进细胞代谢。

(3)冷水洗脸

冷水洗脸醒脑提神，锻炼耐寒能力，不但能预防感冒，同时还能起到脸部美容的功效，还可以治疗慢性鼻炎。若能结合按摩耳廓、印堂、太阳、颊车等穴，则效果更佳。

(4)背部保暖

风寒等邪气极易通过人体的背部侵入，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日要注意保暖背部，避免阳气受到伤害。

(5)室温适中

冬季天气寒冷，室内温度要适宜，室温以18～25℃最合适，室内温度过高或过低都对健康不利。室内温度过高，就会造成室内外温差过大，易引发感冒；室内温度过低，人长期生活在低温环境中易引发呼吸系统疾病和心脑血管疾病。被褥的厚薄应根据室温的变化适当调整，以人体感觉温暖而不出汗为度。要尽量减少外出次数，如外出要穿上保暖衣服和鞋袜。

(6)开窗通气

冬季还应该注意保持室内的空气新鲜。在冬季，有些人因怕冷而紧闭门窗，使得室内的空气不能及时地流通而污浊不堪，影响健康。所以，冬季在调节室内温度的同时，还应注意室内空气流通和湿度调节，天气晴朗的时候要及时开窗通风换气。

(7)多晒太阳

气候严寒的冬季，寒冷容易伤人身的阳气，而阳光则给人以温暖，使人阳气畅达、气血流通、周身和畅，从而增强御邪能力。

(8)澡浴宜少

冬天洗澡，稍有不慎，就会发生伤风感冒，并诱发呼吸道疾病等。因此应减少洗澡次数，老年人及有心脑血管疾病的人更应注意。

(9)泡脚解乏

脚是人体之本，它与头脑心脏都有密切的关系。冬季临睡前如果坚持用热水洗脚，不仅可以促进足部的血液循环，防止脚部冻疮的发生，还对消除疲劳、改善睡眠大有裨益。

(10)冬练有度

“冬练三九”，是御寒保暖、强身健体的积极方法。冬季锻炼的时间可以适当延长，运动量适当加大，并根据各人年龄的大小、体质的强弱，分别选择长跑、打拳、溜冰、滑雪等运动。肺开窍于皮肤，通过户外活动，可增加人体供氧量，提高抗病能力。但冬季锻炼一定要注意掌握一个“度”，不能透支身体的能量。

(11)节制房事

中医认为，肾藏精，是人的生命之本。房事不节，会损伤肾精，久而久之，累及肾气，产生精神萎靡，耳目失聪，面容憔悴，皮肤干枯等未老先衰的症状。因此，节欲固精就更值得引起重视。

(12)饮食调摄

冬季饮食养生的基本原则是以“藏热量”为主，因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鸭肉、鱼、蛋、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时，还要遵循“少食盐，多食苦”的原则。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。同时还应多食用含有维生素B2的食物，以防皮肤干粗、皲裂。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，因为此类食物更使脾胃之阳气受损。

(13)适当进补

民间有“冬补三九”的习俗，在此时进补可扶正固本，萌育元气，增强抵抗力，为下一年的身体健康打下良好的基础。冬令进补宜于温补肾阳、益精添髓的药膳调摄，如麻黄附片羊肉汤、参附牛肉汤、壮阳狗肉沥等。需要注意的是，药补需依据体质、年龄、性别等具体情况有针对性地补，不可滥补。

(14)预防疾病

冬季气候寒冷，人身阳气潜藏于内，容易发生呼吸道及一些寒性病症，常见的有感冒、支气管炎、支气管哮喘、肺炎、关节炎、冻疮等。寒冷能刺激交感神经兴奋，导致交感和副交感神经的失调，使细小动脉收缩，外周血管阻力增大，同时血液粘稠度增高，血凝时间缩短，血流速度缓慢，容易引起血液淤滞或血管梗塞，从而诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等危重病症。因此，在寒冬季节，对高血压、动脉硬化、冠心病患者来说，要特别提高警惕，谨防发作。

(15)调养精神

除了重视保持精神上的安静外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪。当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。严冬之时，木枯草衰，万物凋零，常会使人触景生情，易患冬季情绪抑郁症。因此，冬季更要多同朋友聊聊天，保持豁达乐观的心境，做好心理平衡调节，树立热爱生活的情操，使精神振奋。

2、冬季养生食谱

(1)羊肉炖萝卜

白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

先将白萝卜和羊肉洗干净后切块备用，在锅内放入适量清水，放入羊肉，用大火煮5、6分钟捞出羊肉沥干水，等重新换水烧开后再次放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚阳痿，脾胃虚寒者更为适宜。

(2)天麻炖乌鸡

乌鸡1只（约750g），天麻25g，川芎、白茯苓各10g，姜片5g，料酒10g，精盐适量，香菜段少许。

准备一大锅，加入冷水，放入乌鸡，大火烧开后，撇去浮沫。洗干净中药，然后放入鸡的腹部，用棉线缝好口，然后将乌鸡放入砂锅里面，加入姜片、料酒以及适量的水，用大火烧开后改用小火炖1.5个小时，放入食盐后继续炖30分钟即可。最后撒上香菜。

功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效，既能平肝熄风止痛，又能滋养镇静安神，与乌鸡等配合，补虚作用颇为明显。

(3)山药鱼片

准备鱼肉片400-600克，山药20-30克，青萝卜200克，鸡蛋2个，姜葱适量、胡椒粉、食盐各适量。

首先将山药去皮后洗干净，捣成细末；鱼肉片放在碗中然后加入适量的淀粉、食盐，打入鸡蛋，彻底搅拌均匀后就腌制20分钟，然后起锅热油，放入鱼肉片炸熟；然后锅中留少许油，重新烧热后就加入切成丝的姜与葱，翻炒片刻后就加入适量的水，烧开后加入山药末以及炸熟的鱼肉片、青萝卜丝、食盐，再用小火炖20分钟，最后调入胡椒粉就可以了。

功效：山药具有补气健脾的作用，而且加上鱼片，可以防治性功能衰退。

(4)莲藕猪脊髓汤

带骨的猪脊髓500克，莲藕250克，葱段、姜片、料酒以及食盐各适量。

猪脊髓洗干净后放入煮开的水中飞水一次，沥干水分；莲藕洗干净后去皮，切成厚片。将两者一同放入砂锅，加入适量的清水，放入葱段、姜片、料酒，用大火煮滚后就改成用小火慢慢炖2.5个小时，然后将姜片以及葱段捞起来，加入食盐调味即可。

功效：此汤具有滋阴补髓，适用于腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症状的辅助食疗。

冬季养生知识大全 养生的方法介绍

1、冬季养生应以食物养生为辅。多吃温热食物，少吃寒凉食物。传统的养生学中将食物分为温热、寒凉、平性三大类。由于冬季气候寒冷，所以人们为了御寒保暖，应多吃一些具有温热性子的食物，而少吃寒凉生冷食物。温热性子的食物包括糯米、板栗、大枣、杏仁、核桃仁、香菜、韭菜、南瓜、葱、生姜、大蒜等。多吃一些润肺，滋阴，补液，生津的水果、菜蔬、豆类等食品，例如西红柿、柑桔、梨、葡萄、萝卜、大枣、芝麻、银耳、莲子、蜂蜜、红豆等。少吃辛辣食品，以改善脏腑功效，增长抗病能力。

2、精神：冬季精神养生。应以宁静为本，保养精力。在冬季应该制止各种不良情绪的滋扰和刺激，让心情始终处于恬淡宁静的状态，遇到事情要做到含而不露，秘而不宣，使心神平静自如，让自身的心田世界充满乐观喜悦的情绪。心理调节。因为气候变化不定，冷暖交替，给人的生理、心理会带来一定的影响。因此必须注重心理上的调适，正确的把握本身，学会自行解脱，自我放松。可采取与伴侣交流、多参加户外活动及体裁活动等体式格局，来进行自我调理

3、起居：养成早睡晚起的起居习惯。冬季养生贵在空气新颖，日出而作，日落而息。在冬季，保证充足深度睡眠时间是非常重要的。从养生学的角度上来讲，冬季适当地增长深度睡眠时间有帮助于人体阳气的潜藏和阴精的积存，让人体达到阴平阳秘，精力乃治的康健状态。深度睡眠时应注重防寒保暖，避免受寒冷风的进入境内袭击，从而引发感冒、呼吸系统等疾病。切记不要蒙头睡，应开小窗通风。避寒就暖。冬季注意衣着保暖，室内和煦，预防寒冷风进入境内袭击，特别是注重脚的保暖；但是忌暴暖、过度的烘烤。外出时应注重手、足、头面部位的防寒保温，预防冻疮。

4、疾病预防：感冒和呼吸系统疾病。冬季气温变化莫测，温差较大或气温过低，空气干燥，是感冒多发季节。如果因着凉，导致免疫力下降，无力抵御，就会出现肺及呼吸道疾病，例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、发烧、咳痰及上呼吸道炎症、支气管炎、哮喘、肺炎等。特别是小儿、老年人、体弱及患有慢性呼吸系统病史患者更加容易再次发作。冬天比较冷，气管、血管不同水平上痉挛，供氧量就会减少，血流量缓慢，血压升高，从而心、脑血管疾病的发病率也会增高，因此大家要予以重视。特别是老年人应该注重保暖，防止血管收缩，血压升高，加重心脏负担和呼吸道传染。

5、运动：冬季运动是很有必要的，冬天里运动自身消耗大，出汗少，运动者能更加适应出汗过程，增加运动强度。冬天气温低，空气相对洁净，呼吸道舒适，更能促进全身血液循环。更能自然地加大运动量，加速热量的消耗。冬季运动锻炼，应注意保暖防冻。晨起室外气温低，宜多穿衣，待做好预备活动，身体暖和，再脱去厚重的衣裤进行锻炼。锻炼完以后则要及时穿好衣裤，注意保温，尤其是冬泳后，宜立即用柔软、干燥的浴巾迅速擦干全身，擦红皮肤，穿衣保暖，避免寒邪入侵。

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